❶ 小紙杯蛋糕的做法，香蕉小紙杯蛋糕怎麼做好
香蕉小紙杯蛋糕的做法
1.
將香蕉去皮裝碗中，用勺子搗成泥（約200g）
2.
往香蕉泥中依次加入白砂糖、牛奶、打散的雞蛋、食用油等拌均勻
3.
將普通麵粉和玉米澱粉過篩加入其中
4.
用刮刀翻拌均勻
5.
拌好的麵糊裝入小紙杯中，放入180度熱預好的烤箱中，中上層上下火烤20分鍾
❷ 好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕！
💞材料💞
1.蛋糕片：雞蛋4個、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、細砂糖30克（喜歡甜一點用40克）、可可粉少許。
2.夾餡：淡奶油150克、細砂糖10克（喜歡甜一點用15克）、香蕉1根。
3.其他工具：28*28金盤握腔、油布、小蛋糕盒子4個。
💞做法💞
1.將牛奶和玉米油混合，攪拌乳化，篩入低粉攪拌，再加入蛋黃攪拌均勻。
2.取約10克蛋黃糊，篩入少許可可粉（大概不到0.5克，差不多看著加就行），攪拌均勻。
3.蛋清分2次加糖，打發至中性發泡。
4.取約8克蛋白箱加入剛才的可可糊中，翻拌均勻，裝入裱花袋，在油布上擠出奶牛花紋。
5.烤箱180度中層烤2分鍾定型。
6.烤的時候翻拌蛋糕體的麵糊，先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌，再倒回蛋白霜中全部翻拌均勻。
7.取出後用扇子扇幾下降溫，再從高處倒入麵糊，用刮板大致刮平，烤箱160度中層烤22分鍾。
8.取樣出連油布放地晾架上晾至手溫，再鋪一張干凈的油布，將蛋糕片倒扣，撕開油猛答布。
9.放段知衫涼後用盒子直接壓出蛋糕片，我用的盒子正好可以壓出8片。
10.將香蕉用擀麵杖壓成碎，淡奶油加糖打發，然後加入香蕉泥，用刮刀拌勻。
11.將香蕉奶油裝入裱花袋，放一片蛋糕片、擠上一層奶油、再放上一片蛋糕片。
這個盒子蛋糕加入了香蕉，真的很好吃呀，大家可以試試哦。
❸ 香蕉馬芬紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
香蕉馬芬紙杯蛋糕的做法步驟：
材料
低筋麵粉200克，糖80克，黃油120克，鹽12小勺，泡打粉一小勺，雞蛋兩個，香蕉3根，牛奶100毫升，淡奶油50毫升，杏仁片
做法
1.把麵粉，鹽和泡打粉混合後過篩備用。
2.把黃油在室溫下軟化後，放入糖，用打蛋器低速攪打到黃油顏色發白體積增大。
3.把兩個香蕉切成小塊放到攪拌機里，然後倒入牛奶和淡奶油打成奶昔備用。把另外一根香蕉切成小粒備用。
4.把雞蛋打散，然後分三次加入到黃油當中，每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加入雞蛋液。
5.把處理好的雞蛋黃油糊加入到麵粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀從底部向上攪拌均勻，注意不要畫圈攪拌。
6.把調好的瑪芬糊倒入模具里，裝滿2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱預熱，180度烤箱上下火烤25分鍾就做好了！
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❺ 香蕉美食做法大全
以下是一些香蕉美食的做法：
一、香蕉烘焙類
香蕉蛋糕
材料准備：
低筋麵粉200克、香蕉3 - 4根（約300克）、雞蛋2個、牛奶60毫升、玉米油50毫升、細砂糖80克、泡打粉3克、檸檬汁少許。
製作步驟：
將香蕉去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓成泥狀，加入少許檸檬汁拌勻，這樣可以防止香蕉氧化變色。
在碗中打入雞蛋，加入細砂糖，用電動打蛋器打發至體積膨大、顏色變淺，大約需要3 - 5分鍾。
將玉米油和牛奶倒入雞蛋糊中，攪拌均勻。
把低筋麵粉和泡打粉篩入雞蛋糊中，用刮刀翻拌均勻，再加入香蕉泥，繼續翻拌，直到形成濃稠的麵糊。
將麵糊倒入紙杯模具中，每個模具裝至七八分滿。
烤箱提前預熱至180℃，將紙杯蛋糕放入烤箱中層，烤25 - 30分鍾，直到蛋糕表面金黃，用牙簽插入蛋糕中心，拔出後牙簽上沒有附著物，說明蛋糕已經烤熟。香蕉的香甜味道濃郁。如果喜歡吃堅果，可以在麵糊中加入適量切碎的核桃或者杏仁，這樣會增加蛋糕的口感層次和營養價值。另外，在裝飾方面，可以在蛋糕冷卻後，在表面擠上一層奶油，再放上幾片香蕉片，會更加美觀。
香蕉麵包布丁
材料准備：
吐司麵包4 - 5片、香蕉2根、雞蛋2個、牛奶200毫升、細砂糖40克、肉桂粉少許（可選）。
製作步驟：
將吐司麵包切成小塊，放入烤盤中。
香蕉去皮，切成薄片，鋪在麵包塊上。
在碗中打入雞蛋，加入牛奶和細砂糖，攪拌均勻，製成蛋奶液。如果想要增加風味，可以加入少許肉桂粉。
將蛋奶液慢慢倒入烤盤中，讓麵包充分吸收蛋奶液，浸泡15 - 20分鍾。
烤箱預熱至170℃，將烤盤放入烤箱中層，烤25 - 30分鍾，直到表面金黃，蛋奶液凝固。香蕉的加入使其更具風味。如果希望布丁表面有焦糖色，可以在烤制過程中，將烤盤取出，撒上一些細砂糖，然後放回烤箱繼續烤幾分鍾。還可以在布丁上搭配冰淇淋或者奶油一起食用，冷熱交替的口感會讓人更有滿足感。
二、香蕉煎炸類
香蕉煎餅
材料准備：
香蕉2根、麵粉100克、雞蛋1個、牛奶60毫升、白糖20克。
製作步驟：
香蕉去皮，先切成小段，再用勺子壓成泥狀。
在碗中加入麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，攪拌成麵糊。
將香蕉泥倒入麵糊中，攪拌均勻，使麵糊具有一定的黏稠度。
平底鍋燒熱，刷一層薄油。舀一勺麵糊放入鍋中，攤成小圓餅狀。小火煎至一面金黃後翻面，煎另一面，直到兩面都呈金黃色，熟透即可。在製作時，可以根據個人口味加入一些巧克力碎或者果醬。如果喜歡酥脆口感，可以在麵糊中加入一些燕麥片或者椰絲，煎制後的煎餅會更加有嚼勁。
香蕉天婦羅
材料准備：
香蕉2根、低筋麵粉100克、雞蛋1個、冰水120毫升、泡打粉3克、鹽1克、植物油適量。
製作步驟：
將低筋麵粉、泡打粉和鹽混合過篩，放入碗中。加入雞蛋和冰水，攪拌均勻，製成天婦羅麵糊。
香蕉去皮，先對半切開，再切成適當長度的小段。
將香蕉段放入麵糊中，均勻地裹上麵糊。
鍋中倒入足夠的植物油，燒至170 - 180℃，將裹好麵糊的香蕉段放入油鍋中，炸至金黃色撈出。注意不要一次放入太多香蕉段，以免油溫下降太快。香蕉天婦羅外酥里嫩。蘸料可以選擇天婦羅專用蘸料，也可以簡單地用一些醬油和蘿卜泥混合作為蘸料。為了保持酥脆口感，可以在炸好後放在廚房紙上吸去多餘的油分。
三、香蕉冷藏類
香蕉酸奶凍
材料准備：
香蕉2根、酸奶200克、牛奶100毫升、吉利丁片10克（可選）、蜂蜜適量。
製作步驟：
香蕉去皮，切成小塊，放入攪拌機中，加入酸奶和牛奶，攪拌成細膩的糊狀。如果希望口感更濃稠，可以加入提前泡軟並瀝干水分的吉利丁片。
將攪拌好的香蕉糊倒入模具中，放入冰箱冷凍室冷凍4 - 6小時，直到完全凝固。
取出冷凍好的香蕉酸奶凍，脫模後可以根據喜好淋上一些蜂蜜作為調味。適合在夏天食用。在製作過程中，可以根據個人口味加入一些水果顆粒，如草莓、藍莓等，增加口感的豐富性。如果沒有模具，也可以用小碗代替，製作出不同形狀的酸奶凍。
香蕉冰棍
材料准備：
香蕉2 - 3根、酸奶100克、蜂蜜適量。
製作步驟：
香蕉去皮，切成兩半。
用竹簽或者冰棍棒插在香蕉的切面上，作為冰棍的把手。
將酸奶倒入一個小碗中，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。
把插好棒的香蕉放入酸奶中，讓香蕉表面均勻地裹上一層酸奶。
將裹好酸奶的香蕉放入冰箱冷凍室冷凍4 - 6小時，直到酸奶凝固成冰棍狀。口感清涼。如果想要製作出帶有花紋的冰棍，可以在冷凍前在香蕉表面裹上一些彩色的糖果或者巧克力碎。此外，還可以嘗試用不同口味的酸奶來製作，如草莓味、藍莓味等，讓冰棍的味道更加多樣化。
❻ 迷你香蕉杯子蛋糕怎麼做好吃
材料：香蕉1根，雞蛋2個，牛奶60克，玉米油20克，細砂糖30克，低粉125克。
上層裝飾：
香蕉半根，白砂糖、杏仁片適量，紙杯
步驟：
1、牛奶和玉米油攪拌均勻。
2、香蕉1根，去皮，用叉子壓成泥狀。
3、香蕉泥倒入牛奶玉米油中，攪拌均勻，放置一邊，一會再用。
4、兩個全蛋加入細砂糖，隔著溫熱水中高速打發。全蛋液在40度左右是最容易打發，而且是比較穩定的。
5、打發至提起打蛋器的頭，畫8字不消失的狀態，這樣的全蛋糊是比較穩定的。打蛋器轉低速，沿著打蛋盆周邊，一邊打發一邊轉動盆子，整理周邊的大氣泡，打發出來的全蛋糊非常細膩的。
6、將香蕉糊倒入全蛋糊中，翻拌均勻。預熱烤箱160度。
7、篩入低粉，翻拌至無乾粉的狀態。低粉比較多，不熟悉操作可以分兩次加入。注意翻拌的手法，刮刀從2點鍾的方向，刮到盆底，劃到8點鍾的方向，翻拌起麵糊，這樣可以很好把沉在底部的低粉翻拌起來。這個翻拌的手法，多操作就熟練了，而且很實用。
8、把蛋糕糊裝入紙杯，大概8分滿左右。
9、切半根香蕉，切片。
在每個杯子蛋糕糊上面鋪上一片香蕉片。這個表面裝飾的香蕉片不需要提前切好，不然容易氧化。
10、撒上一點白砂糖和杏仁片，或加入椰絲或椰蓉，也會非常的香的。
11、放入烤箱160度，烤20分鍾，然後轉180度，烤5分鍾，直到表面上色。烤箱溫度和時間，只做參考，要根據自家烤箱的溫度調整哦。