『壹』 玉米澱粉能做什麼蛋糕
玉米澱粉能做玉米澱粉蛋糕(懶人版)
用料
玉米澱粉 60克
低筋麵粉 60克
雞蛋 4個
糖1 60克
糖2 100克
玉米油 30克
八寸模具 一個
玉米澱粉蛋糕(懶人版)的做法
把蛋黃和蛋清分離
將蛋黃中加入米澱粉、低筋麵粉、玉米油和糖1,拌勻。
蛋清加入糖2打發,有小彎鉤。
將蛋白3分之1倒入蛋黃,拌一拌,又倒入蛋白,拌成淡黃色的蛋糕糊。
倒入模具(有七八分滿。)
烤箱預熱150度五分鍾就行。
烤60分鍾,出爐後用牙簽插一插,沒有蛋糕糊就行了。
之後就可以脫模了。
記得墊一張硅油紙。
『貳』 玉米蛋糕怎麼做
用料
雞蛋
1個
玉米麵粉110克
中筋麵粉110克
玉米油55克
泡打粉8克
白砂糖70克
蜂蜜10克
牛奶160克
玉米蛋糕的做法
把上述食材全部倒進一個容器里,上下拌一下,不要用力,避免起筋。
不需要攪拌太均勻,成糊狀就行。倒入提前鋪好油紙的烤盤上,180度設置為25分鍾。
不喜歡表層顏色重的可在20分鍾時在蛋糕烤盤上覆蓋一張油紙。
到點了,可用牙簽扎一下,不粘黏就是熟了。
『叄』 玉米蛋糕的製做方法的簡介
玉米高筋營養粉以硬顆粒型角質玉米為介質、普通玉米為原料,利用生物工程技術對分子結構進行局部修飾,使分皮枯肆子鏈得到適當調整和嫁接後精製而成。無任何添加劑,實實在在的綠色健康食品。該麵粉不僅保留了玉米原有的色澤,香味及營養成份和玉米具有抗衰老作用的亞油酸,而且玉米在生物酶化過程中還生成了含硒的胱苷肽過氧化物酶,經現代生物化學研究表明,這種酶具有抗環氧和抗過氧作用,因此能阻止過氧化物和自由基的形成,在人體內起到一定的抗衰老和抗癌變的作用。玉米營養粉富含玉米的特殊的營養成份卵磷脂、谷固醇、磷,鎂,和具有可刺激胃腸道增加蠕動的植物纖維素等全部天然營養,而且粗敗叢紆維含量高,是其它穀物製品無法比擬的。卵磷脂具有解除腦疲勞、降低膽固醇防預{動脈硬化、腦中風、高血壓、心臟病等}心腦血管疾病等作用。富含的胡蘿卜素在人體內可轉化成維生素A,有助於人體育,增強對疾病的抵抗力,預防夜盲症腳癬病。磷有保護血管壁、防止血栓形成的功能。鎂能幫助血管擴張、加強燃轎胃腸蠕動、促進機體排除疲物、還有抑制癌細胞發展的作用。粗纖維俗稱腸道「清潔夫」、有排毒養顏、抗衰老之功效。
『肆』 無油無糖非常健康的玉米面蛋糕,是怎樣的做法
家人都愛吃的玉米蛋糕,易吸收促消化,松軟香甜,越吃越過癮!
蛋糕一直深受大家的喜愛,蛋糕松軟香甜,幾乎每家每戶都愛吃。
玉米面屬於粗糧,營養豐富,但是口感有點粗,把玉米面跟蛋糕集合起來可能很多朋友沒怎麼吃過,今天我們就跟大家分享一款純玉米面蛋糕的做法。
做法:
碗中打入5顆雞蛋,今天我用的是土雞蛋,比較小。如果用普通雞蛋用4顆就夠了。加入50克白砂糖,喜歡吃甜可以多加點白砂糖,不喜歡甜白砂糖可以減到30克。再加入幾滴白醋,加了白醋雞蛋打發的會更穩定。
剛做出來當天特別好吃,放到第二天口感就會略差點,所以建議不要一次做太多,當天做當天吃最好。
『伍』 玉米蛋糕的做法步驟圖,玉米蛋糕怎麼做好吃
玉米蛋糕的做法
牛奶100g 低粉80g 玉米粉50g 糖55g 雞蛋2個
『陸』 食堂蛋糕的做法大全
食堂蛋糕的做法大全如下:
准備材料:雞蛋5個、蛋糕粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、水50克、白醋幾滴。
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃,如下圖所示:
『柒』 玉米面戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
玉米面 70克
低筋麵粉 30克
多力葵花籽油 15克
牛奶 80克
雞蛋 3個(50克一個)
細砂糖(蛋白用) 50克
檸檬汁(可選) 幾滴
6寸陽極活底模具 1個
玉米面戚風蛋糕的做法
基本材料——多力葵花籽油,糖,雞蛋,玉米粉,低粉,細紗糖。我用的雞蛋小,如果親用的雞蛋大,2個也可以的。
小貼士
1.第一次做戚風蛋糕的親,建議多看些大神的方子再做哈,否則漲不起來或塌了,會把你氣瘋的😂
2.蛋清的打發是關鍵,分三次加糖的狀態要注意。
3.最後的攪拌手法像炒菜一樣,翻拌,切忌攪拌,避免消泡。
4.烤箱溫度根據自家烤箱的脾氣調整,約140~150度,不可高,烤溫高,膨脹快,出爐易回縮。
5.出爐先震幾下,最好倒扣放涼,再小心脫模。
『捌』 玉米蛋糕的製作方法
將原料混合、拌勻,置於鍋內蒸30分鍾,然後取出冷卻。將雞蛋打好,取適量小蘇打加在
少量過羅的細面中,把它們一起放入蒸過的原料中,拌勻。然後把原料分別裝進蛋糕的模具中。送入烤箱進行短時間烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松軟香甜,別具風味。
工藝流程 配料→蒸制→加雞蛋→裝模→烘烤→成品。
玉米糕點餡的製作
主要原料 玉米澱粉1公斤、白糖1.25公斤、稀糖 0.25公斤、小豆泥適量。
製作方法 取玉米澱粉1公斤,加水2公斤,白糖1.25公斤,稀糖0.25公斤,小豆泥適量,投入密封罐內。用攪拌機緩慢攪拌,並向罐內通入蒸汽,使壓力升高到每平方厘米0.5公斤,同時緩慢降溫,直至冷卻,取出餡,並加些糖即為成品。玉米糕點餡與豆餡一樣沙口香甜,價格便宜,經濟實惠。
『玖』 香蕉玉米蛋糕好吃的做法
香蕉玉米蛋沖源糕好吃的做法如下:
香蕉玉米蛋糕
食材:香蕉2根核絕 玉米面150克 泡打粉3克 雞蛋2個 牛奶40克 葡萄乾適量
操作:
1、准備改判姿好食材.香蕉去皮放入碗中壓成泥,加入玉米面、泡打粉、雞蛋、牛奶攪拌均勻
2、加適量葡萄乾混合勻倒入模具中,輕震出氣泡.表面撒上杏仁片點綴一下
3、烤箱提前180°預熱.模具放入烤箱中層,上下火180°烘烤35分鍾.觀察表面上色微黃,表皮乾爽拍起來砰砰聲即可