『壹』 紙杯蛋糕烤多少分鍾多少度
一般150度，中層烤40－55分鍾。
烤箱提前預熱150度，上下火兩網路烤30分鍾。提前預熱以保證紙杯蛋糕受熱均勻，不會發生外皮烤焦而內部不熟的情況。將紙杯蛋糕放入烤箱後轉成上下火烘烤。如果烤箱體積比較小，可以酌情減少烘烤時間。反之烤箱上下空間比較大就可以適當增加烘烤時間。
(1)用紙杯做蛋糕需要烤多久擴展閱讀：
紙杯蛋糕通常依靠泡打粉和小蘇打來幫助麵糊起泡和膨脹，但這是有限的，因為它沒有經過長時間的自然發酵。如果你攪拌的太多，有限的膨脹力就會減弱，麵糊就會更難膨脹。不膨脹的蛋糕在烘烤時會收縮，導致蛋糕的質地異常緊實。
這種葯膏必須冷藏。剛從冰箱里拿出來的奶油質地很硬，溫度又太低。它不容易與其他材料混合，而且因為溫度過低，油、水更難以相容。不同的方法適用於不同的奶油狀態。基本的攪拌方法適用於液態奶油，所以需要先在水中加熱。
參考資料：網路-紙杯蛋糕
『貳』 紙杯蛋糕需要烤多少分鍾多少度
做紙杯蛋糕時，烤箱預熱，上下火160度。放入預熱好的烤箱，烤160度20-30分鍾。
步驟一、紙杯放入模具中，奶粉加水攪拌均勻，加入黃油，隔熱水融化，混合均勻保溫備用；
『叄』 紙杯蛋糕的做法
紙杯蛋糕的做法：
主料：雞蛋3個、細砂糖45克、玉米澱粉10克、玉米油37克、牛奶55克、低筋麵粉68克。
輔料：白醋2克。
步驟：
1、先來做准備工作，將玉米油和牛奶放入一個乾燥盆中，牛奶要用常溫的，玉米澱粉加入細砂糖中攪勻備用，准備低筋麵粉。
『肆』 烤箱烤紙杯蛋糕的溫度和時間 教你掌握烤箱紙杯蛋糕的溫度和時間
1、烤箱烤紙杯蛋糕的溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火)
2、鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。
『伍』 怎麼做紙杯蛋糕
紙杯蛋糕怎麼做好吃？
紙杯蛋糕食材介紹 雞蛋4個，牛奶40g，色拉油40g，自製原味酸奶30g，白砂糖60g，新良低筋麵粉90g，檸檬汁5滴， 紙杯蛋糕的做法步驟 1、 以上配方適用於學廚紙杯8個的用量，將牛奶，色拉油，酸奶入入容器中攪拌均勻。
2、篩入低粉 3、攪拌勻後是成這樣團狀的，不用擔心。 4、全蛋加入白砂糖檸檬汁打發至能畫出8字且不易消失的狀態，或用牙簽插入不會向一邊傾斜。
5、打發好的全蛋加入三分之一至麵粉中，用電動打蛋器打勻， 6、把打勻好的麵糊倒入全蛋液中，用切拌的手動，把麵糊拌勻。 7、倒入學廚蛋糕紙杯模具中。
8、放入東菱烤箱中下層，我用130度烤50分鍾。 9、不用倒扣，海棉蛋糕的手法製作，不用當心回縮 10、組織很柔軟。
小竅門 這款小蛋糕和海棉蛋糕加入了酸奶，取部份先行攪拌均勻，對之後的操作不易產生消泡現像，蛋糕依然很柔軟。
如何做紙杯蛋糕？
你好！！「烤箱做紙杯蛋糕 」紙杯蛋糕製作給大家分享 絕對可用的配方，成本比較高。
雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低勁粉）102克，蛋糕速發油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干。 先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鍾後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。
這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。
倒入紙杯摸平即可。 溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火） 鑒別成熟：烤制8-10分鍾就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙簽刺下，用手摸牙簽是干是濕潤，干就好。
如何做紙杯蛋糕？
你好！！
「烤箱做紙杯蛋糕 」
紙杯蛋糕製作給大家分享
絕對可用的配方，成本比較高。雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低勁粉）102克，蛋糕速發油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干。
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鍾後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。
這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。倒入紙杯摸平即可。
溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火）
鑒別成熟：烤制8-10分鍾就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙簽刺下，用手摸牙簽是干是濕潤，干就好。
簡單的紙杯蛋糕怎麼做
香草紙杯蛋糕調和油50ml 蛋清4個 蛋黃4個 低筋麵粉100g牛奶60ml 泡打粉5g 細砂糖40g 香草精3滴1. 蛋清打泡，加10g糖，打到細泡再加10g糖，打到有助力再加10g糖（共加入3/4糖）2. 蛋黃+60ml牛奶+50ml調和油+10g糖+幾滴香草精，攪拌均勻。
加5g泡打粉+100g低筋麵粉，調成糊狀，不要畫圈。3. 預熱烤箱4. 蛋黃糊加入1/3蛋清，從下往上攪拌均勻後，再倒回2/3的蛋白中，攪拌均勻（不要畫圈）。
5. 倒入紙杯。6. 紙杯放入190°C的烤箱中，15分鍾。
紙杯蛋糕最簡單的做法
巧克力紙杯蛋糕原料： 低粉---100g 泡打粉---1小勺 糖粉---30g（巧克力醬已經含有糖份了，所以我少放了，覺得應該還可以再少些） 巧克力醬---150g（偶用的是好時的巧克力，口感不錯的，巧克力香味濃郁） 雞蛋---1個 黃油---55g 核桃仁碎屑---適量巧克力紙杯蛋糕做法：1、將回溫的黃油稍微打發 2、加入糖粉，打發至完全融合 3、分次打入蛋液，打發至體積增大，發白狀即可。
4、加入巧克力醬，攪拌均勻 5、拌勻後，篩入粉類，輕輕攪拌均勻 6、入模，在麵糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分鍾即成 。
用烤箱如何做紙杯蛋糕
雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低勁粉）102克，蛋糕速發油10克，水56克（可以換成1半牛奶1半水），油40克，紙杯若干。
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2⑶分鍾後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。這個時候就不用攪打了，順次加入麵粉和水用手用的攪打器漸漸的攪勻（不要攪得過猛哦）。
最後加入色拉油攪勻（1定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。倒入紙杯摸平便可。
溫度是：上火180下火180（如果你要色彩深可以調高上火）鑒別成熟：烤制8⑴0分鍾就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲便可是了，或用牙簽刺下，用手摸牙簽是干是濕潤，干就好。
超松軟紙杯蛋糕怎麼做如何做好
用料
雞蛋 5個
牛奶 45克
黃油或玉米油 45克
低筋麵粉 80克
砂糖 85克
超松軟紙杯蛋糕的做法
兩個無油無鹽的盆分開放蛋白和蛋黃，蛋白先用低速打出泡沫，然後分三次加入白糖，逐步增加打蛋器的速度，蛋白總共加60克的白糖，打發到奶油狀就可以了。超松軟紙杯蛋糕的做法 步驟1
蛋黃直接加剩下的25克白糖打起泡沫，稍微有點粘稠感就可以了，然後加入油和牛奶攪拌均勻。超松軟紙杯蛋糕的做法 步驟2
打好的蛋黃里分三次加入過篩麵粉。超松軟紙杯蛋糕的做法 步驟3
用刮刀呈直線攪拌均勻。超松軟紙杯蛋糕的做法 步驟4
分三次加入打好的蛋白，也是呈直線攪拌均勻，要溫柔一點哦！不然會起太多泡泡。超松軟紙杯蛋糕的做法 步驟5
裝入紙杯四分之三稍微震一下氣泡，入烤箱。超松軟紙杯蛋糕的做法 步驟6
我的烤箱是32升的，用的溫度是160烤了30分鍾，根據烤箱和紙杯的大小，溫度可以上下10-20度，時間可以上下5-10分鍾。超松軟紙杯蛋糕的做法 步驟7
超松軟！超松軟紙杯蛋糕的做法 步驟8
『陸』 小紙盒蛋糕要烤多長時間 紙杯蛋糕烤多久
1、在家裡烤紙杯蛋糕的話,應該烤至8-10分鍾。如果大家做的紙杯蛋糕比較大的話,可能需要考試15分鍾,但是如果是正常的小杯子,那麼8-10分鍾就足夠,不過大家可以提前用牙簽試一下蛋糕,如果發現牙簽下部分是濕潤的,那麼就代表蛋糕還沒有熟透,要繼續烤。
2、主料：低筋麵粉80g、無鹽黃油60g、綿砂糖80g、純牛奶80ml、雞蛋6個。
3、用熱水，隔水將黃油融化。黃油融化完之後，將低筋粉篩入黃油中，用橡皮刀切拌均勻。分兩次加入純牛奶，切拌均勻。
4、分兩次加入蛋液（5個蛋黃加1個全蛋），用打蛋器手動攪拌均勻。
5、蛋黃糊攪拌至順滑的流動狀態。蛋白加入綿砂糖（分3次），打發。
6、蛋白霜打至濕性發泡（拉起小彎鉤）。將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，輕輕拌勻。然後將蛋黃糊倒入餘下的蛋白霜中，輕輕切拌均勻。
『柒』 戚風蛋糕做成紙杯的要烤多少時間
上火160度下火150度，烘烤25分鍾。如果不是上下火獨立控溫的烤箱，則只需要繼續以上下火方式，160度烘烤25分鍾。
『捌』 紙杯蛋糕烤箱多少溫度和時間
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中，
攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鍾後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，
當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。
這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。
倒入紙杯摸平即可。溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火）
鑒別成熟：烤制8-10分鍾就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙簽刺下，用手摸牙簽是干是濕潤，干就好。
【材料】低粉(96克)色拉油 (60ml)橘子水 (40ml)泡打粉(5克)玉米澱粉 (8克)雞蛋 (5個)白糖（蛋黃糊里的） (20克)白糖（蛋白里的） (70克)動物性淡奶油 (200克)
【步驟】
准備材料。將色拉油，橘子水，白糖放一塊兒。
將它們攪拌至白糖融化。
將低粉，泡打粉，玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻，將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里，拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱，160度，30--35分鍾。取出涼涼
將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋。擠上蛋糕
1. 黃油加糖打發蓬鬆，分次加入打散的雞蛋
2. 咖啡粉用一點點開水泡出來，加入椰漿拌勻，放涼後與雞蛋液混合均勻
3. 低粉泡打粉混合過篩，加入到2中，翻拌到沒有乾粉
4. 裝入紙杯8分滿，放入預熱180度的烤箱，上層，烤18-20分鍾
5. 紫薯蒸熟，壓成泥，分次加入椰漿，不要太多，變得軟軟易擠動即可，裝入裱花袋，在烤好的蛋糕上，擠上花紋。
『玖』 紙杯蛋糕烤多長時間 紙杯蛋糕需要烤多久
1、做紙杯蛋糕時，烤箱預熱，上下火160度。放入預熱好的烤箱，烤160度20-30分鍾。
2、紙杯放入模具中，奶粉加水攪拌均勻，加入黃油，隔熱水融化，混合均勻保溫備用。
3、全蛋加入細砂糖、轉化糖漿、幾滴檸檬汁或者白醋，隔熱水打發。
4、打發至滴落下的麵糊劃花紋至少五秒不消失，加入過篩的低筋麵粉。
5、快速翻拌均勻後，倒入黃油混合液體，快速拌勻。
6、將麵糊裝入裱花袋，擠入模具中，八分滿。
7、放進預熱好的烤箱中，下層，上下火，160度，半小時左右至表面金黃即可。
『拾』 烤紙杯蛋糕的溫度和時間是多少
烤紙杯蛋糕的溫度是150-200度，時間是30分鍾。烤箱提前預熱150度，上下火200度烤30分鍾。提前預熱以保證紙杯蛋糕受熱均勻，不會發生外皮烤焦而內部不熟的情況。將紙杯蛋糕放入烤箱後轉成上下火烘烤。如果烤箱體積較小，可以酌情減少烘烤時間。反之烤箱上下空間較大可以適當增加烘烤時間。
烤紙杯蛋糕的溫度是150-200度，時間是30分鍾。烤箱提前預熱150度，上下火200度烤30分鍾。提前預熱以保證紙杯蛋糕受熱均勻，不會發生外皮烤焦而內部不熟的情況。將紙杯蛋糕放入烤箱後轉成上下火烘烤。如果烤箱體積比較小，可以酌情減少烘烤時間。反之烤箱上下空間比較大就可以適當增加烘烤時間。