A. 蛋糕保鮮櫃功能及特點
相信大部分對甜食都沒有什麼抵抗力，特別是經過蛋糕店的時候，經常看到蛋糕展示櫃里擺滿了味美的蛋糕，它們總能吸引我們全部的注意，讓我們情不自禁。那麼，蛋糕長時間放在里戚圓面會不會變壞呢？今天，就讓大家一起來看看，蛋糕展示櫃都有哪些功能和特點呢？
蛋糕展示櫃功能及特點
1、蛋糕展示櫃增加了商品的展示型。在一定程度上滿足了中高檔顧客的需求。對使用場合有一定的裝飾作用。顧客的選購蛋糕的時候也比較方便快捷。
2、粘度。粘度是潤滑油的最主要特性，它不僅決定油的潤滑性能，而且還直接影響到蛋糕展示櫃、超市蛋糕櫃、西點蛋糕櫃製冷壓縮機的性能、摩擦零件的冷卻和密封性能。
3、相容性。所選用的潤滑油應與所採用的製冷劑及材料等相容。
4、蛋糕展示櫃外觀採用優質防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設計，採用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調，雙排鄭桐照明燈，展示效果更好;
5、遞增層流優化風幕，高效節能;先進的背吹製冷系統，櫃溫均勻;精確的融霜自動控制，性能穩定;採用自然空氣融霜，降低了電能消耗;
6.含水量、機械雜質和溶膠。蛋糕展示櫃、西點蛋糕櫃潤滑油中不應含有水分、機械雜質和溶膠。
綜上所述：蛋糕展示櫃具有保鮮、冷藏、展示等用途，結構全部採用可拆開裝的零部件。採用鋼化玻璃，不僅看起來大方美觀，又可以確保玻璃碎了不會傷人。沒有採用任何膠水類材料。節能環保。性能比較穩定，而且具有較好的喊仔坦裝飾效果。通過以上的介紹讓我們更多的了解蛋糕展示櫃的作用，想要選購的朋友也可以做更深入的了解，希望以上的介紹能幫到您!
B. 應該如何正確合理的清潔烘焙蛋糕店展櫃呢
1、清潔蛋糕展示櫃，冰櫃外殼最佳每天進行，用微濕柔軟的布每天擦洗蛋糕展示櫃，冰櫃的外殼和拉手。
2、整理內膽前先堵截電源，把蛋糕展示櫃、冷藏室內的蛋糕與原料拿出來。
3、軟布蘸上清水或食具洗潔精，悄悄擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去
4、拆下箱內附件，用清水或洗潔精清潔。
5、清潔蛋糕展示櫃，冰櫃的「開關」、「照明燈」和「溫控器」等設備時，請把抹布或海綿擰得干一些。
6、內壁做完清潔後，可用軟布蘸取甘油(醫用開塞露)擦一遍蛋糕展示櫃，冰櫃內壁，下次擦的時分會更簡單。
7、用酒精浸過的布清潔擦洗密封條。若是手邊沒有酒精，用1：1醋水擦洗密封條，消毒作用極好。
8、用吸塵器或軟毛刷整理蛋糕展示櫃，冰櫃反面的通風柵，不要用濕布，避免生銹。
以上這些方法都是盛世傢具多年經驗的總結哦
C. 怎麼裝修小型蛋糕店
做為小型蛋糕店，店主要考慮的問題是如何獲得最大的利潤，因此基銀在小戶型蛋糕店裝修設計時，應該根據蛋糕店的特點和店主的喜好來進行設計。那麼怎麼裝修小型蛋糕店？下面我們將為大家帶來小型蛋糕店裝修設計技巧，希望大家看了以後能有所幫助。
怎麼裝修小型蛋糕店？
小型蛋糕店在店鋪裝修方面會考慮經營模式，安排統一裝修和設計是知名蛋糕店的首選，店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作都是要重視的。要是自辦的蛋糕店，自己要全面著手去做這些事情的，在裝修時下面幾點是要特別注意的：
小型蛋糕店裝修設計技巧1、蛋糕櫃玻璃做外牆這樣採光是比較好的。首先，這樣的話店裡的蛋糕等食品顧客一眼就能望到，這就是最好的形象廣告。其次，玻璃外牆清洗保潔起來比旁枝較方便快捷。
小型蛋糕店裝修設計技巧2、蛋糕櫃裝修以淡雅為主色彩是蛋糕店裝修的首選。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
小型蛋糕店裝修設計技巧3、蛋糕櫃裝修在空間方面一定要保持距離，不要造成壅塞的感覺，而且要適當的注意體積大小的搭配，盡量做到具有節奏性的美感。
小型蛋糕店裝修設計技巧4、蛋糕櫃裝修在陳設方面，不要過度追求數量而忽略了陳列的質量，要保持一定的距離。
以上就是小編為您帶來的怎麼裝修小型蛋糕店？小型蛋糕店裝修設計技巧的全部運鋒敏內容。
D. 晶城蛋糕展示櫃使用說明
1、蛋糕櫃應該放置在環境較好的位置，通風較好的地方，不容易受潮，環境乾燥溫度最好不超過34攝氏度。
2、 新購買抑或搬運後的蛋糕櫃 ，應靜置3到5小時後再開啟技巧。在使用之前，首先要進行3到5小時空櫃通電工作。停機之後不能馬上啟動，需要耐心等待5分鍾以上 ，以避免燒壞系統壓縮機。
3、蛋糕櫃的除霧開關在正常情況下應處於斷開狀態，待正面玻璃有水珠凝露的時才可以把除霧開關置於接通狀態，除霧後重新置於斷開狀態。
4、蛋糕櫃使用時，保鮮櫃應盡量減少開門次數，盡量縮小存取食物的時間。熱的食物需冷卻到室溫後方可放入蛋糕櫃。
5、保存食物時，食物不要離出風口過於接近。
以上是蛋糕櫃使用相關注意事項，請參考採納，謝謝！！！
E. 蛋糕展示櫃如何操作和調整
相信大家對蛋糕展示櫃都不知道怎麼熟悉，蛋糕展示櫃也是屬於保鮮設備的一種，與冰櫃相比，其保鮮面積要大很多，但保鮮原理都是相通的，蛋糕展示櫃主要是用來對食品、冷飲、花卉、葯品、工業原料等恆溫貯藏，因為蛋糕展示櫃存儲的東西一般比較多，所以它不是像冰櫃買回來用就行了，用戶需要根據使用面積，然後蛋糕展示櫃廠家根據大小設計，然後組裝，最後對蛋糕展示櫃保鮮系統進行操作和調整。
對蛋糕展示櫃進行操作和調整，實際上是對保鮮壓縮機和保鮮設備進行配套使用的操作過程。
(1)
保鮮系統操作調整，必須嚴格遵守機器和設備的「操作規程」以及「安全技術規程」，以保證保鮮設備的安全運轉。
(2)
保鮮系統操作調整，必須熟悉整個保鮮系統機器設備的性能及其相互聯結狀況，及其運轉的一般規律。
(3)
保鮮系統操作調整，必須了解貨物的熱負荷對庫內溫度的影響，各冷間的耗冷量以及在保鮮運行中，壓縮機的運轉變化特點。懂得調節和控制方法。
(4)
保鮮系統操作調整，應以保鮮劑的壓力和溫度的變化為依據。為了保證操作調整的正確性，必須保證保鮮系統中各儀表顯示的壓力和溫度數值正確無誤，若發現有失靈或誤差太大的現象，應立即更換。
蛋糕展示櫃
http://www.dan-gao-gui.com/
F. 水果可以和蛋糕一起放展示櫃嗎
水果是可以和蛋糕一起放展示櫃的。蛋糕櫃含陵和水果保鮮櫃非基老尺常接近，因此，蛋糕櫃裡面存放水果其實是可以的，只不過搏高可以展示擺放的量不是特別大。水果和蛋糕放一起的搭配也能別樹一幟，吸引客戶注意。
G. 如何裝修蛋糕店
我們有時經過蛋糕房，蛋糕房折射出的暖暖的感覺，還有琳琅滿目的蛋糕，會讓我們的煩惱瞬間消失。今天我們就來聊一聊如何裝修蛋糕店吧！
一、陳列空間
蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上，這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上，一定要保持距離，不要造成壅塞的感覺。而且，要適當的注意體積大小的搭配，盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候，就由大到小，或者一大一小一大的排列，具有節奏性的美感。在陳設上，不要過度追求數量而忽略了陳列的質量，要保持一定的距離。
二、整體效果
一般情況下，在整體蛋糕店裝修上，蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪，一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃，雖然可以迅速提高蛋糕店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那麼，對於店鋪的商業效應也是有影響的。
三、色彩設計
顏色是我們發現世界的一大元素，合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢？首先需要根據店面的主題風格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感，多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調，傳統的麵包店則多以暖色調如：黃、橙、紅等為主。
四、店內布局
店內布局要分主次，要有重點，突出店內的特色食品。在擺放蛋糕店內的食品時，一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置，另外，食品擺放不要太過擁擠，要具有一定的層次感，並且櫃台與櫃台之間需要保持一定距離的，這樣方便顧客行走。
五、燈光設計
務必要重視蛋糕店的燈光設計，燈光是室內設計的靈魂，如果沒有合適的燈光，就算是再好的裝修設計和產品也會顯得遜色。蛋糕店內的燈光一般採用桔黃色等暖色調的燈光，而且亮度要好，這樣店內的產品才能變成焦點，還可以激起顧客的食慾和購買慾望。昏暗的燈光，操作不便，還會給人帶來壓抑感，降低顧客購買慾望。
以上就是如何裝修蛋糕店的相關內容介紹，希望對您有所幫助。