Ⅰ 如果沒有烤箱，那用微波爐能烤出好的紙杯蛋糕嗎
眼看著身邊的小夥伴們在朋友圈刷爆一個個自己動手做的蛋糕，小編也很想大顯身手一次，在朋友圈多多刷贊，奈何家裡沒有烤箱，又抽不出時間去烘培店玩。也是小編內心的痛處了。但是朋友告訴我，用微波爐也能做出蛋糕，讓小編十分懷疑。用微波爐做出的，真的是蛋糕，而不是發糕嘛？在看著菜譜進行嘗試之後，小編竟然一次成功，這款微波爐蛋糕卷，不僅好吃美味，加上葡萄乾和草莓的點綴，顏值也高的嚇人呢。快去做一個，秀給朋友圈的小夥伴們看看吧，這款不用烤箱的蛋糕教給你，1次成功，香甜美味又簡單！
Ⅱ 蛋糕店的杯子蛋糕，可以在家用微波爐製作嗎
5、蛋清里加入白砂糖、幾滴檸檬汁。
6、用打蛋器打至可以拉出堅挺的尖角，很多朋友建議糖分次加入，多吃測試，一次加入沒問題，先低俗打，打到粗泡就逐漸轉到高速打至硬性發泡。檢查蛋白是否打發到位，可以將打蛋盆倒扣過來，如果蛋白不流動就可以了。
7、先加入少量打發好的蛋白，將麵糊調勻。
8、分次加入蛋白，上下翻拌、切拌方式拌勻。仍然不要用轉圈方式攪拌。
9、倒入紙模中，不要超過八分滿，我這個太滿了，烤的時候溢出來了。
10、放入微波爐里高火六分鍾即可。
小貼士：
一、建議用口徑大一些的模具，盡量做薄一點的蛋糕，這樣時間快，受熱均勻；我這個紙杯裝的做出來的成品挨著紙杯邊緣有點濕，在北方乾燥的氣候下放一會剛好；
二、微波爐功率不同，模具不同，時間都不同，一定要先少設置時間，注意觀察。
Ⅲ 可以用微波爐做紙杯蛋糕嗎
可以。需要材料包括： 麵粉，泡打粉，雞蛋，牛奶，白糖，油少許 。
步驟：
麵粉（低筋麵粉）和泡打粉混合好
Ⅳ 杯子蛋糕（微波爐版）的家常做法
前言
第一次用微波爐做蛋糕，成品有點瑕疵，不過味道不錯。兒子很喜歡吃呢
材料
主料：低筋麵粉80g、雞蛋2個、白糖60g、牛奶100ml；
輔料：淡奶油100ml
杯子蛋糕（微波爐版）
1
雞蛋中加入50g白糖
2
蛋液隔熱水打發至乾性發泡（水不要太燙，覺得不燙手的溫度就行）
3
低筋麵粉分次加入蛋糊中，用刮刀切拌均勻
4
加入牛奶，拌勻
5
將麵糊倒入紙杯中，裝八分滿
6
放入微波爐中，高火2分鍾
7
淡奶油加入10g白糖，打發
8
將打好的奶油擠在做好的蛋糕上，即可
小貼士
1.全蛋要隔熱水才好打發。
2.淡奶油隔冰水好打發，現在的天氣不用冰水也能打發。
Ⅳ 微波爐可以烤紙杯蛋糕嗎
可以用微波爐做紙杯蛋糕。
原料：
蛋糕粉2包、雞蛋2個。
輔助材料：
紙杯托、打蛋器、容器。
做法：
一：將雞蛋打入容器，倒進蛋糕粉，充分攪打均勻。
二：將打好的蛋液分別倒進准備好的紙杯托內，只到三分之一即可。
三：放入微波爐，高火加熱1分鍾，即可。
Ⅵ 怎樣用微波爐做紙杯蛋糕
材料：
麵粉80g，泡打粉5g，雞蛋2隻，牛奶80ml，白糖80g，油少許
（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
步驟族物稿：
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鍾螞敬就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鍾左右。4分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
微波爐做蛋糕之10分鍾打發蛋白
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分兆孝鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打，很快你的手會感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
Ⅶ 微波爐杯子蛋糕的做法 超快手微波爐甜點做法
1、材料：麵粉4大勺、白糖4大勺、泡打粉1/2茶勺、可可粉2又1/2大勺、雞蛋1個、全脂牛奶3又1/2大勺、色拉油3又1/2大勺、香草香精幾滴。
2、將所有的乾料倒在一起混合均勻，倒入所有的濕料，混合均勻。
3、將麵糊倒入兩個可以進微波爐的茶杯中，分別打1分半鍾左右。如果不知道微波爐的功率，可以先打1分鍾再加。稍微冷卻後就可以吃了。建議配冰淇淋，打發的鮮奶 油，或加牛奶一起吃。
Ⅷ 用一次性紙杯在微波爐做蛋糕可以嗎
可以用一次性紙杯在微波爐做蛋糕，具體做法如下：
准備材料：低筋麵粉50克、雞蛋3個、水35克、細砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克
1、三個雞蛋，分離蛋清和蛋黃；
Ⅸ 怎麼用微波爐和杯子做出好吃的小蛋糕
蛋清蛋黃分離到不同的容器里，注意盛蛋清的容器要無水乾燥。
步驟2
蛋黃加一勺糖，牛奶，攪拌。攪拌均勻後加入麵粉，混勻至無顆粒感。可加入適量油，也可不加。
步驟3
蛋清加糖打發，一般分三次加入，打發至可以立住筷子或倒扣也不會掉的狀態。注意糖加少了會不易打發。
步驟4
將打發的蛋清加入到麵糊，攪拌均勻，注意攪拌要當心，建議選擇橫切攪拌。避免上下翻動和攪動力道太大導致消泡。
微波爐紙杯蛋糕的做法圖解5
步驟5
攪拌好的蛋糕糊倒入紙杯，量為紙杯的1/2到2/3。微波爐高火2-3分鍾。做好的蛋糕可以趁熱脫紙杯，塗抹喜歡口味的果醬或酸奶來吃～趁熱吃更好吃呦
微波爐紙杯蛋糕的烹飪技巧
可以加幾滴檸檬汁去除雞蛋的腥味。 我使用的是小熊打蛋器2檔打發蛋清，蛋清打發後久放會消泡，建議打發後立即使用。 白糖一定一定要加夠，不然不易打發，且蛋糕甜度也會不夠。