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玉米蛋糕做法大全圖片

發布時間: 2023-05-25 13:12:04

『壹』 玉米澱粉能做什麼蛋糕

玉米澱粉能做玉米澱粉蛋糕(懶人版)

用料

玉米澱粉 60克

低筋麵粉 60克

雞蛋 4個

糖1 60克

糖2 100克

玉米油 30克

八寸模具 一個

玉米澱粉蛋糕(懶人版)的做法

  • 把蛋黃和蛋清分離

  • 將蛋黃中加入米澱粉、低筋麵粉、玉米油和糖1,拌勻。

  • 蛋清加入糖2打發,有小彎鉤。

  • 將蛋白3分之1倒入蛋黃,拌一拌,又倒入蛋白,拌成淡黃色的蛋糕糊。

  • 倒入模具(有七八分滿。)

  • 烤箱預熱150度五分鍾就行。

  • 烤60分鍾,出爐後用牙簽插一插,沒有蛋糕糊就行了。

  • 之後就可以脫模了。

  • 記得墊一張硅油紙。

『貳』 玉米蛋糕怎麼

用料

雞蛋

1個

玉米麵粉110克

中筋麵粉110克

玉米油55克

泡打粉8克

白砂糖70克

蜂蜜10克

牛奶160克




玉米蛋糕的做法

  • 把上述食材全部倒進一個容器里,上下拌一下,不要用力,避免起筋。


  • 不需要攪拌太均勻,成糊狀就行。倒入提前鋪好油紙的烤盤上,180度設置為25分鍾。
    不喜歡表層顏色重的可在20分鍾時在蛋糕烤盤上覆蓋一張油紙。
    到點了,可用牙簽扎一下,不粘黏就是熟了。

『叄』 玉米蛋糕的製做方法的簡介

玉米高筋營養粉以硬顆粒型角質玉米為介質、普通玉米為原料,利用生物工程技術對分子結構進行局部修飾,使分皮枯肆子鏈得到適當調整和嫁接後精製而成。無任何添加劑,實實在在的綠色健康食品。該麵粉不僅保留了玉米原有的色澤,香味及營養成份和玉米具有抗衰老作用的亞油酸,而且玉米在生物酶化過程中還生成了含硒的胱苷肽過氧化物酶,經現代生物化學研究表明,這種酶具有抗環氧和抗過氧作用,因此能阻止過氧化物和自由基的形成,在人體內起到一定的抗衰老和抗癌變的作用。玉米營養粉富含玉米的特殊的營養成份卵磷脂、谷固醇、磷,鎂,和具有可刺激胃腸道增加蠕動的植物纖維素等全部天然營養,而且粗敗叢紆維含量高,是其它穀物製品無法比擬的。卵磷脂具有解除腦疲勞、降低膽固醇防預{動脈硬化、腦中風、高血壓、心臟病等}心腦血管疾病等作用。富含的胡蘿卜素在人體內可轉化成維生素A,有助於人體育,增強對疾病的抵抗力,預防夜盲症腳癬病。磷有保護血管壁、防止血栓形成的功能。鎂能幫助血管擴張、加強燃轎胃腸蠕動、促進機體排除疲物、還有抑制癌細胞發展的作用。粗纖維俗稱腸道「清潔夫」、有排毒養顏、抗衰老之功效。

『肆』 無油無糖非常健康的玉米面蛋糕,是怎樣的做法

家人都愛吃的玉米蛋糕,易吸收促消化,松軟香甜,越吃越過癮!

蛋糕一直深受大家的喜愛,蛋糕松軟香甜,幾乎每家每戶都愛吃。

玉米面屬於粗糧,營養豐富,但是口感有點粗,把玉米面跟蛋糕集合起來可能很多朋友沒怎麼吃過,今天我們就跟大家分享一款純玉米面蛋糕的做法。

做法:

碗中打入5顆雞蛋,今天我用的是土雞蛋,比較小。如果用普通雞蛋用4顆就夠了。加入50克白砂糖,喜歡吃甜可以多加點白砂糖,不喜歡甜白砂糖可以減到30克。再加入幾滴白醋,加了白醋雞蛋打發的會更穩定。



剛做出來當天特別好吃,放到第二天口感就會略差點,所以建議不要一次做太多,當天做當天吃最好。

『伍』 玉米蛋糕的做法步驟圖,玉米蛋糕怎麼做好吃

玉米蛋糕的做法

  • 牛奶100g 低粉80g 玉米粉50g 糖55g 雞蛋2個

『陸』 食堂蛋糕的做法大全

食堂蛋糕的做法大全如下:

准備材料:雞蛋5個、蛋糕粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、水50克、白醋幾滴。

1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃,如下圖所示:

『柒』 玉米面戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

玉米面 70克

低筋麵粉 30克

多力葵花籽油 15克

牛奶 80克

雞蛋 3個(50克一個)

細砂糖(蛋白用) 50克

檸檬汁(可選) 幾滴

6寸陽極活底模具 1個

玉米面戚風蛋糕的做法

  • 基本材料——多力葵花籽油,糖,雞蛋,玉米粉,低粉,細紗糖。我用的雞蛋小,如果親用的雞蛋大,2個也可以的。

  • 小貼士

    1.第一次做戚風蛋糕的親,建議多看些大神的方子再做哈,否則漲不起來或塌了,會把你氣瘋的😂
    2.蛋清的打發是關鍵,分三次加糖的狀態要注意。
    3.最後的攪拌手法像炒菜一樣,翻拌,切忌攪拌,避免消泡。
    4.烤箱溫度根據自家烤箱的脾氣調整,約140~150度,不可高,烤溫高,膨脹快,出爐易回縮。
    5.出爐先震幾下,最好倒扣放涼,再小心脫模。

『捌』 玉米蛋糕的製作方法

將原料混合、拌勻,置於鍋內蒸30分鍾,然後取出冷卻。將雞蛋打好,取適量小蘇打加在

少量過羅的細面中,把它們一起放入蒸過的原料中,拌勻。然後把原料分別裝進蛋糕的模具中。送入烤箱進行短時間烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松軟香甜,別具風味。
工藝流程 配料→蒸制→加雞蛋→裝模→烘烤→成品。
玉米糕點餡的製作
主要原料 玉米澱粉1公斤、白糖1.25公斤、稀糖 0.25公斤、小豆泥適量。
製作方法 取玉米澱粉1公斤,加水2公斤,白糖1.25公斤,稀糖0.25公斤,小豆泥適量,投入密封罐內。用攪拌機緩慢攪拌,並向罐內通入蒸汽,使壓力升高到每平方厘米0.5公斤,同時緩慢降溫,直至冷卻,取出餡,並加些糖即為成品。玉米糕點餡與豆餡一樣沙口香甜,價格便宜,經濟實惠。

『玖』 香蕉玉米蛋糕好吃的做法

香蕉玉米蛋沖源糕好吃的做法如下:


香蕉玉米蛋糕

食材:香蕉2根核絕 玉米面150克 泡打粉3克 雞蛋2個 牛奶40克 葡萄乾適量


操作:
1、准備改判姿好食材.香蕉去皮放入碗中壓成泥,加入玉米面、泡打粉、雞蛋、牛奶攪拌均勻
2、加適量葡萄乾混合勻倒入模具中,輕震出氣泡.表面撒上杏仁片點綴一下
3、烤箱提前180°預熱.模具放入烤箱中層,上下火180°烘烤35分鍾.觀察表面上色微黃,表皮乾爽拍起來砰砰聲即可