Ⅰ 星期五好朋友過生日，想做蛋糕送給她，是當天做當天送比較好還是提前一天做比較好
前一天，可以給他一個驚喜(vˍv
Ⅱ 蛋糕店，周一到周五每天做一樣多蛋糕，周六周日每天做的少，某一年6月蛋糕店一共做了372個蛋糕
蛋糕店周一到周五每天做一樣多的蛋糕，周六周日每天做的少，這是因為周六周日的話，人們都想在自己家好好休閑一下，做點自己可口的飯菜，吃一吃也不願意出來再買蛋糕。
Ⅲ 請幫忙搭配一下周一至周五的營養早餐
早餐通常大家都沒有時間好好吃，我也是經常不知道吃什麼呢！最常吃的就是麵包牛奶了，就先在麵包上下功夫吧！另外我覺得吃菜包子加牛奶或是雞蛋比較營養。因為無論是粥還是麵包饅頭。都缺少蔬菜，就沒有纖維素和維生素。最好再加一個水果上午吃，這樣營養才均衡。另外燕麥作早餐也不錯的。
22種方法享受吐司早餐[圖]
美味的吐司麵包你喜歡嗎？最主要的是簡單方便，分秒必爭的早上不會佔用太多的時間去准備一頓有吐司麵包的早餐。現在做在餐桌前，准備好土司麵包片，我們一起來吃：
1。最最簡單的吃法，加熱後的土司麵包塗黃油，蜂蜜，果醬，花生醬，巧克力醬，芝麻醬也可以試試哈，這第一種吃法算22種里濫竽充數的。
2。加熱後的吐司麵包掰成小塊放入碗里，倒入牛奶，加入一點白糖，偶喜歡加涼牛奶。這個叫做牛奶吐司麵包。
3。加熱後的吐司麵包掰成小塊，加上放上融化的乳酪和碎的熏肉一起吃。
4。在加熱後的吐司麵包片上先塗上黃油，然後撒上一些由肉桂粉和白糖混在一起的佐料，肉桂：白糖， 3：7的比例。
5。土司麵包片先微微加熱，取出。香蕉一隻，壓碎塗在吐司麵包片上，放上碎的杏仁，撒一點肉桂粉，再放入烤爐里加熱幾分鍾就可以吃了，要趁熱吃。
6。吐司麵包加熱，塗上黃油，沾著熱可可一起吃。
7。和肉桂葡萄乾醬一起吃。肉桂葡萄乾醬製作方法：1茶杯半乳狀乳酪，2茶勺白糖，1茶勺肉桂粉，攪拌均勻，撒上葡萄乾，蓋上蓋子放入冰箱，吃的時候拿出來塗在吐司麵包上。
8。和草莓黃油醬一起吃。草莓黃油醬製作方法：1茶杯洗好摘好的新鮮草莓，2茶杯軟化的甜奶油(黃油)，三分之一茶杯白糖，放入攪拌器打勻，蓋上蓋子放入冰箱，吃的時候取出塗在吐司麵包上。
9。塗上一層冰激凌吃，建議用甜味的土司麵包片。適合夏天哦！
10。加熱後的吐司麵包片塗上乳狀乳酪，放上新鮮的水果一起吃，草莓片，香蕉片，藍梅，菠蘿片，彌猴桃等等。
11。放上一片乳酪之後再放入烤箱中加熱，乳酪就會融化在吐司麵包上。
12。在加熱後的吐司麵包片上均勻地撒上一點點鹽。
13。和午餐肉一起吃。偶現在還忘不了午餐肉的味道。
14。塗上黃油和魚子醬一起吃。好吃好吃，這個是偶的最愛。不過挑魚子醬比較麻煩，魚子醬有天然的還有人造的，人造的就免了，天然的比較貴哦，偶也是等有人送魚子醬的時候才這么吃(比較腐敗哈)。
15。先塗一層薄薄的番茄醬，再塗一層淡味的酸辣醬然後折起來吃。吐司加番茄醬偶不喜歡，偶LG有時吃黑麵包的時候也塗番茄醬，受不了了，他每次吃的時候偶都跑的遠遠的。
16。打開一瓶金槍魚罐頭，要裡面是碎塊狀而且是原味的金槍魚罐頭，罐頭里的油倒出不要。青椒(柿子椒)切碎，洋蔥切碎，煮熟的雞蛋切碎和金槍魚放一起，加入沙拉醬，拌一拌，放在加熱後的吐司麵包片上，味道好極了。我經常買的金槍魚罐頭是稍稍帶點鹹味的，各位可以酌情加點鹽。不過吃完這個稍稍有點代價，洋蔥是有口氣的，早上上班准備和競爭對手談話的可以考慮這個配方哈！
17。煮熟的雞蛋切片，放在加熱後的吐司麵包片上，再放上切成薄片的的腌鯡魚，三文魚，鮭魚都可以。偶在這邊超市裡可以買的現成的腌鯡魚，味道不錯。
18。買現成的烤豆子罐頭，放到鍋里加熱後，鋪在加熱後的吐司麵包上吃，喜歡的話再放上一片煎火腿，有點英式的味道。
19。最最大眾的吃法，吐司麵包塗上黃油，放上切成片的火腿和西紅柿。
20。攤個荷包蛋一起吃。
21。平鍋里放上一小塊黃油，中火，化開，放入西式熏肉(培根)，直接打個雞蛋在上面，熟了以後放在加熱後的吐司麵包片上吃。
22。想怎麼吃就怎麼吃！
早餐食譜推薦
早餐1：脫脂牛奶一杯、烤全麥麵包兩片、番茄一個。
早餐2：銀耳蓮子粥一碗、低脂乳酪、生菜、麵包火腿各一片做成的三明治一份。
早餐3：小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個。
早餐的主食類：首選燕麥片或粟米片等以五穀為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是選含有豐富纖維素的食物。
向減肥者推薦的200卡路里食譜
<例1>
小碗米飯 - 三分之一碗
蘑菇海帶湯(蘑菇半個、豆瓣醬15克、海藻湯三分之一杯)
蘿卜汁干海鮮 50克
煎豆腐 2片(30克)
<例2>
小碗米飯 - 三分之一碗
牛肉蘿卜湯 - 三分之一碗
豆腐腦70克
拌香菇80克
淡泡菜30克
<例3>
小碗米飯 - 三分之一碗
鯷魚海藻湯 - 3分之一碗
牛肉包菜(瘦肉)50克
生胡蘿卜 30克
鹹菜 30克
拌桔梗 30克
*所有菜，都要淡得自己也受不了。
(吃的太咸，食慾就會反彈，口渴喝多了水，也會妨礙中醫減肥養成素食習慣的基本原則。)
營養早餐的多種搭配法：
1.酸奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養
就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2.養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。
3.降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
早餐食譜推薦
*早餐食譜1
原料：一袋小饅頭、一瓶豆漿、一袋豆腐乾、一個咸鴨蛋、一個鮮橙
做法：取兩個小饅頭加熱，把咸鴨蛋切成兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。
*早餐食譜2
原料：一袋全麥麵包、一袋香腸、一盒酸奶、一個雞蛋、一根黃瓜
做法：取全麥麵包兩至三片；一個雞蛋煮熟；再取1／2根黃瓜切成小條並加少許鹽；配一根香腸；飲用200毫升酸奶。
*早餐食譜3
原料：一袋漢堡麵包、一盒乳酪、一瓶果醬、一袋早餐奶、一袋營養麥片、一個獼猴桃
做法：一個漢堡麵包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片乳酪；一個獼猴桃切片，加在麵包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。
*早餐食譜4
原料：一袋三明治麵包、一瓶肉鬆、一瓶花生醬、一袋早餐奶、一個番茄
做法：取兩片三明治麵包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
*早餐食譜5
原料：一袋豆沙包、一瓶豆漿、一小塊腐乳、一個雞蛋、一個蘋果
做法：取兩個小豆沙包加熱，一個雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量為250毫升。
早三口之家早餐食譜推薦
周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，麵包夾草莓醬乳酪（麵包200克，草莓醬50克，乳酪3片30克）
周二：牛奶3瓶，花捲3隻（每隻50克），蛋糕3隻（每隻25克），梨1隻（150克）
周三：酸奶3瓶（600克），蛋餅3隻（每隻含雞蛋25克、小麥粉75克），大蘋果1隻（150克）
周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，肉包子3隻（每隻50克），香蕉3根（300克）
周五：牛奶3瓶，三明治麵包3隻（每隻含麵包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅3隻（每隻50克），桔子3隻（150克）
周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3隻（120克），燒賣3隻（75克），菜包3隻（150克），酸奶3瓶（600克）
周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，火腿腸75克，早餐麵包3隻（每隻50克），香蕉3根（300克）
Ⅳ 我學會了做蛋糕作文
我學會了做蛋糕作文10篇在生活、工作和學習中,大家都嘗試過寫作文吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼問題來了,到底應如何寫一篇優秀的作文呢?以下是小編精心整理的我學會了做蛋糕作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
星期天,媽媽說要教我學做巧克力蛋糕,我可高興了。
媽媽叫我先把材料拿出來:一枚雞蛋和一小包微波爐巧克力蛋糕粉。看到這丁點的材料,我想:這么少材料能做成蛋糕嗎?媽媽好像看透了我的心思,說:「孩子,別看材料不多,一會兒做出的蛋糕可美味了。」聽媽媽這么說,我就更樂意學了。
開始做了,媽媽在旁邊指導我,叫我先將一枚雞蛋打到瓦碟上,打散至糊狀,取蛋糕粉加入雞蛋糊中,再攪拌均勻。我按照媽媽的說法去做,一切都做好了。到蒸的程序了,我把瓦碟蓋上蓋子,放置微波爐中,稍等幾分鍾,讓它發酵一下。幾分鍾過後,再設高火加熱一分鍾。當「叮」的一聲響後,我知道蛋糕已蒸好了,便迫不及待地取出碟子,打開蓋子,一個松軟的巧克力蛋糕呈現在我面前。看到熱騰騰的蛋糕,我樂壞了,又蹦又跳的。巧克力和蛋糕的味道撲鼻而來,那味道把爸爸媽媽也招引了過來,他們都想嘗嘗新鮮出爐的蛋糕的味道。饞嘴的我趕緊把手洗干凈,切開蛋糕。我先把蛋糕分給爸爸、媽媽,爸爸媽媽眉開眼笑地接過蛋糕,邊吃邊說:「不錯,真好吃!女兒你真棒!」聽了爸爸媽媽的誇贊,我心裡樂開了花,也捧著蛋糕津津有味地吃了起來。
我學會做蛋糕了,心裡很高興。以後,我要學會做更多好吃的,做爸爸媽媽的好幫手。
我學會了做蛋糕作文2
有一次,我的舅媽教會了我怎麼做蛋糕,我心裡感到樂滋滋的。
星期天,舅媽對我說:「今天我們做酸奶蛋糕吧。」我說:「好啊。」我心想:像我這種吃貨,最愛吃的東西當然是蛋糕。
我們先准備好材料和工具。材料有5個雞蛋、一杯糖、一杯低筋麵粉、一杯酸奶和半杯油。工具需要3個盤子和一把刮刀。
我們先要做好衛生准備,再開始做酸奶蛋糕。我們首先把雞蛋敲開,把蛋黃放在第一個盤子里,蛋白放在另第二個盤子里。
然後,在蛋黃盤子里加一杯糖,半杯油、一杯酸奶和一杯低筋麵粉,用刮刀切一切,在翻幾下就可以了,接後,在蛋白的盤子里加半杯糖,在用電動攪拌機攪拌幾下。在攪拌的過程中,我怎麼左看右看都像一坨大便。我把舅媽叫過來,對她說:「看呀,這是美白產品中最好的品牌,幫助你快速美白。」舅媽翻了個白眼,笑了笑。
最後就是把蛋白和蛋黃加在一起,放在第三個盤子里。再用刮刀切一切在翻幾下就可以了。最後,在放在鍋里煮熟,煮12分鍾左右就可以拿出了吃了。在這12分鍾里,我十分期待我做的蛋糕好不好吃。「當當當當」蛋糕做好了。我吃了一下自己親手做的酸奶蛋糕,我覺得非常好吃。我又在蛋糕里加了一點藍梅醬,蛋糕變得更好吃了。
如果下一次我在做蛋糕,我決定要比這一次做的還要好吃。
我學會了做蛋糕作文3
這個周五的下午,我們上實踐活動的最後一節課。大家都非常不捨得這實踐學校,因而更加好奇和珍惜這一節課。「美點新秀園」是什麼呢?是上美術課?還是做東西?我們問了老師,原來美點新秀園就是蛋糕製作課。
一進教室,我們就看見了一個大烤爐,每個組一個盤子、一個碗和一個攪拌器,這當然就是制蛋糕的基本工具了。
老師先讓我們各組去領東西。我們領完了所有要用的東西,便開始分工,我負責打雞蛋和攪拌料。一開始還挺好攪,可到了後來,老師把蛋糕、油放入混合料中後,不知怎麼回事,就越來越難攪了。我攪了不到五分鍾,便敗下陣來,後來,還是我們小組的其他成員每人攪兩次,才剛剛合格。唉!我終於明白:蛋糕師也是個不容易乾的差事。
忙活了一段時間,我們等到了烤制蛋糕的程序。我們細心地將蛋糕汁添入烤盆里。在烤的過程中,老師還讓我們背秘方,唉!老師什麼時候也不讓我們這幫學生閑著。我們終於等到了蛋糕的出爐時間,打開爐門後,一股香氣撲鼻而來,我們饞得都流口水了。之後,我們就開始分享蛋糕啦。這一節課我們吃得非常香,因為這是我們自己親手做的蛋糕,當然非常好吃了。我們也捨不得吃,每人都留下了幾塊。
我們包裝好留下的美味蛋糕,這樣回家後也能讓爸爸媽媽嘗嘗我們自己親手做的蛋糕了!
我學會了做蛋糕作文4
我是一個貪吃的小姑娘,但最愛吃的就是蛋糕。而今天,我終於可以大展身手,自己動手來製作美味的蛋糕了。
我准備好了琳琅滿目的材料,就興致勃勃地捲起袖子,准備開始我這般「偉大事業」。第一步是要把蛋清和蛋黃分開。我謹慎地把分蛋器擱在了一個瓷碗的上方,輕輕地在碗邊磕了一下雞蛋,雞蛋就像個頑皮的小朋友,蛋殼和雞蛋「嘭」一聲就一起掉進了碗里。我有些氣餒了,但經過多次試驗,我還是最終打出了一個完美的雞蛋。
第二步就是要打蛋清。要用電動打蛋器攪打蛋清,直到蛋清成了體積比原來大三倍的白霜就算完成。說著容易,做著難,這十幾分鍾漫長而無聊的過程,需要極大的耐心,但是為了我美味的蛋糕,我拼了!
終於到了我最期待的烤蛋糕環節了!我先把蛋白霜、麵粉、牛奶混合成蛋糕糊,再小心謹慎地把蛋糕糊倒進模具中,最後放進了烤箱里,調好溫度就開烤了。隨著時間一分一秒的過去,烤箱「叮」的一聲響起,我以百米沖刺的速度沖到了廚房,戴上手套,忐忑不安的從烤箱拿出蛋糕放在桌子上。潔白的蛋糕看上去蓬鬆柔軟,還散發著陣陣奶香。我迫不及待的切開蛋糕,咬下第一口,我就感覺香濃可口,奶香縈繞著我的舌尖,色香味俱全。
今天真開心!在做蛋糕的同時,我學會了耐心與細致。
我學會了做蛋糕作文5
我從小就夢想著成為一名糕點師,因為我愛吃蛋糕。每天喜歡隔著玻璃看著蛋糕師做蛋糕,聞香味,聽機器吱吱作響。但是夢想總隔著一層玻璃。
今天,驚喜從天而降。我一進教室,就發現教室里擺好做蛋糕的材料。我都快喜極而泣了,隨後去洗了手,看糕點師怎麼做蛋糕。糕點師把那盒牛奶似的.東西拿出來,又拿了一包白砂糖和打蛋器。糕點師把那盒牛奶似的東西倒在盆子里,又把那個盆子放在一個裝有冰塊的容器里。她笑著解釋道:「這盒『牛奶』是淡奶油,而冰是為了不讓奶油融化了。」她在淡奶油里放了幾勺白砂糖,再把打蛋器調到低速,邊輕輕地轉動盆子邊打奶油。把奶油打到比安慕希還稠一點的程度就停手了。她又按出蛋糕胚,加了很多水果、奶油,熟練地做好了一個蛋糕。
我也開始做蛋糕了。我學著蛋糕師的模樣用慕斯圈把蛋糕胚切下來,切了三塊,我拿起一塊放在托盤上。我把裱花嘴放入裱花袋中,剪一個小孔,再把奶油刮進裱花袋裡。在蛋糕胚上擠一層奶油,可我擠的不像蛋糕師的那樣圓嘟嘟的。有的像牙膏一樣,有的肥肥大大的,還有的「頭重腳輕」。我又在蛋糕胚中間擠一圈奶油,像給蛋糕蓋上一床軟綿綿的被子。我放了幾小塊芒果,第一層就大功告成了!第二層我也依法炮製,擠好的奶油就像一個個打瞌睡的不倒翁,歪歪扭扭的。
第三層是最關鍵的。我換了一個花型的裱花嘴。蛋糕師用它擠出的圖案就像含苞待放的花朵,美麗極了!我小心翼翼地擠,結果發現我擠出來的卻像開了很久快凋零的花朵,扁扁的。我又擠了一床軟綿綿的「被子」,把草莓放進去睡覺,再灑些糖粉,蛋糕就完成了。
我似乎看到陽光給它鍍了一層金光,它在沖我笑呢!看著我辛苦勞動的成果,我也笑了,離夢想又進了一步。
我學會了做蛋糕作文6
在我生日那天,美味的蛋糕成為了朋友們的焦點,於是我想:哼!我一定要學做個更美味的蛋糕!
我把想法告訴了媽媽,得到了她的支持。哈哈,訂的材料終於到??,有麵粉、奶油、抹茶、砂糖嘻嘻,開工吧!我和媽媽按照食譜的要求,分別把需要的食材和克數量好,首先加入3個雞蛋,放入砂糖,接著再放入牛奶、麵粉、抹茶粉和玉米油,呀!這些食材放在一起了,怎麼裡面有好多小顆粒呀?
媽媽說,這個過程要有耐心,要不停的攪拌,並且要用網篩3次以上,麵糊看上去才會細膩漂亮。我按照媽媽講的方法去做,手都攪拌酸了,終於看到麵糊變得細膩了起來,真不容易呀!蓋上了保鮮膜,放進了冰箱冷藏,需要1個小時,這時候,媽媽說,該打發奶油啦。咦?奶油不應該是像棉花糖軟軟的形狀嗎?這個奶油怎麼是稀的?媽媽說,這是稀淡奶油,需要把它打發得蓬鬆起來才好吃。
果然,打發後的奶油變得白白胖胖的,我迫不急待的嘗了一口,真好吃,跟外面的奶油一個味道!現在該做蛋糕皮啦,媽媽叫我嘗試一下,我把平底鍋放在灶上面,用小火,鍋熱了起來,我把麵糊放了進去,因為沒有掌握好量,麵糊在鍋里到處亂跑,不成形狀,還差點糊了,我感到很灰心,媽媽鼓勵我說,沒關系多試幾次就好了,總結了下經驗,最後雖然麵皮不那麼完美,但也算很有進步了。
做好了麵皮,再把奶油卷進去,漂亮的抹茶蛋糕終於做成了!
冷藏了一晚上的蛋糕,樣子雖然不是很漂亮,但味道還是很不錯。這次學做蛋糕,讓我明白了,想做成任何一件事,都需要耐心和堅持的!
我學會了做蛋糕作文7
今天早晨一起床我就很開心,因為今天是妹妹生日,我該送什麼好呢?我左思右想,終於想到:可以做蛋糕送給妹妹呀!
我馬上把材料准備好,我先拿出廚房秤來量糖,可是糖怎麼也量不準,我一生氣,把糖隨便倒進碗里,把蛋白和蛋黃分離然後我用機器攪拌,最後把兩個混和在一起,攪拌了幾下就拿去蒸了。
蒸好後我把它拿出來,可蛋糕似乎不想出門,它好不容易出門了,卻累倒在地塌陷了,我感到很灰心。
這時候,媽媽走進來溫和地對我說:小萱,你只對了僅僅一個步驟,其它的步驟全錯,甚至有一大堆步驟都給你吃了呢!我說:媽媽,你來教我行嗎?媽媽愉快的答應了。
媽媽耐心的教著我,她讓我先拿五個大雞蛋,把蛋白和蛋黃分離,分別裝入2個沒有一滴水和油的碗里,然後稱好細沙糖、油、
牛奶、麵粉,要不多不少,剛剛好,否則就不好吃了。媽媽說,我很細心的稱著,可是怎麼也稱不好。,我再一次灰心了。媽媽拍拍我的肩,說:做蛋糕的小秘訣就是耐心、細心、專心。我聽完後再次認真地稱了起來,媽媽的小秘訣像個小精靈圍著我轉,稱完之後就是攪拌蛋白和蛋黃,我攪拌的時候,沒有一點鬆懈,糖要分三次倒到蛋白里。打發好蛋白以後,我又把油、牛奶、麵粉依次倒入蛋黃里攪拌,最後把蛋黃和打好的蛋白混在一起,攪拌好再倒進了電飯鍋里蒸。蒸好之後香味充滿了廚房,拿蛋糕出來的時候,我覺得非常有成就感。
做蛋糕這件事之後,我知道了要耐心、細心、專心地做事情,絕對不能馬虎大意。
我學會了做蛋糕作文8
最近有句話很火――「在疫情期間全民都變成了廚子。」在爺爺生日之際,我也變成了一個糕點師傅。
雖然在這個非常時期里,家裡沒有烤箱、電子秤、打蛋器這些專用設備,但只要是食材充足,再加上我的心靈手巧,一樣能做出美味的蛋糕,給爺爺慶祝生日。
說干就干,按照視頻中的教學步驟,我先拿出五個雞蛋,讓蛋清分離。然後再准備一個杯子,把分離好的蛋黃倒入半杯牛奶,再倒入三分之一杯玉米油和一杯麵粉,均勻地攪拌成麵糊狀。由於平時我也試過身手,所以這對我說不在話下。接下來我把分離好的蛋清,滴上幾滴檸檬汁,可以去除雞蛋的腥味,讓口感更佳。然後,把准備好的杯子裝半杯糖,分三次攪拌加入蛋清中。這時,我學習做蛋糕的第一個阻礙出現了。因為條件限制,我手邊沒有打蛋器,就只好親自上陣,人工操作。可別說這打蛋清看起來簡單,實則包含很多細節,一不留神這蛋清就白打了。一開始我不以為然,就按照平常的打法隨意地攪拌蛋清,可是後來才發現不對勁,蛋清不僅沒有產生氣泡,還出現了白色的沉澱物,後來經過媽媽的指點才知道這攪拌蛋清的學問可大了。
我們改變方案,三個人輪流進行攪拌,速度不能慢,而且要順時針攪拌。打著打著,我真想放棄了,因為我的手打到要失去知覺了。可媽媽說:「堅持就是勝利,你一定可以做出一個美味的蛋糕的!」我點點頭,果然,功夫不負有心人,我們終於把蛋清打到筷子放在上面可以直立不倒了。
蒸了四十多分鍾,蛋糕終於做好了。一股奶香味撲鼻而來,吃起來松軟香甜。爺爺說這是他吃過最好吃的蛋糕。而這次做蛋糕也讓我學會了:做任何事只要不輕易放棄,就會有意想不到的收獲。
我學會了做蛋糕作文9
最近,媽媽單位發了一隻蛋糕機。我天天想做蛋糕,終於等到了星期天,我再也忍不住了,急忙跟媽媽說,媽媽竟然一口答應了。
媽媽給我示範怎麼做蛋糕,還沒等她說完,我就說:「知道了,知道了!」我跑進廚房,先拿出一個盤子和兩個雞蛋;再把雞蛋打碎,放入色拉油一勺,煉奶一勺,自發粉兩勺;然後把它們攪拌均勻;最後把他們倒入蛋糕機內,蓋上蓋子。剛插上插頭,我就想:待會兒美味的蛋糕出爐了,我要一口吃掉好幾個,讓你們嘴饞得不得了!
五分鍾時間一到,我迫不及待地掀開蓋子,只見牛奶蛋糕像個胖娃娃似的躺著,真可愛!我連忙拿起一個往嘴裡塞,舌頭剛碰上蛋糕,我就大叫起來:「燙死了!」過了好一會兒,我才小心翼翼地拿起它,輕輕放入口中,「咦,怎麼不甜呢?」我奇怪地問。媽媽一嘗,歪著腦袋問道:「你放了白糖嗎?」我一拍腦袋:「好像沒放白糖。」唉,第一次做蛋糕失敗了。
第二次做蛋糕開始了。我按照說明書的步驟一步一步地下來,生怕漏了什麼。等蓋上蓋子,我終於舒了口氣。過了幾分鍾,我打開蓋子,一股香味迎面撲來,我深深地吸了口氣,好香啊!我嘗了一口,蛋糕軟軟的、甜甜的,真好吃。我連忙把蛋糕粉給家人品嘗,他們豎起拇指誇我棒。
歡迎你到我家來,我一定會捧上香甜可口的蛋糕來招待你,讓你嘗個夠!
我學會了做蛋糕作文10
我喜歡吃蛋糕,可是自己不會做,今天媽媽要做,我就下決心學會它。
媽媽說:做蛋糕,可不是一件容易的事情哦!需要很大的耐心的。我還是興高采烈地說:我可以的,快開始吧!
媽媽拿出雞蛋、牛奶、麵粉、白砂糖和一些自製的果醬,做好准備。先教我把雞蛋的蛋清和蛋黃分離開。我照媽媽的樣子,拿起雞蛋,小心打開蛋皮,想把蛋黃蛋清分離,可是手一抖,把蛋黃倒進了蛋清里了。媽媽一邊又教著一邊用勺子把蛋黃舀出來,鼓勵我再試著做,我按媽媽的吩咐,小心翼翼的終於把蛋黃從蛋清里分離了出來,我非常開心。原來看似簡單的事,實際做起來,也是不容易的。
下一步我和媽媽把蛋黃加入1/3的糖,再加入牛奶攪拌均勻,最後加入無顆粒麵粉調成糊,等待下步工序。接著開始調蛋清,調蛋清是最考驗人耐性的時候,要把清如水的蛋清打成奶油狀,這個過程需要用手不斷攪拌一個小時以上。我攪拌了一會手已經麻木了,媽媽又幫我攪拌,一會手也酸了。最後我全盤接過來,攪啊攪啊攪啊,終於攪成了奶油狀。
我按照媽媽的要求把蛋清分三次倒入蛋黃麵糊里攪拌均勻,再倒入電飯煲蓋上蓋子,按下25分鍾煮飯鍵,停止後,又悶了3到5分鍾。再打開時,漂亮又好吃的蛋糕就做成了!
大家嘗過我做的蛋糕都贊不絕口!我一下體會到其中的樂趣,心裡也充滿了成就感,同時也覺得干什麼事只要細心耐心就一定能做好!
Ⅳ 星期五菜單
好的話 記得 給分 謝謝了!~~
跟我學——家庭美味食譜三百五十款
1.酸菜魚的做法(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162700&fpage=2
2.紅燒鯿魚(全程記錄圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162836&fpage=2
3.教你做重慶辣子雞
http://www.li20.net/viewthread.p ... =%C0%B1%D7%D3%BC%A6
4.麻婆豆腐的做法（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162841&fpage=1
5.自製土豆餅（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162911&fpage=2
6.教你做紅燒肉（全程圖）(感謝 神龍再現 提供）
http://www.li20.net/viewthread.p ... =%BA%EC%C9%D5%C8%E2
7.自製蒜蓉辣椒醬（全程圖）(感謝 神龍再現 提供）
http://www.li20.net/viewthread.p ... hlight=%C0%B1%BD%B7
8.美味叉燒肉(詳圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163294&fpage=1
9.如何做川菜回鍋肉（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163298&fpage=1
10.四川水煮牛肉(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163318&fpage=1
11.花生蓮藕煲雞腳(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163616&fpage=1
12.家常烙餅的製作(圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163625&fpage=1
13.教你做蝦粥（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163813&fpage=1
14.新疆大盤雞的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=96&fpage=1
15.簡易版的鹽焗雞(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165421&fpage=1
16.臘味煲仔飯的作法(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165724&fpage=1
17.番茄橙汁魚柳(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165728&fpage=1
18.茶熏雞翅(詳圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165737&fpage=1
19.川味粉蒸肉（全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165754&fpage=1
20.香辣排骨燜土豆（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165763&fpage=1
21.蟹子雞肉卷（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166208&fpage=1
22.香燒茄子（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166211&fpage=1
23.鹹蛋黃焗南瓜（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166242&fpage=1
24.雞腿茶樹菇煲仔飯（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166246&fpage=1
25.酸奶水果沙拉[圖解]
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166251&fpage=1
26.翡翠大蝦(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166617&fpage=1
27.魚香白菜(附?(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166806&fpage=1
28.入口即化的五香鳳爪(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167126&fpage=1
29.黃金蝴蝶蝦（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167233&fpage=1
30.豬肉蛋卷（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167235&fpage=1
31.香艷「石榴雞」的做法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167241&fpage=1
32.寧河醉蟹(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167923&fpage=2
33.蒜香牛肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167521&fpage=3
34.焦糖雞蛋布丁(詳圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168302&fpage=1
35.火焰鐵板燒雪糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168304&fpage=1
36.瀟湘豬手的製作（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168305&fpage=1
37.客家擂茶的製作過程(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168773&fpage=1
38.涼皮兒的製作（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168778&fpage=1
39.壽司的製作（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169745&fpage=1
40.簡易韓國泡菜的作法（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169748&fpage=1
41.蔬菜小變身-肉餡白菜卷
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169808&fpage=1
42.教你做蛋撻(全程圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170307&fpage=1
43.跟我學做鍋貼（全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170319&fpage=1
44.辣味啤酒豬肘(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170526&fpage=1
45.雞蛋炒西紅柿(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170688&fpage=1
46.辣椒蟹 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170772&fpage=1
47.干燒海魚頭 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170721&fpage=2
48.雞腿菇鹹肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170697&fpage=2
49.紅燜壽龜 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170978&fpage=1
50.家常肉末小燒餅（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171409&fpage=1
51.魚頭油豆腐煲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171412&fpage=1
52.啤酒辣子雞 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171566&fpage=1
53.胡蘿卜炒肉片（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171767&fpage=1
54.韓式雞肉燉土豆(圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171773&fpage=1
55.知名揚州灌湯包(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172047&fpage=1
56.教你做金包銀炒飯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172209&fpage=1
57.做奶油蛋糕（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172212&fpage=1
58.家常酸辣土豆絲（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=174845&fpage=1
59.西芹炒百合(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=174852&fpage=1
60.奶白鯽魚湯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175312&fpage=1
61.教你包餃子(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175316&fpage=1
62.北京烤鴨(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175477&fpage=1
63.干燒魚尾 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175525&fpage=1
64.花江狗肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175505&fpage=1
65.香果魔芋的製作（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=176961&fpage=1
66.豉汁排骨(感謝 caoshuguang 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=178100&fpage=1
67.香煎藕餅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179415&fpage=1
68.起司火腿炸豬排(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179418&fpage=1
69.豬腳鹵蛋(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179422&fpage=1
70.自製桂花糯米藕(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180004&fpage=1
71.紅燒雞翅的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180010&fpage=1
72.菠蘿咕老肉的做法(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180517&fpage=1
73.微波爐製作豉油雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180519&fpage=1
74.拔絲地瓜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180993&fpage=1
75.南瓜餅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180999&fpage=1
76.一品豆腐的製作（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181341&fpage=1
77.燉木瓜糖水(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181487&fpage=1
78.簡單自製辣子雞塊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181492&fpage=1
79.千層芒果芝士餅(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181496&fpage=1
80.八寶粥（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181499&fpage=1
81.小雞燉蘑菇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183397&fpage=1
82.果凍的簡單做法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183398&fpage=1
83.獅子頭鹵蛋（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183404&fpage=1
84.豬手煲黃豆（圖文）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=184263&fpage=1
85.木瓜雪耳燉豬骨(圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=184267&fpage=1
86.叫化雞(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186959&fpage=1
87.茄汁裡脊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186960&fpage=1
88.四川水煮魚火鍋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186980&fpage=1
89.簡易奶油焗通心粉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=187032&fpage=1
90.韓國辣白菜的製作(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189280&fpage=1
91.水煮肉片(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189300&fpage=1
92.周末學做花生糖(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189313&fpage=1
93.火龍銀耳雪梨（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189323&fpage=1
94.什錦湯圓（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189333&fpage=1
95.糖炒栗子(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190865&fpage=1
96.酸蘿卜老鴨湯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190867&fpage=1
97.自製西芹拌雞絲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190879&fpage=1
98.魚片豆花的作法（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193717&fpage=1
99.簡單自製涼拌蒜苗(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193740&fpage=1
100.自製啤酒鴨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193742&fpage=1
101.辣子雞丁(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193746&fpage=1
102.黑椒金菇煙肉卷(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193961&fpage=1
103.芋頭糕製作過程(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193969&fpage=1
104.北菇滑雞煲仔飯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193973&fpage=1
105.家常菜 萵筍炒肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194336&fpage=1
106.湖南剁辣椒的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194374&fpage=1
107.韓式辣炒年糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194931&fpage=1
108.土豆板栗燉牛肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194944&fpage=1
109.籠仔四寶荷葉飯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195792&fpage=1
110.自製炸肉丸(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195812&fpage=1
111.家常小炒-甜椒肉絲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195820&fpage=1
112.自製藍梅派(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=197139&extra=page%3D1
113.翠玉白菜卷(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=197261&extra=page%3D1
114.魚雜燜豆腐(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=198150&extra=page%3D1
115.咖哩雞飯做法(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200691&extra=page%3D1
116.四川菜-土豆燒排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200692&extra=page%3D1
117.自己動手做豆腐腦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200694&extra=page%3D1
118.「心太軟」的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200696&extra=page%3D1
119.家常小炒——涼瓜滑蛋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200698&extra=page%3D1
120.秘制無錫排骨煲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200700&extra=page%3D1
121.精美韓國點心製作(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201940&extra=page%3D1
122.年菜特輯 翠玉明珠(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201941&extra=page%3D1
123.年菜特輯 四喜福袋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201945&extra=page%3D1
124.年菜特輯 福壽延綿(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201949&extra=page%3D1
125.年菜特輯 旺旺串串香(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201960&extra=page%3D1
126.年菜特輯 富貴滿堂(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201971&extra=page%3D1
127.年菜特輯 步步高升(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201979&extra=page%3D1
128.年菜特輯 金雞啼春(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202024&extra=page%3D1
129.年菜特輯 花團錦簇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202037&extra=page%3D1
130.年菜特輯 福祿東海(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202059&extra=page%3D1
131.年菜特輯 百花玉荷包(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202062&extra=page%3D1
132.年菜特輯 幸運好采頭(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202081&extra=page%3D1
133.年菜特輯 紫米慶團圓(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202237&extra=page%3D1
134.西安小吃-肉夾饃(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212634
135.粉蒸肉(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212755&extra=page%3D1
136.炸大號春卷(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212769&extra=page%3D1
137.簡易鹵水拼盤(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212780&extra=page%3D1
138.醬汁煎魚(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212783&extra=page%3D1
139.做燒麥的全過程（附圖）(感謝 歌_song 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212787&extra=page%3D1
140.啤酒牛肉湯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=215596&extra=page%3D1
141.小紅莓果醬的做法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221205&extra=page%3D1
142.涼拌黃豆芽(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221207&extra=page%3D1
143.水晶黑椒浸豬手(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221950&extra=page%3D1
144.肉絲炒年糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221980
145. 水煮魚(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224248&extra=page%3D1
146.微波梅菜扣肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224451&extra=page%3D1
147.花雕醉香肘子肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224456&extra=page%3D1
148.蒜香味骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226026
149.干鍋啤酒雞
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226251&extra=page%3D1
150.牛肉西紅柿湯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226256
151.炸豬肝丸子(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228524&extra=page%3D1
152.紅燒扇形甩水(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228522&extra=page%3D1
153.在家做豬扒(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228520&extra=page%3D1
154.美味糖醋排骨(感謝 風影無痕 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=231990&extra=page%3D1
155.話梅雞翅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=232143&extra=page%3D1
156.石鍋拌飯(圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=232149&extra=page%3D1
157.自製抓飯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=233002&extra=page%3D1
158.韭菜盒子(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=233012&extra=page%3D1
159.蜜汁排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234738&extra=page%3D1
160.茄汁魚片(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234736&extra=page%3D1
161.椒鹽皮皮蝦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234741&extra=page%3D1
162.煙肉烤玉米(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=242689&extra=page%3D1
163.無錫特色-鏡箱豆腐(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.p ... p;page=1#pid3034693
164.上湯菠菜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244759&extra=page%3D1
165.蜂蜜黑椒烤裡脊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244768&extra=page%3D1
166.糯米蒸排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244779&extra=page%3D1
167.西北面片(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244786&extra=page%3D1
168.自製麻辣小龍蝦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=355018&extra=page%3D1
169.香辣肥腸(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=252429
170.自製綠茶雪糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256736&extra=page%3D1
171.清燉牛肉
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256745&extra=page%3D1
172.軟炸鮮蘑(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256750&extra=page%3D1
173.紐西蘭烤雞翅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256751&extra=page%3D1
174.臭豆腐製作全過程(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256766&extra=page%3D1
175.油爆河蝦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266852
176.紅燒鯉魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266861&extra=page%3D1
177.姜蔥炒花蛤(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266867&extra=page%3D1
178.自製醬牛肉(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266872&extra=page%3D1
179.紅燒牛腩(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=268183&extra=page%3D1
180.麻辣小黃魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=268186&extra=page%3D1
181.四川香辣蟹
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270246&extra=page%3D1
182.辣炒福螺(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270252&extra=page%3D1
183.魚香苦瓜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270260&extra=page%3D1
184.新版酸菜魚(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270265&extra=page%3D1
185.小菜－辣蘿卜(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270276
186.學包粽（全程圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270279&extra=page%3D1
187.黑椒牛排(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270282&extra=page%3D1
188.澳門燒肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271312&extra=page%3D1
189.木瓜牛奶蒸蛋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271357&extra=page%3D1
190.蜂蜜黑椒烤裡脊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271360&extra=page%3D1
191.燒辣椒拌皮蛋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271363&extra=page%3D1
192.糯米團子(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271372&extra=page%3D1
193.雪衣紅沙(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271437&extra=page%3D1
194.龍井蝦仁(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271442
195.杏仁豆腐(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271448&extra=page%3D1
196.川味饞嘴蛙(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271734
197.肉片燉豆腐(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271743
198.蓑衣黃瓜(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271747
199.尖椒釀肉(圖解)
http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/07/content_3041542_5.htm
200.鮮美雪菜黃魚湯(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271758&extra=page%3D1
201.香酥丹麥曲奇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271838&extra=page%3D1
202.芒果乳酪冰淇淋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271842
203.干煸四季豆(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272602
204.上湯娃娃菜燴群菇(圖解)
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205.豆角燉排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272820&extra=page%3D1
206.家鄉小炒雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275792&extra=page%3D1
207.蘇式紅燒肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275811
208.牙簽肉(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275823
209.脆皮炸鮮奶(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275827&extra=page%3D1
210.欖菜肉鬆四季豆
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=278270&extra=page%3D1
211.四川口水雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=278497&extra=page%3D1
212.微波爐香辣烤魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279003&extra=page%3D1
213.蜜椒蝴蝶骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279007&extra=page%3D1
214.干貝冬瓜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279015&extra=page%3D1
215.干煎老豆腐(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=280078&extra=page%3D1
216.牛肉乾(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281725&extra=page%3D1
217.螞蟻上樹(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281884
218.青椒雞翅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281903
219.茶樹菇炒五花肉
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282263&extra=page%3D1
220.炸醬面香辣醬的製作(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282267&extra=page%3D1
221.生煎饅頭(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282277&extra=page%3D1
222.香辣雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282453&extra=page%3D1
223.甜橙芝麻小排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282455&extra=page%3D1
224.清蒸魚(感謝 the88 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=284905&extra=page%3D1
225.肉末涼拌面(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=290886&extra=page%3D3
226.自製川味涼粉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=292660&extra=page%3D1
227.青椒鱔段(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=292604&extra=page%3D1
228.剁椒蒸魚頭
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=292665&extra=page%3D1
229.自製老婆餅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=293189&extra=page%3D1
Ⅵ 免烤凍芝士檸檬蛋糕做法
免烤凍芝士檸檬蛋糕
菜譜簡介
這個芝士蛋糕很適合夏天的氣氛，濃郁不甜膩。我是為了高中同學聚會而做的，帶到ktv去後掀起了一個不小的高潮~哈
材料
餅底部分：消化餅200克，黃油80克，芝士糊部分：卡夫卡奶油乳酪250克，淡奶油400毫升，原味酸奶60克，細砂糖60克，新鮮檸檬汁25毫升，魚膠片12.5克，(以上是8寸圓模配方)，果凍層：（可以不使用），魚膠片10克，水40毫升，檸檬汁10毫升，糖適量，裝飾：檸檬片，獼猴桃
做法
餅底部分：
1）把餅干裝進保鮮袋，用擀麵杖碾成餅干屑
2）黃油加熱融化後和餅干屑混合均勻，鋪在活底模底部並壓實。放入冰箱冷藏室備用。
芝士糊部分：
1）打發淡奶油。5分發即可。（一濃稠就好，這個時候還是有流性的~）放如冰箱冷藏室備用。
2）魚膠片浸在冰開水中軟化後，隔水加熱，融化成魚膠溶液。備用。
3）打發芝士。先把乳酪微微打散後，加入配方中一半的糖，繼續打發。等糖大部分吃進去以後加入另一半糖，再打發，直到芝士變成乳白色，接近奶油狀。
4）往芝士糊中加入檸檬汁和酸奶，用橡皮刮刀攪拌
5）混合打發好的淡奶油和芝士糊，攪拌均勻。
6）加入魚膠溶液，迅速攪拌均勻
7)完成的芝士糊倒入模具中，然後輕輕晃動磨具，整平表面，放如冰箱冷藏室即可。
果凍層：
魚膠片隔水融化後加入檸檬汁，糖和水，攪拌均勻。冷卻到常溫時倒在芝士糊上即可。
小訣竅
餅底部分：
1）餅乾的分量其實從150克到250克之間都沒有問題，取決於你喜歡餅底薄還是厚。
2）同樣黃油的用量也是可以調節的。網上的各種配方我看到黃油用量從60克到125克不等。我的經驗是黃油多點那麼餅底就比較容易壓實。如果蛋糕你是要帶出門那我建議還是多加黃油，這樣脫模後即使在路上顛簸，也比較不容易走形。
芝士糊部分：
1）打發奶油：
所有關於凍芝士蛋糕做法的文章都會提到打發淡奶油一定要是4到5分發，最多也就是6分發。也就是奶油一定還是液體狀。只是微微濃稠。
但是萬一你打過頭怎麼辦？
我有兩次在做蛋糕的時候走了神，把奶油打硬了，（基本上類固體狀。。。）這時候也不用太絕望，先放在一邊，等芝士糊完成，兩者混合以後，多加100克酸奶（便利店小杯酸奶一杯），如果還是很稠，還可以再多加100毫升鮮牛奶。再用橡皮刮刀慢慢攪拌，讓水分吃進去。
這樣做出來的蛋糕還是很好的。嘿嘿~反正我「出事故」的那兩次事後，大家都沒覺得有問題。
還要注意一點，因為多加了酸奶和牛奶，相應的魚膠片也要多一點。多加半片就行~
2）打發乳酪：
這步基本不會出紕漏。比較值得注意的是~~
a）奶油乳酪事先放在室溫下軟化
b）割成小塊再打發，比較方便
c）冬天打發的時候可以准備一盆60度左右的熱水，隔水打比較好。
3）混合魚膠溶液：
先抓一部分芝士糊和溶液混合，再把這部分芝士糊和其他的混合，這樣魚膠才不容易變成一粒粒小疙瘩~
4）果凍層：
如果自產自銷的話這步省略好了。我覺得它的作用主要還是賣相方面~
如果要做這部分，等蛋糕冷藏至少2小時後再進行。
5）裝飾：
a)如果要放水果的話，在果凍層之前放，然後再澆魚膠溶液。不然等果凍層做好了，那表面跟冰似的，再放水果你就等著它「溜冰」吧。
b）檸檬我是事先用冰糖和麥芽糖腌漬好的。（鮮檸檬太酸了，直接放上面會影響下面芝士的味道的~）
其他水果就沒什麼關系了。
c)如果能鋪滿表面那是最好看了~考慮成本的話，就像我上傳的圖片一樣好了~哈~
免烤凍檸檬芝士蛋糕
材料
餅底：
消化餅200g、黃油50g 裝飾：可可粉少許。
奶油芝士餡：
奶油芝士（奶油乳酪）250g、鮮奶油200g、牛奶50ml、糖30g、檸檬半個（擠成汁）。
做法
1、消化餅裝入保鮮袋（套2層以免弄破），用擀麵杖碾碎；（或用攪拌器攪碎）；
2、黃油切小塊，小火熬至完全融化後離火，倒入碾碎的消化餅，攪拌均勻；
3、拌好的消化餅倒入蛋糕模，用套有保鮮袋的杯底將消化餅壓實，餅底完成。
4、奶油芝士切小塊，倒入牛奶，隔熱水攪拌均勻後適當打發；
5、鮮奶油入盆中，加糖，隔冰水打至7成發；（即攪拌有紋路但扔能流動）
6、打發的奶油與奶油芝士混合，擠入檸檬汁後，用打蛋器攪打均勻，成奶油芝士餡；
7、將拌好的奶油芝士餡倒入蛋糕模中，輕震幾下，表面用刮刀抹平；
8、入冰箱冷藏4小時或一夜，取出用可可粉裝飾。
不用烤箱做的檸檬芝士蛋糕
菜譜簡介
不用烤箱就可以做超級美味的檸檬芝士蛋糕,這款蛋糕是我的最愛,因為它不僅做法簡單,而且美味可口.每次家裡來朋友做客我都會做這款蛋糕招待朋友.吃上面芝士的時候味道酸甜,有檸檬的香,有芝士的純,口感淳化.吃到下面蛋糕時滿口都是的香醇的麥香.你只要吃過這款蛋糕就再也不想吃蛋糕房裡買的烤制的芝士蛋糕了.現在已經是六月了,天氣很熱了,我喜歡把它放到冷凍里凍起來,吃到嘴裡的感覺和冰淇淋蛋糕一樣.
材料
淡奶油250克，牛奶半杯，黃油一小塊，糖粉40克，奶油芝士85克，全麥消化餅一盒，檸檬汁1/4個，香草粉少許，糖豆裝飾用
做法
1.先把全麥消化餅用擀麵杖擀成渣渣。
2.在鍋中放上黃油，注意化黃油要用小火，不然會糊。
3.不停的翻炒，餅干渣有些上色後，道入牛奶繼續翻炒.再炒餅干渣的時候能聞到甜甜的麥香.因為放了牛奶所以餅干渣變成了一個個小小的餅干球。
4.把炒好餅干渣放到容器里用手或小勺壓實。
5.把檸檬皮擦成細絲，待會用.然後切開檸檬擠檸檬汁。
6.在奶油中加入糖粉和香草粉，用打蛋器打發。
7.把芝士塊掰成小塊放到打發的奶油里到入檸檬汁，檸檬汁的`多少依據個人喜好，喜歡酸點就多放.用打蛋器繼續打，打到芝士塊完全融化到奶油里。
8.把打好的芝士糊放到已經鋪好餅干渣的容器里，放到冰箱的冷藏室里凍兩個小時後就可以食用了，為了友更濃郁的檸檬味道我把切好的檸檬皮放到上面.又放了些小糖豆，還給它戴了朵花做裝飾.食物漂亮吃的時候才會更有食慾。
小訣竅
如果你急著吃也可以把它放到冷凍室了,這樣的話,半個小時就可以吃了,我喜歡把它放到冷凍里凍起來,吃到嘴裡的感覺和冰淇淋蛋糕一樣.
【曼步廚房】- 免烤箱版 - 鮮草莓芝士蛋糕
菜譜簡介
芝士蛋糕相信很多人都喜歡，綿綿的口感，濃郁的香味以及入口即化的感覺...................辦公室里每周五下午大家輪流買下午茶的甜點，一時興起便自己做了一個帶去公司，同事們吃了都誇好，其中最誇張的說已經是五星級飯店的水平，當然啦，愛爾蘭人通常都是說得誇張的，但總算受到鼓勵，這里跟大家分享一下。
材料
消化餅12塊，黃油55g，軟芝士1盒（200g），鮮奶油200g，牛奶75ml，糖55-60g，草莓口味的jelly（果凍凝膠，濃縮果凍）1塊，水90ml，新鮮水果若干。
做法
1、先用錫紙把模具包好。
2、消化餅用擀麵杖碾碎，同時將黃油隔水融化。
3、將融化的黃油倒入碾碎的餅干種攪拌均勻，記得不要一次性加完，要加一點，攪拌一下，這樣更容易充分均勻。
4、把加了黃油的餅干倒入模具中，壓實鋪平，放進冰箱冷藏。
5、同時准備草莓裝飾，對半切一下，均勻地放入模具內，繼續放進冰箱待用。
6、取3/4的濃縮果凍加90ml水融化，待用。
7、軟芝士加糖，用勺子按壓均勻，再用電動打蛋機打勻，加牛奶，再拌勻。
8、另外單獨把鮮奶油打發。
9、將打發的鮮奶油加進軟芝士裡面拌勻，然後再加jelly水，攪拌均勻。
10、把混合好的芝士蛋糕材料倒入事先准備好的模具中，冷藏半個小時。
11、半小時以後在上面鋪上水果裝飾，然後把餘下的1/4的果凍用20ml水融化以後澆在蛋糕表面，用錫紙蓋好，進冰箱冷藏一夜。