㈠ 微波爐做蛋糕時長多長時間合適
1、微波爐做蛋糕時長大約5分鍾。
2、材料：雞蛋1個，細砂糖60克，牛奶80克，植物油25克，低筋麵粉100克，可可粉20克，泡打粉3克。
3、做法：雞蛋加入細砂糖，手動打蛋器打散攪勻，加入植物油，加入牛奶，繼續用手動打蛋器攪勻即可; 將所有的粉類過篩加入蛋液; 用蛋抽進一步攪勻，攪成細膩粘稠的麵糊就好。拿出容器，倒入麵糊，盡量保持表面平整，輕震幾次把氣泡震出來，或者用牙簽戳破表面的氣泡。為了加熱均勻，或者擔心麵糊溢出來的可以在表面蓋一層保鮮膜。 最後入微波爐，高火三分鍾。時間到了以後，用牙簽戳一下蛋糕，拔出牙簽，如果沒有粘連就好。如果還有潮濕部分，繼續烤1-2分鍾就好。烤好後將餐具倒扣，取出蛋糕，撕掉油紙，晾涼即可食用。
㈡ 雞蛋糕需要蒸幾分鍾 雞蛋糕用微波爐蒸多久
1雞蛋糕需要蒸幾分鍾
10分鍾左右。
蒸雞蛋糕講究口感爽嫩，表面光滑，顏色金黃，一般蒸的時間在十分鍾左右是比較合適的，如蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，外觀出現蜂窩狀，不僅影響食用口感，還影響美觀，因此把握好蒸雞蛋糕的時間是做好一碗雞蛋糕的關鍵。
另外雞蛋糕蒸的時候還需要控制火候，通常是先用文火蒸制9-10分鍾，最後關火悶1-2分鍾，已達到鮮嫩爽滑的口感。
2雞蛋糕用微波爐蒸多久
以800W的微波爐為例，高火2分半就好了，中火的話3-4分鍾。
微波爐可利用微波快速加熱食品，其加熱食物的速度和其功率、火力有一定的關系，一般微波爐功率范圍一般為500-1000W，用其加熱雞蛋糕這種易熟的食物，通常只需3分鍾左右，具體時間可根據自家微波爐的功率合理調整。
3雞蛋糕雞蛋和水的比例
1：2。
雞蛋糕的比例十分關鍵，放水過多雞蛋糕不會成型，放水少了雞蛋糕質地老硬，口感不好，最好是1個雞蛋打在碗里，加入等於雞蛋一倍的水，這樣蒸出來的雞蛋既不會因水放多而導致雞蛋羹不能凝固成形，也不會因水放少而導致蛋羹口感緊實、不細嫩。
小技巧
初次蒸雞蛋時，建議在打完雞蛋之後，用兩邊蛋殼裝兩次水倒入碗中，就不會拿不準加水的量。另外放的水最好是先把水燒開以後，然後放涼到30度左右的溫度，再倒入雞蛋液中，攪拌均勻，這樣可以保證蛋液既干凈衛生，營養成分又不會流失，一舉兩得。
4雞蛋糕是開始下鍋蒸還是冷水下鍋蒸
開水下鍋蒸。
蒸雞蛋羹時，一定要等水完全燒開以後，再放入盛有蛋液的碗，用小火慢慢蒸，這樣可以把雞蛋的腥味蒸出來，還能保證蛋液不沸騰，這也是雞蛋嫩滑無蜂窩的關鍵。另外雞蛋糕蒸的時間大約在8分鍾左右，蒸好以後，別著急打開鍋蓋，先燜上5分鍾，再打開，這樣雞蛋羹就不會有蜂窩和塌陷了。
㈢ 微波爐如何蒸蛋糕
微波爐蒸蛋糕的方法：
主料：低筋麵粉 (90克)
輔料：雞蛋 (5個)
廚具：打蛋器、微波爐
做法：
1、蛋黃5個、蛋白5個、砂糖90克，將低筋粉90克過篩。
2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
3、打至蛋糊濃稠即可，放入低筋麵粉，上下翻拌均勻。
4、微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
5、放入微波爐大火2分鍾，中火2分鍾即可。
㈣ 微波爐冷凍蛋糕加熱多久 微波爐冷凍蛋糕加熱多長時間
1、微波爐調至中高檔火力熱冷凍蛋糕5分鍾左右。
2、微波爐就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
㈤ 用微波爐蒸蛋糕的最簡單方法
雞蛋打勻以後，加入溫熱水攪勻，至於量嘛，普通飯碗打兩個雞蛋水加滿就可以，微波大火加熱四分鍾左右（想嫩點可以用時再少些），取出後根據喜好調味即可。
㈥ 雞蛋糕用微波爐蒸多久
雞蛋糕通常是用微波爐蒸的，有些人會用電飯煲來做，但這樣需要的時間比較長，那麼雞蛋糕用微波爐蒸多久呢？
微波爐蒸雞蛋糕的話，如果用高火蒸，最好蓋上蓋子，否則雞蛋糕可能會撲出來，那樣的話會非常的浪費。如果用熱水來蒸雞蛋糕的話需要的時間就比較短，蒸1-2分鍾就可以了，冷水蒸4分鍾左右，溫水就折中一點，2-3分鍾就ok了。
減肥的人可以每天吃點雞蛋，因為雞蛋中的營養物質比較豐富，可以有效補充人體所需要的營養和微量元素，不然會出現營養不良的狀況，但是不要多吃，攝入會使人體的脂肪和熱量增多，同時還會增加人體內的膽固醇，食用過多會對身體非常不利。
㈦ 微波爐怎樣蒸蛋糕
我先糾正一下你的問題，蛋糕是烤出來的而不是蒸出來的！！
蛋糕一般以烤箱烤制為最佳，但是有些也是可以用微波爐烤的。我這里有幾個用微波爐烤蛋糕的配料表，你可以嘗試一下。
材料：
麵粉
50克
，可可粉
5茶匙
，蛋黃
2個
，蛋白
2個
，砂糖
25+25克
，牛奶
6湯匙（大約一袋）。
注意
做法:
1.選容器：承裝蛋糕用的紙杯10個。
2.麵粉,可可粉一起過篩。
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解。
4.麵粉,可可粉加入蛋白液中輕輕攪勻。
5.蛋白略為打至起泡後,加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉也不會流出，用手指挑起稱公雞尾巴垂狀)，做成蛋白糖霜。
6.蛋白,糖霜分2次加入麵糊中拌勻。
7.將麵糊倒入蛋糕模中（不要裝的過滿裝八成即可），用微波爐每個烤1分鍾即可食用了。
㈧ 微波爐蒸雞蛋羹幾分鍾用什麼火
一般微波爐蒸雞蛋羹3-4分鍾左右就可以了，建議不要全程高火蒸，可以試試大火蒸2分鍾，之後轉80度中火再蒸1分鍾。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了，這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。
蒸制時間忌過長，蒸氣不宜太大。由於蛋液含蛋白質豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損。
蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩，鮮味降低。蒸雞蛋羹好用放氣法為好，即蒸蛋羹時鍋蓋不要蓋嚴，留一點空隙，邊蒸邊跑氣。蒸蛋時間以熟而嫩時出鍋為宜。
蒸蛋要注意的事
1、忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。
也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。好是用涼開水蒸雞蛋羹，會使營養免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。
2、忌猛攪蛋液。在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，攪解後蒸時蛋液不會融為一體。好是打好蛋液，加入溫水後再輕微打散攪和即可。