Ⅰ 芒果千層簡直是女孩子的最愛，在家應該怎麼做
千層蛋糕是由多層酥皮和芝士組合起來的，主要成分有乳酪芝士，黃油，麵粉，雞蛋，還有各種水果果肉。千層蛋糕製作較為隨意，可以在裡面加葡萄乾、軟糖、杏仁片、堅果等原千層蛋糕是用用黃油，麵粉等用鍋烙出的小薄餅然後上面抹奶油等一層一層做出來的，說起來聽簡單，但對於新手做起來挺費事的，今天給你一個配方你自己試試看吧。
泡為止，不然煎出來的餅皮會有洞洞的。小火煎，煎一面就可以了。把鍋子熱好之後，倒一勺麵糊到鍋里，然後快速轉動鍋子，一張餅皮就攤開了。
等到餅皮上分布滿氣泡，就表示這千層蛋糕，相比於傳統蛋糕，口感清新獨特，深受廣大年輕人的喜愛。奶油、乳酪、芒果的搭配堪稱天衣無縫！這是一款無需烤箱就能製作的糕點，做法簡單，烘焙新手也可以嘗試。
Ⅱ 水果蛋糕有哪些擺法
水果蛋糕是生日聚會上的常客，它因其不油膩的口感和水果的清新香氣而廣受歡迎。這些蛋糕的擺設方式多種多樣，主要取決於個人的審美偏好。正確的擺放方法可以大大提升享受美食的慾望。以下是幾種水果蛋糕的擺放方式：
1. **經典擺法**：將新鮮水果如草莓、藍莓、芒果等切片，以環形或螺旋狀排列在蛋糕表面，既美觀又增添風味。
2. **層次感擺法**：在蛋糕的每一層上塗抹果醬，並撒上水果碎片，使每一層都有不同的水果裝飾，增加層次感。
3. **水果塔擺法**：將各種水果切成金字塔形或小球形，以塔的形式堆疊在蛋糕上，看起來如同水果塔一般精緻。
4. **創意擺法**：可以使用水果切片或水果泥在蛋糕表面擺出有趣的圖案，如心形、星星或月亮等。
5. **簡約擺法**：如果想要更加簡約的風格，可以在蛋糕上撒上一些碎果仁或者巧克力碎片，既簡單又富有現代感。
無論選擇哪種擺法，都要確保水果新鮮，並且在擺放前先將水果清洗干凈。此外，最好使用當季水果以確保最佳口感和營養。記住，水果蛋糕的擺法應該突出水果的鮮艷色彩和清新口感，同時與蛋糕的其他元素協調統一。
Ⅲ 慕斯怎麼做
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
Ⅳ 紅絲絨心形奶油蛋糕做法大全
紅絲絨心形奶油蛋糕的製作方法如下：
一、准備材料 主料：低筋麵粉40克、玉米油20克、牛奶25克、細砂糖40克、紅曲粉5克、水10克、雞蛋2個 輔料：淡奶油100克、細砂糖10克、芒果粒適量、裝飾用彩色糖粒適量
二、製作蛋糕體1. 混合牛奶等材料：將牛奶、玉米油和10克細砂糖放入盆中，用手動打蛋器攪打至細砂糖融化，混合均勻呈乳白色。2. 篩入麵粉：篩入低筋麵粉，用切拌的方法混合均勻至無乾粉。3. 加入蛋黃：加入兩個蛋黃，繼續用切拌的手法混合均勻，使蛋黃糊細膩無顆粒。4. 混合紅曲粉：將紅曲粉和清水混合均勻後，倒入蛋黃糊中，用硅膠刀翻拌均勻。5. 打發蛋白：蛋白分三次加入剩餘的30克細砂糖進行打發，直至打蛋器提起蛋白呈挺而有力的小彎鉤，蛋白細膩有光澤。6. 混合蛋糕糊：取三分之一蛋白放入紅曲粉蛋黃糊中，用翻拌的手法混合均勻後，再倒入蛋白霜盆中，同樣用翻拌的手法混合均勻。
三、烘烤蛋糕1. 裝模：將蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入心形模具中。2. 烘烤：放入提前預熱的烤箱中，溫度設置為上管160度，下管170度，烘烤時間為20分鍾左右。
四、裝飾蛋糕1. 准備裝飾材料：將芒果切成小粒，淡奶油加入10克細砂糖打發至不流動，紋路清晰。2. 裝飾蛋糕：待蛋糕晾涼後，用打發好的淡奶油塗抹在蛋糕表面，撒上芒果粒和彩色糖粒進行裝飾。
按照以上步驟操作，即可製作出美味的紅絲絨心形奶油蛋糕。
Ⅳ 心形蛋糕胚怎麼切視頻，最正宗的心形蛋糕做法
用料
10寸心形戚風 1
淡奶油 900ml
細砂糖 85g
色素 適量
芒果 泰國青芒大個一個
紅心火龍果 一個
心形戚風蛋糕的做法
按照甜悅的配方做好心形戚風一個，八寸的蛋糕糊量倒入十寸的心形模剛剛好，忘記拍戚風蛋糕胚的照片了，不好意思啦。蛋糕烤好晾涼兩個小時後切片，一般可以切四片，只要用到三片就夠了
淡奶油600ml加糖55g打發至七八分抹面狀，不用太硬，硬了不容易抹面，有紋路但是還可以流動的狀態，入冰箱冷藏一會
水果切丁或切片，我一般喜歡切1cm左右厚度的片狀哈
一層蛋糕，一層奶油，上面加水果，然後再抹奶油，再放蛋糕，如此操作做好蛋糕體後抹面
