1. 市場上那些散裝的餅干蛋糕和麵包有營養嗎
我家就是做這種散裝糕點的,東西都是用自家的麵粉,食用油和雞蛋做的,沒有什麼食品添加劑,非常的有營養,比那些帶包裝的成品好多了。
2. 方便麵,餅干,蛋糕吃這些對身體有什麼危害
方便麵,正常全部消化吸收時間需要十五天,經常大量的吃, 胃粘膜會遭到很大破壞,. 餅干與蛋糕倒是沒什麼事,不過太多了,就攝入了過多的蛋白質, 人會胖喲~ 關注祥康讓你了解什麼叫作養生! 怎麼叫生活與人生!
3. 餅乾的含油量很高,長期吃對身體有何壞處呢
餅干是由麵粉、食用油、果漿以及糖分製作的,大量食用餅干,不僅會造成碳水化合物攝入過量,還會增加肥胖風險,導致血糖波動過大。而且不同的餅干,對身體造成的傷害也略有不同。會提高人體膽固醇含量,導致冠心病等心血管疾病,而速食店用來炸薯條、炸雞肉的油幾乎都是氫化油;超市裡的包裝西點如蛋糕、餅干、冰淇淋等食品也大多用氫化油,所以對這些食品要盡量少食。
很多人認為薄薄的一片蘇打餅乾熱量很低,因此常常在下午茶時間吃好幾片蘇打餅干,因為三片蘇打餅干相當於1/4碗米飯的熱量,加上蘇打餅乾的含油量高,所以過量食用蘇打餅干會導致肥胖。甜點來說蘇打餅干要好不少,不過也應當注意攝入量,蘇打餅干也是以碳水化合物為主,碳水化合物最終也會轉化為葡萄糖,葡萄糖的過量最終會轉化為脂肪。因加入精煉混合油,使脂肪含量增加;吃蘇打餅干增加了額外脂肪攝入,也容易變胖,餅干都可以發胖的,你可以減少食用量,或者改食其它別的新鮮蔬菜或水果、富含膳食纖維的食物代替。
4. 吃餅乾的危害有哪些
餅干是我們平時生活當中經常吃的一種零食,它的口味繁多,香脆可口,深受大眾的喜愛。但是你知道嗎?有的餅干吃了對人體會產生危害。下面由我為大家介紹吃餅乾的危害,希望能幫到你。
吃餅乾的危害
1.可能引發心血管疾病
餅干以及麵包等加工類食物中都含有很多的脂肪,並且這種脂肪為反式脂肪酸,當身體攝入過多的反脂酸的情況下,身體膽固醇含量就會出現增高,並導致冠心病等心血管疾病的出現。據了解,這些反式脂肪酸多包含在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中。
2.吃多了發胖
餅乾的主要成分是小麥粉、白砂糖、奶油、食用香精等,這些物質成分造成餅乾的熱量、糖分都要比其他食物高很多,很容易造成發胖的問題。並且餅干屬於高糖、高脂肪的食物,並且口感非常好,很容易就會使大家吃多,因此建議想減肥或者本身就容易發胖的群體,盡量不要吃餅干。
3.誘發各種皮膚問題
餅干成分中含有大量的澱粉、脂肪和各種添加劑,進入到身體後,和容易會引起過敏反應。專家表示,長時間食用會引起皮膚紅潤衰退、皺紋提前出現、皮膚過早老等等皮膚問題。並且,餅干中含有的鐵、銅等元素和無機物結合,會產生一定的活性氧,對細胞會咋成攻擊的作用,會很容易出現皺紋。另外,專家表示,因為餅干中的纖維素以及礦物質營養不足,並且餅干中的麵粉還會給人體新陳代謝機能造成影響,進而誘發慢性腸胃疾病,還會引起消化不良、頻發腹瀉和便秘、腹痛、頭痛、呼吸困難等症狀。
4.引發疲勞感
據了解,餅干會對人體營養吸收、胃腸功能、生理機能等方面造成嚴重影響,並且經常會出現睡眠不足,頭痛等情況出現。
5.致癌風險
餅干是經過高溫烘烤製作而成,特別是餅干中的澱粉在高溫環境下,會產生一種丙烯醯胺的致癌物質,他會會促進形成良性或惡性腫瘤,增加致癌的風險。
如何吃餅干健康又美味
【看包裝配料說明】
專家表示,選餅干一定要認真看包裝上的配料說明和營養成分。製作餅乾的麵粉一般是精白粉,營養價值較低。如果配料中添加了牛奶、堅果、粗糧或豆類,則可以提高餅乾的營養價值。
除了麵粉,還要分辨餅干中使用的油脂。普通植物油相對較好,牛油、豬油、黃油等動物油脂飽和脂肪酸較高,營養價值略低。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油則是最不利健康的。
面巾紙巧可以測油脂多少。想知道脂肪含量並不難,用面巾紙包住餅干,用重物壓上,過20分鍾看看紙上有多少油脂。
紙上的油脂越多,脂肪含量就越高。如果餅乾脆而且不油膩,但滲到紙巾上的油卻很多,說明其中飽和脂肪酸含量很高,不利健康。
餅乾的配料成分也要仔細查看,餅乾的各種口味基本上來自於香精和色素。巧克力味的餅干不一定是真正的可可脂製作的,很可能是代可可脂製作的仿巧克力,而代可可脂裡面往往含有反式脂肪酸。
相對而言,含有蔬菜、鹹味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅干比較健康。
【別拿餅干代替正餐】
蘇打餅干往往被認為是餅干里最有營養的,也被很多人當作早餐。然而專家指出,蘇打餅干一般是由精白麵粉製成,纖維素含量很低,而且為達到起層效果會添加小蘇打等,這樣會減少B族維生素。
而纖維素含量較高的全麥餅干,因為纖維素口感較差,為彌補口感,廠家往往會在餅干里加入很多油,導致油脂含量較高,吃完容易使血脂升高,對預防心臟病不利。有些餅干還會使用氫化植物油,這對人體健康更加不利。
專家提醒,餅干不能代替正餐食用,最好只作為應急食品,如加餐。而即便是低糖餅干也不能大量食用,因為除了糖之外,餅干當中的主要成分是澱粉和油脂,這些東西都可能變成身上的贅肉。
【多喝水】
在吃餅干期間還要特別注意,那就是盡量多喝水,否則的話很有可能會因此而出現上火症狀。另外,水分可以讓餅干中的澱粉發大,因而更容易出現有飽腹情況,從而讓你更好的控制對餅乾的攝入量。吃餅乾的時候必須要限制,以免吃壞肚子。
自製美味手工曲奇的方法
抹茶風車曲奇
准備材料:低粉100克、黃油50克、糖40克、玉米澱粉15克
製作方法:
1.微波爐融化黃油;雞蛋打散。篩過的低粉和糖放進容器里,加入微波爐融化的黃油和打散的蛋液,揉成團。
2.將面團分成2份,一份加入抹茶粉揉成團,將麵粉放入冰箱里冷藏。
3.取出面團,分別擀成薄片,兩者疊加,捲起來,放入冰箱冷藏30分鍾以上。
4.取出,切片。放入烤箱里,170度中層,烤15分鍾左右即成。
花生巧克力曲奇
准備材料:黃油225克,室溫下軟化、順滑花生醬195克、白糖150克、袋裝紅糖165克、雞蛋2隻、香草精5毫升、麵粉290克、可可粉30克、烘焙蘇打5克、半甜巧克力豆170克、花生醬小塊255克`、巧克力的花生醬杯10個,每個切成8個等分。
製作方法:
1.將烤箱預熱到175度。
2.將黃油,花生醬,白糖和紅糖在大碗里攪拌在一起。然後一次打入一個雞蛋,再加入香草精。將麵粉,可可和烘焙蘇打混在一起後加入花生醬混合物。然後再加入巧克力豆,花生醬塊和花生醬杯小塊。混合好後用湯匙舀出放到沒刷過油的烤盤上。
3.在預熱好的烤箱里烤8-10分鍾,然後在烤盤里冷卻1-2分鍾或直到能分開為止。
5. 經常吃餅乾和麵包的人會怎麼樣
貪吃甜食容易引起子宮癌
甜食是很多女性的心頭好,飯後閑暇來一塊巧克力、蛋糕,一杯布丁、乳酪,讓很多人覺得很過癮。過度食用甜食對子宮雖然沒有直接的危害,但也有間接的壞影響。
「中醫理論說甜食是屬於膏糧厚味,過食後人容易痰濕積聚,沖任失調,如果是女性就會影響到卵巢,造成不排卵,內分泌失調等,從而影響到子宮。
如果女性經常吃餅干、麵包或蛋糕等甜食,會增加患子宮癌的風險。與那些很少吃甜食的女性相比,每周吃甜食2至3次的女性,其患子宮癌的風險增加33%。如每周吃甜食三次以上,患子宮癌的風險增加42%。
這些因素也可導致子宮癌的發生
原因一、生活、婚姻與妊娠:性生活過早(18歲前)的女性,其子宮頸癌的發病率較18歲後者高4倍,若婦女性生活過早又患梅毒、淋病等性傳播疾病者,則子宮頸癌的發病率要高6倍。科學研究認為,青春期前的婦女,下生殖道尚未成熟,對致病因素的刺激比較敏感,過早性生活容易引起年輕女性子宮頸部的人乳頭狀病毒(HPV)感染,HPV是一種性傳播病毒,其中某些類型可引起細胞異常分化、生長和癌變。
原因二、孕葯、避孕套和陰道隔膜:夫妻生活時使用避孕套或陰道隔膜者,則可以降低子頸癌發病的危險性
原因三、傳播疾病:最常見的性傳播疾病就是H 感染,其他還有衣原體、淋病和皰疹病毒感染等。傳播疾病是引致子宮頸癌的最主要的危險因素。除此之外,還可以引起不孕及盆腔感染等。因此,一旦懷疑自己可能有性傳播疾病感染,千萬不要羞於臉面,一定要及時告知醫生,因為絕大多數性傳播疾病在早期階段是可以治癒的。
原因四、窮和營養不良:貧窮階層的人,往往得不到良好的醫療照顧,因此進行體檢比較少,一些癌前病變也常常不容易被發現;另外,貧窮者往往伴有營養不良,新鮮水果、蔬菜吃的也少,所以,這部分人群子宮頸癌的發病率會相對增高。另外,免疫系統反應低下者,或做過器官移植的病人,容易引起某些病毒感染,從而增加了患子宮頸癌的危險性。