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最新款蛋糕花束做法大全

發布時間: 2023-05-25 11:37:04

『壹』 玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃

4.成品圖

『貳』 花一樣的蛋糕怎麼做

像真花一樣的蛋糕的做法
1把三個雞蛋,用溫水隔溫加熱,注意水不用煮開,有點溫熱的就可以。這樣做是便於全蛋的打發。
2全蛋中加入90克細砂糖,打發到雞蛋發白,提起打蛋頭,蛋液可以積在面上不會很快消失的狀態。

3分三次篩入90克低粉,每次都細致得拌勻。
4把黃油隔熱水溶化後,加入蛋糕糊中,把烤箱預熱;

5把做好的蛋糕糊倒入紙模,再加入烤盤。
6溫度175度,上下火模式,烤制時間為20-23分鍾左右,正在烤啊正在烤。

7找一個高的小碗,烤好的蛋糕去掉紙模塞在碗里,然後,其他的小蛋糕底部插上牙簽固定做成花束。
8做意式奶油霜,把砂糖加水煮到110度,倒入打到中性發泡的蛋白中,繼續打發至硬挺,然後再加入到已打發的黃油中,加檸檬汁繼續打發,如果一開始有如豆腐渣般的油水分離現象,不要介意,可以坐溫水繼續打,做到如圖般的光滑。

9加色素調色。
10雙色的奶油霜,可以用兩個小裱花袋分別裝入不同顏色的奶油霜,再放入一個大的裱花袋中,我用的是盈太的裱花袋。

11在小蛋糕上,從中心點往外順時針方向擠出花型,
12做好的蛋糕繼續插上牙簽插l回碗中。

『叄』 棒棒糖花束製作方法 棒棒糖花束怎麼做

1、准備材料行廳握:蛋液90g、糖粉50g、泡打粉1g、低筋粉90g、黃油60g、各色巧克力400g、各色扎花彩紙10厘米*10厘米6張、紫色綵帶適量

2、首先做棒棒糖,雞蛋打散,加入30ml黃油,80ml牛奶。

3、篩入90g低粉,1g泡打粉,1.25ml小蘇打,1g鹽,翻拌均勻。

4、均勻攪檔慶拌成麵糊了,裝入裱花袋中,擠在棒棒糖蛋糕模。

5、放入烤箱中上下層180度,烤20分鍾就好了。

6、把各色巧克力隔水融化,把棒棒糖桿沾下巧克力再插入蛋糕中待巧克力冷卻,再把蛋糕放入融化好的巧克力中滾一圈,插泡沫上晾乾,用牙簽沾不同顏色的巧克力畫圖案。

7、准備好10厘米的正方形鮮花包裝棉紙,折好備用,待棒棒糖蛋糕晾乾以後裝好袋子。

8、一個棒棒糖蛋糕包紮一張彩色棉紙,用金屬扎絲扎住伏激。

9、6個棒棒糖蛋糕可以扎一束,可以先把棒棒糖用綵帶固定住,准備兩張20厘米的正方形彩色棉紙折好,包裹在棒棒棒外面。

10、用綵帶把棒棒糖手柄部紮好,打好蝴蝶結,打個死結,多出來的綵帶用剪刀剪出魚尾,棒棒糖花束就好了。

『肆』 玫瑰鮮花蛋糕(八寸)的家常做法大全怎麼做

主料雞蛋10個低筋粉200克核桃油75克白糖70克檸檬汁2毫升酸奶180克輔料玫瑰花瓣50克白糖25克
步驟
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟11.新鮮的食用玫瑰花,只摘花瓣洗凈晾乾表面水分,加入25克的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟22.稍微揉搓一下備用,不要揉過度,不要揉成醬
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟33.蛋黃蛋白分離後分別放入無油無水的盆里。蛋黃中加入核桃油
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟44.充分攪拌均勻,讓油和蛋黃完全融合
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟55.加入酸奶。酸奶我用的自製的原味酸奶,沒有加糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟66.充分攪拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟77.篩入低筋粉
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟88.翻拌成蛋黃糊
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟99.蛋白中加入檸檬汁,低速攪打至起大泡,放入1/3的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1010.繼續攪打至泡沫變小再加1/3的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1111.攪打至泡沫細膩時加入最後的1/3糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1212.轉高速攪打至提起打蛋器有彎鉤時轉低速攪打至提前打蛋器有直直的小三角,蛋白就打發好了。
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1313.取1/3的蛋白加入蛋黃糊中
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1414.用翻拌的手法翻拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1515.把拌好的糊倒入剩餘的蛋白中,繼續用翻拌的手法拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1616.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓過的玫瑰花
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1717.稍微翻拌,均勻即可
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1818.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的較多,除了一個6寸戚風蛋糕模具外,還用了七個紙杯和一個長條模具
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1919.烤箱140度預熱10分鍾左右,預熱完成入烤箱烤35分鍾
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟2020.烤好的蛋糕。金屬模具的倒扣晾涼後脫模
小貼士
我做的量大,一般減半製作即可

『伍』 花束製作方法

花束製作方法

1、第一步

准備一張蕾絲蛋糕紙,然後將其折成三亂喚角狀,如圖

2、第二步

在綠色卡紙上剪出花枝束在一起的樣子,靠近上端的花枝要分開剪,如圖

3、第三步

將花枝放在蕾絲嘩豎凱花束內,然後用彩色卡紙剪出各種花朵,組合起來,最後在上面用絲帶裝飾一個蝴蝶結就完成了!纖豎

『陸』 花束奶油紙杯蛋糕的家常做法大全怎麼做好

花束奶油紙杯蛋糕的家常做法
烤好紙杯蛋糕 准備好泡沫球和花盆 可以用熱熔膠把泡沫球固定一下 我用的是雙面膠

紙杯蛋糕的多少取決於你的泡沫球大小 我的泡沫球直徑大約是15cm 我在國外 找了很多店都沒這個賣 於是在ebay上買的 2刀一個 我買了倆 然後我拿著泡沫球去選合適的花盆 花盆是這邊的一家日本店買的

我之前自己調的蛋糕糊 烤出來太軟了 於是買的cake mix 烤出來的硬一些 就好插一些 不然一插 蛋糕底部忘里陷 做不成 隨意國外的朋友去超市買cake mix 國內的朋友做海綿蛋糕那種硬一點的 戚風太軟 不行

我這么大的球大約用來30個紙杯蛋糕 就是2打不到 買了3盒cake mix 全烤了 但用不完 建議還是多准備一點 免得做的時候不夠

插蛋糕的時候一個挨一個插 球的底部用兩根牙簽固定一個蛋糕較好 但具體怎麼插大家可以隨意 可以先插定位的蛋糕 再慢慢插 或者就從上到下 從下到上插 我看的視頻里 怎麼插的都有 有空隙的話最後用薄荷一塞就好了

最後就完成啦 還是很簡單的 比較適合新手 大家還可以做綉球花 用不一樣的顏色 做玫瑰啊 啥的 自己發揮哈 我拋磚引玉 給大家個新想法而已

『柒』 花束蛋糕的做法步驟圖,花束蛋糕怎麼做好吃

花束蛋糕的做法步驟
花束蛋糕的做法圖解11. 花束蛋糕
花束蛋糕的做法圖解22. 烤制麥芬蛋糕杯
花束蛋糕的做法圖解33. 准備1個泡沫球,一個花盆底
花束蛋糕的做法圖解44. 准備好一些鮮花葉和碎花枝
花束蛋糕的做法圖解55. 蛋糕杯用牙簽固定插入泡沫球
花束蛋糕的做法圖解66. 如圖
花束蛋糕的做法圖解77. 裱花,裝飾即可

『捌』 裱花蛋糕紫色花束怎麼做

用料
8寸戚風 1個
淡奶油 600克
白砂糖 55克
藍色食用素 少許
紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法
准備好8寸戚風一個,把500克淡奶油加入白糖打發到奶油有明顯紋路 提起打蛋器有明顯小尖角就可以進行裱花了,注意這個程度就可以了 再打就過了。紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法 步驟1
把打發好的淡奶油均勻塗抹於蛋糕表面。紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法 步驟2
取一部分淡奶油調成需要的顏色,裝入裱花袋,跟擠曲奇一樣的擠出一個一個的花朵形狀就OK了,花嘴用齒形花嘴.紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法 步驟3
這個是JENY的第一個漸變蛋糕,雖然有點粗糙,但是也有點點自然不是 哈哈,紀念下吧。

『玖』 花朵蛋糕的做法

花朵蛋糕
中文名
花朵蛋糕
主要食材
1.茶粉 6g,3.細砂糖 100g
分類
蛋糕
快速
導航
做法
用料
材料
用量
1.茶粉 6g
2.粘米粉 100g
3.細砂糖 100g
4.棉花糖 1包
5.裝飾糖珠
6.糖粉 50g
7.雞蛋 6個
8.牛奶 92g
9.玉米油 46g
10.鹽1/4t
11.油力士紙杯
收起
做法
1. 1.加入80g牛奶小火將牛奶煮至邊緣起小泡關火。
2. 2.再倒入4g的茶粉攪勻,覆上保鮮膜靜置放涼,奶茶誕生
3. 蛋黃盆:46g奶茶+46g玉米油+2g茶粉+1/4t鹽倒入蛋黃盆,攪拌均勻即可
4. 蛋黃盆:100g粘米粉過篩加入蛋黃盆攪拌均勻
5. 預熱烤箱:上火180度,下火160度,預熱8分鍾!製作速度慢的親可以晚點預熱
6. 蛋白盆:蛋白打至魚眼泡,細砂糖分3次加入蛋白盆,電動打發至提起打蛋頭尖端略微下垂。
7. 將蛋白分3次加入蛋黃盆翻拌均勻
8. 油力士紙杯放入模具中,8分滿即可!
9. 上火180度,下火160度,表面上色後調至150度,30分鍾。
10. 將棉花糖中間剪開,在對角剪開
11. 將剪開的棉花糖沾上彩珠
12. 12g的牛奶+50g糖粉攪勻,牛奶糖液誕生!
13. 放涼的蛋糕上抹上一層牛奶糖液,然後放上沾了彩珠的棉花糖,沿外圍粘上一圈棉花糖,內層再粘上一層棉花糖,中心用另一個色糖珠做花蕊
14. 漂亮的花朵杯子蛋糕完成了……