用料 千層皮 低筋麵粉 110克 細砂糖 35克 全蛋液 100克 鮮奶 370克 黃油 30克 淡奶油 30克 夾餡 芒果肉 適量 淡奶油 500克 細砂糖 30克
零基礎做芒果千層蛋糕（8寸）的做法
准備好所有材料
厚厚的奶油~看著很誘人
2. 芒果蛋糕10個簡單做法
以下是10種簡單的芒果蛋糕做法，結合不同風格和步驟，適合家庭製作：
1. 經典芒果戚風蛋糕
材料：8寸戚風蛋糕胚、300g淡奶油、30g糖、1個大芒果
做法：將蛋糕胚分三層，淡奶油加糖打發至八成，夾層鋪奶油和芒果塊，表面抹勻奶油後冷藏定型。
2. 芒果慕斯蛋糕（6寸）
材料：6片消化餅、10g黃油、200g芒果泥、50g牛奶、吉利丁片
做法：餅干壓碎拌黃油做底，芒果泥與牛奶混合加熱，加入融化的吉利丁，倒入模具冷藏4小時。
3. 免烤芒果芝士蛋糕
材料：奶油乳酪250g、芒果泥150g、淡奶油200g、糖40g、餅干底
做法：奶油乳酪軟化後與芒果泥混合，打發淡奶油拌入，倒入餅干底模具中冷藏過夜。
4. 芒果千層蛋糕
材料：千層皮（麵粉、雞蛋、牛奶）、淡奶油、糖、芒果薄片
做法：煎好千層皮，每層塗奶油鋪芒果片，疊放後冷藏2小時定型。
5. 芒果杯子小蛋糕
材料：蛋糕預拌粉、牛奶、雞蛋、芒果丁
做法：按預拌粉說明調麵糊，加入芒果丁，倒入紙杯烤20分鍾，冷卻後擠奶油裝飾。
6. 芒果酸奶凍蛋糕
材料：酸奶200g、芒果泥150g、吉利丁10g、奧利奧碎底
做法：酸奶與芒果泥混合，加入融化的吉利丁液，倒入模具冷藏至凝固。
7. 芒果班戟蛋糕卷
材料：班戟皮（雞蛋、麵粉、牛奶）、奶油、芒果條
做法：班戟皮攤涼後抹奶油，放芒果條捲起，切塊食用。
8. 芒果蜜豆夾心蛋糕
材料：戚風蛋糕片、奶油、蜜豆、芒果塊
做法：蛋糕片夾層塗奶油，鋪蜜豆和芒果，疊層後表面抹奶油裝飾。
9. 芒果奶凍小方
材料：牛奶250ml、椰漿100ml、糖20g、吉利丁、芒果丁
做法：混合牛奶椰漿加熱，加吉利丁後倒入模具，撒芒果丁冷藏成型切塊。
10. 芒果熔岩蛋糕
材料：黑巧克力50g、黃油30g、雞蛋1個、糖15g、芒果泥中心
做法：巧克力黃油融化後拌入蛋糊，模具中倒入一半麵糊加芒果泥，再覆蓋麵糊烤10分鍾。
每種做法可根據口味調整甜度或添加其他水果。冷藏類蛋糕建議提前准備，口感更佳！
3. 千層是什麼做的
今天給大家介紹的是千層蛋糕，我相信大家到甜品店有看到各種口味的千層蛋糕，比如榴槤千層、草莓千層、芒果千層等很多，千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、牛奶、水果等食材製作而成的食品。冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。今天就介紹兩種千層的做法。
另外，大家在做千層的時候一定要注意攪拌的時候不要用力的過快的攪拌，不要讓空氣進入的太多，不然大家烙出來的皮會有很多的氣孔，看著外表不好看。
4. 芒果千層蛋糕（8寸）怎麼做如何做
芒果千層蛋糕(8寸)的做法步驟
1.雞蛋加入糖粉，用手動打蛋器打散(不用打發)
2.加入牛奶，攪拌均勻
3.將低筋粉篩入牛奶雞蛋混合物中，攪拌均勻，成為麵糊。
4.將黃油隔水融化成液體後，倒入麵粉糊中，攪拌均勻
5.麵粉糊過篩，然後放入冰箱冷藏，靜置半小時
6.靜置完畢後，在平底鍋上刷薄薄的一層油，然後倒入50ml左右的麵糊，用小火煎麵皮，每張麵皮約10秒鍾，不需要翻面
7.我是將麵皮放在油紙上，錯開疊放，沒有粘連的現象，考究一點的親可以每張麵皮之間都用油紙隔開，防止粘連。
8.待麵皮冷卻以後，將淡奶油加糖打發，然後前三層麵皮中間抹上一層薄薄的奶油，第四層鋪上芒果，再三層抹薄薄的奶油，再加一層芒果，以此類推，直到麵皮用完。按照這個方子可以煎出13張麵皮。
9.最後在頂層做一些裝飾，就完成了。
10.來一張切面圖。完成後需要冷藏2-3個小時定型，冰冰的口感更好，而且切拿來不容易塌。
小貼士
1.平底鍋需要用不粘鍋，煎第一張麵皮的時候刷薄薄的一層油就可以了，接下來的麵皮我都沒有刷油，也煎的很順利。2.淡奶油中的糖量請酌情增加或減少。3.此方子的量為8寸，大約可以煎12張皮，如果親們的平底鍋小，可以將用量減半，就是6寸的量了。
5. 220g蛋糕多大
1. 220克的蛋糕通常尺寸為六寸。
2. 蛋糕是一種高熱量甜品，含有大量糖分和蛋白質，容易在體內轉化為脂肪，導致肥胖。因此，在減脂減肥期間應減少芒果千層蛋糕的攝入。
3. 一塊100克的芒果千層蛋糕大約含有226大卡的熱量，不同品牌和配料的千層蛋糕熱量可能有所差異。
4. 目前市面上的蛋糕，其上的「鮮奶」成分多數為氫化植物油，而酥皮中也可能含有氫化植物油或麥淇淋。
5. 傳統蛋糕製作會使用真正的稀奶油和黃油。酥皮的製作需要大量脂肪，而且營養價值較低。
6. 在現代烘焙中，通常使用植物起酥油，這種油脂含有反式脂肪。與乳酪蛋糕相比，雖然兩者都是高能量食品，但乳酪蛋糕至少含有鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質等營養成分。而起酥油除了反式脂肪外，幾乎不含任何營養價值。
6. 220g蛋糕多大
220g的蛋糕大約在六寸左右。
蛋糕本身是一種熱量比較高的甜點，裡麵包含豐富的糖分和蛋白質，所以熱量高，很容易在人體轉變成脂肪造成肥胖現象，所以減脂減肥期間要少吃芒果千層蛋糕，一塊100克左右的芒果千層蛋糕熱量大概在226大卡，並且不同的千層蛋糕用料不同熱量也有區別的。
蛋糕注意事項
目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。