㈠ 紅糖紅棗杯子蛋糕怎麼做
做杯子蛋糕需要准備的東西:蛋、細糖、鹽、筋麵粉、泡打粉、香草粉、蛋糕乳劑、奶、水、擠花袋、模型、烤箱。
杯子蛋糕的做法:
主料:黃油50克、雞蛋1個、低筋麵粉60克、泡打粉1.5克、白砂糖30克、牛奶20克
輔料:奶油霜適量、餅干1片、色素適量
步驟:
1.黃油切小塊軟化,倒入白砂糖;
2.攪打至發白蓬鬆,雞蛋回至室溫,打散;
3.分次倒入黃油中,攪拌均勻,不要油水分離;
4.低筋粉與泡打粉混合均勻,分2~3次篩入黃油蛋液中;
5.攪拌均勻,麵糊會很稠,根據麵糊的稀稠程度倒入牛奶,
6.不要太多,攪拌均勻即可,連模一塊放入蛋糕紙;
7.烤箱預熱,180度,把麵糊倒入模具,5~6分滿即可;180度烤17分鍾左右,時間根據自己家溫度和蛋糕上色調節。
8.等蛋糕冷卻取出,去掉蛋糕上面高出紙杯的部分;
9.取少量色素加在奶油霜中,調出各種需要的顏色先抹上蘭色的天空和大海;
10.用融化的巧克力畫出椰樹桿、躺椅,再畫海鷗、遮陽傘;
11.用一片餅干碾碎,小心撒在下面做沙灘。
注意事項:
1.烘烤的時間和溫度一定要根據自己家的烤箱溫度調節。
2.拌合麵糊時,要注意手法,把刮刀從底部撈起來,再切入麵糊不容易消泡,不可以用繞圈的方式拌合。
㈡ 棗糕的做法步驟圖,紙杯小棗糕怎麼做好吃
1.
將紅棗洗凈,煮10分鍾左右;
㈢ 香甜紅糖紙杯棗糕怎麼做好吃又簡單,做法
1.准備好所需材料,紅棗、紅糖、牛奶、雞蛋、蛋糕粉、鹽、泡打粉、花生油(用叢滾脊色拉油最好)。
2.紅棗洗凈去備豎核切丁(忘記拍了)
3.老紅糖碾成散裝
4.准備牛奶,將切好的紅棗丁泡在牛奶中(忘記拍了)
5.准備4個雞蛋全蛋,將紅糖倒入雞蛋盆中
6.手動打蛋器將紅糖和雞蛋打均勻
7.電動打蛋器將雞蛋和紅糖打發
8.將紅棗牛奶倒入打發的雞蛋中
9.將蛋糕粉、鹽、泡打粉攪拌均勻
10.將麵粉倒入攪拌均勻的雞蛋紅棗中,上下攪拌均勻,不要畫圈圈攪拌,一定要上下攪拌
11.烤箱150度滲滲預熱5分鍾,攪拌好的面料裝入紙杯中,放入預熱好的烤箱中
12.烤箱180度烤20分鍾
㈣ 烤箱做紅糖紅棗蛋糕的做法
1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
1、無核小棗加牛奶提前泡一會至軟,放入攪拌機攪碎。
2、黃油室溫放軟,切小粒,加紅糖白糖稍微打發。
3、放入雞蛋繼續打勻,放入攪碎的棗,加剩餘的牛奶拌勻。
4、篩入低粉,繼續切拌,不要畫圈,以免起筋。
5、盛入小紙杯里即可。
6、烤箱預熱160度,小紙杯20分鍾,大紙杯40—50分鍾。
1.主材:紅棗粒(去核,用攪拌機打碎),低筋麵粉,牛奶,色拉油,紅糖,雞蛋,泡打粉和小蘇打。
2.把紅棗小粒加入鮮奶,放爐上煮開,備用。
3.雞蛋加入過篩後的紅糖,用手動打蛋器攪拌至紅糖融化。
4.加入色拉油,攪拌均勻。
5.加入過篩的麵粉、小蘇打和泡打粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均勻。
7.加入混合鮮奶的紅棗粒,拌均勻。
8.用勺子裝入硅膠模具,七分滿即可。
9.170度預熱,以170度、上下火、中下層烤15分鍾,再移到中層烤10分鍾即可。
㈤ 【手工美食】紅棗紙杯蛋糕是怎麼做的
前言
材料
主料:雞蛋1個、紅糖50克、低筋麵粉90克、黃油30克、泡打粉30克、水135克、紅棗150克;
輔料:
【手工美食】紅棗紙杯蛋糕
1
紅棗准備好
2
去核後,切細一些
3
把涼水、紅棗倒進鍋中,待水燒開
4
倒入黃油拌勻
5
把紅糖也倒入鍋中拌勻
6
粉類過篩,把燒好的紅棗冷卻後倒入麵粉里,在倒入打散的雞蛋拌勻
7
往上翻拌,不要劃圈,完全濕潤後即可
8
倒進模具或紙杯,七分滿。烤箱提前預熱,170度20分鍾。也可以拿跟牙簽,扎入蛋糕中沒有殘留物即可
9
成品
㈥ 紅糖棗糕的製作方法有哪些
紅糖搭配濃香的紅棗泥,喜歡紅棗的福利糕點。方子糖放的不多喜歡甜的可以自己加,不喜歡紅糖的朋友可以換成等量白糖。以下是我為您整理的紅糖棗糕的做法,希望您喜歡。
紅糖棗糕的成品圖
13. 成品圖
小貼士
㈦ 紅糖蛋糕怎麼做
1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
㈧ 香甜紅糖紙杯棗糕怎麼做好吃又簡單,做法
棗糕的做法
製法:把發面放入食用鹼適量,放入盆中;將紅糖用玫瑰水溶化,與小米麵一起摻入發面中,調攪成稀糊狀;將方模子放入蒸籠內(10厘米見方、6厘米高的模子),把調好的麵糊倒入一半,刮平,放上去核的小棗,再將剩下的一半麵糊倒上,在上面放蜜棗,用旺火蒸20分鍾即成。
功效:補脾腎,益氣血。
用法:食用時切成小塊。
應用:適用於食慾不振,貧血乏力者。
紅棗赤砂米糕的做法
材料:
粘米粉50,
糯米粉50
,黑提15g,
哈蜜紅棗15g
,赤砂糖20g
製作:
1)紅棗和黑提事先用溫水浸泡至軟,
紅棗去核切成碎。
2)將糯米粉和粘米粉混合,加入約70ml的開水。
3)攪拌成顆粒狀,加入赤砂糖.繼續攪拌。
4)混合物攪拌成無乾粉的顆粒狀即可。
5)取一個微波容器..,放入混合物(可以用你喜歡的任何形狀的微波容器.偶用了菱形的一個微波儲物兩用盒…)
6)鋪上紅棗和黑提,表面可以少許撒一些水。
7)容器加蓋,
留出一個小縫隙(一定要蓋,不然會干呀~)
8)微波中火加熱5分鍾,
斷火後繼續在爐內燜5分鍾,
(中間做的時候到第五分鍾時會溢出濃郁的棗香味呀,就是表示熟拉~)
出爐待略散水氣,切片,裝盤
即可享用.
微波耗時5分鍾。
㈨ 紅糖棗泥紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材清單
大棗16個
雞蛋4個
紅糖80g
低筋麵粉110g
植物油30g
清水60g
烹飪步驟
1/17
紅棗煮透
2/17
撈出
3/17
去皮
4/17
去核過篩
5/17
累成狗。。。
6/17
植物油加水
7/17
再加棗泥
8/17
攪拌均勻備用
9/17
蛋白蛋黃分離
10/17
蛋白分三次加入紅糖打發至小彎鉤
11/17
再加入剩下的蛋黃,打勻。
12/17
打勻就可以了
13/17
然後加入麵粉翻拌
14/17
最後加入備用的棗泥
15/17
裝入紙杯,烤箱預熱150度,150度烤55分鍾,中層。
16/17
裡面很細膩
最後一步
口感好
小貼士
煮紅棗盡量煮久一點,比較好去皮。但是煮久了水分相對比較多,清水就要適量減少。