⑴ 做奶油蛋糕的方法
用料:淡奶油500克,細砂糖40克,芒果1個,紅心火龍果半個,無花果1個,桃紅奧利奧餅干2個,六寸戚風蛋糕胚1個,裱花嘴1個,裱花袋1個,軟刮片1個,抹刀1把。
做法:
1、准備好所用的食材,六寸戚風胚,芒果和火龍橘氏果也可以用自己喜歡的水果代替,淡奶油必須冷藏保存過的。
紅棗戚風蛋糕,棗香濃郁、香甜松軟,吃起來口感特別好。那麼在家裡要如何製作這道糕點呢?小編下面就把不翻車的具體教程分享給大家。
紅棗戚風蛋糕吃起來很香甜,而且沒有雞蛋的腥味,伴著濃濃的棗香,烤好的紅棗戚風蛋糕,不會特別干,吃起來很綿密細膩,口感非常好。
⑶ 怎樣做做芒果小蛋糕,咬下一口,滿滿的芒果香味呢
怎樣做做芒果小蛋糕,咬下一口,滿滿的芒果香味呢?
這也是一款超級簡單快手視頻的一款蛋糕,不用打發雞蛋,不用消磨無鹽黃油,一下子解決喲!添加了芒果的蛋糕,擁有芒果與眾不同的芳香,降低了糖的分量,更為健康美味!如果你想吃蛋糕又嫌麻煩,假如你家中恰好有芒果,那樣恭喜您,對著這一葯方,能夠立刻動先手來啦!
芒果小蛋糕主要材料:低筋麵粉100g芒果果肉100g純奶30g生雞蛋1個(50g上下)輔材:白糖45g無鹽動物黃油(或食用油)30g發酵粉5g加工工藝:
第四步
將拌好一點的面漿倒入准備好的磨具里,八九分滿就可以了(尺寸磨具都能夠,但是要適度調節溫度和時長)。放進180度加熱好一點的電烤箱中高層,上下火180度40min上下,蛋糕凸起,表層著色稍深就可以了這個是一款能品嘗到果肉的蛋糕~簡單方便,想吃的時候現煮~一下子解決~新鮮水果還可以換為香蕉蘋果哦~
⑷ 超級簡單快手蛋糕卷的家常做法大全怎麼做
超級簡單快手蛋糕卷步驟1
超級簡單快手蛋糕卷的做法大全
准備好所有材料,以免製作時手忙腳亂
步驟2
超級簡單快手蛋糕卷的做法圖解
烤箱上火175下火155度預熱10分鍾。分離蛋白蛋黃,蛋白內不能混入一絲蛋黃。並且要保證盆子無油無水
步驟3
蛋黃盆內加入糖10克(方子內),牛奶,玉米油混合均勻,充分乳化
步驟4
篩入低筋麵粉,以「一」字或「井」字法混合均勻
步驟5
混合好的蛋糊狀態,是細膩順滑的。放旁備用
步驟6
蛋白盆加入檸檬汁,糖分三次加入蛋白內。電動打蛋器低速打出魚眼泡,加入第一次細砂糖
步驟7
轉中高速繼續打至蛋糊細膩,加入第二次細砂糖
步驟8
出現細膩紋路,加入第三次也就是最後一次細砂糖
步驟9
低速整理大氣泡,貼盆壁打發,不留死角。蛋白打發到大彎勾狀態就可以了
步驟10
取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌或切拌混合均勻,不可轉圈,以免麵糊起筋
步驟11
倒回蛋白盆,繼續以翻拌或切拌手法混合均勻。烤箱上下火170度預熱10分鍾
步驟12
混合好的蛋糊狀態
步驟13
倒入鋪好油紙的烤盤,用刮刀刮平表面,這里用的是28×28的金盤
步驟14
送入預熱好的烤箱,以上火175度,下火155度烘烤18分鍾
步驟15
出爐不需要倒扣,直接滑到烤網,揭開四周晾涼
步驟16
用一張干凈的油紙蓋在蛋糕表面,翻過來,揭開油布
步驟17
晾至手溫,藉助油布捲成卷,簡單又快手的蛋糕卷就做好了。
超級簡單快手蛋糕捲成品圖
烹飪技巧
蛋白盡量不要打過,打過了會開裂,會影響成品美觀
烤箱脾氣不同,溫度不同,親們自行調整
⑸ 快手上我想把我個人照片,和蛋糕做到一起,什麼做
你可以在快手這個軟體里。把你想要做的圖片進行合成。就是點擊拍攝然後多圖片合成。或者是在手機本有的相冊里進行圖片合成。再或者就可以去下載一個圖片生成器或者圖片剪切之類的軟體進行合成就可以了。一般隨便在一個應用商店裡就可以找到。然後再發到快手上就可以了。
⑹ 卡通蛋糕卷怎麼做
可愛卡通蛋糕卷
小貼士
*攪拌麵糊不要一直翻拌,會消泡
*我個人烤箱比實際高出30℃左右,酌情調整烤箱溫度
*粘貼表情可以用棉花糖/巧克力
⑺ 快手杯裝乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
酥性餅干 80g
自製濃酸奶或希臘酸奶 150g
奶油乳酪 100g
純糖粉 10g
開心果仁碎 適量
水果 適量
快手杯裝乳酪蛋糕的做法
將餅干檊碎
小貼士
1.我這次用的是奧利奧夾心餅干,夾心替代糖粉打在乳酪糊里一樣好吃噢!
2.用的糖粉是不含澱粉的,根自己喜好添加。