1. 用電飯煲蒸蛋糕怎麼總是胡鍋底，邊上 底部都搽過油了，第二次還比第
可能是你的電飯煲不適合用來蒸蛋糕吧。
建議可以買一個烤箱，用來烤的蛋糕會比較好吃，比較香。
2. 電飯煲做蛋糕底黑是怎麼回事
抹油啦嗎 摸了也黑 就是電飯煲底溫太高啦
3. 烤箱烤蛋糕為什麼面上總是胡了裡面還沒烤好
如果你家裡的烤箱沒有底面火之分的話,你要看下你裝蛋糕的工具是不是底部很厚,底部厚了的話熱量不好傳遞.如果不是的話你以後烤蛋糕不能放那麼厚,稍微薄點,把爐火溫度調低點肯定沒問題的.
熱脹冷縮這個是很正常的現象.
4. 電飯鍋煮飯時，總糊鍋底，是什麼原因，怎麼處理
電飯鍋煮飯的時候總是糊鍋的原因如下：
一、電飯鍋沒有清洗干凈電飯鍋使用以後如果沒有清理干凈，之前煮飯剩下的米飯就會變硬。如果混合著新米繼續蒸煮的話，那麼這些米飯就會變得更加乾燥，本來這些米飯就已經變硬脫水了。但是還需要燜煮這么長時間，所以說在鍋底就會形成一層鍋巴，但是這些鍋巴很可能會糊掉，很明顯是煮過頭了。因此在煮飯之前一定要再次確認一下電飯鍋已經洗干凈了。
如果發現電飯鍋在煮飯的時候經常會粘鍋，那麼最好的辦法就是增加塗層，當然這種方法需要找到專業人士才可以做到。如果家裡面沒有工具的話，可以嘗試在下次煮飯的時候稍微多一點水。糊底其實跟水分太少也有一定的關系，水如果適量的多一些的話，下層在煮飯的時候不會出現水太少的情況，也就不會糊底了。水多一點頂多米飯會稍微有點稀，但是肯定不會糊底了。
5. 電飯煲做蛋糕會胡鍋是咋回事
糊底後沒辦法快速清洗掉的哦。只有慢慢清洗才可以的。
清洗辦法：如果是鋁質內鍋，可用熱水浸泡後再刷洗。內鍋受鹼或酸的作用會被腐蝕而產生黑斑，可用去污粉擦凈或用醋浸泡過夜後除凈。電飯鍋外殼上的一般性污漬，可用洗潔精或洗衣粉的水溶液清洗。當電飯鍋內部控制部位有飯粒或污物掉進去時，應用螺絲刀取下電飯鍋底部的螺釘，揭開底蓋，將其中的飯粒、污物除掉。若有污物堆積在控制部位的某一處時，可用硬毛刷清除干凈後，再用無水酒精擦洗
6. 電飯煲做蛋糕刷上油沒有預熱就把蛋糕胡倒進去了 會怎麼樣 還能做成功嗎
會成功但是蛋糕很硬，不松軟
7. 用電飯煲蛋糕時怎麼避免會胡掉
電飯鍋下面撒一層食用油就好了，不要太多
8. 蛋糕做法電飯煲胡稀了怎麼辦
這估計是你的蛋白沒有打好，沒有打成泡狀。
還有一個問題是最好是先弄好蛋黃和麵粉再去打蛋白，這樣就不會因為你弄蛋黃和面的時間已經打好的蛋白底下會變成水。
純手打，希，可以追問，謝謝。
9. 第一次用電飯鍋做蛋糕，結果味道不對，不知道是時間太長還是材料比例不對，求指教
這么長時間沒把鍋也燒了已經很不錯了/ .你去這個空間看看吧，那裡有介紹壓力鍋做蛋糕的方法，點壓力鍋的圖片，後面有說明的。http://hi..com/jinjiejieyang/blog
10. 為什麼我用電飯煲做蛋糕時放的東西都在鍋底下怎麼回事，放了葡萄乾結果熟了都在蛋糕最底下中間和上面都沒
不要攪拌 麵糊攪拌好後撒一些葡萄乾在麵糊上試試 因為葡萄乾比麵糊重 升溫後就沉到底部去了