電飯鍋做蛋糕要燜多久
燜5分鍾出鍋。
電飯鍋做蛋糕成功後，如果立刻就打開鍋蓋，端出蛋糕的話，會發生回縮、塌陷的現象，蛋糕蓬鬆度會沒那麼好，這和平時蒸包子、雀擾穗饅頭是一個道理，因為熱脹冷縮的緣故，建議等待5分鍾再取出蛋糕，這樣蛋糕的口感會更好，而且蓬鬆度更高，但不要燜太久，否則蛋糕也會縮水、回塌，變得不好吃。
2電飯鍋蛋糕漲高又回縮怎麼辦
無法補救。
已經做好的回縮蛋糕並沒有什麼辦法可以挽救，建議重新製作為好，不過縮小的蛋糕也是可以繼續吃的，只是口感沒有那麼好吃，注意下次做蛋糕的時候，不要立馬掀開鍋蓋，以免蛋糕再次回縮。
3電飯煲蛋糕一般多少分鍾
根據不同功率決定。
一般電飯煲功率較大，做的蛋糕分量不多的話，大約20-30分鍾即可出鍋，而功率較小的電飯鍋可能需要一小時左右的時間才能做好蛋糕，建議等蛋糕准備出鍋之前，用筷子插一下，看是否有蛋糕粘液，如黏在筷子上說明沒熟，如聞到濃郁的蛋糕香味，但沒有黏在筷子上的話，則表面蛋糕成功。李賣
4電飯鍋蛋糕跳保溫了就可以了嗎
根據頃卜電飯鍋性能決定。
如電飯鍋上沒有蛋糕鍵的，一般按煮飯按鈕，跳開後等十來分鍾再按下去，然後燜幾分鍾，再按一次，直到蛋糕全熟，跳到保溫鍵即可；若是電飯鍋有蛋糕鍵功能的，則只需按下蛋糕鍵，靜等蛋糕跳到保溫就好了。
Ⅱ 用電飯鍋做蛋糕要多長時間 用電飯鍋做蛋糕需要多久
1、按煮飯鍵大概20-30分鍾。電飯煲跳閘後再燜個10-15分鍾即可，具體還是看蛋糕的狀態，時間隨著蛋糕狀態來調整。
2、蛋糕的營養價值。蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
Ⅲ 電飯煲做蛋糕需要多長時間 電飯鍋做蛋糕不蓬鬆怎麼辦
用電飯煲做蛋糕可以說是最近很火的一個活動了，畢竟最近大家都只能宅在家裡，用電飯煲做蛋糕不管是食材還是操作都挺簡單的，那麼，用電飯煲做蛋糕的話一般需要多長時間呢？
電飯煲做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
電飯鍋做蛋糕不蓬鬆怎麼辦
可以放泡打粉、酵母粉。
1、泡打粉是一種復合膨鬆劑，由蘇打粉添加酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，一般用3克左右加入蛋糕糊里就可以讓蛋糕變得蓬鬆。
2、如果家裡只有普通麵粉，做出來的蛋糕會不蓬鬆，可以將酵母粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松，膨脹的效果。
電飯煲做蛋糕的步驟
1把雞蛋蛋清和蛋黃分離，把蛋清打至硬性發泡。
2蛋黃攪拌均勻後，蛋白分兩次加入蛋黃中攪拌至全部均勻。
3放入電飯煲加熱二十分鍾取出放涼即可。
蛋糕的營養價值
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
Ⅳ 電飯鍋做蛋糕要悶多久
5-20分鍾。理論上來說，電飯鍋到時間之後蛋糕就做熟了，可以食用了，不過為了更好的口感或者避免蛋糕未熟，通常會在出鍋前將蛋糕悶一悶，可以根據個人的喜好選擇悶5-20分鍾。
建議：最好不要超過30分鍾，超過30分鍾的話蛋糕就容易變涼、變塌了，口感會差很多，因此建議悶的時間不要超過30分鍾，取出後也要趁熱食用。
拓展資料：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。
Ⅳ 電飯煲蛋糕沒熟怎麼辦 電飯煲做蛋糕多久才熟
1電飯煲蛋糕沒熟怎麼辦
如果做出來的電飯煲蛋糕沒有熟的話，一般不建議繼續放入電飯煲中加熱，因為這樣不好控制溫度，容易燒糊，建議可以放入蒸鍋中加熱蒸熟，具體步驟如下：
1、蒸鍋中加入適量清水燒沸。
2、然後放入蛋糕，開中火蒸10-20分鍾。
3、關火，不要急著揭蓋，再繼續燜煮5分鍾左右。
4、出鍋，脫模取出即可。
另外，如果沒有蒸鍋的話，也可以用微波爐或烤箱加熱烤熟，不過要注意控制好溫度，避免燒糊。
2電飯煲做蛋糕多久才熟
40分鍾左右。
一般很多電飯煲上會有「蛋糕」這個鍵，在做電飯煲蛋糕時按下這個鍵就可以了，它的加熱時間大約是40分鍾，待它跳轉後蛋糕就差不多熟了；如果家裡的電飯煲沒有這個按鍵的話，也可以按下「煮飯」鍵，加熱30分鍾，然後用「保溫」加熱10分鍾左右即可。
3怎麼判斷電飯煲蛋糕有沒有熟
1、用牙簽戳。准備一根牙簽，戳一下蛋糕的中部，如果拔出來的牙簽是光滑的，則表示蛋糕已經熟了；而如果牙簽上帶有蛋糕組織的話，則表示沒有熟透。
2、輕輕拍一拍。用手快速拍一下蛋糕體，如果發出來「沙沙」的聲音，則表示蛋糕沒有完全熟透。
3、看彈性。用手指按一下蛋糕的表面，如果按下的部分可以迅速彈起，則表示蛋糕已經熟透了；如果彈起緩慢或不能彈起，則多表示沒有完全熟，需要繼續加熱。
4電飯煲做蛋糕為什麼會糊
鍋底沒有塗油
在將麵糊倒進電飯煲中之前需要在電飯煲的底部塗抹一層油，這樣可以防止粘鍋，如果沒有塗油的話，做出來的蛋糕就很可能會燒糊。
電飯煲內膽不行
做蛋糕的時候建議選擇不粘的電飯煲，如果電飯煲的塗層被破壞或者是比較粘的材質，那麼做出來的蛋糕很可能會焦糊。
加熱時間過長
電飯煲做蛋糕的時間一般是40分鍾左右，如果加熱時間過長的話，蛋糕也可能會出現焦糊的情況。
Ⅵ 用電飯煲做蛋糕用多長時間蛋糕才能熟透
按煮飯鍵大概20-30分鍾。電飯煲跳閘後再燜個10-15分鍾即可，具體還是看蛋糕的狀態，時間隨著蛋糕狀態來調整。
原料：
1.
雞蛋4隻
2.
低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉）白糖100克
3.
白醋少許，香草糖和檸檬油適量
工具：
1.
電飯煲一個
2.
一大一小的碗兩個
3.
手動打蛋器一個
操作步驟：首先看一下你的食材准備是否齊全，事先把所有的材料都准備好，這樣對你接下來的操作會很方便。
1.
先用分蛋器把雞蛋的蛋清和蛋黃分離（沒有分蛋器就手動分，一樣簡單）。
2.
准備好一個干凈的碗，擦乾不要有水分（碗里不能有水會影響蛋清的打發），把蛋清放到碗里在加上幾滴檸檬汁，就開始打發（可以手動，但推薦用打蛋器，省時省力）；分三次加入白砂糖，一直打到硬性發泡為止（打蛋器拿起來成倒雞尾狀即可）。
3.
蛋黃里先加入白砂糖、色拉油在放入牛奶一起攪拌，最好把過篩的麵粉倒入，一起攪拌均勻即可。
4.
把打好的奶油分兩次放到蛋黃糊碗中，用塑料刮刀刮邊翻地的方式攪拌均勻，或者z字型，為防止消泡，速度盡量快一點。
5.
然後將剩下的麵糊放到蛋白霜碗中，在用塑料切刀攪拌均勻。
6.
最後在電飯煲內膽底部刷一層植物油，把攪拌好的麵糊倒入，按下煮飯鍵，大約2分鍾就好彈起，不用管讓它保溫，大約20分鍾後在按一下煮飯鍵，還會彈起，還讓它保溫20分鍾以後，就可以取出放涼了。
注意事項：
1.
麵粉一定要過篩，不然會有大顆粒。
2.
蛋白蛋黃分離後，蛋白中不要混入蛋黃。放蛋白的盆要保證無油無水。
3.
兩種麵糊拌在一起的時候一定不可以轉圈圈哦，不然會消泡的。要是新手就上下左右前後拌拌就可以了。
4.
倒入蛋糕模具的時候，端起來輕扣幾下，可以排出麵糊里的氣體。
(6)電飯鍋蛋糕要燜多久擴展閱讀：電飯煲蛋糕，是一種用電飯煲、小盆製作的美食，主要材料有麵粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種大眾小吃。
參考資料：搜狗網路-電飯煲蛋糕
Ⅶ 用電飯鍋做蛋糕需要幾分鍾
將電飯煲按至煮飯檔，跳到保溫後過5－10分鍾後，再按下煮飯檔，幾分鍾後又跳到保溫，然後等30分鍾後，開蓋，就看到漂亮的蛋糕了。
Ⅷ 電飯鍋做蛋糕，一般要幾分鍾就好
1
電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
2
怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
3
電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話，電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟，建議按煮飯鍵，一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來，即便彈起來，也不需要管它讓它保溫，等20分鍾左右的時間，再按一下煮飯鍵，按下煮飯鍵，要不了多長時間還是會彈起來的，不用管它，讓它繼續保溫20分鍾左右的時間，就可以將蛋糕取出來放涼了。
4
電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
5
電飯鍋做蛋糕蓬鬆的方法
准備食材：雞蛋6個、鹽一點點、麵粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黃分離。蛋清和裝蛋清的盆子里不能有水，一點都不能有，用紙擦乾凈，否則打不發蛋白的。
2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀，加一點點鹽和一點點白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就夠了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖，倒扣盆子蛋白不滑動不掉落就行。建議用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黃里加三勺糖，六勺麵粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷開水什麼的）均勻混合到沒有麵粉顆粒。
4、將蛋清分兩次與蛋黃糊混合，用Z字形翻拌的方式（類似炒菜）把底層麵糊不斷翻上來，切記不能打圈翻拌，以防消泡（趨近於液體狀態是不行的，會讓做出來的蛋糕塌陷不膨脹）。打到稍微粘稠的糊狀即可。
5、電飯鍋預熱幾分鍾，倒入蛋液，抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破。按下煮飯鍵，用濕的手帕蓋住出氣口。如果是電壓力鍋，一定要開排氣閥，否則蛋糕無法長高膨脹。
6、跳到保溫狀態後，拿出內膽，往桌上垂直扔兩下排氣，然後立馬倒扣放涼一會兒。
7、用手輕掰，蛋糕自動脫模，趕緊開吃吧。
Ⅸ 電飯鍋蒸蛋糕需要多長時間
電飯鍋蒸蛋糕需要多長時間
電飯鍋蒸蛋糕的話，一般需要20到30分鍾裂早左右的時間。如果電飯鍋悉宏有可以做蛋糕的按鍵，那麼直接使用這個功能即可。如果沒有的話，可以使用電飯鍋的煮飯鍵，等到其按鈕跳到保溫的時候，再燜個10到15分鍾左右即可。具體的蒸蛋糕時間，還需要根據每個人使用的材料量，以及蛋糕的厚度來定。
電飯鍋蒸蛋糕注意事項：
1、電飯煲蒸蛋糕的時候，一定要先預熱，然後刷油。用煮飯鍵先蒸一次，並且用毛巾堵住出氣口，然後再開一次，20分鍾之後即可完成。
2、電飯煲蒸蛋糕出爐後，一定要馬上倒扣，因為如果蛋糕表面和內部的溫度驟降的話，很可以能出現蛋糕回縮的現象。
3、電飯鍋蒸蛋糕一定要控制時間，因為加熱時間太長，會到蛋糕水分會散失，干睜源冊巴巴的。
Ⅹ 電飯煲做蛋糕煮多長時間
電飯煲做蛋糕煮20分鍾左右即可。