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蛋糕咖啡店盈利虧平衡點如何算

發布時間: 2022-08-09 06:21:34

Ⅰ 盈虧平衡點的計算公式

盈虧平衡點的計算公式為:固定費用/價格-可變費用=盈虧平衡點(產量)

在這個公式中,固定費用是公司的總固定成本,基本上這就等於公司的總開銷。可變費用則不同,它實際上是每賣出一個貨品需要付出的成本。

以盈虧平衡點的界限,當銷售收入高於盈虧平衡點時企業盈利,反之,企業就虧損。盈虧平衡點可以用銷售量來表示,即盈虧平衡點的銷售量;也可以用銷售額來表示,即盈虧平衡點的銷售額。

盈虧平衡點

分析利用成本的固定性質和可變性質來確定獲利所必需的產量范圍。如果能夠將全部成本劃分為兩類:一類隨產量而變化,另一類不隨產量而變化,就可以計算出給定產量的單位平均總成本。半可變成本能夠分解為固定成本和可變成本。但是,對不同的產量平均固定成本時,單位成本的固定成本是不相同的,因而這種單位產品平均成本的概念,只對個所計算的產量值是正確的。

以上內容參考:網路-盈虧平衡點

如何計算餐廳的盈虧平衡點

酒店盈虧平衡點=成本÷利潤=盈利。零利潤點、保本點、盈虧臨界點、損益分歧點、收益轉折點。通常是指全部銷售收入 等於全部成本時(銷售收入線與總成本線的交點)的產量。

以盈虧平衡點的界限,當銷售收入高於盈虧平衡點時企業盈利,反之,企業就虧損。盈虧平衡點可以用銷售量來表示,即盈虧平衡點的銷售量;也可以用銷售額來表示,即盈虧平衡點的銷售額。

(2)蛋糕咖啡店盈利虧平衡點如何算擴展閱讀

盈虧平衡點分析利用成本的固定性質和可變性質來確定獲利所必需的產量范圍。如果我們能夠將全部成本劃分為兩類:一類隨產量而變化,另一類不隨產量而變化,就可以計算出給定產量的單位平均總成本。半可變成本能夠分解為固定成本和可變成本。

但是,對不同的產量平均固定成本時,單位成本的固定成本是不相同的,因而這種單位產品平均成本的概念,只對個所計算的產量值是正確的。

Ⅲ 盈虧平衡點怎麼計算

1、盈虧平衡點計算公式:盈虧平衡點=固定成本/(單位產品銷售收入-單位產品變動成本)。
2、盈虧平衡點(Break Even Point,簡稱BEP)又稱零利潤點、保本點、盈虧臨界點、損益分歧點、收益轉折點。通常是指全部銷售收入 等於全部成本時(銷售收入線與總成本線的交點)的產量。
3、以盈虧平衡點的界限,當銷售收入高於盈虧平衡點時企業盈利,反之,企業就虧損。盈虧平衡點可以用銷售量來表示,即盈虧平衡點的銷售量;也可以用銷售額來表示,即盈虧平衡點的銷售額

Ⅳ 盈虧平衡點的計算公式是什麼

盈虧平衡點的計算公式為:固定費用/價格-可變費用=盈虧平衡點(產量)

在這個公式中,固定費用是公司的總固定成本,基本上這就等於公司的總開銷。可變費用則不同,它實際上是每賣出一個貨品需要付出的成本。

打個比方,A公司的固定費用是租賃廠房和機器以及工資,合計60,000元,可變成本是原材料和銷售傭金,約為每個產品0.8元,做出的產品售價為2元,由此可以計算出A公司的盈虧平衡點是60,000/2-0.8=50,000,A公司至少要生產5萬個產品才能開始盈利。

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設置「盈虧平衡點」,並將所有指標細化和分解為考核指標,是幫助管理者管好企業的重要工具。

一方面,對外報價可以形成一種體系和制度,依據企業內部真實經營狀況所總結的「報價底線」,可以讓管理者在報價時,真正做到心中有數。

另一方面,針對企業內部的經營管理,所有指標細化到每個崗位的考核指標,建立完善的測量體系,明確目標實時監測。

將數據隨時映入管理者的眼簾,管理行為就會不斷審視數據的變化是否發生偏離或逆轉,這樣才能讓企業在高度競爭的時代立於不敗之地。

Ⅳ 怎樣計算盈虧平衡點

1、盈虧平衡點計算公式:盈虧平衡點=固定成本/(單位產品銷售收入-單位產品變動成本)。

2、盈虧平衡點(Break Even Point,簡稱BEP)又稱零利潤點、保本點、盈虧臨界點、損益分歧點、收益轉折點。通常是指全部銷售收入 等於全部成本時(銷售收入線與總成本線的交點)的產量。

3、以盈虧平衡點的界限,當銷售收入高於盈虧平衡點時企業盈利,反之,企業就虧損。盈虧平衡點可以用銷售量來表示,即盈虧平衡點的銷售量;也可以用銷售額來表示,即盈虧平衡點的銷售額。

Ⅵ 如何計算盈虧平衡點

已知某企業年固定成本額為20萬元,單位產品變動成本為10元,產量銷售價格為20元,問(1)要實現盈虧平衡,企業產品的產量應達到多少?(2)若企業要贏利10萬元,企業產品的產量應達到多少?
根據:目標利潤=產量×單價-固定成本-產量×單位可變成本
可得:

Ⅶ 如何計算店鋪盈虧平衡點

店鋪盈虧平衡計算公式是通過開店一年的成本算出客流量,通過測算客流量來預估這家店是否能夠達到預期的盈利目的等多種參考數值的結果,所以客流量的大小是決定店鋪好壞的重要因素。

公式表示如下:客流量=成本÷毛利率÷平均銷售折扣X季度貨品佔比÷平均貨單價÷180天÷平均客單件÷成交率÷進店率X(1-庫存率)÷[1-庫存率X(2-進貨折扣率)]。

盈虧平衡點又稱零利潤點、盈虧臨界點、損益分歧點、收益轉折點,也就是保本點。通常是全部銷售收入等於全部成本時的臨界點,也就是在這個點上是不賠錢也不賺錢的,高於這個點就賺錢,低於這個點則賠錢。

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店鋪經營需要注意的事項:

1、對於開店而言,店址選擇的好壞,直接影響到以後的經營業績。所以開店,最基本的考慮就是根據所要經營的行業以及經營方針選定合適的地理位置和商圈。同時由於一些客觀原因,也可能以前適合某種行業的商圈,現在不一定就合適了,這時,店主就得考慮盡快轉行或換店址。

2、開店前,必須對你選定商圈的顧客的年齡、收入、性別、職業等進行詳細的市場調查,依據這些調查結果開設店鋪和設計經營原則。

3、店鋪的環境和氛圍是很重要的,直接關繫到消費者對店鋪的印象,關繫到店鋪的經營業績。所以在設計時,一定要根據產品的特色和目標消費群體的特點進行設計。特別要注意通道設計,不要有過多的迴旋環繞,要讓顧客能在無意中參觀完所有的商品。

參考資料來源:網路-盈虧平衡點

參考資料來源:網路-店鋪

Ⅷ 盈虧平衡點計算方法

盈虧平衡點的計算公式為:固定費用/價格-可變費用=盈虧平衡點(產量)

擴展知識;各行業可能有業務的特殊性演算法不一,我這里以銷售實物產品為盈利模式的實體店流通行業(代理商、經銷商、加盟商)為例,講解單店單月盈虧平衡點的演算法。
我們都知道和認同最基本的財務公式:利潤 = 營業收入 - 所有支出
盈虧平衡點,即生意處於不賠不賺的狀態,俗稱保本,即利潤既不是正數也不是負數而是利潤為0的時候,營業收入(又叫銷售額)應該是多少。
即 銷售額-所有支出=利潤=0
實體店,我們把所有支出分成三類,一是商品進貨價、二是固定費用、三是變動費用。
分別解釋:
1,商品進貨價:即不含任何費用的商品采購價。銷售額-進貨價=毛利潤
2,固定費用:指的是,不受銷售額影響而每月必須硬性支出的費用,就是不管賣貨不賣貨都要支出的錢。一般包括:(1)門店租金、門店水電物管費、門店日常辦公費、門店裝修分攤,這些部分是該門店專屬的費用;(2)倉庫租金分攤、倉庫水電物管費分攤、員工宿舍租金分攤、公司宿舍水電物管費、辦公室租金、辦公室水電物管費、員工基本工資(底薪)、員工社保費、運營管理團隊建設費、差旅招待費、資金成本分攤,這些部分是指公司因為有多個營業門店而產生的後台費用需要分攤到各個營業門店裡邊去,固定費用的合計是金額。
3,變動費用:指的是,隨著銷售額變化而變化的與銷售額為正向比例關系的費用。一般包括:門店廣告費用、門店促銷推廣費用、門店活動物料費用、員工提成、員工獎金、長途運費、市內運費、支付成本手續費、商場銷售額扣點、售後服務成本、稅費,變動費用的合計是百分率,核算成金額即銷售額*變動費用率。
即 銷售額-進貨價-固定費用-變動費用=0
即 銷售額-進貨價 = 變動費用+固定費用
即 毛利潤=變動費用+固定費用
即 銷售額*毛利率=銷售額*變動費用率+固定費用
即 銷售額(毛利率-變動費用率)=固定費用
即 盈虧平衡銷售額 = 固定費用/(毛利率-變動費用率

Ⅸ 怎樣計算盈虧平衡點

項目盈虧平衡點的計算方法:

公式:

按實物單位計算:盈虧平衡點=固定成本/(單位產品銷售收入-單位產品變動成本)

按金額計算:盈虧平衡點=固定成本/(1-變動成本/銷售收入)=固定成本/貢獻毛益率盈虧平衡點又稱保本點,設你的固定資產為a,單位產品售價為p,單位產品成本為v,則保本點=a/(p-v)

公式推導過程:一般說來,企業收入=成本+利潤,如果利潤為零,則有收入=成本=固定成本+變動成本,而收入=銷售量×價格,變動成本=單位變動成本×銷售量,這樣由銷售量×價格=固定成本+單位變動成本×銷售量。

可以推導出盈虧平衡點的計算公式為:盈虧平衡點(銷售量)=固定成本/每計量單位的貢獻差數。

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盈虧平衡分析的分類主要有以下方法:

1、按採用的分析方法的不同分為:圖解法和方程式法;

2、按分析要素間的函數關系不同分為:線性和非線性盈虧平衡分析;

3、按分析的產品品種數目多少,可以分為單一產品和多產品盈虧平衡分析;

4、按是否考慮貨幣的時間價值分為:靜態和動態的盈虧平衡分析。