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微波爐做6寸蛋糕要多久

發布時間: 2023-02-07 08:08:38

㈠ 微波爐烤6寸蛋糕要怎麼調火候,幾分鍾

幾分鍾搞定——微波爐蛋糕的做法
蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的干凈盆里

先處理蛋黃。
蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻

加入30g牛奶(或是其他飲料。我用的是某某果蔬汁)

麵粉和泡打粉混合後篩入步驟3的蛋黃液中,加入香草精,上下攪拌或畫十字攪拌均勻

2個蛋清打至粗泡,加入30g砂糖,也可加入幾滴白醋,會更容易打發

打至完全發泡。即倒扣不落為止

取1/3打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中,上下攪拌或畫十字攪拌

將步驟7倒入剩下的2/3蛋清中,上下攪拌或畫十字攪拌均勻

在微波爐可以的盒底塗上一層油,方便完成後脫模。倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔幾下,震破氣孔

放入微波爐內,高火3分半鍾,即可

倒扣脫模,切件食用

㈡ 蛋糕放進微波爐要烤多久 用微波爐烤蛋糕需要多久時間

1、微波爐烤蛋糕一般需要高火3分鍾即可。

2、主料:蛋糕粉100克。

3、輔料:雞蛋2個、玉米油10毫升、核桃仁適量。

4、准備原料,核桃仁放入烤箱烤熟。

5、雞蛋打散,加玉米油拌勻。

6、篩入蛋糕粉拌勻。

7、把蛋糕麵糊倒入硅膠模具,放烤熟的核桃仁。

8、放入微波爐高火3分鍾即可。

㈢ 六寸蛋糕微波爐做法

1、先用打蛋器將蛋白分三次加入36克砂糖打至乾性發泡(提起打蛋器時,蛋白能拉出一個短小直立的尖角即可),將打好的蛋白放進冰箱冷藏。

  • 2把蛋黃加入18克細砂糖,用打蛋器輕輕打散,加入24克色拉油和24克鮮牛奶,攪拌均3、把蛋白從冰箱取出,盛1/3蛋白加入到蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕上下攪拌均勻(不能劃圈攪拌)。
  • 4 4、再將蛋黃糊全部倒入蛋白盆中,上下攪拌均勻。5、將混合好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中,用手端平在桌上用力震兩下,讓空氣震出。 可以烤了,烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。(看是否烤好有個小技巧:把手在蛋糕面上輕輕摁一下,如果馬上彈起來,恢復平坦就表示熟了。

㈣ 用微波爐烤蛋糕需要多久時間。

微波爐烤蛋糕一般需要高火3分鍾即可。
主料:蛋糕粉100克
輔料:雞蛋2個、玉米油10毫升、核桃仁適量
微波爐蛋糕的做法
1.准備原料,核桃仁放入烤箱烤熟
2.雞蛋打散,加玉米油拌勻
3.篩入蛋糕粉拌勻
4.把蛋糕麵糊倒入硅膠模具,放烤熟的核桃仁
5.放入微波爐高火3分鍾即可

㈤ 微波爐製作蛋糕需要多少分鍾

中火檔。5-8分鍾就ok,需要根據你蛋糕的大小而決定時間的長短。

㈥ 微波爐做蛋糕要幾分鍾

大約15分鍾
製作步驟:
1.先檢查一下打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加打發的難度。
2.現在來打蛋白!先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。叫「濕泡」。這時用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾

㈦ 微波爐烤蛋糕要幾分鍾

微波爐烤蛋糕要大約15分鍾。

微波爐烤蛋糕這個問題沒有一個統一的答案,取決於你需要烤的蛋糕的多少,原料准備的多就需要時間久,原料少時間會短一點。同時也與微波爐的性能有關。但一般來說,微波爐烤蛋糕需要十五分鍾左右。方便,快捷,耗時短,吃著也不會上火,老少皆宜,口感酥軟,在家有空可以自己動手嘗試一下。

微波爐製作蛋糕的時間是根據原料的多少來選擇。對於蛋糕的口感則是有原料來定奪的。一般蛋糕在製作中,一般以短時間為主。隨後再根據食材的生熟情況去制定加熱時間。加熱時間太長,蛋糕吃起來口感比較硬,失去原有的味道。

微波爐做蛋糕注意事項

1.檢查設備:想要製作出一份好吃又好看的蛋糕,對於之前准備工作要做好,檢查自己的打蛋設備,用於大膽的盆中要保持乾燥,有水就會增加雞蛋打發難度。

2.加熱器皿:對於微波爐,不是什麼材質的器皿都能放進去,如金屬器皿以及塑料或是漆器容易,都是不能使用的。因此盛放蛋糕的容易一定要是微波爐可以使用的,禁止將食物直接放到微波爐中。

3.關好爐門:在製作蛋糕食材放入微波爐之後,要確定微波爐的連鎖開關與安全開關處於一個閉合的狀態。在微波爐停止工作以後,是不可以立即將食物取出的,微波爐有預熱,食物還處於烹飪狀態,等1分鍾再取出。定期對微波爐進行檢查,以免微波爐損壞,使用時產生安全隱患。

㈧ 微波爐烤蛋糕要幾分鍾 微波爐烤蛋糕要多久

1、微波爐烤蛋糕要大約15分鍾。

2、將打蛋白的工具,盆子等清洗干凈,否則會增加打發的難度,否則會增加打發的難度。

3、先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助,打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。

4、將准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打,打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。

5、加入剩下的砂糖的1/2,繼續打,打到蛋白已經發白,這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質。如果是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子即可。

㈨ 6寸的戚風蛋糕要烤多久,多少溫度

6寸戚風蛋糕正常的烤烘時間:大概需要1小時

攪拌均勻後,再將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中充分混合,(一定要翻拌,快速的,可以一邊鄱拌一邊手轉碗),然後倒入6寸蛋糕模具,用刮刀把模具里的液體表面稍抹平,然後在桌子上磕2到3次,震出蛋糕糊里大氣泡。

烤好的戚風蛋糕

㈩ 微波爐烤6寸蛋糕要怎麼調火候,幾分鍾

中火慢慢烤,先烤5分鍾,如果不行在加5分鍾,只倒烤好為止。不過你的在身邊看著以免烤糊啊。