① 格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度是多少
1、格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度是：在進行微波爐的設置時，按「光波/組合」這個鍵，即微波55％火力，光波45％火力。直接調到2程序15分鍾就可以了。
2、另外，如果沒有光波功能，入微波爐烤蛋糕只能用微波爐玻璃碗或者陶瓷碗來烤，而且只有微波功能的話時間也不能這么久，不然會糊掉。
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② 蛋糕用什麼火烤
蛋糕一般使用小火至中火來烤。
蛋糕的烤制溫度和時間因不同的蛋糕種類和配方而異。但總體來說，大多數蛋糕的烤制溫度通常在160℃到180℃之間。對於一般的蛋糕，使用小火至中火進行烤制較為合適。這是因為蛋糕需要逐漸受熱，以確保其內部組織能夠均勻膨脹，並且不會因溫度過高而導致表面過早焦硬。
如果使用大火來烤蛋糕，可能會導致蛋糕表面過早焦黃，而內部卻仍然濕潤，影響口感和質地。相反，使用小火可以避免蛋糕過快乾燥，保證蛋糕能夠逐漸膨脹成熟。在烤制過程中，應當根據所製作的蛋糕類型調整溫度和時間，並在烤制過程中觀察蛋糕的狀態，以確保其烤製得恰到好處。
此外，除了火力的控制，烤蛋糕時還需注意以下幾點：
1. 蛋糕模具要提前預熱，這樣可以使蛋糕受熱更加均勻。
2. 蛋糕放入烤箱後，盡量避免頻繁開關烤箱門，以免冷熱氣流交換影響蛋糕的烤制效果。
3. 烤制時間結束後，要及時取出蛋糕並放置冷卻，避免長時間在烤箱中導致過度乾燥。
綜上所述，為了烤制出松軟可口的蛋糕，掌握合適的火力以及注意烤制過程中的細節是非常關鍵的。