Ⅰ 烤箱烤8寸戚風蛋糕要多久 烤箱烤8寸戚風蛋糕一般要多久
1、六寸烤箱，則需要上下火的溫度在140度左右，烤40分鍾左右就可以了。
2、八寸烤箱，則需要先125度的低溫狀態下烘烤40分鍾，然後150度高溫狀態下烘烤20分鍾，再10分鍾定型則可。
3、注意在烘烤之前要進行預熱，溫度在120度左右就可以，時間控制在10分鍾左右就可以了。
Ⅱ 烤箱烤的東西常常不熟 我想問6寸 8寸烤蛋糕的時間和溫度 君之這本書很少用圓形模具 烤盤也不是很了解溫度
上下溫度都是170℃，烤35～40分鍾，料放得越薄烘烤時間越短，但溫度都要這么高。可以用筷子在蛋糕里插一下，如果沒有粘糊物粘出來，就表示熟了。
Ⅲ 美的烤箱MG25NF—ARF 烤6寸和8寸戚風蛋糕要多高溫度和時間
150度20分鍾，餅干外脆里綿，繼續烤20分鍾，挑出部分全脆的，剩下厚一些的繼續10-20分鍾。低溫長時是為避免烤糊，不同烤箱可適度調整
Ⅳ 6寸戚風蛋糕180度烤多少分鍾
6寸戚風蛋糕180度烤30分鍾。戚風蛋糕的最佳溫度是180度時間,根據尺寸來決定,六寸的蛋糕需要烤30分鍾。戚風蛋糕屬於是海綿蛋糕，主要的製作材料有麵粉、雞蛋、糖、菜油等，戚風蛋糕具有口感松軟香甜的特點。
六寸戚風蛋糕介紹
六寸戚風蛋糕一般為直徑15厘米左右，高度5到8厘米左右，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。如果需要做八寸戚風蛋糕則需要將六寸蛋糕配料加倍即可。
戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。
戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
Ⅳ 6寸蛋糕烤多長時間 6寸蛋糕烤多久呢
1、6寸蛋糕烤45分鍾至1小時。
2、將玉米澱粉倒入糖里，攪拌均勻備用。選2個雞蛋，將蛋清與蛋黃分離。將牛奶和色拉油同時倒入蛋黃盆中，用打蛋器攪拌直至所有液體都混合均勻呈淺黃色。
3、倒入提前篩過的麵粉，讓大部分麵粉與蛋黃液初步混勻，麵糊呈絲緞狀相疊即可。
Ⅵ 下做6寸和8寸戚風蛋糕要分別用多少溫度，烤多少時間
用上下火150℃，烤大約45分鍾。
食材用料：(份量/寸(圓模))蛋清160g、蛋黃80g、細砂糖（蛋清用）60g、細砂糖20g、清水60g色拉油50g、檸檬汁幾滴、低筋麵粉90g
步驟1
Ⅶ 我的烤箱是長帝CKTF-25G，請問下做6寸和8寸戚風蛋糕要分別用多少溫度，烤多少時間大家用的配
一般溫度160度烤30分鍾左右就可以的，以下是6寸配方。
低筋麵粉 (100克) 輔料雞蛋 (5個) 牛奶 (40克) 玉米油 (40克) 6寸蛋糕模 (1個) 廚具打蛋器、電烤箱准備好所需的原料。1.准備好所需的原料2.將黃蛋白分離，分別放入兩個干凈無水無油的容器中；低筋麵粉過篩兩遍，待用。3.蛋黃里加入一半的細砂糖，用手動攪拌器攪拌均勻。4.一次性加入牛奶，並繼續攪拌均勻。5.一次性加入玉米油，並繼續攪拌至完全融合，看不見油星。
6.篩入過篩後的低筋麵粉，換橡皮刮刀翻拌均勻至無乾粉狀，成為蛋黃糊，放一旁待用。
7.蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的鹽，用電動打蛋器打至粗泡。
8.然後分兩次加入剩餘的細砂糖，繼續用電動打蛋器打至乾性發泡（提起打蛋器能看見堅挺的小尖尖狀）。
9.蛋白霜打發好後（此時預熱烤箱170度...），將蛋白霜分三次與蛋黃糊上下翻拌均勻成為蛋糕糊。
10.將拌勻的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，拿起模具用力在桌上磕幾下，震出大氣泡
11.送入預熱好的烤箱里170度，下層，烤60分鍾。
12.烤好的蛋糕，取出後立即倒扣放涼，再脫模切件食用
Ⅷ 做6寸蛋糕和8寸蛋糕需要的時間一樣長嗎
8寸的蛋糕胚烤的時間長一些，表面裱花時間差不多，如果在外面蛋糕店定的話，時間差不多，因為蛋糕坯是提前考好的。求採納
Ⅸ 6寸的戚風蛋糕要烤多久，多少溫度
6寸戚風蛋糕正常的烤烘時間：大概需要1小時
攪拌均勻後，再將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中充分混合，（一定要翻拌，快速的，可以一邊鄱拌一邊手轉碗），然後倒入6寸蛋糕模具，用刮刀把模具里的液體表面稍抹平，然後在桌子上磕2到3次，震出蛋糕糊里大氣泡。
烤好的戚風蛋糕
Ⅹ 商用烤箱烤6寸或8寸圓形戚風蛋糕要用什麼溫度烤多久
每個烤箱里的實際溫度不同，所以不好給出你的烤箱溫度，一般在160度至180度之間，烤20-30分鍾，要根據自己的烤箱來定，多烤幾次這能掌握了。