① 二線城市想加盟一家蛋糕店，7折供貨這樣的政策能盈利多少多長時間能收回本錢請各位投資大神來解答~
2 .3個人投資？10000元的房租，和七折供貨，初步估算你每天僅房租的開支最少是400元，按營業額每天4000（可能性不大）減去七折供貨的成本4000-2800=1200，這1200不是純收入，還得再減去水、電、原材料以及工人工資200吧【最少】，1200-400-200=600元，這600元的盈利再均攤均攤到你們前期的裝修、購買陳列的投資中哦【多長時間回成本必須和每天4000元的營業額以及自己的前期投入掛鉤，然後在算，這樣簡單多了吧，】
二線城市我不知道哪裡？但我知道什麼行業競爭都很激烈，類似的蛋糕店很多，各有各的特色和風格，如果能保證4000元的營業額，一年以後方可回成本，反之則虧。。因為這是合夥生意，有很多不確定因素。
投資容易回報難，個人不建議投資。
僅個人分析。
② 開一家蛋糕店，多久能回本
開一家蛋糕店經營好了半年回本。
③ 開一家蛋糕店，多久能回本
這要看你選的店鋪了，一般店鋪轉讓費都挺貴的，而且租金也貴，所以不會那麼快回本的，也不要相信那些加盟公司說什麼三個月回本，都是扯談。最終多久可以回本還要看你的經營情況，我在這里也不能給你一個確定的數字
④ 蛋糕店的利潤與風險分別是怎麼樣的
開任何店鋪都是有利潤的，同時伴隨著風險，蛋糕店的利潤與風險也是多方面的。
一、蛋糕店利潤分析：
據行業人士分析，一家走上正軌的小型蛋糕店，通常情況下每日至少會接待120名消費者，按每人平均消費5元計算，日營業額則為600元，月營業額可達2.1萬元，除去成本，小店每月純利潤近1萬元。
前期投資七萬元的話，在下半年的時候就能收回成本了，當然也可能比成本要多，大部分利潤在1萬到3萬之間每個月。
注意事項：
1、需要在人流量大的地方開蛋糕店，人流量越大可以支撐的店就越多。在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，還帶來了供應鏈效率的變化。
2、在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
⑤ 做蛋糕多長時間能回本
開個蛋糕店一般投資分為6類。
①設備類
②裝修類
③人員工資
④房租
⑤材料
⑥證件以及其他雜費
其中房租、裝修和設備佔一大部分，如果投資在15w以下，店面大概在60平米左右，按照每月營業額在6w以上，去掉原材料成本大概3個月就能收回成本。
⑥ 開一家蛋糕店，多久能回本
這要看你選的店鋪了，一般店鋪轉讓費都挺貴的，而且租金也貴，所以不會那麼快回本的，也不要相信那些加盟公司說什麼三個月回本，都是扯談。最終多久可以回本還要看你的經營情況，我在這里也不能給你一個確定的數字
⑦ 加盟.貝麗多蛋糕店後一般預計多久才能收回成本
蛋糕可以說是甜點中重要的組成部分，也是最受到大家歡迎的甜點之一。因為它不但味道好，還是某些特定氛圍中不可缺少的道具，像是生日蛋糕、結婚蛋糕等等。蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。1、海綿蛋糕海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。2、戚風蛋糕是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。3、天使蛋糕天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。4、重油蛋糕也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。5、乳酪蛋糕音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪。乳酪蛋糕又分為以下幾種(1)重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多，一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。(3)凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。6、慕斯蛋糕也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
⑧ 做餐飲生意一般多久回本比較合適
現在餐飲三個月回本不容易，五前年茶飲品牌沒那麼多，在人流多的商場是有機會，但現在房租高、人工、食材都高，三個月回本，請問那食材有多不好，小店可以在5月，還是要給消費者性價比最高，食材要好一些，才有回頭客，大面積餐飲大約一年或一年半回本！
做餐飲回本的周期在於你做的規模大小，投資款多少，房租水電，人員成本的佔比！
① 比如我目前的這家烤肉店！130平商場店！
開業的時候是投資預算是80萬，最後落地是86萬多了！公司給的預算是18個月回本！一般都是這么長的周期！18年9月22開業的！目前截止是快3年的店了！這個店回本是用了12個月！也就是一年回本！第一年的營業額300萬左右，凈利潤27%上下！
所以餐飲回本周期是取決於店面的規模！我們這個店人員成本是控制在17%-23%，房租成本加水電是17%，食材成本我們控制在30%左右！是這樣一個情況！
②還有一種情況就是夫妻店，蒼蠅小館的規模。那種的回本就快了！因為這種規模的各項成本都不高，人員成本低廚師是老闆，收銀是老闆娘，兩個人就可以開店！忙的話招幾個兼職工就可以！這樣人員成本省下了！房租水電就不說了，這種規模的不會太貴！食材成本的話也相對好把控，因為廚師就是老闆，自己親力親為，原材料不會浪費等！這種店回本的話也就3個月左右！我朋友5月份開的燒烤店，做了3個月，我問他掙了多少錢，他說掙了15萬。當初他這個店子投了4萬左右，所以說也就相當於一個月就回本了！
③還有就是取決於你的開業活動，有的店開業優惠做的大，儲值活動做的狠！我見過一個店開業充1000，活動只有一個月時間！然後永久享受5折優惠！當天充卡額就有5萬多，這個活動一個月下來現金流也是很多的，可以說1個月也就回本了！
④酒店一類的大型餐飲多久回本，那我就不清楚了，因為我沒有做過，身邊的朋友有做的，到是那種酒店類的財務不透明的，一般人是不清楚的！
我做米線，冒菜，小吃類，投資了十萬左右，三個月就回本了
看你的規模有多大？小規模很快就收本了
這個要看投資多少，小的話3-6個月，如果投資一百萬左右，一般都要12-15個月，具體還要看做什麼餐飲，有一些餐飲血本無歸！！
開店4年時間，親眼目睹了各種倒閉店鋪，大多數都是不到6個月時間，因為他們犯了開店的大忌。
類似於茶樓、培訓班、服裝店、美容店等等，都是需要時間積累，有了一定口碑才可以賺錢。
這些回本周期比較長的項目，很容易讓人焦慮，懷疑自己的能力，最終是自己否定自己，關門轉讓。
回本周期長的項目，只有多年經驗的創業者才可以駕馭，畢竟他們對一切都了如指掌。創業新手一定要選擇回本快，投入小的項目。
我用我自己的店舉例子，新手如何選擇項目，怎麼快速回本。2018年，我開了這家鮮奶吧，在開這家店之前，我從來都沒有開過店。
選擇這個行業，就是看中了乳製品的發展趨勢，因為這個行業的顧客群體足夠大，蒙牛、伊利、光明已經將市場教育的非常好，我根本不用花太多心思普及。
我只需要找到我產品的亮點，和這些品牌的區別在哪裡，就可以成為我的賣點。
店裡的巴氏鮮奶、老酸奶、液體酸奶、紫米酸奶、手搖酸奶、桂花米釀酸奶、五穀酸奶、溫酸奶等等，都是主打純手工、無添加，所以更加受到消費者的喜歡。
想要快速盈利，必須在產品搭配，還有活動下功夫！！
我前期主推巴氏鮮奶，因為很多家庭，都有每天喝牛奶的習慣，這款產品，我是作為引流的，短時間就聚集了大量顧客，酸奶是我的高利潤產品，我店裡都有流量了，酸奶自然不愁賣。
在活動方面，一定要做會員充值，高復購率的產品，充卡率比較高，短期可以讓你回籠很多資金。有時候新店辦會員稍微有點難度，不要擔心，這是因為信任感沒有建立起來，等你做幾個月，顧客看到你生意好，自然會辦卡。
我就靠這種方式，半年時間，會員充值都收了十幾萬，除去經營成本外，剩餘的錢，也已經讓我回本。
後期持續盈利的方法？
實體店短期盈利容易，長期盈利最難。
產品方面，需要做到推陳出新，不然顧客很容易疲憊。
而且服務顧客也要始終如一，不要讓顧客心理有落差，這樣才能有長期穩定顧客。
你好，我是小哥丁丁
我來回答下你的問題。
我從畢業開始就一邊工作，一邊投資餐飲業，我當時做的是簡餐。其實做餐飲，你控製得好的話，利潤在45%，如果控制不好基本在20%，如果低於20%就得做好虧本的准備。而且做餐飲最關鍵的就是成本控制。所以，多久能回本就看你口味做得好不好，成本管理得怎麼樣。一旦管理得不好，別說回本，還很有可能虧本。
下面，我來說說做餐飲成本管控的具體方法，學會了這點，你就知道自己多久才能回本。
第一，房租水電等固定成本。一般房租都是半年或者一年付。建議在選址的時候，一定要計算下，每天支出得多少，然後對周邊的人流量進行一個計算，設想下需要買多少的餐才不會虧。
第二，人員成本。如果是投資10萬以下的，務必計算下所有人員成本平攤到每天是多少，跟房租一樣，作為固定成本，計算在內。然後計算這個成本，你需要賣多少餐能回本。
第三，餐品食材控制。這點最好自己親自控制食材好差，浪費程度，這點是做餐飲最容易忽略，也是最關鍵的一點，更是你店面能否盈利的關鍵。比如你花100買一堆菜，做成成品後，平常賣180元，如果你稍微控制下量就可能賣到200元，這多出來的20元就是你額外的盈利。別小看這20元，很多餐飲店就靠這部分盈利活著，甚至發展壯大的。總之，餐飲業是從細微之處扣利潤的行業。小本生意就要做到細微之處。
說完了，餐飲業的盈利點，最後說說一般餐飲業回本的時間，做得好3-6個月，做不好6-8個月，超過8個月還不能做到有盈利，就可以考慮轉讓，找找原因了。
投資五十萬以內的，如果營銷模式做的好，有兩種方式很快就可以回本。
1：自己出商業項目計劃書，招商招共享股東，運作的好一周能回本。
2：營業之後，通過商業模式的設計，招商一周就能收回成本。
肯定很多人都不會相信，但是不相信不代表做不到，懷疑的都可以私信我，我可以給您提供資料給您驗證。
我感覺合理的投資6-12月差不多，再長就不要開了，新開飯店上客，時間長了都吃膩了客人就少了。
⑨ 開烘焙店一年能賺多少錢
這個可沒有絕對的，主要還是看你有沒有生意吧！一般來說，凈利潤都在五成左右。我自己開店的，我現在也就剛剛好過。畢竟每個月要生活費啊，什麼的。亂七八糟的費用一大堆。所以你開店之前都要算好這些。
⑩ 加盟蛋糕店需要投資多少錢
去除了加盟店每月房租0.8萬元、水電費0.1萬元以及每月員工工資大概0.6萬元，加盟店一個月的凈收益1.3萬元左右。 一年計算下來，加盟商可以獲得15.8萬元的收益。 總結一下，開個烘焙蛋糕店投資費用要10.4萬，一年純利潤能賺15.8萬左右，投資8個月即可回本。【點擊了解更多加盟項目】
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加盟商，選擇a里蛋糕。a里蛋糕店鋪面積比較少在17平米之上，店面租金金額約6700元/月，加盟店水電雜費支出約400元/月。房租水費和電費說明：主要是根據自己所處地區的水電費用的世紀收費額度為准。裝修費用約8400元，門面裝修樣式說明：加盟商可自行對店面進行設計，但其店面的形象必須符合公司的統一規定。店員僅需2位，員工待遇主要由店員工資總額和社會保險費用組成。儲存流動資金3800元，備用資金可用於日常為的優惠活動及宣傳等方面。