A. 聖誕老人蛋糕的做法步驟
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。下面是我帶來的聖誕老人蛋糕的做法步驟，希望對你有幫助。
聖誕老人蛋糕的做法步驟
1、雞蛋打入不銹鋼盆中，加入水飴、蜂蜜和細砂糖；
2、將打蛋盆坐落在40度左右溫水的盆中，高速打發；
3、打發至提起打蛋器，滴落的蛋液不會馬上消失，可以畫出花紋的程度；
4、分兩次篩入低筋麵粉，用手動攪拌器從底部撈起攪拌，攪拌到無乾粉狀態；
5、將黃油和牛奶放入容器中，隔熱水直至黃油融化成液態；
6、將黃油牛奶倒入麵糊中；
7、翻拌均勻；
8、將麵糊倒入模具中，震動兩下，震盪掉裡面的氣泡；
9、烤箱預熱160度，烤22分鍾左右，出爐後冷卻脫模；
10、淡奶油加糖打發裝入裱花袋中，取適量奶油加少許紅色素拌均勻；
11、蛋糕杯中加入切成小塊的.火龍果；
12、在蛋糕杯上抹上一層紅色奶油，然後在蛋糕邊緣擠上聖誕老人的帽子，擠出聖誕老人的鬍子，用融化好的黑巧克力畫上聖誕老人的眼睛和嘴巴，聖誕老人就做成了。
小竅門
1、 冬天打發全蛋，可將打蛋盆坐在裝有溫水的盆中，用打蛋器高速打發。
2、 篩入低筋麵粉後，建議用手動攪拌器，方法是從底部撈起攪拌，右手一邊攪拌左手一邊逆時針旋轉盆，攪拌到無乾粉狀態。
3、 蛋糕杯底色淡奶油被調得不夠紅，一定要用正紅色素調制，這樣就會更像聖誕老人的紅色帽子。
B. 凱蒂貓、聖誕老人、哆啦A夢和卡通漫畫的人物主題蛋糕圖片。
圖片源自網路
C. 草莓聖誕老人蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
雞蛋
5個
低筋麵粉
90g
白糖
80g
色拉油
50ml
輔料
奶油
適量
草莓
適量
牛奶
適量
步驟
1.蛋黃蛋白分離後，蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻，再篩入低筋麵粉攪拌均勻
2.蛋白用打蛋器打至順滑，開始放入白糖，每次放20g,分3次放完，蛋白打至提起有直立堅挺的角
3.蛋白分兩次倒入蛋黃糊里，用刮刀切拌均勻，像炒菜一樣從下往上翻均勻，倒入八寸活底模具，在桌子上摔幾下去除氣泡
4.放入預熱好的烤箱，140度，25分鍾。再轉170度，25分鍾
5.把烤好的蛋糕切成三片
6.取一片蛋糕片鋪上適量的淡奶油，均勻地放上草莓丁
7.上面再塗上一層打發好的淡奶油，蓋上第二片蛋糕，再鋪上打發的淡奶油和草莓丁，塗上一層淡奶油
8.蓋上最後一片蛋糕片，在表面抹上奶油，放上草莓裝飾即可
D. 聖誕老人蛋糕的做法 聖誕老人蛋糕怎麼做
1、蛋白320克、細砂糖120克、蛋黃160克、細砂糖20克、低粉180克、清水64克、香蕉泥120克、色拉油80克、香蕉塊200克、淡奶油1升、食用色素適量、翻糖膏10克。
2、先做一個10寸戚風，將蛋清蛋黃分離放入污水無水無油的盆中。分離出的蛋黃，將水、油和20克糖攪拌均勻，將材料中的水、油和糖攪拌均勻。
3、混合起來攪拌至完全乳化 因為香蕉容易氧化變黑，所以我是把這個攪拌好以後再切香蕉壓泥。我是戴一次性手套用手在碗里抓，抓爛的就用做泥，沒抓爛就是香蕉塊，這個可以看大家喜好。戴著手套，這步照片沒拍。將香蕉泥加入蛋黃泥中，攪拌均勻。
4、分次篩入低粉，拌勻。加入香蕉塊再攪拌，香蕉蛋黃糊拌好以後，開始打發蛋白，120克細砂糖分3次加入，打至乾性發泡，蛋液倒扣不流動。
5、取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻，再倒回剩下的2/3蛋白霜那翻拌均勻。拌好的麵糊倒入模具內，中下層，120度烤35分鍾，130度烤25分鍾。准好1升奶油，色素及白砂糖。糖的用量是奶油的6%-8%，這還是要依據個人口味。
6、蛋糕晾涼後，脫模。 因為蛋糕需要整形，所以盡量能做的高度高點 切形時，先用牙簽在蛋糕上畫出你需要的形狀，然後切割好的。大的地方用鋸齒刀切，小的細節用鋒利的剪刀剪 切好後抹上打發好的奶油。這層隨便抹一下就好，沒有要求。淡奶油調好顏色打發，分別用花嘴擠到蛋糕上 花嘴的選擇也有很多 如果想偷懶，就直接用小星星花嘴擠 想細致些，可以根據人物的不同部位來選擇不同花嘴，淡奶油裱花真的狠容易融化，手溫高的人建議戴手套。
E. 聖誕老人蛋糕怎麼做
菜系及功效： 美味糕點聖誕老人蛋糕的製作材料： 主料： 黃油1公斤
白砂糖1公斤
雞蛋1公斤
麵粉1.5公斤
泡打粉15克
香草粉少許
葡萄乾200克
罐頭菠蘿100克
桔餅50克
檸檬皮5克
白蘭地酒50毫升
札干1公斤
密面1公斤
糖粉500克
巧克力黃油醬1公斤
蛋白小蘑菇10個
紅,綠食色少許
風糖300克
可可粉50克。 教您聖誕老人蛋糕怎麼做，如何做聖誕老人蛋糕才好吃 1.將1公斤黃油軟化，加入1公斤砂糖，放在容器里，用木攪板攪拌成膨鬆體。將1公斤雞蛋洗凈去皮，把蛋液分次放進黃油膨鬆體，邊放邊攪，全部放完。將葡萄乾除去雜質，洗凈，菠蘿切成小丁，桔餅切成碎末，檸檬皮擦成細末。上述果料與白蘭地酒、香草粉一起放入黃油混合物內、攪拌均勻，即成為坯料糊。2.將坯粹糊倒在鋪好紙的鐵烤盤里，攤開成3厘米厚，攤平。送入180℃烤爐。大約1小時左右，烤上黃色，用手按有彈性即熟，出爐後晾涼。3.把烤好的坯料用刀片成30厘米寬，35厘米長的片(一般厚度以5厘米為宜，可將兩片蛋糕片平，中間抹果醬粘接起來)，四邊抹一層巧克力黃油醬，即成為大蛋糕的基礎，上面安裝小房子和聖誕老人。4.用蜜面搭一座小房子並築起圍牆(蜜面製法見後)。先用擀麵棍把蜜面擀成一片一片的面片再用刀按設計的樣子切成圍牆和小房子的「預構件」，放在鐵烤盤上，入爐烘烤。烤熟後取出晾涼。把圍牆圍在糕坯上，用蛋清攪的糖粉粘住。再把烤好的小房子「構件」，對接安裝在一起，也用蛋清攪的糖粉粘住。把可可粉過羅兌入風糖內溶化開，在小房牆壁的上半部掛一層。在房子下邊牆根處擠上蛋清攪的糖粉，作為積雪。5.先用札干製成聖誕老人的初坯，經兩天乾燥後，再用蛋清攪的糖粉，兌入所需的食色加工製成聖誕老人，立在小房子前面。6.在小房子周圍，堆上些黑褐色的巧克力片，作為樹皮，這是聖誕老人送給住在小房子里的人們取暖用的乾柴。房子周圍再栽種上幾個預制的小蘑菇(小蘑菇製法見後面「樹根蛋糕」)。7.用羅裝上糖粉，給整個蛋糕篩上一層，好似美麗的白雪。聖誕老人蛋糕即全部完成。蜜面製法：100克黃油加水500毫升入鍋，上火煮沸。麵粉500克過羅，倒入鍋里，用攪板攪拌，燙熟後離火，晾涼，兌入蜂蜜250克，過羅的點心渣500克，加入少許碳酸氫銨，拌和均勻，揉成面團，即成蜜面。
F. 聖誕老人蛋糕怎麼做好吃
用料
7寸海綿蛋糕 一個
淡奶油 400克
細砂糖 40克
草莓 適量
巧克力豆 適量
MM豆 適量
聖誕老人蛋糕的做法
先烤個7寸海綿蛋糕，可以用自己喜歡的方子。我用了3個雞蛋的日式海綿。
蛋糕冷卻的時候打發淡奶油，抹面8分發就行。
用蛋糕分片器將蛋糕分成兩片。
中間抹奶油，夾草莓。
將另一片蛋糕放上去，開始抹面，我裱花菜鳥，抹得比較粗糙，大家不要介意～
擠奶油，放草莓，最後用巧克力裝飾下就OK啦，是不是很簡單？
G. 聖誕老人蛋糕怎麼做
做蛋糕一般如枯都是大同小畝橡喚異的
只是上面的聖誕老人不好做
你迅凱可以直接買個糖人
也可以買個聖誕老人蠟燭
H. 聖誕風年輪樹樁蛋糕內附超詳細步驟
材料
1.蛋糕坯：雞蛋2個、玉米油20克、牛奶20克、低粉20克、細砂糖20克
2.裝飾奶油：
（可可淡奶油）淡奶油150克、可可粉5克鎮旁、細砂糖15克，55%黑巧25克
（白色淡奶油）淡奶油30克、細砂糖3克、草莓2個
做法
1.蛋糕片做法：牛奶和油攪拌乳化，篩入低粉攪拌，再加入蛋黃攪拌成細膩的蛋黃糊，蛋白分2次加糖打發至濕性發泡，蛋白不要打硬，卷斷就不好看了。將1/3蛋白霜與蛋黃糊翻拌，再全部混合倒入金盤，160度烤15分鍾，放涼後切掉4邊，留下大小為25*25厘米
2.150克淡奶油+12克糖+5克可可粉，打發至抹面狀態，將淡奶油均勻抹在表面，大概使用量為100克，然後將蛋糕切成大小相同的5條
3.將其中1條捲起，第2條接著第1條繼續卷，2條卷好後就可以豎在托盤上，我用的托盤是6寸大小，剩餘蛋糕片依次包在外層
4.將25克黑巧隔熱水融化，加入剛才剩餘的約60克可可淡奶油，如果溫度很低的話，黑巧可能會凝固無法混合，只要再隔溫水攪拌就可以了，不要加熱過度變成液體
5.將巧克力奶油糊（類似於甘那許）裝入裱花袋，擠在蛋糕外圈，然後用抹成大概刮平，這時候的表面會看著有點粗糙，這個和甘那許的區別是因為用的是打發過的奶油，但樹皮就是要粗糙一點才逼真，然後用小抹刀自下而上刮出豎紋。巧克力奶油糊隨著溫度的降低會變得凝固，但不會很硬
6.下來開始做聖誕老人裝飾，其實只需要一點白色的淡奶油，但是太少也不好打發，我用了30克奶油+3克糖，用一個打蛋頭打發。草莓洗干凈用廚房紙擦乾，去蒂後切成兩半。草莓底部抹一點淡奶油粘在蛋糕上，白色奶油裝入裱花袋擠一個大點的口子擠出圓球，再將草莓放上，用剩餘的巧克力淡奶油和白色淡奶油畫出眼睛、嘴巴、帽球、領結等等，這里需要換新的裱花袋，剪一個小口，巧克力淡奶油如果凝固了，可以隔溫水加熱
小貼士
這個蛋糕的難點是樹皮巧克力奶油糊的溫度轎旅碰，溫度太低就會沒有流動性，很難閉談抹開，這時候可以先試一點在蛋糕四周，能輕松抹開就剛剛好，如果無法抹開時，只要重新隔溫水加熱回溫即可。如果溫度太高，流動性太強，一下就會滴下來，這時只要室溫或冷藏降溫一會再用就可以了
I. 草莓聖誕老人蛋糕怎麼做
食材：
麵粉雞蛋 5個車厘子草莓泡打粉
餅干黃桃罐頭葡萄乾奶油
製作方法：
1、將雞蛋黃和蛋清分離，分別放入兩只無水無油的大碗里；
2、用打蛋器將蛋清打發，打發至出現大氣泡時放入三大勺子糖（因為沒有測量工具，勺子就是平時喝湯用的鐵勺），繼續打發，打發至有一點濃稠時（如圖），繼續加入三大勺糖；
3、繼續打發，打發至出現紋理時，加入三大勺糖，繼續打發，打發至蛋清能拉出短小有力的小尖角為止；
4、將蛋黃用橡皮刀輕輕打開，加入與蛋清糊差不多的糖，不要用旋轉的攪拌，橡皮刀用下往上舀的打開，然後加入牛奶和橄欖油，牛奶的量大概能將麵粉稀釋成稠糊狀即可，油的量與牛奶相當，製作成蛋黃糊；
5、麵粉過篩，加入蛋黃糊中，用橡皮刀從下往上攪拌，不用太用力，輕輕攪拌即可；
6、往蛋黃糊里加入三分之一打發的蛋清，攪拌勻之後，將蛋黃糊全部加入打發的蛋清中，用橡皮刀繼續輕輕攪拌勻稱；
7、加入一小包泡打粉（如圖），和一大把葡萄乾（用量隨個人喜好）；
8、將模具上摸一層油，將攪拌好的麵糊倒入模具，大力的震幾下，把氣泡震出來；
9、烤箱170°預熱十分鍾後，放入麵糊，烤制五十分鍾後，取出；
10、將奶油加入白糖打發，打發的過程中可以試一下甜的，隨喜好控制白糖的量，奶油在打發之前要放在冰箱里冷藏；
11、將蛋糕胚切成三大片，黃桃切小顆。在最下面的一片上抹上厚厚的奶油，撒上一層黃桃，再抹上一層奶油，疊上第二層蛋糕胚，重復此過程，最後蓋上最後一層麵包胚。再整個蛋糕外層塗抹一層奶油
12、在蛋糕的外層圍一圈餅干，我用的lotus，長度正好，味道也好；
13、在餅干底部擠一圈奶油花邊，草莓切薄片後再對切，鑲嵌在花邊上，由於沒有工具，我將奶油擠在保鮮袋裡，戳了一個口，用著也還行；
14、緊貼著餅干再劃一圈奶油花邊，可以擠得厚一點，然後鑲嵌上一圈車厘子。將整個草莓上端三分之一處切開，中間加入奶油，奶油上點綴餅干碎，或者黑芝麻做成聖誕老人的眼睛；
15、將聖誕老人放置在蛋糕中間，剩餘的空白處撒上黃桃。
J. 聖誕老人草莓紙杯蛋糕
聖誕老人草虧寬莓紙杯蛋糕的做早空做法如下圖陸衡：