㈠ 蛋糕抹面怎麼抹奶油打發到幾分我用的是安佳！
建議打到9分發，抹面速度按照植物奶油方法抹就可以了
㈡ 五百毫升安佳奶油打出來是多少
答：一般來說，500毫升淡奶油能打500奶油，1L淡奶油可以打發四個六寸的蛋糕所需的抹信答面,兩個八寸蛋糕所需的春巧抹面,一個十寸蛋糕所需的抹面。
首先,一般來說一升淡奶油約等滑森慧於947.5克。但是由於品牌,植物奶油動物奶油種類不同的影響,不一樣的奶油可能會有微小的差異。
㈢ 一盒250ml的安佳淡奶油能做幾個六寸裱花蛋糕呢注意是毫升！在線等，急！
抺底和放水果，可以做兩個。
㈣ 做一個8寸的蛋糕，安佳的250毫升的奶油夠用嗎
如果只抹表面，估計一盒250ml的足夠了，如果要把中間剖開來做夾心層，估計就得2盒250ml的，保險一點。
㈤ 草莓奶油蛋糕怎麼做
食材用料：
6寸戚風圓形蛋糕一個
安佳淡奶油約200克
草莓適量相剋食物
糖20-30克相剋食物
菜譜做法：
1.戚風蛋糕糊裝入模具中
2.烤好後晾涼
3.切成三等分。（我隨意切的，結果導致了每片厚度不一，偷懶的下場啊。想切的均等，可以沿蛋糕周圍插幾根牙簽固定厚度）
4.草莓用淡鹽水浸泡10分鍾後沖洗干凈，切成小塊。（為了好看，我沒有去葉子）
5.將淡奶油倒入冷藏後的容器中，容器下面隔冰水。（碰到過不明白隔冰水意思的網友，就是下面再罩一個盆，裡面放上冰塊和水，保持低溫有助於打發淡奶油）
6.加適量白糖
7.用電動打蛋器打發。可以看到奶油已經比開始明顯膨脹一點了
8.繼續打發，開始出現紋路了
9.打發到如圖狀態
10.取一片蛋糕片抹上奶油
11.再鋪上草莓。以此類推鋪第二層
12.最後蓋上一層蛋糕片，抹奶油，鋪草莓即可
㈥ 安佳淡奶油怎麼保存
安佳淡奶油怎麼存放 安佳的淡奶油用不完放冰箱能放多久 懂得說 不懂繞道
由於動物淡奶油的特殊性質，一般都是要冷藏保存（雀巢的可以不用冷藏、常溫保存即可），且註明開封後最好要在三天—七天內用完。但是一般的淡奶油都是1L裝的包裝，家庭用確實很難在規定日期內用完
有這樣的保存方法，實踐過後真的滿有效，有效保存安佳的淡奶油一個月沒有壞~
1.沒有開封的淡奶油~
2.折起一個角
3.用剪刀剪開一個小孔。其實在這步之前還應該用酒精棉球搽試淡奶油的剪開的部分，做到滅菌的作用，我偷懶了~不嫌麻煩的可以增加一步哈~
4.剪開的小孔 很小很小哈~
5.如圖所示把淡奶油擠出來，注意孔不要減大了哈~
6.用完淡奶油，繼續吧裡面的空氣排干凈，也是用擠的~
7.用錫紙包好剪開的小孔
8.然後折起來，折個三四折，最後用密封夾夾好放冰箱門上面。
PS：還可以纏個保鮮膜上去。因為我這一盒是近期都要用的，所以我沒有弄~
PPS：記住放進冰箱後沒事就不要拿淡奶油晃，不然也是會變壞的~
其實也蠻簡單的，最重要的是消毒，剪小孔把淡奶油擠出來，擠完記得排干凈盒子裡面的空氣，做到盡可能密封保存~因為淡奶油的盒子內壁也是錫紙材質的，所以在裡面可以盡量保存真空的狀態不變質
淡奶油買完後怎樣保存和打發？
冷藏，千萬別冷凍，打發最好用電動打蛋器，不然手吃不消的
安佳淡奶油沒開封怎樣保存
放冰箱冷藏室保存。
冷凍過的安佳淡奶油怎麼處理呢
用在不需要打發的場合，比如做蛋糕、冰激凌、太妃糖之類
安佳淡奶油怎麼打發
首先為什麼首選是安佳淡奶油，是因為安佳是動物性奶油，對身體沒有什麼不良的身體反映，對身體無害，其次是因為現在市面上（各大烘焙屋）都是使用的植物性奶油，好處是容易儲藏，味道適中，但是其中有很多有害的物質，我記得前一段時間有一篇報導說吃了植物性的奶油等同於吃了慢性老鼠葯，另有一點是植物性的奶油不容易身體分解，以成人為例，如果吃上一塊植物性的奶油的話一個月身體肌能才能徹底消化干凈，可怕吧！！
所以對家人和朋友使用的話還是盡量用安佳的吧。
1、安佳淡奶的打發要加糖嗎？
答：要，因為淡奶不含糖，沒有甜味，所以要適當的加一些糖來增加口感。但是，不加糖完全不會影響安佳的打發。
至於淡奶與糖的配比，我有一個自認為甜度剛好的比例，淡奶油：糖＝10：1。這其實沒有定數，主要是看你自己的喜好了，喜歡甜的多加點，不喜歡就少加點。
TIPS：我在打發安佳時，習慣加些糖再加一些朗姆酒，朗姆酒會提升淡奶的香氣和口味，加多少我是憑感覺倒的，一般200克的淡奶配一大勺酒（15ML）這樣，千萬不要多倒，液體太多了會影響安佳的打發。
2、為什麼我的安佳打不起來？
答：安佳的打發對溫度要求極高，這個高不是指溫度高哈，是指一定要保持低溫！多低？4攝氏度！4攝氏度是我個人認為安佳打發最佳的溫度。如果安佳淡奶的溫度高於這個溫度，就極易溶化，最終變回液體。而且我發現——安佳淡奶一旦打發後溶化成液體，就非常非常難再打發了，只能做別的用途了。再加奶粉、放回冰箱降溫什麼的這些招數對打發後溶化的安佳淡奶來說，通常都是無效的。
所以，安佳的打發，一定要少量多次的打發，不要一次性把足夠抹整個蛋糕的量全部打好，不然這天氣，你就等著玩「安佳乳液」吧。我做這個八寸的「初秋的水果」，一共打了三次的奶油才夠用，上回的荔枝聖安娜，十寸的，我一共打了五次，前後打了一盒多的安佳才做完。這其中的原因很簡單，就是要保持安佳奶油的低溫，從冰箱里拿一些出來打，剩下的奶油馬上放回冰箱里，然後把倒出來的打好，用完，再從冰箱里倒一些出來，再放回去。麻煩是麻煩了點，但是這樣做，能夠讓你安全的使用完全部的淡奶。
TIPS：第一、安佳淡奶的保存，在這樣的天氣里，放在冰箱冷藏室的門上，是最安全的儲存辦法，如果你把它貼上冰箱壁了，極有可能會因為溫度過低而導致安佳淡奶變稠，或水油分離。第二、打發安佳淡奶，以及裱花的過程中，請開空調！如果裱花過程較長，象我的「初秋的水果」，要象我一樣，中間切水果的間隙把蛋糕放進冰藏室。第三、打發時用電動打蛋器，直接全程最高速。第四、裝淡奶的容器，事先放入冷藏室或冷凍室，可以縮短打發的時間；第五、夏天打淡奶時准備一個大盆，裝上半盆的冰水+冰塊，打淡奶的打蛋盆放在這個大盆里，這樣你會比較容易的打發安佳，而且打好的安佳也不容易變成「乳液」。
3、我的蛋糕橫剖剖不平怎麼辦？
答：橫剖蛋糕，一是手要穩，二是刀要利一些，再多的技巧也沒有了，惟手熟耳。
跟蛋糕表面抹平抹不平可以用裝飾來遮掩一樣的道理，蛋糕片如果切不平也是可以通過調整夾層奶油的厚薄來讓它「變平」。
安佳淡奶油打發後能保存多久
淡奶油打發後盡快用掉。冰箱冷藏後，隔日就成豆腐渣了，而且沒法再打發。
淡奶油用不完怎麼保存？
我試過開封後兩個半月都不壞的。
開封前，要開封的口和剪子都要用醫用酒精消毒。開封時，盡可能的開一小口，倒出要的份量並且擠出包裝盒內的空氣，立即用醫用脫脂棉沾醫用酒精清潔開口周余留的淡奶油殘留物。封口：將封口對拆，然後用一團沾酒精的醫用脫脂棉封住對折的開口，接著再用保鮮薄膜剪一小口覆蓋在有棉花團的對折開口上。完成這些後，還要用消毒過的普通夾子夾住開口位置的覆蓋材料。最後整個裝入密實保鮮袋，淋上少許醫用酒精。封口後冷藏（不是冷凍）。每周還要加淋一次少量的酒精。註：每次使用時都要如此操作，這樣可以兩個半月不壞，仍能打發。
如果你一開始時開口就沒清潔，而且開口也大，那麼補救的方法也還是擠出原包裝內多餘的空氣並用醫用酒精沾脫脂棉清潔開口周邊，然後接下來的步驟參照上面的。大概也可放在冰箱冷藏保存一周半。
淡奶油的存放方法怎麼做
用料
酒精 適量
酒精棉 2塊
剪子 1把
長尾夾 1個
寬膠帶 8厘米左右1塊
淡奶油的存放方法的做法
將淡奶油的盒子兩端掀起
取一塊酒精棉蘸酒精，將手、剪子、右上角進行消毒。
消毒後，在右上角剪個小口，千萬不能剪大了，可以流出奶油即可。另一塊酒精棉粘好酒精備用，膠帶剪好備用。
倒出奶油後順勢用粘好酒精的葯棉捏住剪口，切記不能讓空氣進入，然後用膠帶粘在葯棉上，摺疊一下，用長尾夾夾緊放入冷藏即可。
下次再用就准備一塊蘸了酒精的葯棉即可，參照步驟4，將舊的葯棉揭下，換成新的，膠帶還可以繼續用。
㈦ 十寸蛋糕需要多少克安佳奶油
看你做幾層的，一般來說只是抹圈和抹頂的話200-250ml就足夠了