⑴ 一口一個櫻花味,再不吃櫻花可就要謝了~
無論是日本奈良縣漫山遍野的櫻花還是大阪城公園的600赤櫻花長廊亦或是武大青春浪漫的櫻花園有櫻花的地方,都浪漫得像是仙境一樣
櫻花美麗卻不驕矜你可以把櫻花點綴在各種餐點之中她的美麗讓平常的食物變得不平常
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⑵ 低油、低糖、顏值高、味道好的食物有哪些
前幾天無意間在網上看一款的綠色吐司麵包,綠油油的色調真的是好看,原本以為是抹茶戚風卷,仔細觀看才知道是菠菜,嘿嘿,菠菜都是做蛋糕的好的食材啊!著色還這么漂亮!!看了一下秘方,要用過濾出來的菠菜汁,我想要菠菜泥需要更美味可口營養成分吧!恰好冰箱里有菠菜,說做就做起來。五顆蛋進行了2個六寸的,製成品色調很美,超高顏值,多多的看著這個生日蛋糕,很驚訝地說:母親,你怎麼作出那麼漂亮的蛋糕啊!
⑶ 櫻花慕斯蛋糕有什麼優勢特點
櫻花慕斯蛋糕有什麼優勢特點
每年的4~5月,是櫻花盛開的季節,作為春日裡的限定色,櫻花的粉如夢似幻,總是被烙上了溫暖,美好和青春的印記。櫻花品種相當繁多,數目超過三百種以上,其中食用櫻花品種也是比較多的,曾記得在櫻花樹下,春雨呢喃,春風拂面,風將花瓣吹起,那漫天的粉讓人驚艷。櫻花雖美,但容易凋謝,一朵櫻花從綻放到凋謝大約只有七天時間,足以可見櫻花花期之短。這也是為什麼我們會看到這么多櫻花美照的原因吧,人類天生追求擁有的天性,想將櫻花的每一刻的浪漫和美好永久保存,所以讓我們一起來做這道櫻花慕斯,讓甜美的櫻花慕斯化身為甜美小妖精,一點一點在舌尖融化,恰當好處的甜蜜刺激著大腦多巴胺,讓大腦留住櫻花的味道。
櫻花慕斯蛋糕,
最大的特點鏡面層,透明清澈,主要是為了襯托櫻花的粉嫩,和香滑的口感,
切一小塊櫻花慕斯蛋糕,從餅干層到鏡面層,都充滿了櫻花的味道,鏡面層上的櫻花是可食用櫻花,味道很不錯,不過真的是不忍下口啊,美到讓人窒息,這才叫美食。
櫻花慕斯蛋糕
做法
食材
消化餅干 100g
黃油 50g
淡奶油 260g
酸奶 260g
白砂糖 80g
吉利丁粉 10g
奶油乳酪 200g
純凈水 160g
細砂糖 16g
吉利丁粉 8g
鹽漬櫻花 適量
方法/步驟
1
將所需材料准備好
2
櫻花要提前浸泡
3
黃油隔熱水融化
4
消化餅裝入保鮮袋中碾壓碎(也可用料理機打碎)
5
黃油加入消化餅乾粉末中
6
攪拌均勻
7
慕斯蛋糕圈底部用錫紙包裹住,放在烤盤中
8
將餅干碎倒入模具中,用勺子按壓均勻後放入冰箱冷藏
9
吉利丁粉用涼水浸泡
10
准備製作慕斯液:奶油乳酪加入糖粉隔熱水攪拌順滑
11
加入酸奶
12
攪拌均勻。
再加入浸泡的吉利丁粉攪拌至融化
淡奶油打發至八成
將乳酪酸奶糊倒入淡奶油中
充分攪拌均勻,慕斯液就完成啦。
把慕斯液全部倒入冷藏後餅干黃油上,不要去搖換模具,也不要去震動模具,以免慕斯液留在模具邊沿。
放入冰箱冷藏4個小時以上讓其凝固。
將凝固的慕斯蛋糕取出。
在冷藏慕斯液最後十分鍾做鏡面,將浸泡的吉利丁粉隔熱融化,倒入純凈水中攪拌均勻,然後緩慢倒在慕斯蛋糕體上。
將櫻花擺放在鏡面上,放入冰箱冷藏2個小時
取出凝固的蛋糕,用熱毛巾敷在模具外面,即可輕輕將模具取出。
注意事項
本文使用的模具為8寸心形慕斯模。
櫻花要提前浸泡,時間久點,讓花朵盛開更美麗,鹽味也去除的更徹底。
一定要緩慢的將鏡面水倒入慕斯液中。