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蛋糕包裝盒如何製作

發布時間: 2022-11-25 02:52:45

生日蛋糕盒做法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

1.現在正式開始說過程,首先拿個金屬盆,放入3個雞蛋

2.然後是准備薄力小麥粉100克,小麥粉一定要用紗網篩一遍,這樣可以使麵粉變輕,容易均勻分布,不容易壓垮氣泡

3.然後先把雞蛋稍微打抣。

4.加入綿白糖100克

5.然後准備一鍋溫水,水溫大概到40度左右,和洗澡水溫度差不多,千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下,一邊攪拌,到看不見白砂糖就拿出來,這是為了更好地讓糖融化。

6.然後就使勁攪拌吧,給雞蛋中加入氣泡,也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧。

7.注入空氣以後,雞蛋液就會變得和蛋黃醬,沙拉醬一樣,會發白。這是雞蛋液的乳化現象,因為雞蛋富含了很多細小的氣泡。但是因為不加乳化劑,所以這個乳化現象是暫時的,我們必須和時間賽跑,在氣泡破裂之前進行操作並烤熟它

8.然後就到了最要命的一步,這一步絕對考驗技術,就是加麵粉。篩好的麵粉可以分4,5次加進去,加的時候盡量均勻撒出去,千萬不要朝一個地方倒下去,否則那個地方就會不堪重壓,氣泡會被壓垮的。最要命的是攪拌,絕對不可以在中間胡亂攪拌,而是要貼著邊,把周圍的向中間包裹,動作一定要輕。中間不要去碰。這個過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小,那是因為氣泡遇到麵粉後破裂所致。如果體積縮小超過三分之一了,麵粉還剩下一點點,那就放棄麵粉,不要在加了,麵粉少那麼一點點不會太影響口感,但如果氣泡垮塌,體積縮小超到達一半,那會導致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄麵粉。

9.然後就是加入黃油30克,黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加,要點就是別往一個地方加,要盡量均勻撒出去。,攪拌方法和麵粉加入後一樣。黃油也會使氣泡垮塌,如果體積縮小到了剛開始加麵粉前的一半,那就放棄黃油,道理和放棄麵粉是一樣的,黃油只是輔助增加香味,就算不加也沒啥問題的。

10.在黃油加進去攪拌到看不見黃油了,就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好,攪拌中間是致命的,很容易弄破氣泡,所以一定要輕柔。然後就是抓緊時間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先塗一層黃油。我就是一邊照相一面做,有點手忙腳亂,結果黃油忘了塗,險些失敗,還好我的模子本身是不粘的,才得救。倒進去的時候要從15公分左右的高度慢慢倒,這樣可以排出比較大的氣泡,防止烤好以後蛋糕冷卻縮小。全部倒進去以後,把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下,這也是為了排出大氣泡,這一步是絕對不可以省略的。

11.然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能,首先170度20分鍾,然後為了防止表面烤焦,在上面蓋一張鋁箔紙繼續烤10分鍾。烤好以後,中間用筷子插進去,拔出來沒東西黏住就可以了,不行的話可以再烤一會。考好以後就如圖了,這時候還要重復一下烤之前的動作。把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻後縮小。

12.然後就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了,接下去就簡單了。

13.把冷卻的蛋糕從中間一分為二,建議買一把切麵包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割時被毀了。

14.然後准備罐裝的黃桃,當然也可以是新鮮草莓或別的水果。

15.一半切丁備用

16.藍莓備用

17.然後就是打奶油,去買這種半成品奶油,一定要看清標示,要買純奶油。

18.准備一盆冰水,打奶油最適宜的溫度就是零度。

19.把奶油倒入另一個盆,然後疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個打奶油的過程保持在零度。

20.打好以後就是這樣。沒有電動攪拌機的話手動也是可以的,就是累一點。不行就把這個艱巨任務交給老公吧。

21.把奶油摸一層到下半部分蛋糕上,然後把黃桃定撒上去,再抹一層奶油上面。這時候不要把奶油全部用光,留一點裱花用。

22.然後把另外一半蓋上去。

23.我准備了紅色和綠色兩種食用色素,不過這個個人喜歡,大家可以自由選擇。

24.加入紅色素,只要一點就好。

25.變粉紅了。

26.這是用來表花的,沒有也無所謂,用保鮮袋也是可以的,就是花樣單一點而已。

27.粉紅的留著裱花。

28.我一共用了兩盒奶油,這是另一盒,加了紅色和綠色兩種色素,變成紫色。這個照片是還沒完全變紫色時候拍的。實際比這個要紫。

29.把一盒奶油打出來的全部都倒上去了

30.用塑料薄片裱成這樣就差不多了,畢竟不是專業人士,也沒有旋轉台,個人認為搞成這樣已經不錯了。,照片上感覺不怎麼紫,實際要比這個顏色鮮艷。

31.然後就是裝飾裱花,個人自由發揮吧,可以去現場製作鮮奶蛋糕店參觀一下,偷師一點。

32.來個正面特寫。

33.生日蛋糕還是要點了蠟燭以後才有感覺。

小貼士
別看裱花不比店裡好看,但是味道覺多好吃的。裡面的蛋糕絕對比常熟地界任何一家的蛋糕好吃。我的兩個雞蛋加一個蛋黃的比例絕對是經典,不白費我嘗試了那麼多次。蛋糕已經到了輕柔的極限,入口就和奶油融為一體。不想蛋糕店裡買來的,中間的蛋糕硬邦邦,要嚼好幾下才能融入奶油。氣泡果然就是蛋糕的靈魂所在。其實奶油可以去蛋糕店買。望採納!

⑵ 三角形蛋糕的包裝怎麼做

用料
圓形蛋糕21cm 1個
油紙邊長16cm 1張
透明膠帶 若干
三角形蛋糕的包裝的做法
油紙裁成邊長16cm大小正方形,對角對折後展開。

21CM圓形蛋糕均分切成8塊。將一塊三角形蛋糕放置於折線中心。

三邊折起,折出折印。蛋糕尖角處折回用透明膠帶粘好。

兩邊多出的向外翻折,透明膠帶固定好。

最後圓邊處,兩邊向中間折。粘好。搞定!是不是美美的。

不同油紙圖案包出不一樣的感覺

分開還是放在一起都很美,請忽略我那跋丑的蛋糕

包好送人或party都不錯

⑶ 蛋糕禮盒怎麼做 手工製作

蛋糕盒創意手工製作辦公室文件收納盒圖解

准備材料

蛋糕盒子、剪刀、尺子、鉛筆、膠水、紙裝飾物。

DIY文件收納盒製作步驟

1、如圖所示,用鉛筆在蛋糕盒子上畫出模型,然後沿著線條裁剪好。

⑷ 方形蛋糕盒子怎樣製作

可以用吃過的冰淇淋盒子替代
材料
主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。

⑸ 怎麼製作盒子蛋糕做法

主料低筋麵粉110克雞蛋5個輔料玉米油40毫升牛奶60毫升白砂糖70克白醋幾滴淡奶油400克橙子1個獼猴桃1個香蕉1個梨子1個火龍果1個
步驟
盒子蛋糕的做法步驟11.准備好做戚風蛋糕的原料,五個新鮮雞蛋,牛奶、砂糖、低筋麵粉、玉米油和白醋。
盒子蛋糕的做法步驟22.五個雞蛋的蛋清和蛋白分離。
盒子蛋糕的做法步驟33.蛋白加幾滴白醋打發,中間分三次加入30克白砂糖,打發至硬性發泡(提起打蛋器成直立尖角,盆倒扣時候不會流動,插入筷子可以直立即可)。
盒子蛋糕的做法步驟44.蛋黃加入牛奶和玉米油,低速攪勻後篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
盒子蛋糕的做法步驟55.取三分之一打發好的蛋白拌入蛋黃麵糊中,用切拌法拌勻,之後再次加入三分之一切拌,最後放入剩下的三分之一進行切拌。
盒子蛋糕的做法步驟66.攪拌均勻後准備烤盤,上面鋪上一層油紙。
盒子蛋糕的做法步驟77.倒入烤盤的麵糊輕震幾下,震出氣泡。
盒子蛋糕的做法步驟88.放入烤箱160度,中層上下火,25分鍾即可。
盒子蛋糕的做法步驟99.取出放置,讓戚風蛋糕變涼。
盒子蛋糕的做法步驟1010.等待蛋糕冷卻的時候,著手准備水果,可以隨意添加,盡量用一些色彩鮮艷的,好看也比較有食慾,幼兒也喜歡。
盒子蛋糕的做法步驟1111.梨子切成小粒,准備放在蛋糕夾層中。
盒子蛋糕的做法步驟1212.香蕉切片,准備放在蛋糕夾層中。
盒子蛋糕的做法步驟1313.將紅心火龍果,獼猴桃和橙子果肉切分成小塊,准備放在蛋糕最上層。
盒子蛋糕的做法步驟1414.取400克淡奶油加入40克白砂糖,充分打發。
盒子蛋糕的做法步驟1515.蛋糕坯按照餐盒大小切塊,按照一層蛋糕坯一層奶油一層梨子粒,一層蛋糕坯一層奶油一層香蕉片的順序放好,最後上面再放上一層蛋糕坯,塗上奶油後,將色彩鮮艷的紅心火龍果粒、獼猴桃粒和橙子肉粒平鋪在最上面。
盒子蛋糕的做法步驟1616.蓋上蓋子,放到冰箱冷藏層放置一會後更加好吃。

⑹ 糕點盒子怎麼做

1.准備好做戚風蛋糕的原料,五個新鮮雞蛋,牛奶、砂糖、低筋麵粉、玉米油和白醋。
2.五個雞蛋的蛋清和蛋白分離。
3.蛋白加幾滴白醋打發,中間分三次加入30克白砂糖,打發至硬性發泡(提起打蛋器成直立尖角,盆倒扣時候不會流動,插入筷子可以直立即可)。
4.蛋黃加入牛奶和玉米油,低速攪勻後篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
5.取三分之一打發好的蛋白拌入蛋黃麵糊中,用切拌法拌勻,之後再次加入三分之一切拌,最後放入剩下的三分之一進行切拌。
6.攪拌均勻後准備烤盤,上面鋪上一層油紙。
7.倒入烤盤的麵糊輕震幾下,震出氣泡。
8.放入烤箱160度,中層上下火,25分鍾即可。
9.取出放置,讓戚風蛋糕變涼。
10.等待蛋糕冷卻的時候,著手准備水果,可以隨意添加,盡量用一些色彩鮮艷的,好看也比較有食慾,幼兒也喜歡。
11.梨子切成小粒,准備放在蛋糕夾層中。
12.香蕉切片,准備放在蛋糕夾層中。
13.將紅心火龍果,獼猴桃和橙子果肉切分成小塊,准備放在蛋糕最上層。
14.取400克淡奶油加入40克白砂糖,充分打發。
15.蛋糕坯按照餐盒大小切塊,按照一層蛋糕坯一層奶油一層梨子粒,一層蛋糕坯一層奶油一層香蕉片的順序放好,最後上面再放上一層蛋糕坯,塗上奶油後,將色彩鮮艷的紅心火龍果粒、獼猴桃粒和橙子肉粒平鋪在最上面。
16.蓋上蓋子,放到冰箱冷藏層放置一會後更加好吃

⑺ 生日蛋糕包裝盒是怎樣製作的圓形的那種。

店裡直接就有啊,要是你想自己做,去精品店或者文具店買個稍微薄一點的紙板,裁剪到合適的大小,在2邊接縫的地方分別裁出2條口子,讓紙板可以卡上接上去就可以了,還可以自己寫字,要是覺得麻煩就直接買包裝紙包在蛋糕盒上吧。

⑻ 運用PS簡單幾步做成可愛蛋糕包裝盒

步驟1:

打開photoshop新建一個空白圖層

步驟2:

打開「拾色器」設置前景色

步驟3:

打開「視圖」—「設置」—「網格」設置網格線

步驟4:

打開「編輯」—「首選項」—「參考線、網格和切片」調整網格線,為後面的繪製做准備

步驟5:

打開「矩形選框工具」—「添加到選區」繪制出我們所需要的邊框,選擇「拾色器」設置前景色

步驟6:

打開「視圖」—「標尺」工具添加標尺

步驟7:

滑鼠拉動調整標尺線,打開「不規則選框工具」—「添加到選區」繪制我們所需要的邊框,選擇「拾色器」工具添加前景色

步驟8:

重復步驟5的方式繪制周邊的邊框,使用「拾色器」設置前景色和背景色,並且使用「漸變工具」進行顏色填充。

步驟9:

重復步驟5的方式繪制周邊的邊框並添加前景色,使用「滴管工具」取色,「畫筆」—「光圈」選項進行背景暈染,打造一個光照效果

步驟10:

選取需要添加的文字素材,調整位置就完成了。

教學中的色彩處理還不是很好!請高手多指教。如果有興趣的朋友可以找我多交流一下,我願意把我知道的知識告訴你們。

⑼ 蛋糕盒怎麼組裝

首先選擇薄薄的木板,注意大小與顏色,一定要無毒,與蛋糕做處比較,切割成合適大小備用,清洗干凈,抹去稜角,打磨光滑,避免用戶刺到,使用膠水粘起來,嚴絲合縫,不行可以用小釘子釘起來,畫上面喜歡的花紋,寫上自己想要表達的話語,最後用絲巾包裝起來,等待備用。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗精)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

⑽ 蛋糕包裝盒怎麼自己做

蛋糕包裝盒怎麼自己做
建議在購物網站上購買,因為自己動手製作的話成本過高,且消耗人力。