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蛋糕球的做法大全

發布時間: 2023-02-25 10:58:06

❶ 足球蛋糕的家常做法 足球蛋糕的做法

1、食材:雞蛋3個、細砂糖55克、黃油25克、純牛奶35克、泡打粉3克、巧克力3塊、黃油(刷模具)適量。

2、首先需要將適量黃油隔水融化,用刷子在模具上刷一下。

3、然後再將雞蛋打入無水無油的盆中,用打蛋器將雞蛋打散。

4、先將三分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速攪打。

5、中途分二次將白砂糖加完。在攪打過程中,全蛋會變得越來越粘稠,顏色也會變淺,會逐漸出現花紋,當提起打蛋器後,打蛋器頭上沾著的蛋液不會很快滴下,並且打蛋器在盆中畫出的花紋不會很快消失即可。

6、將黃油隔水融化,加入牛奶用手動打蛋器混合均勻,備用。

7、將低筋麵粉和泡打粉混合,分三次篩到打好的蛋糊中,每一次加入都要將上次的翻拌均勻。

8、將混合好的黃油和牛奶倒入麵糊中,快速十字翻拌均勻。

9、將麵糊倒入所有模具大概7-8分滿左右。

10、烤箱提前預熱160度5分鍾,將裝有麵糊的模具放入烤箱中層上下火160度烤25分鍾即可。

11、取出烤好的足球蛋糕,倒扣在烤網上,放涼後脫模。

12、將巧克力裝入裱花袋,隔溫水融化。

13、然後在足球蛋糕上畫出足球紋路即可,足球蛋糕就做好了。

❷ 快手巧克力蛋糕球的做法 快手巧克力蛋糕球怎麼

1、主料:雞蛋3個、低筋麵粉140克、可可粉10克。

2、輔料:黃油100克、白糖120克、泡打粉5克。

3、黃油隔水加熱至融化。

4、雞蛋打散。

5、加入綿白糖拌勻。

6、篩入低筋麵粉,可可粉和泡打粉Z字形拌勻。

7、加入黃油,繼續Z字形拌勻,蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時。

8、取出後倒入模具中,入預熱180度烤箱中層烤23分鍾即可。

❸ 水晶球蛋糕的做法,聖誕水晶球蛋糕怎麼做好

  • 主料

  • 聖誕水晶球蛋糕

    1個

  • 蛋黃

    3個

  • 蛋清

    4個

  • 牛奶

    40克

  • 玉米油

    30克

  • 糖粉1

    20克

  • 糖粉2

    35克

  • 低筋粉

    40克

  • 可可粉

    15克

  • 輔料

  • 裝飾部分

    適量

  • 淡奶油

    適量

  • 糖粉

    適量

  • 裝飾糖

    看心情

  • 可可粉

    少許

  • 椰蓉

    少許



  • 步驟

  • 17.然後罩在做好的蛋糕上就完成啦。

❹ 巧克力蛋糕球怎麼做如何做好吃

巧克力蛋糕球的做法步驟
巧克力蛋糕球的做法圖解11. 准備材料。
巧克力蛋糕球的做法圖解22. 戚風蛋糕,用攪拌機,打成碎屑。
巧克力蛋糕球的做法圖解33. 腰果擀成碎粒。(20克用於蛋糕體,80克裹外面)
巧克力蛋糕球的做法圖解44. 動物奶油加糖粉用手抽加到6分發。
巧克力蛋糕球的做法圖解55. 黃油隔水融化後倒入蛋糕碎中。
巧克力蛋糕球的做法圖解66. 再加入腰果碎和淡奶油。
巧克力蛋糕球的做法圖解77. 用硅膠鏟拌勻後。
巧克力蛋糕球的做法圖解88. 分割成16克/份,搓成球狀。
巧克力蛋糕球的做法圖解99. 隔水融化黑巧克力。(用的72%黑巧)
巧克力蛋糕球的做法圖解1010. 將小蛋糕球裹上融化的巧克力。
巧克力蛋糕球的做法圖解1111. 再將巧克力球放入裝有腰果碎的碗中,滾動使之沾上腰果碎。
巧克力蛋糕球的做法圖解1212. 等巧克力凝固即可食用。
巧克力蛋糕球的做法圖解1313. 成品

❺ 原味小球蛋糕怎麼做好吃,原味小球蛋糕的家常做法

1.准備好食材
原味小球蛋糕的做法步驟22.蛋清打至硬性發泡
原味小球蛋糕的做法步驟33.攪拌好的麵糊,放除糖以外的其餘食材。
原味小球蛋糕的做法步驟44.攪拌好的混合麵糊
原味小球蛋糕的做法步驟55.倒入模具中
原味小球蛋糕的做法步驟66.加蓋後放入烤箱,160度,45分鍾。
原味小球蛋糕的做法步驟77.脫模,取出。
原味小球蛋糕的做法步驟88.成品

❻ 蛋糕籃球做法圖解 你只需要這樣做

1、蛋黃中加入40g白砂糖、葵花籽油、牛奶,攪拌均勻。

2、混合篩入低粉和可可粉5g。

3、翻拌均勻。

4、蛋白分次加入白砂糖60g打發至提起蛋頭有小彎鉤。

5、混合蛋白糊和蛋黃糊。

6、倒入模具,震出大氣泡。

7、放入預熱170度烤箱烤約60分鍾。

8、烤好後脫模。

9、放涼切片備用。

10、淡奶油中加入綿白糖和可可粉打發。

11、在蛋糕片中間抹入淡奶油。

12、依次放好後將淡奶油均勻塗抹外表面。

13、黑巧克力隔水融化後畫出籃球的花紋。

14、用裱花袋裱花填充花紋中間。

15、如果淡奶油擠完後原來巧克力畫的花紋被掩蓋可以再補畫一下。

❼ 巧克力蛋糕球怎麼做好吃,巧克力蛋糕球的家常做法

用料

蛋糕碎 隨意

牛奶 適量

巧克力 適量

巧克力蛋糕球的做法

  • 先把蛋糕的邊角料都切碎,盡量切碎一點

  • 把蛋糕碎捏成一個球狀,要壓緊,太鬆了蛋糕球會散掉的哦。然後把融化的巧克力一點點的淋在蛋糕球上,入冰箱稍稍冰一下,讓巧克力凝結就好了。^_^

❽ 可以吃的水晶球蛋糕怎麼做如何做好吃

1.吉利丁片分開放入冰水中浸泡十分鍾軟化。
2.撈出擠去水分,放入鍋中加45ml水,低溫加熱,或隔水融化。
3.比照蛋糕大小吹氣球。
4.綁在棍子上。
5.手上噴點油,抹開。
6.搽在氣球上,可以搽幾個,氣球表面有一點油就好,千萬不要多,不然吉利丁水附著不上去。
7.做一個六寸的兩個紙杯蛋糕,紙杯蛋糕的比較好弄,用氣球在吉利丁液里滾一圈然後等它滴干凈,插好等十分鍾再滾,直到氣球表面都覆蓋了一層吉利片液。大的就必須用刷子刷上去了。
8.插在泡沫里晾至少24個小時。
9.在過程中吉利丁液變稠就再次隔水融化再使用。
10.如果沒有干透就拆就會像取不下來。
11.干透以後,在氣球打結的地方扎一個洞放氣,等待氣球自然分離,之後剪一個和蛋糕大小相配的洞。
12.蛋糕上按洞口大小擠一些奶油。
13.撒上椰蓉即可。