Ⅰ 糖尿病能吃蛋糕嗎
問題一:糖尿病人能吃木糖醇蛋糕嗎? 你好,木糖釘在體內新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高,並可消除糖尿病人三多(多飲、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑。
問題二:糖尿病人能吃蛋糕嗎 糖尿病患者都不能吃蛋糕,其中最重要的不是有沒有奶油,而是蛋糕幾乎都是麵粉做的,裡面含有大量的糖分,食用之後很容易出現血糖紊亂。如果很想吃的話,也建議很少量的食用。糖尿病病人主要以控制病情發作為主,平時尤其要注意飲食。
問題三:有糖尿病人吃的糕點嗎? 糖尿病是由於胰島素分泌相對或絕對不足,或者作用缺陷引起身體內糖、脂肪、蛋白質、水、電解質代謝紊亂,以慢性高血糖為特徵的一系列疾病。如得不到妥善治療和正確的飲食調控,可引起身體多系統受損,導致眼、腎、神經、心臟、肝臟、血管等組織的病變和功能缺陷。嚴重者可發生酮酸中毒、昏迷,雙眼失明、中風癱瘓、下肢潰瘍,甚至截肢等。 糖尿病是常見病、多發病。發病年齡從年輕人到中老年人,從腦力勞動者到體力勞動者,各個年齡層次的人幾乎都有。發病率每年都在上升。目前醫學上還未找到有效治療糖尿病的根本方法。用食物營養平衡療法控制和治療,是糖尿病綜合治療中,一項最基本也是比較有效的措施。 在眾多的食物療法中,我認為糖尿病人非常適用山葯薏米芡實粥調理。下面分別簡單論述一下,先說下山葯: 糖尿病人用山葯效果好 中醫書籍講「山葯健脾、補肺、固腎、益精。治脾虛、泄瀉、療消渴、遺精帶下,小便頻數」。消渴症包括現代的糖尿病。 據資料介紹,山葯實驗研究表明有降血糖作用。有的老中醫,實踐經驗豐富,讓病人常吃山葯。中葯古方治消渴也往往辨證加山葯,這都說明糖尿病患者常吃山葯有益。 少量常吃很重要 但並不是怎麼吃都可以對糖尿病有幫助,糖尿病人食用山葯要少吃且常吃,曾經遇到有糖尿病患者貪食山葯,糖尿病反而加重的病例。其實山葯治糖尿病多用配方,不宜單用,另外其用量為9~18克。當食物吃,治糖尿病一次不宜過多,因山葯含澱粉16%,糖蛋白和自由氨基酸。也就是說因山葯是食物薯類,要常吃、少吃。當食不當葯,食療更有效。《本草經讀》記有:「山葯能補腎填精,精足則陰強……凡上品俱是常服食之物,非治病之葯,故神農另提久服二字。 再說說薏仁米 薏仁米是禾本科植物的種子。自古以來,我國勞動人民就把薏仁米作為葯食兼用的食物。它的營養價值較高。每100克薏仁米中含蛋白質12.8克,碳水化合物69.1克,脂肪3.3克左右。它有強筋骨、健脾胃、消水腫、鎮靜、鎮痛等作用。薏仁米還有能使血糖下降作用,抗癌症作用。薏米中的薏苡仁素和薏苡仁糖,均具有顯著降低血糖的作用。 山葯薏米芡實粥適宜糖尿病人食用是由山葯薏米芡實粥的兩大特點決定的, 第一:調脾胃,補腎。 糖尿病的治療需要長時間的綜合調理。山葯具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效;薏米健脾,滲濕,止瀉,排膿。用於脾虛腹瀉,肌肉酸重,關節疼痛,水腫,腳氣,白帶,肺膿瘍,闌尾炎。常用量9~30克。利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿,芡實的主要功效是固腎澀精,補脾止泄。山葯薏米芡實粥能健脾益胃,補腎、補肺,對於臟腑的調理能從根本上對糖尿病患者有極大幫助。 糖尿病人都清楚地知道,糖尿病的病理是內分泌代謝紊亂,也就是中醫講的心、肝、脾、肺、腎五臟功能失調,確切地說都是由於腎虛導致的。所以糖尿病的綜合調理最理想的方法是一手治療控糖,一手補腎調補五臟。 糖尿病在中醫被稱為「消渴症」,也就是腎虛、肺燥、脾熱、胃熱引起的消渴症狀。 糖尿病人神疲乏力、沒精神、口乾、鼻子干、皮膚瘙癢乾燥、毛發脫落,有了傷口不易癒合,都是腎虛肺燥的臨床症狀。 而糖尿病人老覺得餓,則是腎虛、胃熱、脾熱的表現。因為腎虛,腎水不足,造成胃局部血液循環過快,胃收縮能力加強,導致胃這個器官在無序的工作,形成多醫`學教 育網搜集整理食的症狀。 胃的無序工作,盲目地快速消化食物,必然增加脾臟化血的工作量,導致脾熱。胃熱、脾熱的結果是使人體代謝加塊,內分泌紊亂,不能正常消化吸收,食物中的精華流失、消瘦、乏力。 胃熱、脾熱反過來傷及腎水。腎更虛,腎......>>
問題四:糖尿病可以吃蛋糕和麵包嗎 從你提供的信息看,這兩種食品中糖和澱粉的含量都是比較高的,屬於需要限制的食品,麵包產業網提供
問題五:糖尿病可以吃蛋糕或麵包嗎 從你提供的信息看,這兩種食品中糖和澱粉的含量都是比較高的,屬於需要限制的食品
問題六:每天吃蛋糕會得糖尿病嗎 店裡購買的蛋糕一般都會加很多糖打發奶油,另外還有黃油和其他添加劑,盡量少吃。即使自己做的,每天吃也不合適。至於是否得糖尿病,每個人的胰島素分泌情況不同,不同憑吃蛋糕這一點就下定論,只能說得病的機會比不吃的肯定要大
問題七:糖尿病患者能吃生日蛋糕嗎 糖尿病人不能吃蛋糕上的奶油。
禁忌與副作用
有醫學期刊報道:如果要遠離前列腺腫大,就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入,因為這兩種食物可能會導致男性的前列腺腫大。
奶油里亦含有多種飽和脂肪酸,這是對血管有害的脂肪酸,還是少吃為佳。
冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
Ⅱ 胰島素高怎麼控制飲食
問題一:我胰島素偏高對飲食方面要不要控制 胰島素偏高吵中亮???你去檢查過你的胰島素水平的???胰島素偏高易致低血糖的.如果胰島素不足則易引起高血糖.
問題二:胰島素高通過控制體重和改善飲食能降下來嗎 到目前為止,尚沒有有效的方法根治糖尿病。飲食療法是治療糖尿病的基本措施。葯物只有與飲食相結合,才能更好地控制病情。只顧用葯,不管飲食,就可能使病人代謝失衡,胰島素抵抗現象加重,繼而出現各種合並症,加重病情,最終導致治療失敗。
所以,應用胰島素治療的病人,同樣需要飲食控制。「用了胰島素就不用控制飲食」和「幾次血糖正常就可不吃葯」的認識是同樣錯誤的。對1型糖尿病和營養不良的患者,酌情增加飲食,可改善病人的營養培悄狀況;對肥胖的患者,酌情減少飲食,可控制體重,增加胰島素敏感性。
飲食治療在胰島素治療過程中的作用:
1.幫助減少胰島素用量
一般而言,飲食攝入熱量高、活動量小則胰島素需要量大,飲食攝入熱量低、活動量大則胰島素需要量小。如果飲食合理,必然使胰島素用量也合理,還可增強機體胰島素的敏感性,從而有助於減少胰島素注射劑量。
2.有效調整胰島素用量
規律進食,可以使胰島素的作用有效發揮,還可以更好、更快地將胰島素用量、用法調整到最佳水平。
3.預防低血糖
為什麼使用胰島素治療後,容易發生低血糖反應呢?因為皮下注射胰島素,胰島素吸收和作用緩慢。在進餐前注射胰島素,胰島素要把餐後血糖降下來。到了餐後2小時,血糖降下來的時候,皮下注射的胰島素還在慢慢吸收,它的作用還沒有完全消失,所以,餐後2小時的血糖在胰島素後勁的作用下,又繼續下降了。如果食物攝取不足,可造成低血糖。低血糖可引起很多意外,如腦血管意外、心臟的意外事件。避免餐後的低血糖,就要在餐後2小時少量加餐,使較低的血糖回升。
有些糖尿病病人需要採用胰島素泵治療。胰島素泵可根據血糖變化規律,模擬人體生理性胰島素分泌,控制血糖,還避免了每日多次皮下注射之苦,使病友的工作、生活變得更輕松自由。但是,胰島素泵無法像自身胰島素那樣靈敏而精密地調節血糖。況且,正常人也需要合理飲食,才能活得更健康。更何況是糖尿病病人呢?合理的飲食,才可使胰島素泵治療效果更好。
問題三:高胰島素血症除了鍛煉減肥,控制飲食!該用什麼葯呢??? 如果胰島素高的話,那是容易發生低血糖呀,而糖尿病的胰島素是缺乏或者上升緩慢的.|修改回答|採納為答案|投訴|評價(0)|評價關閉
問題四:二型糖尿病,打了胰島素後怎麼控制飲食,怎麼才能預防 糖尿病患者是必須終身服葯的,嚴格控制血糖,定期檢測及飲食和運動輔助治療,商丘市第五人民醫院,胃腸轉流術是一種新型治療糖尿病的一種手段,可以臨床治癒 糖尿病,達到終身不服葯
問題五:胰島素高不能吃什麼 建議首先採取生活方式的干預治療,如控制飲食攝入量,葷素搭配,總量控制,不要吃甜食,控制總的熱卡攝入,適當運動,減小腹圍,減少腹部脂肪有利於減輕胰島素的抵抗。
問題六:到底是扎胰島素還是先控制飲食加運動 如果說不是非要打胰島素的地步,還是先控制飲食加運動。家裡老媽就是血糖高,大概是11,左右,目前只是運動加控制飲食,也可以到7或者8左右
胰島素一旦打上就是一個必須要按時用的東西。
不過如果說你的血糖到了不得不打胰島素的地步,還是需要你謹遵醫囑的
問題七:胰島素高不能吃什麼 如控制飲食攝入量,葷素搭配,總量控制,不要吃甜食,控制總的熱卡攝入,適當運動,減小腹圍,減少腹部脂肪有利於減輕胰島素的抵抗。
祝身體健康
希望樓主採納
謝謝,純手打不易。升寬
問題八:餐後血糖胰島素高飲食要注意嗎 您好:建議控制澱粉和糖分的攝入,多吃蔬菜,過段時間復查。
建議您控制飲食(主食以粗雜糧為主),適量體育鍛煉,保持愉悅的心情。多吃蔬菜,少吃或不吃含糖高的食物。每周至少應堅持運動3次,每次運動持續時間為30-60分鍾,包括運動前准備活動及運動後的恢復整理運動。運動過程中應感覺周身發熱、出汗,但不要大汗淋漓。食品應該選擇:糙米、粗雜糧,因為粗雜糧(如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等)富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素,糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。
絕對禁忌的食品:是指含大量簡單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因為含有大量的糖分,直接影響血糖,對病情非常不利。如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜麵包以及糖制的各種糕點等。
Ⅲ 無糖蛋糕的製作方法
無糖蛋糕只是在製作過程中用功能性甜味劑———麥芽糖醇替代了蔗糖。
麥芽糖醇作為一種無糖原料,具有以下幾種功能特性:
1.口感純正,清涼綿軟,不被口腔內的鏈球菌轉化成酸,能枯嘩慶夠預防齲齒的發生。
2.促進人體對鈣的消化和吸收。
3.能量較低,在人體內很難被消化吸收,不易形成脂肪。
4.不刺激人體胰島素分泌,在體內分解速度很慢,不會引起血糖升高,所以特別適合糖尿病患者食用。
現介紹一種無糖烘蛋糕的配方及工藝:
配方:鮮雞蛋10千克、富強粉8千克、液體麥芽糖醇10千克、清水1.5千克、花生油1.5千克(擦模用)。
製作過程及要求蘆者:
1.打蛋漿打蛋溫度一般在20℃。如果低於20℃可微微加熱,若溫度高於20℃時,應縮短打蛋時間。
2.調糊調糊又稱和粉。當糖醇、蛋攪打合適後,即可加入事先沒握已過篩的麵粉(如用發粉,需事先與麵粉攙和)。
3.蛋糕成型(澆模),手工澆模成型。澆模前要先將烤蛋糕模具內壁刷凈,塗油或墊底,將蛋糕糊攪一下再澆模,澆入量達到模具八成高即可,不可澆得過高,且注入量要基本一致。蛋糕入模後,表面如需撒果仁或蜜餞,可在入爐時撒上,過早撒上容易下沉。
4.烘烤一般將爐溫升到180℃左右才可將糕坯入爐,10分鍾後升至200℃,出爐溫度為220℃左右。蛋糊在爐內定型前正處於半流體狀態,鐵盤不要隨便震動,避免「走氣」,使製品中心下陷。單個烤,爐溫還可以放低些,時間略長些。為防止夾生,可在糕坯表面上色之後,用細竹簽插入蛋糕中心。撥出竹簽時,如有粘連物,說明未成熟,可降低爐溫,再適當延長烘烤時間,或在表面蓋上一張紙再烘至中心成熟。
5.塗油、脫模、冷卻蛋糕出爐後,脫模前在表面刷上一層植物油,並趁熱脫模,取出蛋糕~
Ⅳ 我超級喜歡甜品,特別是蛋糕,吃太多會不會得糖尿病啊
吃太多不會得糖尿病,但是時間長了有一定幾率得糖尿病。
高碳水化合物飲食能提高人群的糖耐量,反而是防範糖尿病發生的一道有益屏障。
但如果是糖果、白糖、紅糖、冰糖等單糖與雙糖,經常吃確實會引發糖尿病。研究表明,大量攝取單糖、雙糖,一則可促使肥胖率增高而使糖尿病增多,二則會使許多隱性糖尿病患者迅速轉為顯性,從而增加糖尿病的發病人數,這在老年人群中尤為明顯。
應該強調的是,老年人屬於糖尿病高危人群,年齡越大越容易罹患糖尿病。有不少老年人本來就是隱性糖尿病或輕症糖尿病患者,這類患者沒有什麼明顯症狀,空腹時做血糖、尿糖檢查也往往正常,若不查餐後血糖根本不知自己患有糖尿病。此種情況下如果大量攝入單糖、雙糖或輸入葡萄糖,就會迅速演變為顯性糖尿病。如再不注意,未能及時發現和正確處理,則會進一步演變成糖尿病高滲性昏迷,危及生命。所以,老年人要盡量少吃糖和甜食。
Ⅳ 5種食物是「升糖王」:管不住嘴,打再多胰島素也沒用
糖尿病現在的發病率越來越高謹念或,並且發病人群越來越趨於年輕化,糖尿病控制需要全 社會 都引起重視。
研究發現,糖尿病的發生和長期高GI飲食之間有很大聯系, 長期高GI飲食會讓身體對胰島素需求增加,大大增加患上糖尿病的風險。
對此大多數患者不是很理解,甚至對於GI都沒有概念,就這個問題我們一起來往下看文章。
GI是血糖生成指數的英文簡稱, 指的是一個食物在食用之後能引起血糖升高幅度大小 ,也就是食物對血糖的影響, GI>75的食物就是高GI食物, 55的食物為低GI食物。
對於糖尿病患者來說,需要嚴格控制日常高GI飲食的攝入, 大量攝入高GI食物會導致餐後血糖飆升 ,對於血糖控制非常不利。
判斷食物是高GI還是低GI,採取的方式是讓食用者在禁食12小時後攝入含特定數量可消化碳水化合物的食物,血糖升高指數相對於餐後時間的曲線下面積,在除以標准食物的曲線下面積乘以100%,測量出來的數值就是該食物的GI指數。
在生活中,很多美味的食物都是GI指數較高的,長期控制GI攝入讓很多糖尿病患者都饞壞了,其實有方法可以改變食物的GI值,這就來教你3招!
建議 每餐都搭配至少一碗煮熟的蔬菜 ,因為大部分蔬菜都是GI含量低的食物,吃GI高食物的時候和蔬菜相搭配,可以有效平衡本餐攝入的GI值。
日常攝入的 主食可以以藜麥或是粗糧來代替白米飯 ,粗糧內含有的GI值遠低於白米飯,並且膳食纖維含量較高,用粗糧、藜麥來當主食會安全的多。
當然了,這並不是說主食都得吃粗糧,過量攝入粗糧可能會導致腸胃負擔過重,反而會帶來一些不利影響。日常可以用粗糧和細糧進行搭配,在日祥伍常烹飪中,還可以 加入醋、檸檬汁等來中和降低食物的GI值 。
1、甜食
不少女性在生活中特別喜歡吃一些甜食,適當地吃甜食可以讓心情變好,還可以促進體內多巴胺分泌。但是對於糖尿病患者而言,甜食絕對是個「禁區」。
100g甜甜圈的GI指數是86、100g奶油蛋糕GI指數82 ......這些都遠超高GI食物的標准,糖尿病患者不建議食用。
2、高澱粉食物
糖尿病患者體內的血糖濃度都比較高,而 澱粉含量高的食物,食用後很可能會導致血糖異常波動 。
日常常見的有 面條、白米飯以及饅頭 等,這些食物內含有的 碳水化合物含量較高 ,進入體內後可直接為身體提供能量,導致血糖短時間內大幅度升高。
3、煙酒
現代生活節奏普遍較快,不少人會用煙酒來減輕自己的壓力。對於糖尿病患者而言,煙酒都是不可取的,吸煙會導致身體攝入大量尼古丁和煙鹼,這些物質進入體內會 導致血液變粘稠,同時會讓血管硬化速度加快 。而 酒精則會導致身體內分泌異常,加重血糖增高的情況,易導致並發症發生。
4、動物內臟
動物內臟內含有較多 膽固醇和脂肪,過量攝入會導致體內血液變得更加粘稠 ,易引起血糖升高出現並發症。
5、粥類主食
這類主食非常受到人們的喜愛,因為好消化容易被身體吸收,但是正因為它的這種特點,所以它不適合糖尿病患者。
粥類食物中 含有很多精加工食品,在煮的粘稠後進入體內會直接被身體消化吸收,會導致血糖迅速升高。
·雖說很多主食都有很高的GI值,但是並不是說主食吃得越少越好。 長期主食攝入不足易引起身體消瘦、營養不良,甚至是誘發飢餓性酮症出現 。
·不少糖尿病患者認為,水果內含有糖分較高,所以日常對水果敬而遠之碰都不碰。其實這個做法也是不推薦的。
水果內含有較多維生素、膳食纖維以及礦物質,適當食用對於身體有很多好處,糖尿病患者可以 選擇一些含糖量相對低一些的水高如果食用,如草莓、蘋果 等。
·糖尿病患者身上多數都會存在多尿的症狀,一些糖尿病患者為了控制這個情況選擇不喝水。這個做法非常錯誤,糖尿病患者如若 缺乏水分攝入,會讓體內血糖更高易引起高滲,導致身體代謝和調節功能紊亂。
·糖尿病患者在控制飲食的同時,還需要 保證身體營養攝入,切不可只吃素不吃葷 ,長期如此會導致身體營養攝入不足,會引起一些低血糖等症狀出現。
·糖尿病患者日常用葯 一定要嚴格遵醫囑定時定量服用 ,有些患者會出現吃多了之後就自行加大葯量,妄想以此來抵消自己都攝入的那些糖分。
這樣做不僅沒有效果,還會加重胰島負擔、增加低血糖以及葯物毒副作用發生的幾率,對於病情控制非常不利。
糖尿病一旦確診就無法被治癒,需要患者服用葯物以及飲食調理來將血糖控制在穩定范圍內,這二者缺一不可。
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Ⅵ 想吃塊蛋糕,需要補幾個單位的胰島素
5U太手老多了。 你平時告數的用量多少?一般來說,畢友升2型DM,吃那點兒蛋糕,是可以不補的。 查看原帖>>
Ⅶ 糖尿病能吃蛋糕嗎木糖醇做的生日蛋糕
木糖醇在體內新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高,並可消除糖尿病人三多(多飲、多尿、多食),因此是木糖醇糖尿病人安全的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑。
Ⅷ 糖尿病人偶爾想吃一些甜食,允不允許呢
允許! 偶爾吃一小塊是可以的,但是不要養成天天都偷摸吃幾小塊的習慣 。有時饞蟲實在控制不住了吃一小塊其實是可以接受的,如果長期過度抑制自己,可能會對心理造成影響,反而不易控制自己的飲食,可能突然暴食一些甜食,讓自己深處文獻中。但還是應當 盡量控制自己不吃高糖食物, 特別是一型糖尿病朋友們,因為胰島素比較「脆」,難以控制劑量,攝入高糖食物對血糖的影響將會更大。
選擇無糖、低糖食物/少食多餐
吃甜味食物不是不可,主要要看該食物對血糖的影響大小,對於糖友來說,當然應該選擇影響更小的。 我們可以選擇味道吃起來甜,但不添加蔗糖的「無糖食物」,無糖食物用甜味劑代替蔗糖,雖然它們也帶有甜味,但對血糖影響極小。但要注意無糖食物不是敞開來吃的,比如無糖餅干、無糖月餅這些富含油脂和澱粉的食物應該控量 ,因為澱粉最終也會轉化為葡萄糖,因此吃多了不僅攝入油脂多,也會攝入不少糖分,影響血糖。建議無糖的糕點類食物一次吃個50g就足夠(半個小塊月餅),一天吃100g足夠。可以分多幾次來吃,一次不要吃完,避免血糖飆升。
低糖食物也不是不能吃,比如含糖量極少的甜食,吃一小塊飽飽口福也是可以的。
選擇兩餐之間或低血糖時食用
糖友們由於吃降糖葯、注射胰島素的緣故,也能控制餐後血糖恢復平穩, 兩餐之間血糖可能會較低,有時候運動量大可能還有低血糖出現,這個時候就是你們的絕佳機會! 選擇一些低糖的甜食來少量吃點,不僅能滿足一下饞嘴,還能調調血糖,讓我們不至於低血糖。 但注意餐後最好是不要額外加餐 , 除非血糖感到較低 。餐後血糖本就是處於升高狀態,如還去吃一些甜食,血糖就是狂飆了。
饞蟲難忍,水果幫忙
雖然甜食應當能控就控, 但糖友們是可以適當吃些水果的。 水果是甜味食物, 如果實在忍不住想吃點甜的,水果就是最好的選擇了。 水果中富含膳食纖維,還能夠幫助血糖平穩,水果營養豐富,也能夠提供很多有益成分給糖友。但水果最好不要過量,畢竟也是含糖豐富的食物 。建議一天200g(兩個小個點蘋果的量) 。
【劃重點!!】
千萬不要為了想吃一塊蛋糕去多服用降糖葯和多注射胰島素劑量, 很容易造成血糖大幅波動,還可能出現低血糖的危險。應當多藉助運動消耗糖分來平穩血糖。
糖尿病人最擔心的就是吃東西之後血糖升得厲害,所以讓我們先看看吃什麼樣的東西,對餐後血糖的影響會比較大。這里我們要介紹兩個指標,一是食物含碳水化合物的數量,二是血糖指數。碳水化合物的數量決定了餐後血糖升高的程度,血糖指數決定了餐後血糖升高的速度。而食物的甜度反而和血糖沒有直接的關系。
舉個例子,一碗白米飯,吃完之後,血糖升的是又快又高,可是白米飯並不甜。原因就是白米飯含有大量的碳水化合物,而且是精細的碳水化合物,血糖指數非常高。再舉一個例子,蘋果是甜的,吃一個蘋果之後,血糖的升高的速度反而並不快,原因就在於蘋果的碳水化合物含量並不高,而且血糖指數也不高,所以餐後血糖增高的速度和程度都很一般。
看到這里大家都明白了,糖尿病人能不能吃甜食,取決於這種甜食對餐後血糖的影響。經常有糖尿病人咨詢,他們可不可以吃水果?其實糖尿病人是可以吃水果的,只是要選對水果。有很多種的低糖水果就非常適合糖尿病人,例如蘋果,橘子,柚子等。這些水果的特點就是血糖指數都不高,餐後血糖升高的速度也不快,只要控制好總量,糖尿病人每天吃一個中等大小的水果是完全可以的。
還有一種甜食是加了糖做成的甜食,例如布丁,蛋糕,甜麵包,奶茶等。這種甜食,它的碳水化合物總量很高,而且血糖指數也非常高,吃了之後升高血糖的速度,那是飛快啊!這類甜食就是糖尿病人的禁忌了。
還有一類食物,是由精細碳水化合物構成的,例如白米粥,白米飯,白面饅頭,這些食物雖然不甜,但是他們餐後血糖升高的速度和程度也是非常厲害的。糖尿病人也要少吃。
糖友到底能不能吃甜食?這個問題很多人給出的答案一定是不能,不過其實並非如此,比如糖友在自己血糖極低,甚至已經處於低血糖的狀態下,吃甜食讓血糖回升反而是救命的做法,糖友比普通人更容易出現低血糖,很多時候包里都備一些糖果以備不時之需。所以糖友其實是可以吃甜食的,只不過前提是保證自己血糖的相對穩定,以維持血糖相對穩定為前提,其實糖友並沒有一定不能吃的食物。
不過糖友千萬不能為了吃甜食而做一些不應該做的事情,比如擅自增加胰島素注射量、擅自增加降糖葯用量,這樣會引起血糖大幅波動和不適應,反倒讓血糖更難以控制,如果葯效過大,低血糖症狀出現在晚上睡眠階段,可能還會造成生命危險!正確的方式是盡量減少甜食的攝入量,如果實在想吃的情況下,應當選擇含糖量較低的甜食,分多次食用,食用後如果血糖有不對的狀況,多通過運動的方式來主動調節血糖。一些國家給糖尿病患者的菜譜里還可能加50g的小甜點,這些甜點是低含糖量食物,但這也證明了,糖友並不是不能吃甜食的人群。
糖友沒有絕對「不能碰」的食物,但回過來,比起甜食來,糖友還應當注意幾種食物的攝入量不要過多: ①高油高脂食物 高油高脂的食物好像和血糖並沒有直接關系,不過它們還真有間接影響血糖的效果!如果長期攝入高油高脂的食物,如愛吃五花肉、肥肉、油炸食品的糖友,我們身體需求更多的酶來分解這些油脂,內分泌可能會變得更加紊亂,對胰島素的分泌是有影響的;高油高脂讓我們發胖,肥胖人群需求更多單位的胰島素來平穩血糖,這會大幅增加胰島素抵抗,長期下去,不僅會增加其他心腦血管疾病的風險,還會增加糖尿病並發症的幾率,同時對日常血糖的控制也會有一定弊端。
②加工類食物 加工類食品就有很多了,比如膨化零食、速溶飲品、罐頭食品等等,這些食物中可能會含有不少添加劑,甚至是蔗糖、油脂類的添加,同樣對控制血糖不利。另外,這些食品中還可能含有反式脂肪酸,反式脂肪酸的攝入對心腦血管不利,它會增加低密度脂蛋白濃度,增加脂蛋白堆積在血管壁的幾率,從而誘發心腦血管疾病,而增加糖尿病並發症幾率。
③澱粉類食物 雖然澱粉並不是精製糖,不過澱粉最終也會轉化為葡萄糖進入血液影響血糖,澱粉含量豐富的食物糖友也需要控制,例如主食類、薯類、大豆類等食物,一些寫著「無糖食品」的食物也可能是含澱粉較高的食物,同樣需要控量食用,比如無糖月餅、無糖餅乾等。
糖友李阿姨和老伴在診室「吵架」。因為李阿姨2個月前被確診為2型糖尿病,老伴看到檢查結果後查詢了很多書籍,很是緊張李阿姨的病情,於是嚴格控制李阿姨的飲食。
李阿姨說自己1米7的大高個,半碗飯根本吃不飽,自己一直愛吃甜品,現在老伴也完全不讓吃,自己又餓又委屈。
難道糖尿病人真的一點甜食都不能吃嗎?
答案是:可以吃,但需要控制量、時間以及種類。
很多甜食都是由動物奶油、澱粉、蔗糖、煉乳等組成,含糖量高,升糖速度快。不過我們可以 選擇無糖甜食, 一般是用含糖量低但甜味大的甜味劑做成的,適合糖友食用。
另外,建議糖友可以在 兩餐之間食用少量甜食,一天不超過50g。 同時,水果也是甜味食物,而且營養豐富,可以補充維生素C,可以用水果代替甜食。
當然,也需要注意水果的食用量,並且盡可能選擇柚子、蘋果等低升糖的水果。
最後,祝身體 健康 !
有任何 健康 管理或是糖尿病方面的疑問,可以直接私信或在評論區交流~
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責任編輯|金笑笑
醫生一定不會允許的,但我個人認為都可以吃,必須得控制量。
甜食指的是額外加入添加糖的食品,包括餅干、奶油蛋糕、蛋糕、薩其馬、酥皮點心、甜麵包等。甜食的主要原料是精製麵粉、添加糖和脂肪,還有少量奶粉、蛋類等。對於糖尿病人來說,精製麵粉和添加糖都是導致快生糖的主要食物,對糖尿病人控血糖、控體重、保護胰島功能非常不利。限制麵粉等澱粉類食物和避免額外的添加糖,是糖尿病人控制血糖主要的飲食方法之一,所以只要沒有低血糖情況的發生,就沒有必要吃甜食。
日常生活中,如果糖尿病人過生日切蛋糕、或者有某種甜點特別想吃,可不可以吃呢?建議最好把生日蛋糕改成全麥面做的長壽面、雞蛋面。如果糖尿病人非常想吃蛋糕等甜點時,可以在血糖控制良好的情況下,在加餐吃一小塊甜點,最好同時吃點不加沙拉醬的蔬菜沙拉。
有不少糖尿病人覺得被診斷為糖尿病後,被剝奪了吃甜食等 美食 的權利,感覺很不爽。其實從營養價值的角度講,甜食含過多碳水和脂肪,幾乎沒有膳食纖維、營養單一,不是必須吃的食物。而且不僅糖尿病人要避免吃,就連血糖正常的人也要少吃、甚至不吃甜食。
甜食雖然帶給人快樂,但除了甜食外,人還能從很多途徑獲得快樂,例如唱歌跳舞、書法繪畫、運動以及 旅遊 等,這些愛好不僅鍛煉身體,還能讓人身心愉悅,糖尿病人就不必從甜食中獲得短暫但有害的快樂了。
作者簡介:注冊營養技師 孫玉紅
營養師小糖來為大家解答。糖尿病人偶爾想吃點甜食,當然是允許的。但是有個小前提,血糖控製得還可以。如果血糖很高,比如餐後血糖經常高到十幾,那是不建議吃甜食的,還是忍到血糖控制較好了再吃吧。
其實,糖尿病人不必談「糖」色變,想吃甜食,可選擇代糖類食品來調味。所謂代糖,是指具有甜味但熱量很低的一種甜味劑,常見的有木糖醇、甜葉菊、氨基酸蛋白糖、果糖、元貞糖等,適量食用代糖對血糖的影響比較小,但代糖也不可多吃,因為過量食用也會造成弊端。比如木糖醇,過量食用會導致腹瀉,還可能引起甘油三酯水平升高。一般食用木糖醇每日不宜超過50克。
代糖食用方法: 糖友們把代糖類作為調味品食用即可,比如煲綠豆湯用點木糖醇,純牛奶平淡無味也可以加少許木糖醇,在家自製糕點時也可以使用代糖。
順帶一說,吃無糖食品能控糖嗎?
其實無糖食品不是真正的「無糖」,它只是沒有添加蔗糖,而使用的阿斯巴甜、木糖醇、安賽蜜等來增加甜度,雖然沒有額外添加糖,但是無糖糕點餅干中往往含有較多的澱粉,升糖速度還是比較快的,只是說相對普通糕點稍微慢點。所以即便是無糖食品,糖友們也不可放縱去吃。
希望小糖的回答能夠幫到朋友們,更多糖尿病飲食知識我們在後期問答中分享!
人都有這么個心理,有時候越是得不到的東西,越渴望得到它,對糖尿病患者來說,也是這樣,都知道得了糖尿病不能吃甜食,但對於很多習喜歡甜食的患者,有時候卻想吃一點,到底能不能吃呢?我們往下看。
人體正常代謝需要糖分。糖作為我們身體的三大營養物質之一,也是我們必不可少的,而我們平時吃的糧食如米飯、面條、饅頭等,都是澱粉類食物,吃到體內經過代謝最終變成葡萄糖以提供能量。
而日常我們所說的,所謂「甜食」,是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、紅糖水、蔗糖、蔗糖糕點等。
唯一的區別,食用甜食時含有的葡萄糖和蔗糖,可以快速被人體吸收,吃了這些食品,糖會很快被人體吸收,血糖陡然上升並會持續一段時間。而糧食中代謝成糖緩慢一些。
可能對於很多糖尿病朋友來說,如果去吃這類甜食,會對自己糖尿病影響大一些。
那麼糖尿病患者什麼時候可以吃甜食?第一,糖尿病患者發生低血糖時, 尤其應用胰島素治療的患者,如果應用不當,會出現低血糖表現,這個時候需要及時補充糖分,而甜食是一個不錯的選擇。
第二,如果糖尿病患者血糖控制理想 ,日常偶爾少量吃一次也是沒有關系的,只要不是頻繁吃也是被允許的,即使血糖有波動,也會很快平復,不會有很大的影響。
甜食盡量安排在兩餐之間。如果正餐時吃過甜食之後,需要減少其他食物的攝入,避免糖分過量。
第三,如果糖尿病患者,血糖控制不理想 ,那就不要去吃甜食,避免引起血糖急劇升高,對身體造成損害。
糖尿病患者日常確實迷戀甜食怎麼辦?肯定不能過量或者經常食用日常甜食。好在為了讓糖尿病患者也會愉快吃「甜」,人們發明了甜味劑。但是這些甜味濟也僅僅用於糖尿病患者解饞之用,不能長期過量使用。
1、 糖精
是一種古老的甜味劑,甜度很高,但用量過多味道會變苦,過量食用而且有害 健康 。
2、 木糖醇
吃木糖醇後血糖上升的速度要遠低於食用葡萄糖後的血糖上升速度,但木糖醇吃多了引起腹瀉,也不應大量服用。
3、山梨糖,在很多水果中都存在,熱量稍低於葡萄糖,服用後不會轉為葡萄糖,是適合糖尿病並發肝炎、膽囊炎者服用的甜味劑。
4、麥芽糖醇,甜度和蔗糖接近,不產生熱量,也不含合成脂肪和刺激膽固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者較理想的甜味劑。
5、甜菊苷,俗稱甜菊糖。甜菊苷的甜度為蔗糖的200--250倍,甜味特點接近於蔗糖。
其實目前市場上有很多糖尿病患者專用的「甜食」,多是由添加甜味濟而成的食品。
日常糖尿病還有什麼注意事項?1、注意飲食。
不僅要注意甜食,還需要低鹽低脂低油飲食,不要暴飲暴食,少吃油膩和煎炸食物,多吃新鮮蔬菜水果。
2、戒煙戒酒。
3.不要通宵熬夜
生活要有規律,不熬夜。
4、鍛煉身體,增強體質,避免過度疲勞
規律鍛煉身體,增強體質,運動可以消耗體內多餘的熱量,對糖尿病十分有效。避免過重體力勞動和高強度 體育 運動。
5、保持樂觀心情,避免情緒波動
日常保持樂觀心情,不過分憤怒、興奮等。
偶爾吃一些甜食,允許。
只不過是必須控制數量。資深和精緻的糖尿病人或者家屬,是會計算熱量的。只要控制總的攝入熱量大卡,食物的品種,不應該太過苛求。
可怕的是無節制暴飲暴食,讓全身器官和組織長時間泡在高血糖里,久而久之,必然會形成並發症,而且大多不可逆的損害。
更可怕的是控制太過嚴格,甚至形成厭食症,一旦發生低血糖,更加損害身體甚至致命。這樣說吧,一年的高血糖和一次的低血糖的危害差不多。
糖尿病是痛苦的,繁瑣的。但臨床上許多糖尿病、高血壓、冠心病、等等疾病滿貫的人,活八十、九十的很多,反而是幾十年一點毛病沒有的人,突然間嘎嘣的不少。
在我日常的 健康 管理中,有一部分客戶是糖尿病患者。自從他們得了糖尿病以後,自然對飲食控制是比較嚴格的,但是人嘛,總是會有想吃自己喜歡吃的食物,比如說甜食。那麼作為糖友們,偶爾想吃一下甜食,到底允不允許呢?我是這樣給予建議的。
根據血糖的控制情況,科學合理的安排。
在血糖控制的比較穩定的前提下,如果糖友們想吃一些甜食,可以安排在加餐的時候少吃一口,完全可以。但是吃的量也是要控制的。不能大吃特吃,品嘗一下就行了。吃完了以後,要嚴格的監控血糖的變化。
加餐吃了甜品,正餐的主食量要相對應的減少一定的量,一天整體食物的熱量也要相對減少。畢竟甜品的含糖量和熱量都不低。
吃完了甜品以後,不要窩在家裡,出去運動運動,運動可以增加胰島素的敏感性。
總結一下就是糖友們按照文中提出的方法,在血糖控制好的情況下,少吃,控制吃的次數,吃完了相應的減少主食量和整體一天其它食物的熱量,一樣可以偶爾的享受甜蜜滋味。
Ⅸ 胰島素用量是怎樣計算的。例如是250的葡萄糖5%的。諾和靈10ML有400個單位。我要加4個單位,計算公式怎樣
病情分析:
你好,每日胰島素用量(μ)=[空腹血糖(mg/dl)-100]x10x體重(公斤)x0.6÷1000÷2。
指導意見:
忌食孫畝含糖則判森食品,沖兄如糖果、巧克力、奶油蛋糕等,應注意及時復查的。
Ⅹ 我父親有糖尿病,過生日可以吃生日蛋糕嗎
糖尿病沒有任何食物是絕對不能吃的,不過任何食物都要控制食用量。 蛋糕也一樣,這種應景的食物生日可以吃,吃蛋糕前的那一餐適當減少主食和副食的量,如果之前還吃長壽面,那其他主食就不要吃了,菜也少吃點。像10吋蛋糕吃十二分之一完全可以。 不過有條件的最好選擇下蛋糕種類,糖醇的蛋糕如果不好買,普通蛋糕要選擇一下。首先不要選奶油的特別是人造奶油的,冰激凌的也不要選,可以選水果或慕斯的,但罐裝水果因為高糖高鈉不宜選,像黑森林等一些歐式蛋糕有的特別甜,尤其是含巧克力的,一是可能用的是代可可脂,再者巧克力純度一般不高,所以糖含量很高,最好不要選。個人感覺提拉米蘇和綠茶的還不錯,更推薦綠茶粉的,有助控糖。另外最好去有名的蛋糕房,材料有保證。 最後提醒一點就是,多測血糖,如果打胰島素,而且用的是速效胰島素類似物,那麼吃蛋糕前測下血糖,如果超過11,可以打2-4單位再吃。