A. 今天買了一個尚利蛋糕機，沒有所說的那麼美好
蛋糕機其實也就是烤箱，這個和蛋糕做的好壞關系不是很大，我想還是在選料或操作工藝上有問題，也或許是第一次做吧，多做幾次就好了；推薦做法如下：
1准備材料——蛋黃5個、 砂糖30克、色拉油3湯匙（40ml）、牛奶3湯匙（40ml）、低筋麵粉85克 、 蛋白5個 、砂糖60克
2蛋清和蛋黃分開。
3蛋清加幾滴白醋打發，分次加入白糖。
4打發至硬性發泡狀態（短直的小尖角）。
5蛋黃加白糖攪拌均勻。
6加牛奶和色拉油攪拌均勻。
7在蛋黃中篩入低粉。
8將三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中上下翻拌均勻。
9將混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均勻。
10將蛋糕糊裝入蛋糕模具中，用力震兩下，震出大氣泡。
11放烤箱中下層，160度，烤約50分鍾，中途盡量不開烤箱門，烤好後馬上取出倒扣在網架上晾涼以防回縮。徹底冷卻後，將蛋糕倒出來即可。
B. 芝士蛋糕麵包機做法
材料
全麥粉餅干100克，無鹽黃油45克，粉狀明膠10克，奶油乳酪200克，精製砂糖80克，蛋黃1個，酸奶100克，檸檬汁2大匙，鮮奶油200毫升，直徑18厘米圓模型一個
做法
1、使乳酪在室溫下變軟。
2、在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡。
3、在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。
4、在塑料袋中放入餅干用擀麵杖碾碎，移到容器中。
5、加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻。
6、填滿模型底部，放入冰箱冷凍。
7、在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒。
8、在容器中放入乳酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分攪拌。
9、按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。
10、將鮮奶油放入一個容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度）。
11、將其一點一點地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合。
12、加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態。
13、從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。
C. 貝蜜萊斯蛋糕機怎麼用
機器使用插上電源,機器顯示紅色為電源燈,綠色為加熱燈,同時照亮。蛋糕機就是專門用來製作加工夾心麵包、小麵包以及各種樣式的蛋糕的機器。蛋糕機採用了鋁合金滾筒式循環工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式。
具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一台機器可以同時製作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品，工作效率高、安全可靠等特點。
製作方法：
低粉加白糖加泡打粉拌勻，加入雞蛋、牛奶拌勻成粘稠無顆粒蛋漿！將蛋漿倒入預熱蛋糕機模中加熱成型。