① 有誰知道蒙牛、伊利、和路雪、美怡樂等品牌的雪糕是怎樣代理的，謝謝
冰淇淋市場如同其他市場一樣，呈現出多元化的競爭格局。要贏得市場份額，靠的是產品的質量，靠的是品牌，以及適宜的價格和真誠的服務。
縱觀整個冰淇淋市場，銷售已無明顯季節變化，一些地區，冬季反倒成了熱銷點。揣摸不斷變化的市場，生產品種多，花色新的冰淇淋，是消費市場的需求。
內蒙古
各路爭霸有奇招
盡管內蒙古的天氣影響了"五一"假日旅遊和餐飲，但卻沒能阻止冰涼飲品捷足先登的腳步，在混沌的沙塵暴中，冰涼飲品如期火爆了起來。與往年相比，今年內蒙古的冰淇淋市場成為了全國"冰頭"爭霸"戰火紛爭"之地。
雄踞國內市場第一把交椅的伊利集團今年仍牢牢佔領著內蒙古冰淇淋市場的主要份額。年初，為進一步擴大品牌的影響力，伊利集團投入了大量的廣告費，據悉，伊利僅為推廣其新產品"四個圈"就在中央電視台投入廣告額3000萬元。除提升廣告投入外，伊利集團還調整了銷售體系，更新固有品種，今年又推出的新品種"香口脆"、"蛋奶火炬"、"伊利大冰糕"等冰淇淋新品。
不容忽視的是，作為後起之秀的內蒙古的又一家冷飲企業蒙牛集團異軍突起，除了在區內外的各大媒體上頻頻露面、不斷樹立品牌形象外，在銷售方式和產品的花樣上也下了大功夫。今年天氣剛熱時，蒙牛公司就在呼市的幾家大商場內占據顯要位置，推出買三贈一的促銷活動，五花八門的新面孔產品更是讓人目不暇接。一位售貨員告訴記者，櫃台內現有60多個品種，這還沒上全呢！
伊利和蒙牛兩家的商業大戰，除了爭先恐後地開發新產品外，在冰淇淋的"個頭兒"上你追我趕，100克、200克，甚至700多克的冰淇淋相繼問世。另外，在銷售上也是各有其高招，伊利憑以往鋪開的銷售網路優勢，穩扎穩打；蒙牛也毫不示弱，奮起直追，想盡一切辦法廣佔地盤，在主要街道和小街小巷中均有蒙牛直銷店的"營地"。
和路雪、雀巢等外埠品牌湧入內蒙古市場。他們認為爭奪內蒙古市場的意義並不在銷售多少。因為內蒙古不是消費大省，爭霸的意義完全在於在"龍頭"地盤上佔一份領地，以此來證實自己的實力。
每年較早進入內蒙古市場的外埠冰淇淋是和路雪和雀巢。和路雪今年推出了卡布基諾和曲奇口味的可愛多杯、威士忌口味的超級可愛多、百樂寶奶冰淇淋以及千層雪冰淇淋等近10種口味。雀巢自進入5月份以來，一改以往高貴身價的面孔，部分產品打出了2．5元一個的低價位，力圖在內蒙古市場打開銷售局面。
據了解，在內蒙古市場，和路雪和伊利分別把守著冰淇淋的高檔和中檔價位，而和路雪新近推出的新品大多保持在2元左右的中低價位。
在呼市的一些超市、飯店和餅屋內，來自西安等地的散裝冰淇淋銷售情況也逐漸看好，香芋、草莓、檸檬等五顏六色的冰淇淋滿足了內蒙古消費者對不同口味的需求。
第一次露面的北京"火中雪"冰淇淋在內蒙古並未火起來。記者在呼市一家大商場看到，半個小時內僅有三個帶小孩的中年婦女各買了一支。售貨員對記者說："'火中雪'冰淇淋在北京、天津等地賣5元錢，銷售十分火爆，而在內蒙古僅賣3元錢，問津者還很少。"
縱觀今年內蒙古的冰淇淋市場，區內兩大知名品牌伊利和蒙牛仍將佔主打地位，但也同時呈現出多元化的競爭格局。由於伊利、蒙牛占盡天時、地利、人和等優勢，和路雪、雀巢等區外品牌尤其在價格方面難以與之抗衡，在內蒙古的冰淇淋市場中只是充當點綴和陪襯的角色。
■本報記者齊林梅
河南 平分秋色占市場
作為交通既發達又屬商貿城的鄭州市，冰淇淋的銷售也和其他食品一樣，是商家必爭之地。在這座城市的冰淇淋市場，外埠產品和地產品幾乎一向是平分秋色。
據記者調查，鄭州市場的冰淇淋銷售，大體可分為兩大塊：一塊是大型商場，另一塊則是食品小店和路邊冷飲攤點。在大型商場，外埠產品居多，批量購買後回家冷藏者居多；在食品小店和路邊冷飲攤點，地產品銷量明顯占優勢。
進入鄭州市的外地產品大約有30餘個品牌。其中北京的和路雪牌銷量最大，銷路最好；其次便是天津的大橋道牌和內蒙的伊利牌、蒙牛牌。廣東的雀巢和上海的光明牌亦佔有不小的市場份額。武漢的美登高牌、石家莊的三鹿牌以及吉林省四平市的宏寶萊牌也頗受歡迎，均有一定的市場。這些外埠冰淇淋，均以高中檔為主，價位最高者達8元以上一份（例如情侶高檔冰淇淋），最低價為1．5元一盒（支）。
鄭州市冰淇淋生產廠家大約有40家，花色300餘種；其中較著名的有10餘個品牌；例如：三全、花花牛、雪兔、天冰、思念、冰達、南洋、小白龍、民生園、嵩山、佳娜等。地產品除佳娜牌外，均以中、低檔為主，價位在2元到0．5元之間。其中名氣最大的當屬三全牌和花花牛牌。據鄭州市食品辦公室主任候國強先生介紹：鄭州市冰淇淋生產設備最好的應是生產佳娜牌的廠家，其設備和工藝均系從美國引進，耗資約300萬美元，可是由於產品不對路（奶油含量高）和價格太高，銷路一直不佳。而設備居第二位的三全食品有限公司，卻因對市場行情了解得很透，生意一直十分紅火，其產品不僅在當地看好，且暢銷外省。
在某大型食品商場，記者看見一對青年男女正在冰櫃前選擇冰淇淋，便上前詢問他們喜歡哪一類的冰淇淋，他們說年輕人一般都喜歡奶油含量多一些的，結果這二位挑選的是上海產的克麗斯情侶冰淇淋，品嘗之後十分滿意地點頭微笑。問及另一位中年男子，這位顧客說他喜歡水果型的，原因是水果型冰淇淋吃起來爽口，又不必擔心吃了發胖，他選的是北京"和路雪"。
在路邊的冷飲攤點，記者看見一群剛放學的中、小學生正在買冰淇淋，5分鍾內大約售出20多盒（支）。其中0．5元一支的大約佔70％，1元至1．5元一支的大約佔30％。等學生走後，記者問攤主：哪種冰淇淋賣得最快？攤主回答說：中小學生，大部分是買低檔冰淇淋，大概有兩個原因，一是家長每天給的零花錢有限，二是他們幾乎天天都要買，別看都是些孩子，全是老顧客。當然，有些孩子可能是因為家庭經濟條件好，總是買中檔以上的冰淇淋。據這位攤主介紹，賣得最快的是三全牌和花花牛牌，其次是和路雪牌和雪兔牌。
據冰淇淋銷售業內人士分析：在鄭州市冰淇淋市場，高檔份額約佔10％，中檔約佔40％，低檔佔50％。高檔主要賣給比較講究的年輕人，中檔的銷售對象主要是成年人，低檔則以學生和收入較低的成年人為主。北京和路雪之所以暢銷
鄭州，最主要的原因當是這個品牌打入鄭州時間較長（約4年余），消費習慣已經培養成功之故。
■本報記者潘家駒
廣州 高檔品牌來搶灘
眼下，從冰淇淋里的"貴族"哈根得斯，到較高檔的明治、雀巢、和路雪等，無不紛紛搶灘廣州。本土原有的老牌子五羊、美登高等，這兩年都已經和外來品牌結了"親家"。因為廣州的炎熱天氣來得早，加上持續時間長，居民消費水平相對較高，這里便成了各種品牌冰淇淋的必爭之地。高、中、低檔陣營分明，這是目前廣州冰淇淋市場的一大特點。去年，哈根得斯在廣州市淘金路友誼商店附近開設專門店，在眾人懷疑它能否立足的目光注視下，這家環境優雅、價格奇高的冰淇淋"貴族"店一年來不僅紮根了，而且光顧它的普通市民也越來越多。記者日前在該店中看到，哈根得斯的每一份雪糕從30多元到上百元不等。名字極其浪漫的雪糕再配上一杯醇香的咖啡，還有輕柔的背景音樂，不少年輕人就坐在店子里，慢慢地享受這種西式情調。當然，不是所有普通消費者都捨得吃哈根得斯。但每個2元多到10多元的明治冰淇淋可就不顯得"曲高和寡"了。據一位大量經營冰淇淋的冷飲店老闆告訴記者，中高檔的明治、雀巢、和路雪等冰淇淋在廣州佔有相當大的市場，而最受歡迎的價格是在2元到5元之間。價格比較便宜的五羊等冰淇淋則在中小學生、城鄉結合部居民中廣受歡迎。本土老牌冰淇淋逐漸被外來品牌淡化，這是廣州冰淇淋市場的另一特點。近兩年來，五羊雪糕廠被雀巢公司並購，五羊的品牌雖然保留了下來，但據一些商家稱，在消費者心目中，五羊的價格就是要比雀巢低。廣州另一老牌的美登高冰淇淋現在則已淡出市場。有行內人士表示，近年搶灘廣州的外來品牌在宣傳、促銷及鋪貨的形式、手段上都勝人一籌，所以它們對消費者更有吸引力。在冰淇淋的品種上，各大廠家也不斷推陳出新。不過，記者采訪過的大多商家認為，巧克力冰淇淋仍是當前的主流，各種水果味的冰淇淋則在年齡較小的消費群體中深受歡迎。在花色上，冰棒、甜筒比較暢銷，家庭裝的整盒冰淇淋賣得不算太好。除了專門的冰淇淋廠家積極搶占廣州市場以外，從去年下半年開始，兩大洋快餐麥當勞和肯德基也在冰淇淋市場里掀起了一股旋風。這兩家洋快餐分別推出了2元錢一個的"甜筒"冰淇淋，在他們競爭激烈的一段時間里，每個"甜筒"還降到1元錢。有行內人士戲稱，麥當勞和肯德基可搶了不少冰淇淋廠家的市場。最近，記者在周末逛廣州市的北京路商業步行街時還看到，麥當勞不僅在店裡賣"甜筒"，而且還在步行街上支起家當專門賣2元一個的"甜筒"，顧客圍了里三層外三層，生意真火。
值得一提的是，商家似乎並不擔心廣州的雪糕市場已經飽和。著名的乳品企業伊利繼其在牛奶市場打了大勝仗後，今年又讓伊利冰淇淋出現在了很多廣州食店的冰櫃中。■記者林兆均
西安 西部上演品牌戰
冰淇淋作為一種消暑冷飲食品，不僅口感細膩，而且營養豐富，在西安市場備受消費者的青睞，其市場潛力受到了各生產廠家和經銷商的格外關注。
最早進軍西安的美登高冰淇淋，投資上千萬元建起了美登高食品有限公司，以其優惠的價格和優越的天時地理環境，牢牢地佔據著西安市場，成為西北冰淇淋市場的老大。在西安市場的大街小巷，數百家美登高冰淇淋銷售網點覆蓋了全市，年銷售量達5000噸。記者在市場調查了解到，美登高在市民中的知名度達到了家喻戶曉的程度。在西安南郊大專院校集中地方，學生們最愛吃的是美登高蛋卷冰淇淋，零售價每個1元，既經濟又實惠，在西安市場一直保持著旺銷的勢頭，經銷商們也看中了這一產品，大都紛紛經銷蛋卷冰淇淋。其次是小盒裝
冰淇淋，零售價格僅2．5元，檔次要比蛋卷冰淇淋高，適宜於家庭儲存，成為家庭主婦首選的品種。
雖然今夏的西安氣候變化異常，忽冷忽熱，但冰淇淋市場大戰的硝煙早已點燃。北京的和路雪冰淇淋為了搶佔西安市場，不遠千里，進軍西安，和西安美登高展開激烈的市場戰。面對占據天時、地理、人和的美登高，和路雪調整了銷售策略，和美登高打起了價格戰。去年賣2．5元一個的蛋卷冰淇淋，今年降價到1元，同時推出了百樂寶系列產品，零售價每隻也賣1元，其他產品也相應作出了價格調整，並採取讓利於經銷商的辦法。在西安市場建起了上百個銷售網點，使和路雪在西安市場的知名度和銷量越來越大。記者在西安北郊的旅遊區未央湖水上公園看到，這里的數十家經銷商，經銷的都是和路雪產品。一位帶孩子遊玩的中年婦女告訴記者，和路雪和美登高的價格現在相差無幾，但和路雪的口感、味道要比美登高的好吃一些，所以這里都喜歡銷售和路雪的產品。看來，和路雪不但在打價格戰，而且也打起了質量和品牌戰。
就在美登高和和路雪兩大巨頭爭奪西安市場的時候，西安的冷飲企業並未停業觀戰，他們也在市場尋找自己的市場空間，西安鍾樓牌雪糕、吉祥牌冰淇淋、雪糕、寶雞天冰冰淇淋等也紛紛以優惠的價格參與到了市場的競爭之中。伊利冰淇淋、江蘇生產的冰淇淋也借西部大開發的機遇，開拓西安市場，尋求發展空間。盡管市場競爭激烈，但生產廠家、經銷商還是看好西安市場。一位研究市場的人士說，競爭有利於發展，帶給消費者的將是更多的實惠。
■本報記者周來彥
成都 家庭品牌受青睞
進入5月，成都冰淇淋市場全面進入旺季，眾企業紛紛展開"立體攻勢"，投入比拼實力的大戰之中。
連日來，記者在蓉城各大商場、超市裡看到，來自四川本地、外省的10多家企業的冰淇淋齊齊亮相，品種有數十種，而且新品迭出。最突出的特點是打家庭親情牌，在創意上著意渲染家庭主題，如"小家碧玉"、"幸福家庭"、"合家歡"等家庭系列產品。在口味上更多推出"玉米"、"鮮果"、"香芋"、"蔬菜"等；在外形上更多推出水果型、飛船型、糖葫蘆型、花瓣型等；在營養功能上有高脂高蛋白、低脂低糖低蛋白的，還有無脂無糖、植物油、植物蛋白的；在包裝上有塑杯、塗塑紙盒、珠光膜、鋁箔等，真是琳琅滿目。從產地看，四川本土產品明顯多於省外產品。從價位及銷路來看，四川美琪樂、成都美登高、美怡樂、龍旺等的中低檔產品價位在每500克5～7元左右牞銷勢最好；高檔產品主要有北京"和路雪"、鄭州三全公司的"賽特卡頓"、天津及青島的"雀巢"、"上海光明"等，價位在每500克10～13元左右，其銷量雖少，購者也接連不斷。"再貴的都有人買，越便宜越好賣"，這是成都市場的常規。
記者了解到，四川冰品企業上百家，去年銷售總額達12億元，年產值2000萬元以上的企業在成都就有6家；冰品和川酒是僅有的兩類被四川企業占據市場主導的食品。據氣象預報，今年夏天更熱，冰淇淋市場將大幅提升。與此同時，市場管理更見規范，消費者心理更加成熟。因此，業內老闆們都認為今年將是行業開始洗牌的關鍵一年，憑借過硬實力才有更大勝算。去冬今春，四川美琪樂、成都美怡樂、美登高都分別斥資上百萬元改擴生產線，開發新產品，早已做好搏殺准備。
此間的業內專家指出，今年市場需求有明顯變化：冰淇淋已由過去的防暑降溫、少兒零食向習慣性享受性消費，講求口感和營養功能轉化，成為大眾化的四季美味。專家們分析說，今年冰淇淋企業將進入微利時代，採取"立體攻勢"是企業的明智之舉。所謂"立體攻勢"包含三大要義：一是產品結構立體化。以高檔產品塑造形象打響品牌，以中檔產品作為獲利主體，以低檔產品作為"尖兵"覆蓋市場；二是銷售網路主體化。城市主攻商場超市，農村依託代理，街頭開設直銷門市，賓館酒樓送貨上門，多渠道營銷，既可打擊假冒偽劣產品，又可分散經營風險；三是價位立體化。成都市場單支（杯）冰淇淋最具親和力的價位在1～1．5元之
間，家庭盒裝冰淇淋每500克價位在4～20元都可找到消費對象。
■本報記者胡建
武漢 中檔產品佔主導
種種跡象表明，武漢冷飲市場正發生微妙變化。過去，液體飲料一統河山。現在，以冰淇淋為代表的固體飲料以咄咄逼人的態勢與之平分秋色。目前，冰淇淋的銷售份額已從10％上升至50％。
近年，武漢"冷戰"場上狼煙四起，各路諸侯雲集，使冷食業呈現多品牌、多品種、多品位的生產和銷售格局。武漢產的"五豐"、"美怡樂"、"美登高"等佔有天時地利之便，上海的"聖麥樂"、"愛貝"，內蒙的"伊利"，山東的"美猴王"以及浙、皖、贛、湘等地的零星產品不失時機地紛紛搶灘。"外籍兵團"更是不惜重金，揮師遠征登陸武漢，如國際最大的冰淇淋製造商，聯合利華生產的"和路雪"等，通過行之有效的促銷手段，已在江城站穩腳跟，並逐步蠶食市場份額。據預測，今夏冰淇淋銷量，本地與外埠產品可能各佔一半。
縱觀武漢冷飲市場，內內外外百餘品牌的系列冰淇淋產品，色彩斑駁，風味各異，價格參差。透過熱鬧非凡的"冷戰硝煙"，武漢冷飲市場是一種呈"紡槌型"的消費狀態，即中檔產品佔主導，高檔產品雖現上升趨勢，仍與逐步萎縮的低檔產品一樣佔小頭。無論是"土產"還是"洋貨"，價格適中的冰淇淋產品是當然的"大戶"。值得提及的是，現實武漢的老百姓在消費冰淇淋時，與以往一樣尚多注重商品形式，比如雙色冰磚、蛋筒、小冷狗等，至於何地生產的，並不大注意。
今年冷飲大戰的序幕早在3月已經拉開。對於消費者而言，市場上內在品質好，價格又適中的冰淇淋當然是越多越好。
■本報記者張榮山
海口
合資品牌最暢銷
海口天氣炎熱，長夏無冬，冰淇淋一年四季在這個亞熱帶小島上都有市場，不僅孩子和年輕人喜愛，在成年人尤其是女性中也頗有人緣。海口的冰淇淋市場，合資的名牌名品最為暢銷，大盒裝、家庭裝的特殊規格也越來越受到市場青睞。記者在采訪中了解到，在爭奇斗艷的眾多合資和外來品牌中，"和路雪"、"八喜"、"馬可波羅"等品牌的市場認知度最高，而其中又以"和路雪"的銷售風頭最勁。它以變幻無窮的多種品牌系列及口味造型牢牢抓住了喜新鮮、愛獵奇的青少年一族的口味，大街小巷鮮艷的"和路雪"陽傘和專賣標志的冰箱，不僅成為城市中一道亮麗的風景，而且時時牽引、誘惑著人們的視線。"可愛多"、"超級可愛多"、"夢龍"、"真豆"、"三色糕"、"小牛奶"、"可麗波酷冰"等等，成了孩子們耳熟能詳、天天離不開的雪糕名牌。不少冰淇淋賣主都說，這兩年數"和路雪"賣得最火。位於鬧市區海秀大道上的一位賣雪糕的老闆稱：這邊的"和路雪"專賣冰箱，碰上節假日一天要進兩次貨，每次都是滿滿一箱子；而旁邊的這只普通冰淇淋冰箱，通常是兩天才進一次貨，尤其是一些地產不知名牌子的冰淇淋更是幾天都賣不動。"和路雪"的價格雖然貴一點，但確實好吃，現在的人一般都喜歡名牌貨。在采訪中記者還發現，大盒裝、家庭裝的冰淇淋也越來越受到市場的青睞，不僅家庭購買的多，餐廳、酒吧、茶坊也是這種特殊規格冰淇淋消費的生力軍。在海口市第一百貨超市的冷凍區，記者曾見到一位30多歲的婦女一下推了七、八盒"和路雪"、"馬可波羅"家庭裝的冰淇淋，她說星期天上小學的兒子過生日，要請小朋友來家吃蛋糕，多買些冰淇淋回去，做成"香蕉船"、"西瓜冰"等冰淇淋小吃，讓孩子們高興高興。平時，家裡也經常備些大盒家庭裝的冰淇淋放在冰箱里，一家人一起看電視的時候吃上一些，又清涼又有情趣。超市的服務員稱，"和路雪"、"五羊"、"馬可波羅"等幾種品牌的家庭裝都很好賣，這種家庭裝分量多、價格又相對實惠，口味也有多種選擇，全家人吃起來很方便、過癮。超市裡一年四季都有賣，即使是大冬天裡的春節都銷路不錯。在各種西餐廳、自助餐廳、酒吧、茶坊里，以冰淇淋做成的"香蕉船"、"夏之戀"、"冰上芭蕾"等等小吃也倍受食客喜愛。某酒店西廚房的廚師長對記者說，現在海口的自助餐很喜歡上一些冰淇淋來增加品種、吸引客人，我們酒店午、晚兩市的自助餐，光冰淇淋消費每天就要十多斤，現在各酒店的自助餐都要拼品種多、價格低，所以名牌大號裝的冰淇淋是我們的首選，既能保證質量，價格又相對便宜。
■本報記者於力
蘭州
地產品牌重宣傳
一立夏，商家就抓住機會頻頻出手。最搶眼的當屬冰淇淋市場。省內外知名品牌在品種、價格與銷售上紛紛出擊。廣告戰、價格戰輪番轟炸。
據了解，目前蘭州市場上冰淇淋品牌有200多個，入夏又增加了許多。為保住市場，蘭州兩大冷飲食品企業樂賽特和百士特公司兩個多月來利用省內各種媒體、大小展銷會等宣傳自己的新產品，並把銷售網點由去年的十幾個一下擴展到近百個。其中，蘭州樂賽特公司新推出的"大精靈"、"黑松米"等新品冰淇淋受到蘭州市民的喜愛。此外省外許多大廠家也不惜重金在省內媒體上大做廣告。在推出的新品中有巧克力味的，有純奶味的，伊利的"四個圈"、天津產的"快樂兄弟"和新秀"蒙牛"等系列產品成為蘭州市民的首選。
在這場冰淇淋大戰中，中低檔產品占居主流，中檔冰淇淋以超市為主戰場，雀巢公司的"大桶裝"系列、天津"大道橋"、內蒙古的"蒙牛"和"伊利"等一些品牌把超市的冰櫃塞個了滿滿當當，價格從2元、5元到20元不等。低檔中產品主要集中在大街小巷的小賣店裡，1元到2元的大眾化產品增勢強勁，百士特、樂賽特、伊利、天冰等一些冰淇淋、冰磚價格都在其中徘徊，銷售十分看好。
中低檔產品的受寵使得企業、經銷商在價格上大做文章，幾大名企業把許多產品都打上了"跳樓價"，以原產品價格的一半進行銷售。在消費者歡喜選購的同時，各企業可謂是苦不堪言，競相壓價，虧本銷售，一位企業負責人說，今年"五·一"冰淇淋開了這么一個頭，整個夏季的銷售價格都難回升，為了佔領市場，只能豁出去了。冷飲生產供過於求，生產企業互相競爭，那麼誰可能是今年冷飲市場的大贏家呢？業內專家介紹，冰淇淋生產原料大同小異，正規的生產企業卻要保證純正的原料，還要通過配方與技術開發新品，因為去年流行的品種今年也許成了"昨日黃花"。
目前，原料價格居高不下，眾多企業傾價銷售，零售1元多錢的產品必須低於0．5元才能進入市場。企業為打開銷路，在促銷花樣上百出，有送物送車的，有折貨的，最高讓利高達50％。從中不難看出批發商至少賺了一半以上的利潤差價。面對廠家對經銷商的追捧，經銷商的日子怎樣呢？蘭州湖濱批發市場的一位冷飲批發戶說，要想在市場中賺錢並非想像的那麼簡單，首先要有足夠的資本投入運營，批發商主要靠數量壓價；其次租金、冰櫃的經營成本也不低，更重要的是對市場需求把握和風險，冷飲產品周轉越快，商家成本就越低，回報就高。目前蘭州冷飲大宗批發商不少於200家，精明的商家在總結經驗的基礎上，把經銷功能轉為配送功能，有的批發商經銷著上百種不同牌子的產品，這樣就把競爭壓力轉嫁到廠家與廠家之間。無論廠家對商家愛也罷，恨也罷，今夏最終受益的是消費者。■本報記者王麗萍
天津 外埠產品占江山
五月中旬驟然的乾熱天氣，使天津冷食市場迅即升溫，眾多品牌紛紛登場亮相。天津市區僅常住人口就達450多萬，歷來是"冰"家夏季的主戰場之一，但今年津門冷食市場競爭格局，產品格局等已呈現較大變化。津產冰淇淋守中有退，外地產品長驅直入。天津有150多家各類冰淇淋企業，具有較大規格的有康業雀巢。大橋道美登高、威特瑞、高達、康樂等十多家。但在市場零售點，天津產品經常能見到的僅有雀巢、大橋道、康樂等三四家產品，往年天津冰淇淋市場地產為主的格局，正在被強勁的外地產品所打破，康業雪世界公司今年在中央電視台大做"快樂兄弟"廣告，在津門市場卻難尋蹤影。記者曾在一個展會上品嘗了"快樂兄弟"，口味甚好，造型也新穎，不知為何將自家門前偌大市場丟棄。而大橋道冷食雖有擺有賣，但包裝單一，給人以老面孔感覺。據一些冷食零售商反映，外地產品今年在津市場做得較活，促銷和優惠較多，市場鋪貨較廣，不少品牌如內蒙"伊力"、"蒙牛"，哈爾濱"華義"，河南"天冷"，北京的"新大陸"、"和路雪"，其中"伊力"的"四個圈"冰淇淋賣得最火。記者看了許多零售點冰櫃，外地產品佔了一多半。冰淇淋正在向產品系列化、包裝和造型新奇方向發展。今年津產冰淇淋賣得火爆的當屬"雀巢"，究其原因，除了國際著名品牌影響力，其品種及檔次之全也是重要方面，雀巢目前上市的冰淇淋品種和口味達十四、五種之多，什麼"番心"、"花八筒"、"花草莓"口味和造型令人眼花繚亂，價位有四、五檔，最低的1元／支，顧客選擇餘地較大。冰淇淋造型今年更加新奇，吸引了相當多消費者，扁的、圓的、杯型、磚型、花臉、香蕉、圓錐形蛋卷，造型各異，有的甚至是"大腳"造型。外包裝或典雅、或明快、或動感，
均有可圈可點之處。"甜蜜蜜"超市售貨員告訴記者，外包裝沒新意的，她們一般不進，因為引不起人們注意。產品中低檔居主流，廣告作用不可小視。由於近年來人們對預期收入沒"根"，故一般消費支出較謹慎，使近年冰淇淋價格一路走低。今年津門冰淇淋市場主流產品價格在1元～1．5元，2元的處於主流消費臨界。各大品牌均在中低價位上下功夫，上市品種繁多。高檔產品也有一定市場，基本居於收入較高消費群體，如雀巢6元多一桶的冰淇淋，許多人已形成四季購食。近年一些外地產品在津門大做廣告，對中小學生影響較大，不少學生頭天看廣告，轉天就購買，致使一些商家不得不緊急聯系進貨。退路進廳，對夏季冷食銷售造成巨大沖擊。冷食在夏季屬於方便購買型特殊商品，業內人士建議由行業協會牽頭與政府有關部門協調會，統一標識定點允許一批冷食上街銷售，方便市民購買。■本報記者王光懷
上海 貨真價實求實惠
上海的冷飲市場，由於消費人口眾多，歷來為商家必爭。去年上海冷飲人均消費量4．48公斤牞已超過全球人均1．3公斤的水平。今年的市場狀況競爭依然十分激烈，產品結構日趨合理，消費者購買更加理性。目前上海冷飲市場主要為大企業大品牌所主導，聯和利華（和路雪和曼登琳）、益民食品一廠（光明牌）、內蒙古伊利集團（伊利愛貝牌）、雀巢公司（雀巢和聖麥樂）、冷狗公司（冷狗牌）、大唐公司（思偌貝牌）等在市場上佔領了大部份額，而雜牌的小企業只能填補邊邊角角。與此同時消費者對冷飲的要求不斷提高，冷飲已從防暑降溫單一功能轉為休閑、享受和保健多個功能。因此生產廠家都在努力探求消費者心理，開發適
合於不同檔次的消費群體。其中一個突出現象是1～2元低檔冷飲依然佔半數以上，（去年為65．5％）。為了滿足消費者求新心理，市場上出現了許多物美價廉的冷飲新產品如象形冷飲、夾心冷飲、蛋糕冷飲、水果冷飲、無糖冷飲等，使顧客選擇餘地大增。低檔產品雖然價低，但質量並非不好，廠家奉行的是便宜有好貨，靠數量跑市場的經營理念。業內人士分析：今年上海天氣晴好，對冷飲產銷十分有利，重大節慶活動多，集團購買力相應會增加，外來流動人口增多，有助於繁榮市場，企業生產經營和贏利水平將同步增長。不利因素是冷飲消費群依然集中於年輕一族，中老年人群市場基本幾乎空白，如何開發適合中老年人的冷飲產品，爭取這塊市場，是生產廠家值得考慮的課題。
② 寶雞西北有色建國飯店有限責任公司怎麼樣
寶雞西北有色建國飯店有限責任公司是2014-05-29在陝西省寶雞市金台區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股的法人獨資)，注冊地址位於陝西省寶雞市金台區行政大道東路南段。
寶雞西北有色建國飯店有限責任公司的統一社會信用代碼/注冊號是91610303305317703Y，企業法人胡小平，目前企業處於開業狀態。
寶雞西北有色建國飯店有限責任公司的經營范圍是：一般項目：住宿；中餐類制售（含冷盤、含生食海產品、含裱花蛋糕、含冷熱飲品制售）；預包裝食品，乳製品（不含嬰幼兒配方乳粉）的零售；商務中心；洗衣；康體中心；茶秀；美容美發美體；水療中心；房屋出租；會議會展服務；汽車租賃；游泳；工藝美術品、旅遊紀念品、鮮花、游泳用品、餐具、酒具、廚具、針紡織品、辦公用品、電子產品、日用百貨的銷售；停車服務；煙的零售；糧油、水果批發零售、床上用品、體育用品、衛生潔具、箱包、皮具、服裝鞋襪、五金產品、化妝品的零售(除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動)。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。在陝西省，相近經營范圍的公司總注冊資本為261352萬元，主要資本集中在 5000萬以上 和 100-1000萬 規模的企業中，共437家。
通過愛企查查看寶雞西北有色建國飯店有限責任公司更多信息和資訊。
③ 我要去西安游覽,請介紹下西安的美食,特色佳餚
羊肉泡饃，肉夾饃，葫蘆頭泡饃，涼皮（岐山的擀麵皮好吃，秦鎮的米皮好吃），岐山哨子面，鍋盔饃，石頭餅
水晶餅
給你詳細介紹幾個店吧
元太祖
專吃蒙古烤肉的自助,在南2環東頭，潭魚頭總店對面.旁邊不遠還有家吃海鮮的叫小貝殼.裡面環境感覺適合一家人來吃,熱熱鬧鬧的,蒙古烤肉的味道確實讓人難忘,而且每次等著做烤肉的時候,都能看到廚師師傅把碗拋向空中轉來轉去,最後一個轉身接住,技藝高超!裡面火鍋是兩用的,火鍋裡面可以涮鍋,旁邊周圍是可以自己用黃油來燒烤,通常自己動起手來就更覺得有趣!元太祖更適合冬天去吃!我最喜歡的!
王子國際
王子國際也是吃自助的,在粉巷.裡面有法國蝸牛,刺身,三文魚等,裡面環境幽雅,而且很多外國人,不過自助餐的品種不是很多,剛開始我還小不習慣芥末的味道,但是後來卻很懷念!
海雲台
處於小寨的十字處,是一家吃韓國燒烤的店,我們經常去,我家王子是食肉型的,一上來就先點好多肉,不過味道確實不錯!我喜歡吃裡面的炸蔬菜,有時候就買了帶回去當宵夜~不過還是趁熱吃好些,不然涼了就像油條了.在海雲台每次都吃的很舒心,只是我每次都是只顧吃,忘了他都點了哪些品種了,不然可以推薦幾個.呵呵~~
大清花餃子
位於湘子廟街,雖說名叫餃子,但是我們都沒有把餃子放主要的!裡面有好多菜味道不錯!例如砂鍋等,餃子價錢很便宜,我喜歡西紅柿餡兒的還有黃瓜雞蛋餡兒~~我在西安經過兩次冬至,每到這一天,大清花都人員滿增,都要盡早預訂位子,去年冬至我們在大清花吃飯,自始至終身旁都站著好多人.
樂樂餐廳
在大清花的對面,是一家超級物美價廉的小餐廳,裡面的菜都是些家常小炒,門面不大,剛進去有些擁擠,店裡生意爆好,每次去不管什麼時候都是等好多人,大約前面都有一,二十位.裡面菜的味道很棒,排骨是特色!一頓飯下來三道菜兩碗米卻花不了多少錢.我們平時會去吃頓晚飯,只當個家常便飯,很是親切!
頂頂香
是粉巷一家物美價廉的飯店,只是相比較樂樂餐廳沒有家常的感覺!裡面一般是點菜卷餅吃,說白了就是很像烙饃一樣,餅比烙饃要小,而且是綠色的,我們在裡面點菜比較固定,土豆絲和京姜肉絲,還有蒓菜,有時再點份西湖牛肉羹,環境挺靜的,味道和價格都很滿意!
豪牛士
也在粉巷這條街上,是吃巴西烤肉的地方,自助餐,環境很不錯很適合情侶來,但是感覺沒什麼吃的,拿著盤子卻不知道要取什麼.
金漢斯
在和平門里,裡面是南美烤肉自助餐,主要喝啤酒,相對比較便宜的自助餐,裡面挺有南美風格的!吃飯時還專門有人吹薩克斯!這個地方是同學或同事聚會的首選之地!
必勝客
小寨和南大街都有,但我們都是去南大街,地角比較繁華!必勝客是我最最最喜歡的地方!在西安第一次吃必勝客是生日的時候,王子帶我來慶祝,我們在裡面首選蝸牛,其他的雞翅,海鮮湯,蛋糕冰欺凌等都有獨特的味道,果汁也是我的最愛,我們每次點Pizza都是不同的口味,金槍魚的味道挺不錯!取水果的時候都是我去~~但是技術不行,沒有別人壘的高~~~呵呵!
西安最有名的是小吃,尤其是面的種類真是各式各樣~我們光顧了傳說中的老字型大小,真是名不虛傳!
biang biang 面
西安有名的招牌面,(只是這個字太復雜打不出來只有藉助拼音)這種面胖胖的寬寬的,看起來很有趣,吃起來也是棒!西安隨處可見這種麵店,不過總店在粉巷.還有哨子面,油潑辣子面都很有名!
羊肉泡饃
一走到門口就聞到濃厚的香味~~我總是把餅掰的很大塊,後來才知道,越小的像餅沫兒一樣就越入味,裡面的人都是悠閑的耐心的掰著餅,等待著即將上來的美味!
西冷春牛肉麵
西安的老字型大小,有涼面和湯面,兩中截然不同的口味,涼面很利口,也不涼,就是像吃乾麵一樣!牛肉麵裡面的料很豐富,據說是獨家流傳下來的,不管怎樣,勘稱上一流的老字型大小!
春發生
我總喜歡喊成春花生,有名的專吃大腸的店,我和王子去吃了店裡的特色飯,後味很香,但點的太多了,不免有些膩膩的感覺~~~
除此之外,西安的有名小吃都聚集在回民街了,回民街很有西安特色蘊涵豐富的文化,在這里還是能點點感覺到過去的足跡,有些像成都的錦里!剛到西安時,我和王子去了回民街,為了讓我感受一下特色,王子帶我去了好幾家飯店,每個只常一下招牌特色,充分的感受西安小吃!我印象最深的是賈三包子和酸菜炒米,裡面也是人多多的,但是剛去那裡的新鮮,好奇,全蘊涵在飯菜里,剛到西安的朋友還是應該來坊上感受一下!此外,老碗魚及佰人王串串香也是平民大眾心中的特色,以上這些,有必要一轉~~
凱威啤酒屋
家樂福下面的一家自助,適合大眾來吃,一人一台小火鍋,悠閑自如,但是牛羊肉要排隊拿,每次等的時間鍋都能開好幾會了~~
花園餐廳
在朱雀大街和友誼西路交接處,一家上海味很濃的酒店,價格有些偏高,但是味道確實棒,很有上海特色!
羅胖餐廳
和花園餐廳在一條路上,裡面的肉的品種都很有特色,其中有一個忘記叫什麼名字,王子說好象是雞爪子中間的那一小塊~~確實美味!
印度菜菜
聽同學介紹的,離我們有些遠,在緯2街,這是一家印度餐廳,起的名字很有特點呵呵~~我們今年元旦去的,當時外面還下著小雨,我們在裡面看著雨,浪漫哦~~~裡面放著印度音樂,服務生一身印度裝扮!~很有異族風味,但印度好多咖喱菜卻吃不慣,在裡面就喜歡印度酸奶,爆好喝,一小晚端來,稠稠的,拿勺子挖著吃~~還夾有水果~我最最喜歡!
全聚德
在端履門外.這應該不算是西安的特產!但是味道不遜於別的城市,我們剛來西安時一起聚會來這里,一系列下來全是鴨子,整隻烤鴨,還有鴨湯,冷盤也是鴨肉,一下子過足了鴨子癮~但感覺一點也不膩!
藏式蜜汁烤魚
我最最最最喜歡的魚店!在建設路上面,那條路上有挺多的吃店!這裡面還有個關於愛情的美麗傳說!只要和愛的人一起吃,就會天長地久!我們一般選擇草魚,豆豉加竹蓀很好吃,烤好後端上來,然後我們可以一邊加熱一邊吃,等吃完魚後再用剩下的湯當火鍋底,然後涮東西吃,一般會送兩個菜,這些都足夠了!我是最愛吃魚的人,現在想起來都不禁流口水呵呵~~尤其是獨特的烤出來的味道更是吸引人.裡面的米飯也很可愛!用竹筒筒裝,裡面還有香腸或是玉米!~還有吃烤魚的專用茶,別樣的甜,為了去除膩的感覺~~但即使沒有這個茶,我也沒有感覺膩,相反,很利口味道也很到位!
小碗驢肉
裡面是專吃驢肉的,在西電大學的附近,裡面的驢肉味道不同與其他,最主要是比較實惠~~~我們有時打車過去吃(我們離那個地方有些遠)!車費也能折進去不少呵呵!這個是我最最喜歡的驢肉店!
回轉壽司
在小寨,味道不是很喜歡,但吃個新鮮也挺高興!我們沒有坐旋轉位,而是在窗邊點著吃,我們點的幾份套餐,還有份牛排,擺的花樣很漂亮,但就是味道有些怪怪~~~服務生說是一個什麼東西放多了~~呵呵~
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