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楓糖蛋糕多少錢

發布時間: 2023-05-27 01:42:39

⑴ 楓糖漿怎麼

楓糖漿可分為幾種不同含糖量的,用處也因此不同:有的適合做成硬糖和奶油,有的適合直接食用,有的適宜烹調用。其實楓糖漿在烹調中用處不少,只是不大為人所知而已,像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。

日常食用方法:

1、沖水喝、加到牛奶、咖啡、茶、飲料、豆漿、麥片中;

2、可以塗抹於麵包、糕點、餅幹上;

3、可以淋到酸奶、冰激凌、奶昔、冰沙、水果沙拉上;

4、炒、燉、煮、烤、烘焙時替代白糖和蜂蜜。

5、可以用來做楓糖漿芝士蛋糕,這樣吃起來會更好:

(1)用錫紙將模具內壁包裹起來,便於烤後脫模。

(2)黃油隔水化成液體狀,將碾成粉狀的餅干碎倒入拌勻,均勻地鋪在模具的底部和內壁,用手指壓實,放冰箱冷藏備用。

(3)奶油乳酪隔熱水加入糖,用電動打蛋器低速打至糖融化芝士糊呈膏狀。打入一枚蛋,低速打至蛋與芝士完全融合後,再加入第二枚蛋。最後芝士糊呈色拉醬狀,細膩無顆粒。

(4)倒入淡奶油,攪拌均勻,再加入楓糖漿混合均勻。 低速拌勻,以免混入過多氣泡。也可以用橡皮刮刀操作。

(5)倒入之前鋪了餅干底的模具內,輕輕頓幾鎮渣下磕去內部氣泡。 活底蛋糕模無法隔水,因此我在模具外面御滲套了鋼盆。烤箱提前5分鍾170度預熱,將模具放入烤盤,在烤盤里倒入熱水,水浴烤60分鍾。

(6)讓蛋糕在烤箱內降至室溫後取出,放冰箱冷藏四小時後脫模,做表面裝飾。吃時淋上楓糖漿更美味。

綜合以上的食用方法,楓糖漿比較適合和其他的食物一起搭配進食。因為楓糖漿如果是百分百純度很高的話,直接食用糖分還是會過高,所以搭配主食麵包和其他西點都是不錯的選擇。

(1)楓糖蛋糕多少錢擴展閱讀:

楓糖漿,是用糖楓樹的樹汁熬制而成,加拿大的糖楓樹,樹汁含糖量極高,楓糖漿是加拿大最有名的特產之一。是加拿大重要的經濟來源之一。

全世界百分之七十的楓糖製品集中在魁北克。這種楓糖漿香甜如蜜,風味獨特,富含礦物質,是很有特色的純天然的營養佳品。

1600年前後,已開始有關「印第安糖漿」的記載,是印第安人首先發現了楓樹液,並用「土法」在楓樹幹上挖槽、鑽洞採集楓樹液。當時的「印第安糖漿」就是今天的「楓樹糖漿」的前身。

楓糖漿是一種健康的食物。它的甜度比較高,和麥芽糖的類型相似。因為稱之為楓糖漿所以顧名思義是取自楓樹的原汁製作而成,夾雜有楓樹的香氣。是不同於其他飲品或者是蜂蜜的香氣,它吃起來會讓人們更感覺的到大自然的氣息,並且有著回味悠長的感覺,是不少人現代養生的飲品之一。

楓糖漿是產自加拿大的一種糖漿,因為加拿大的氣候和楓樹都適宜製作楓糖漿。楓糖漿甘甜可口。

楓糖含有豐富的礦物質、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多,能補充營養不均衡的虛弱體質。楓糖的甜度沒有蜂蜜高,糖分含量約為66%。(蜂蜜含糖量約79%—81%)

最常見的楓糖製品是楓糖漿,人們愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤麵包,也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感較軟,吃時只覺雪和糖一起慢慢滑下喉嚨,非常鎮旅脊舒服。

楓糖漿可分為幾種不同含糖量的,用處也因此不同:有的適合做成硬糖和奶油,有的適合直接食用,有的適宜烹調用。其實楓糖漿在烹調中用處不少,只是不大為人所知而已,像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。

楓糖產品還有很多,如楓糖黃油、楓糖凍(它氣味芳香,非常適合塗在烤麵包上,加上一點乳酪則更佳)、硬糖、砂糖、加楓糖的芥末醬、楓糖果醬、棉花糖等等。

參考鏈接:網路--楓糖漿

⑵ 楓糖核桃蛋糕好吃嗎自己可以怎樣去製作

楓糖核桃蛋糕的做法一

原材料:雞蛋黃4個,楓糖40克,食用油50ml,牛乳50ml,低筋粉80克,核桃仁碎40克,蛋白4個,綿白糖40克

8.准備好杯子蛋糕早教托班,把搞好的原材料倒入一次性紙杯中(2/3杯就可以)大約可以有6-7個,依據不一樣水杯尺寸

9.放進加熱好的家用烤箱,烤17-20分鍾左右就可以,出爐後可以拿木簽或是木筷在核心扎一下,拔下來正中間應當沒有稀稀的麵糊粘在上面便是成功了

⑶ 中國哪裡有楓糖賣

楓糖是「楓葉之國」加拿大最具代表性的特色產品之一。東起魁北克城,沿聖勞倫斯河向西一直延伸到尼亞加拉大瀑布,就是加拿大著名的「楓樹大道」。在這塊長達800公里的地帶上分布著大小糖廠上萬個,年產楓糖3.2萬噸,佔全世界總產量的80%以上。
加拿大楓糖漿之等級分類:
加拿大No 1 AA 顏色:金黃色 口味:淡麗香
生產季節在於毎年3月初,是最早期所採收的樹液所濃縮製造而成的楓糖漿。
因為口味比較清淡,非常適合小孩、老年人、病中病後的患者,尤其是心臟病及糖尿病患者。
加拿大No1 A , 顏色:金咖啡色 口味:香濃
生產季節在於3月中旬左右採收製造而成的楓糖漿。
喜愛楓糖其特殊傳統香濃口味的朋友們,這個等級會是您最好的選擇。它一定能增添您餐桌上的風采,成為您每日不可或缺的夥伴。在飲用咖啡、茶點或是在烹調時請嘗試使用它來代替砂糖,相信您將會發現它能改變您的不良體質,帶給您意想不到的效果。
加拿大No2 琥珀 , 顏色:淡咖啡色 口味:香濃
生產季節在於4月初左右採收季節接近尾聲時所製造而成的楓糖漿。 它擁有強烈楓樹的氣息,喜愛楓糖特濃口味者相信它獨特令人難忘的風味絕對不會辜負您對它的選擇。用於烹調製造餅干蛋糕甜點更是不可或缺的調味幫手,加拿大有名的國際級名產楓糖果及楓糖冰淇琳就是用這個等級的楓糖漿為主角。
濃烈的味道(加拿大No3較黑)有時被稱作加拿大No3 中琥珀級 , 顏色:咖啡色 口味:特香濃
生產季節在於4月底一年之中最後的採收季節所製造而成的楓糖漿。
這是烹調專用楓糖漿, 特色是它帶有類似焦糖的味道。主要是因為它的濃烈氣味, 所以被廣泛的使用於烹調、烘焙、以及一些特殊食物用調味品。在歐美及日本國家還將它當成香料製成受人喜愛的楓糖口味的香煙。
每年5月至8月間,楓樹都在根部儲存澱粉,為下一年准備養料。當早春冰雪融化的時候,楓樹根部儲存的澱粉就開始轉化為糖,這個時候也正是楓糖業工人開始收集樹液、製作楓糖的季節。楓糖季節很短,一般從3月中旬到4月中旬,前後只有大約六個星期。
楓糖的製作也非常簡單,就是將楓糖加熱,樹液中的水分一點點地被蒸發掉,最後形成略微稠粘的楓樹糖漿,通常 40公斤楓樹汁液只能加工出1公斤楓樹糖漿。只有40年樹齡以上或直徑25厘米以上的楓樹才會出產有用的汁液,為了楓樹能健康成長,取汁量不能超過總量的5%。因此楓糖價格非常昂貴,我買的這瓶天然楓糖只有236ml, 價格為4.99美金。
這種含糖的楓樹和其它的楓樹不一樣,金秋的時候黃色一片,其它的楓樹則是呈紅色。
以下部分資料來自:加威移民網,可供參考
加拿大被稱為「楓葉之國」,到處都能看到楓樹,加拿大國旗上那一片楓葉就代表了這個特點。楓樹不僅看起來養眼,用楓樹樹液製成的楓糖還十分養胃。因此,秋天賞楓,春天過楓糖節,品嘗新鮮的楓糖漿,就成了加拿大獨有的風情。
有近百種楓樹
在加拿大東岸共有近百種楓樹,其中安大略省、魁北克省的楓林最多。在近百種楓樹中,最有名的莫過於「糖楓樹」了,楓糖漿就是采自這個樹種。這種糖楓樹只生長在北美洲的中部和東北部,加拿大得天獨厚的地理位置,使得各式各樣的楓糖漿產品成為加拿大獨特的旅遊紀念品。
楓糖含有豐富的礦物質、有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多,能為體質虛弱的人補充營養。
楓糖救了原住民
據說在大約1600年前,就已經有了「印第安糖漿」。加拿大原住民印第安人首先發現了楓糖――一種清香可口、甜度適宜、潤肺健胃的甜食,並用「土法」在楓樹樹幹上挖槽、鑽洞採集楓樹液。當時的「印第安糖漿」就是今天「楓樹糖漿」的前身。
加拿大的冬天又冷又長?這期間根本沒有農作物可以生長?早期的印第安人因為冬天沒有辦法耕作?只能打獵吃肉,缺乏維生素、礦物質等營養素,死了很多人。後來印第安人逐漸學會了製作和食用楓糖漿。楓糖漿提供了豐富的營養素,是當地印第安人過冬不可少的食物。
采楓糖過程很復雜
楓糖的製作過程非常繁瑣。每年的三四月是採集楓糖的季節,採集楓樹液需要合適的氣溫。只有在夜間0攝氏度以下,白天5攝氏度以上,才能采出楓樹液。熬制楓糖漿的溫度一般保持在水沸點以上4攝氏度。
農夫在樹齡超過40年的糖楓樹上鑽一個深入樹干約5公分的洞,並插上導管,掛上收集糖楓樹樹液的桶子,讓樹液慢慢地滴進桶里。大約30公升到45公升的樹液才能提煉出1公升的楓糖漿。一棵直徑為25公分左右的楓樹,一般只鑽一個洞,使它有休養生息、恢復元氣的能力。多年的大楓樹通常可以鑽3―4個洞。
按照加拿大聯邦政府的規定,楓糖漿可按顏色、透明度和口味分成三個等級,即最高等級――有濃厚的楓樹原味,最適合直接吃;第二等級――口味稍差點,顏色是琥珀色;第三等級――顏色最深,適合做食品添加劑。
楓糖漿的通常吃法是直接淋在薄烤餅上吃。楓糖漿的另一種吃法,被稱為「雪上的楓樹果汁」,即在加拿大的冬天,當地人在一塊干凈的木板上鋪上干凈的雪,把煮沸的楓糖漿直接淋在雪上面,楓糖漿會慢慢凝固,然後用一根小木棒兒把凝成的軟軟的楓糖慢慢捲起來,製成很有嚼頭的楓糖棒棒糖。
在楓糖小屋過節
每年三四月間,加拿大傳統的民間節日楓糖節在魁北克和安大略舉行。在魁北克,每到此時,喜歡楓糖漿的人就雲集這里,去當地的「楓糖小屋」過過癮。小屋由原木搭建,小屋裡有專門熬制楓糖漿的大鍋,有專人講解和表演楓糖的熬制過程,還請遊客品嘗地道的楓糖製品。這樣的楓糖小屋,全魁北克大約有 400個。
楓糖節期間還免費供應楓糖糕,人們在熱鬧的楓糖節上品嘗薄烤餅和各種小吃,逛戶外集市,坐馬車在鄉村觀光,漫步楓林中,愜意得很.
用途:用於食用和調味。
化工詞典內的注釋:
制備或來源:由糖楓汁提出的糖,是不純的蔗糖。有糖楓汁的特殊氣味。

⑷ 星巴克楓糖可芮奇諾好不好喝

星巴克楓糖可芮奇諾好不好喝

星巴克楓糖可芮奇諾好不好喝,星巴克是現場大部分年輕人都喜歡的飲品品牌,種類繁多,還會不定時的推出新口味,楓糖可芮奇諾是新推出的一款新品,很多人應該還沒有喝過,不知道楓糖可芮奇諾好不好喝,下面我來告訴你星巴的克楓糖可芮奇諾好不好喝。

星巴克楓糖可芮奇諾好不好喝1

星巴克楓糖可芮奇諾好喝嗎

楓糖可芮奇諾: 楓糖帶來秋日的甜蜜,讓我懷念加拿大滿是楓葉的秋天,回味中的那一抹酒味很迷人~

一聽這個名字就有秋冬得味道,悄悄喝了一口朋友的,清甜的楓糖搭配濃郁的奶泡再融入濃縮咖啡,清香甘甜又帶有一絲絲酒味~愛了

楓糖可芮奇諾滿萃讓咖啡的`香醇趨近於飽和!淋上濃郁的楓糖搭配輕柔的奶泡,星巴克女孩就是我。

楓糖可芮奇諾是一杯深萃濃縮咖啡,含有牛奶和少部分奶油,其中也包含有較濃郁的焦糖,幾者搭配起來甚有絲絲甜酒香,入口有一種朦朧的感覺。

星巴克楓糖可芮奇諾多少錢一杯

楓糖可芮奇諾: 38/41/44元

星爸爸上新!打卡最濃深秋滋味!

假期快要來了,天氣一好,就想出門喝咖啡!星爸爸又出了新品,一切都剛剛好。

話說這次出的咖啡新品,據說是用咖啡的四種萃型,使咖啡風貌盡顯,是不是一臉問號??

楓糖可芮奇諾也是往年的經典口味,這款用的是深萃濃縮咖啡,更長時間的萃取,味道加倍馥郁,更有power感!

咖啡特點: 牛奶和稀奶油的組合,甜感平衡的剛好,頂部的楓糖糖漿特別濃郁。

另外還推出了新口味的甜品蛋糕:

咖啡豆乳味慕斯蛋糕,巨大的咖啡豆造型不要太可愛了!!而且還是豆乳慕斯啊啊啊!豆乳控就愛這一口!中間還有小顆的咖啡果凍,底部是豆乳慕斯、咖啡味蛋糕胚和巧克力醬。

花生咖啡慕斯蛋糕,咖啡慕斯中有濃濃的花生香味~底部的花生碎又香又脆!

星巴克楓糖可芮奇諾味道怎麼樣

星爸爸出新品的速度真的太快了,誰叫我是星爸爸的忠實粉絲呢,基本每天都要一杯咖啡的人,秋季出新必須要安排~

這次新品有4款,還有兩款甜點,跟朋友約著一起來喝下午茶!

我點的是楓糖可芮奇諾: 星級咖啡師原創的可芮奇諾,更長時間的萃取,牛奶和稀奶油的馥郁奶香,佐以加拿大進口楓糖糖漿,這就是秋天的味道呀。

甜食甜品愛好者可以嘗嘗這個,用的是加拿大進口楓糖原漿,所以喝進去會感受到濃濃的楓糖味,還有牛奶和稀奶油的味道,就像熱戀里的少年,一樣甜蜜蜜。

還有三款新出的其他飲品,等著下次再嘗嘗吧!

星巴克楓糖可芮奇諾好不好喝2

據說這款飲品是星巴克夥伴自己研究出來的,發現口感竟然非常不錯。

這款飲品用的shot採用的是長時間萃取的long shot,萃取出來的濃縮比原萃幾乎要多一倍,因此細細品味,它有更加馥郁的咖啡焦香。

楓糖可芮奇諾使用的奶是牛奶和淡奶油的混合液,口感順滑濃郁,入口回甘,不過熱量也會相比普通拿鐵更高一點喔~

新品之【楓糖可芮奇諾】

食材: 90+意豆20g、鮮奶200mL、淡奶油30mL、楓糖10mL、威士忌5mL

裝飾: 咖啡粉少許

做法:

1,鮮奶、淡奶油與威士忌一起倒入Hero奶泡機,按熱奶泡鍵打發。

2,咖啡豆磨粉,倒入摩卡壺,壺內裝160mL溫水,鎖緊。

3,摩卡壺置於瓦斯爐上,點火燒煮,萃取濃縮液120mL。

4,在杯中加入楓糖,倒入牛奶與奶泡。

5,待奶泡與牛奶分離,緩慢注入濃縮咖啡。

6,表面撒上咖啡粉即可。

⑸ 快過年了,有哪些必買的年貨零食

1、魔芋爽

有不少家人們愛吃辣條又擔心熱量攝入過多,好吃又低熱量的魔芋爽就能完美適配這類家人的需求,用魔芋作為原材料,擁有低熱量的逗弊同時,也賦予了它如同毛肚一般脆彈的口感,還有多種口味選擇,總有一款能直擊你的心房。

⑹ 藍莓楓糖蛋糕怎麼做

藍莓楓糖蛋糕的做法

1. 蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的楓糖(共50克楓糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的楓糖,繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的楓糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和20克楓糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把藍莓和蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層,上下火標准模式170,40分鍾(我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度,而且是電子式的,溫度稍准一些,大家使用別的烤箱注意適當溫度調整)
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑一下,震出大氣泡,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)

⑺ 味多美好吃的小點心

甜品和蛋糕是一種怎樣的存在呢?就是明明已經吃飽了,可是看到好看的甜品蛋糕,還是會毫不猶豫的買一塊嘗嘗。畢竟它們曼妙的甜味可以給人帶來無限治癒又美好的心情。

除了特地去拔草的網紅甜品蛋糕店,回家的時候路過味多美也會進去挑一挑,畢竟這里的全麥吐司和楓糖小牛角也承載了早餐和下午茶的些許好味道。

這次發現味多美出了三種新的蛋糕,因為做活動,罐子蛋糕是買兩罐就送黑森林蛋糕,覺得還是蠻劃算,加上店員的極力游說,毫不猶豫就買了。不知道多少人會因為喜歡的包裝而買些好玩好看的美食,反正我就經常做這種「買櫝還珠」的事情。

裝在硬質塑料盒子里的蛋糕蓋著鋁制的蓋子,小巧玲瓏又可愛,草莓奶油罐子是28元,海鹽爆谷蛋糕是26元,贈送的黑森林蛋糕單買是18元一塊。

以前味多美的黑森林蛋糕是細細的長方形,現在改了成了略方的形狀,看著比以前好看多了,巧克力碎屑,奶油以及巧克力蛋糕的組合,絕對是巧克力愛好者的最愛,蛋糕細膩綿軟,有濃郁的巧克力味道,但是整體味道實在偏甜,特別喜歡甜食的人可以試試看。

奶油罐子感覺貴在裡面裝的是片狀的新鮮草莓,在罐子底部帖了一圈,從外面看上去真心好看,裡面的蛋糕上層是厚厚的奶油,裡面是一層薄薄的蛋糕,感覺奶油實在太厚了,即便不是人造奶油也實在是太甜膩了,只吃了三分之一就吃不下了。

海鹽爆谷罐子蛋糕,上面的造型很像網紅豆乳盒子的賣相,不過裡面也是厚厚的一大層奶油,薄薄的兩層蛋糕中間夾著爆谷,店員說爆谷是巧克力豆,但是吃著真的感覺不像,沒有巧克力的味道,口感是麥麗素那樣的,裡面是酥心那種。有了爆谷的加持,這款蛋糕更是甜到飛起。感覺如果這兩款做成冰激凌會更好吃些。

愛吃甜品的你,有什麼好吃的甜品蛋糕推薦嗎?不要藏著,讓大家都知道,哈哈~

寫在文後:

1、小編不是美食界大咖,亦非研究美食的專家,本文系小編真實體驗,觀點較主觀,僅供吃貨寶寶們參考。如有誤差以實際信息為准。

2、小編知識有限,才疏學淺,就是敢寫就是敢發,露怯之餘讓您見笑了。不足之處還望大家多多指正,指出錯誤的同時能說出正確的所以然,讓小編也能多多學習。

3、歡迎大家能在評論中推薦同菜系好吃的飯館餐廳,讓大家都能吃到正宗地道的美食,而不是簡單的說這也不好那也不好,或者讓人去今日頭條搜索。

4、最後祝大家工作開心,生活愉快,學習精進。

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⑻ 元祖冰淇淋月餅多少錢

極月之光

元祖月餅禮盒價格為458元/盒,規格為780克/14入 朗姆葡萄50g*6 提拉米蘇50g*6 抹茶香草90g*2。

高級奢華的巧克力冰淇淋月餅,以淳厚巧克力脆皮包裹採用天然的牛奶和紐西蘭的動物奶油做成的冰淇淋,內蘊含濃郁的抹茶香草味、起司咖啡為主的提拉米蘇味、及來自美國的朗姆葡萄味。

雪月餅

元祖月餅禮盒價格為248元/盒,規格為900克12入 草莓75g*4 芒果75g*4 香草火山豆75g*4

香脆且富含奶香味的台式煎餅皮,內含扎實綿密的高級冰淇淋,每種口味更加有果泥在裡面唷!

脆雪月

元祖月餅禮盒價格為238元/盒,規格為780克 12入 香草火山豆65g*4 楓糖火山豆65g*4 巧克力火山豆65g*4

扎實脆硬的威化餅皮與風味獨特的冰淇淋蘊含高營養價值具有」乾果皇後 「之稱的火山豆,滿足一年一次的中秋期待。

元祖星空

元祖月餅禮盒價格為228元/盒,規格為600克12入 草莓優格50g*4 香芒優格50g*4檸檬優格50g*4

台式冰皮月餅,QQ糯糯的透明外皮與清爽優滋水果風味,三層餡心,全新感受。

雪中集

元祖月餅禮盒價格為228元/盒,規格為1140克 18入。

其中:

星空:草莓優格50g*2 香芒優格50g*2 檸檬優格50g*2

雪月餅:草莓75g*2 芒果75g*2 香草火山豆75g*2

脆雪月:香草火山豆65g*2 楓糖火山豆65g*2 巧克力火山豆65g*2

集合了煎餅雪月、威化餅脆雪月、冰皮星空,配以貼心保冷包,一次滿足好滋味。

⑼ 武漢哪家甜品店好吃武漢有什麼好吃的甜品

有沒有喜歡吃甜點的小夥伴?武漢其實有很多蛋糕店感覺還不錯,下面小編就來給大家介紹一下武漢的一些不錯的蛋糕店。喜歡吃甜點的小夥伴們一定不要錯過,味道真的很不錯喲。

年年烘焙(楚河漢街店)

地址:楚河漢街第三街區K6-4-3

芝心火龍果:麵包看起來是粉粉的,切開也能看到乳酪餡。在店裡吃,老闆會幫忙切開,好喜歡!!我覺得不很甜正好!

抹茶麻薯:麻薯有點小失望啦,麻薯吃起來有點膩,口感沒有_熹的肉鬆麻薯好。_熹的麻薯粘粘的,甜度也正好,在這里也要誇一下!

黑武士:裡麵包了巧克力,非常喜歡巧克信御力了!切的大小也剛剛好。

晚安麵包:外表平平,裡面的乳酪包含著蔓越莓太讓人驚喜了,吃起來不會膩,有點酸酸的。

大口榴槤:是真的大口,切開橫截面看起來好像沒有很大塊的榴槤吃!你就知道啦。榴槤味非常重,拿回家悄咪咪的吃。芒果抱抱的就會相對膩一些。

年年烘焙(街道口店)

地址:珞獅路未來城購物公園E座904

海鹽珍珠奶蓋麵包:麵包里包著珍珠是第一次吃,現在珍珠的吃法真多,舒芙蕾不是我的菜,珍珠麵包沒有舒芙蕾那麼甜

紫米麵包:歐包里包著紫米,紫米一點也不幹

芋見:味道和它的外表一樣的素,甜味是很淡的,口味比較淡的吃芋見正好,芋頭還是用在吃糖水的時候比較喜歡

__點心

地址:岳飛街10號

大智路站這一塊特別多精緻小店,來武漢玩必來的一條街啦!

粉粉噠肉鬆麻薯,是真的粉粉噠,遞給我的時候還是熱的,包裝袋也是可愛噠,內餡是肉鬆和麻薯。為了麻薯和肉鬆下次還要來。這家店背面就是春田小米,一下拔兩家~

佑禾uhealth

草莓心之戀:因為外觀買的哈哈,看起來很好吃,其實一般般,沒有很甜,裡面好像有巧克力和蔓越莓

乳酪包:乳酪包前一陣停火的,也吃了挺多家法乳酪包,之前是喜歡安乃迪爾的,佑禾的乳酪包偏甜

蒜香法片:這個是買的幾個之中最喜歡的!之前只吃過原味法片,這個說是咸口的但是還是有原味法片那種甜甜的味道,總而言之喜歡蒜香一定會喜歡這款呢

抹茶紅豆:裡面紅豆太多了吧!吃起來有點膩,能不能就像蔓越莓那樣夾在麵包里,而不是一整塊一整塊的紅豆餡兒,因為真的很甜

紫薯Q仔:中間包的紫薯應該是加了糖的,我自己搗的紫薯泥沒這么甜,外面一層的麵包很Q,不是我喜歡的口感,有點不好嚼

Après-midi吾後

地址:珞獅南路未來城購物公園E座

位置2號門進去,沿著左手邊電梯,很窄的那條,上去就能看到吾後。小哥哥是真的溫柔,幫我打開窗子拍照。

臟臟包:給了手套,可是巧克力粉會落下來吖!千萬不要帶著圍巾吃!為了拍完整的臟臟包沒有讓切,建議可以臟臟包可以給配個刀叉。

一口咬下去,被包裹著的巧克力醬,充斥著可可的微苦與巧克力的甜。內餡里包裹著香蕉醬?吃第一口我還以為自己吃錯了,與巧克力醬一起,讓臟臟包在口感上更加豐富。

抹茶泡芙:好甜吶,不過又吃到抹茶口味的食物老襪,開心。

麵包與我BreadOrMe

地址:中北路鐵建1818中心百老匯714室

從萬達方向出來向凱德1818方向走,過了馬路就能看到百老匯。從小口口進去上電梯,7樓出電梯就能看見店啦。只好嘗了一下太陽之子,哇好喜歡。邊邊的部分像是以前吃的那種老式月餅,有冰糖的那種。店內彌漫著麵包香樓上光線好可以坐在地上以白牆為背景拍照。

奈雪的茶

他家歐包覺得一般般還是喝茶吧

抹茶芝士圈:抹茶芝士圈,除了芝士部分有味道,還有巧克力部分有味道,其他都沒啥味道阿。

麥耕談

地侍坦激址:江漢區花樓街198號

但是麵包真的好吃,都是現烤,榴槤味加上一杯榴槤味奶茶哈哈哈吃完之後一下午嘴巴都是一股榴槤味,以後只能在家偷偷吃。

榴槤紳士:榴槤的吃過好多家了年年烘焙奈雪的榴槤包外觀都差不多面團吃起來有差別

堅果多多:堅果多多上面的核桃真的好好吃!!面團就一般啦

榴槤芒果包:不如榴槤紳士好吃加了芒果完全多餘其事

美自在烘焙

地址:漢街萬達百貨3號門出門右邊30米處

裡面有黃油,平時吃的菠蘿包比較甜。這個沒有那麼甜,後來看看點評才知道他家除了麵包。還可以下午茶,看到好多人都說泡芙塔好吃。

原麥山丘(漢街店)

地址:中北路楚河漢街第一街區29號

高纖乳酪:給我的時候我以為就是全麥麵包,吃到裡面是驚喜,乳酪和果脯。後來我還給切開了,裡面有乳酪的部分好喜歡。

西樹泡芙(群光廣場店)

地址:珞瑜路6號群光廣場B1層

抹茶味,一直都喜歡抹茶味的東西,之前夏天吃冰都會吃抹茶味。皮也脆脆的,但是吃完一整個感覺膩膩的,位置很好找,群光負一樓。

全家蛋糕

本土品牌吧因為太喜歡他家楓糖可頌所以也掛著了。

楓糖可頌:楓糖也不會覺得很甜,一個大小吃起來正好,新鮮、關鍵是10元3個??真的性價比好高、

⑽ 無花果楓糖蛋糕的美味做法

材料

【成品】4個(中號蛋糕紙杯):低筋麵粉110克、雙效泡打粉1/2小勺、無花果乾110克、蛋黃1個、全蛋2個、無鹽黃油120克、杏仁粉20克、楓糖50克、裱花奶油200ML、彩糖片適量。

做法

1:無鹽黃油在室溫下軟化,篩入低粉和泡打粉。

2:用硅膠鏟將黃油和低粉攪拌均勻。

3:雞蛋和蛋黃打散入碗中,將無花果乾切成細條。

4:雞蛋打散後分次加入盆中,邊加邊用電動打蛋機快速攪勻。

5:加入杏仁粉攪拌均勻。

6:再加入楓糖用電動打蛋機拌勻。

7:加入無花果條後用硅膠鏟拌勻。

8:將做好的麵糊用小勺舀入紙杯中,或裝入裱花袋擠入杯中至八分滿。

9:烤箱預熱180度,放在烤箱下層烤約20分鍾左右至表面金黃色即可。

10:將奶油融化後入干凈的深盆中,隔冰水用電動打蛋機打發至尖峰直立狀。

11:將大號裱花嘴塞入裱花袋中,推至前端露出袋口三分之一,加入打發的奶油,將奶油擠在蛋糕表面,擠成小塔狀。

12:撒上一層彩糖珠和彩糖片即可。

小訣竅

1、雞蛋分次加入利於快速攪勻,也可以防止蛋油分離。

2、麵糊入杯中不能加太滿,否則烤制過程中容易溢出來,要留有幾分才對。冷卻後蛋糕會有點回縮,實屬正常。

3、夏天打發奶油一定要在空調房中進行,並隔冰水進行攪打才行。做好的奶油蛋糕要冷藏,否則超過30度,打發的奶油就較易融化了。

4、沒有楓糖就用蜂蜜或其它糖漿替代吧,沒有無花果乾也可以用其它的果乾代替。當然替代了也就不能叫這個名字的蛋糕了!