㈠ 光波爐烤蛋糕幾分鍾 光波爐烤蛋糕15分鍾可以嗎
1、一般來說,微波爐烤蛋糕要大約15分鍾。
2、將打蛋白的工具,盆子等清洗干凈,否則會增加打發的難度,否則會增加打發的難度。
3、先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助,打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
4、將准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打,打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
5、加入剩下的砂糖的1/2,繼續打,打到蛋白已經發白,這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質。如果是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子即可。
㈡ 格蘭仕微波爐光波模式烤蛋糕要幾分鍾
微波爐使用金屬容器是不行的,超市有在賣標明微波爐專用字樣的玻璃碗,烤蛋糕可以用蛋糕杯。格蘭仕光波微波爐有專用的烤蛋糕按鍵,烤蛋糕參考時間為兩分鍾。
㈢ 用光波爐烤蛋糕程序怎樣操作
准備材料:雞蛋5個、低筋麵粉100g、細砂糖80g、泡打粉2g、牛奶60g、花生油60g、食鹽1g
製作步驟:
1、將牛奶和花生油倒入無油無水干凈的大碗里,攪拌至花生油和牛奶融為一體。
㈣ 微光波爐烤蛋糕要多少時間
要看蛋糕的體積大小 放盤的15分鍾左右就可以拉
㈤ 光波爐可以烤蛋糕嗎具體製作方法
是可以做蛋糕的,做蛋糕的話用180度的檔差不多
1.蛋白蛋黃分離
㈥ 光波爐怎麼烤戚風蛋糕
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准備好材料。
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將牛奶和花生油倒入無油無水干凈的大碗里,攪拌至花生油和牛奶融為一體。
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加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽,用橡皮刮刀輕拌均勻
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蛋白和蛋黃分離,將蛋黃攪拌均勻後加入上個步驟中。
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攪拌成粘稠糊狀。
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蛋白中加入幾滴醋,低速打出泡泡,加入白砂糖後,先低速後高速打發蛋白,直至提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角。
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就是這樣
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取三分之一的蛋白加入蛋黃糊,用橡皮刀拌勻。
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然後將剛剛的蛋黃糊倒入剩下的三分之二蛋白中拌勻。
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最後倒入模具中。放入光波爐,溫度165左右,烤80分鍾。
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出爐~
最後一步
非常好吃,甜度剛剛好~
㈦ 光波爐烤蛋糕要多少分鍾每次按蛋糕功能都熟不了,按多幾次就考得硬硬的。
低筋麵粉
80g
泡打粉
5g
雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!
將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有點酸耶~為了革命!還是要堅持
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
在這5分鍾內,大家也別閑著,可以收拾清理戰場,把碗啊盆啊的洗干凈,然後等著蛋糕出爐。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就ok啦!
恩恩,聞起來挺香雞蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾~~
完成啦,非常松軟的蛋糕,顏色微黃,淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看,呵呵,還澆了點巧克力煉乳來著:p
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩,但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣,但也非常的可口!
關鍵是這種做法比較方便,而且適合沒有烤箱的jms,是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
㈧ 如何用光波爐做蛋糕
需要提前准備好的材料包括:雞蛋 5個、白糖 90g、低筋麵粉 90g。
1、將低筋粉過篩。
㈨ 微波爐烤蛋糕要幾分鍾
微波爐烤蛋糕要大約15分鍾。
微波爐烤蛋糕這個問題沒有一個統一的答案,取決於你需要烤的蛋糕的多少,原料准備的多就需要時間久,原料少時間會短一點。同時也與微波爐的性能有關。但一般來說,微波爐烤蛋糕需要十五分鍾左右。方便,快捷,耗時短,吃著也不會上火,老少皆宜,口感酥軟,在家有空可以自己動手嘗試一下。
微波爐製作蛋糕的時間是根據原料的多少來選擇。對於蛋糕的口感則是有原料來定奪的。一般蛋糕在製作中,一般以短時間為主。隨後再根據食材的生熟情況去制定加熱時間。加熱時間太長,蛋糕吃起來口感比較硬,失去原有的味道。
微波爐做蛋糕注意事項
1.檢查設備:想要製作出一份好吃又好看的蛋糕,對於之前准備工作要做好,檢查自己的打蛋設備,用於大膽的盆中要保持乾燥,有水就會增加雞蛋打發難度。
2.加熱器皿:對於微波爐,不是什麼材質的器皿都能放進去,如金屬器皿以及塑料或是漆器容易,都是不能使用的。因此盛放蛋糕的容易一定要是微波爐可以使用的,禁止將食物直接放到微波爐中。
3.關好爐門:在製作蛋糕食材放入微波爐之後,要確定微波爐的連鎖開關與安全開關處於一個閉合的狀態。在微波爐停止工作以後,是不可以立即將食物取出的,微波爐有預熱,食物還處於烹飪狀態,等1分鍾再取出。定期對微波爐進行檢查,以免微波爐損壞,使用時產生安全隱患。
㈩ 微光波爐烤蛋糕要多少時間
新烤箱效能比較好,155-165度就差不多了,基本烤25分鍾左右。其實烤多久最重要的是看蛋糕的狀態,不是時間。蛋糕有一個鼓起來,再回落的過程,回落了,基本就是好了。