A. 怎麼做推推樂蛋糕呢
推推樂蛋糕做法
蛋糕體配料:
低筋麵粉80g,雞蛋4個(1個蛋黃不用),細砂糖30g(蛋清打發),細砂糖35g(蛋黃糊),色拉油40ml,水60ml,可可粉2g、玉米澱粉1小勺,檸檬汁2滴
配料:
動物性淡奶油250ml、細砂糖25g、食用色素少量
模具:
推推樂筒六隻
推推樂蛋糕的做法
製作過程:
1、准備材料,蛋清蛋黃分離(取4個蛋清,3個蛋黃)
2、蛋黃加入35g細砂糖,用打蛋器打至發泡
3、再依次加入水、色拉油,滴2滴檸檬汁攪拌均勻
4、蛋黃糊中篩入低粉和半小勺的玉米澱粉
5、用打蛋器打成均勻的流線麵糊
6、蛋白分二次加入細砂糖30g,用打蛋器打至濕性發泡
7、取三分之一打發好的蛋白,放入蛋黃糊中翻拌均勻
8、再將拌好的麵糊倒回剩餘三分之二蛋白中,翻拌成細膩蛋糕糊
9、將麵糊倒入烤盤,用力震出大氣泡,放入預熱好170的烤箱,上下火,烤17分鍾左右
10、出爐後馬上倒扣晾涼。11、用推筒在蛋糕體上壓出一個個小圓餅
12、全部壓好的蛋糕
13、淡奶油加入細砂糖打發,提起打蛋器有小尖角
14、將奶油調入各色喜歡的食用色素,在推筒里加一層蛋糕片擠一層奶油,一般四層差不多了,推推樂就這樣做好了!
B. 推推樂蛋糕加什麼奶油味道好
風靡歐美的CakePushPops推推樂蛋糕 ,每隻推推樂蛋糕都是當天製作,採用新鮮水果和進口動物性淡奶油,且保證不含任何防腐劑,添加劑。手指一推,就能吃到美味可口的蛋糕,也不用帶小勺子!不會像別的蛋糕一樣讓寶貝吃的滿手都是,推筒式包裝也便於攜帶,放包包里都OK!
C. 特色彩虹推推樂蛋糕怎麼做
- 低筋麵粉70克
- 淡奶油250克
- 食用色素適量
- 水果丁適量
- 雞蛋黃120克
- 蜂蜜30克
- 雞蛋清160克
- 細砂糖30克
編輯
1.雞蛋黃加細砂糖攪拌均勻,加入蜂蜜,攪拌均勻。篩入低筋麵粉,翻拌均勻,做成蛋黃糊
2.雞蛋清加細砂糖打發,濕性乾性發泡都可以,將蛋清和蛋黃翻拌均勻,不可畫圈攪拌
3.將混合好的麵糊平均分成5份,要幾種顏色就分幾份,分別調入色素後翻拌均勻,分別倒入烤盤,因為位置不夠了,所以還有一色另外烤了,放入烤箱中層,上下火160度,15分鍾左右,注意看著火,畢竟每台烤箱都有它的脾氣,取出晾涼備用,烤的中間准備些水果丁,備用
4.淡奶油加糖打發,裝入裱花袋
5.用推推樂的推桿印出模子,不一定就要一個顏色,可以雙色一起印在一起,然後放一片蛋糕,擠一次奶油,如此重復,頂端可擠上奶油,也可放上水果,蓋上蓋子,貼上貼紙,大功告成
D. 盒子蛋糕的做法大全
主料3人份
雞蛋3個
低筋麵粉60克
純牛奶45克
輔料
玉米油30克
白醋幾滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黃)15克
白砂糖30克
步驟1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准備
步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解
麵粉過篩兩次待用
步驟3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法
蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻
步驟5水果盒子蛋糕怎麼吃
篩入低筋麵粉
步驟6水果盒子蛋糕怎麼做
用手動打蛋器攪拌,最好每一下都探到盆,翻拌至無顆粒
步驟7水果盒子蛋糕怎麼炒
蛋黃糊完成的樣子。完成後,用保鮮膜蓋起來,以免水份蒸發
步驟8水果盒子蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加糖30g
步驟9水果盒子蛋糕怎麼燉
加糖後打至濕性發泡,提起打蛋器有大彎勾就可以了
步驟10水果盒子蛋糕怎麼煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中,上下拌勻,烤箱上下火180度預熱
步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。(千萬不要劃圈,容易消泡)
步驟12水果盒子蛋糕怎樣做
烤盤鋪上油紙,把蛋糕糊倒進烤盤中,抹平表面,提起烤盤震一震,震出大氣泡。放進預熱好的烤箱,上下火180度,中層20-25分鍾
步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒
出爐後取出震一震,然後倒扣在烤網上,趁熱撕去隔油紙,晾涼
步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮
准備自己喜歡吃的水果,切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分
步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉
把奶油裝進裱花袋,用圓孔裱花嘴
步驟16水果盒子蛋糕的製作
將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好後,將一塊蛋糕放到盒子里鋪底
步驟17水果盒子蛋糕的製作方法
蛋糕上擠一層奶油,放上一層自己喜歡的水果
步驟18水果盒子蛋糕的製作大全
再擠少量奶油,鋪上一片麵包,重復擠奶油、放水果的步驟即可
E. 推推樂蛋糕怎麼做
材料: 烤盤尺寸 一盤 6個推推樂
蛋白 5個 (145克去殼)細砂糖 60克、蛋黃 5 個 (65克 去殼)、細砂糖 20克、沙拉油 45克、鮮牛奶 45 克、低筋麵粉70克
Wilton 紅、黃、藍、綠、紫 五種色素
動物鮮奶油 200克、細砂糖 20克
推推樂盒 6個、 一次性擠花袋 1個、 大菊花嘴 1個
三能油紙、三能打蛋盆、三能橡皮刮刀、三能手動打蛋器
製作方法:
1.分開蛋黃和蛋白,將蛋黃加細砂糖20克攪打均勻。
2.加入沙拉油攪打均勻。
3.加入鮮奶攪打均勻。
4.篩入低筋麵粉
上豪電動打蛋器、紅蕃茄35RCLF烤箱
5.用手動打蛋器將麵糊攪拌均勻,放置一邊備用。
6.蛋白用電動打蛋器攪打至起粗泡。
7.用中速攪打,分三次加入細砂糖60克。
8.將蛋白打至接近乾性發泡,提起打蛋器,蛋白可拉起短而小的尖峰。
9.取1/3的蛋白霜放入麵糊內。
10.用橡皮刮刀翻拌均勻。
11.再加入1/3的蛋白霜放入麵糊內,用刮刀翻拌均勻。
12.將拌好的麵糊倒回剩下的1/3麵糊內,由底部至上翻拌均勻。
13.最後拌好的麵糊。
14.准備5個小盆,在裡面分別放上5種色素,將拌好的麵糊均分
成5份倒入盆內。
15.用翻拌法,將色素拌均勻。(拌好的蛋糕糊是半固體的,會流的很稀說明消泡了)
16.沿著烤盤的一邊將蛋糕糊倒下去,再倒第一層,直至將5種色的麵糊都倒滿烤盤。
17.烤箱150度預熱,上下火150度,烤盤放中層,150度烤10分鍾,轉烤130度烤20分鍾。
18.烤好的蛋糕用推推樂的模子,按壓出形狀。然後用剪刀修剪一下形狀。
19.動物鮮奶油加細紗糖用手動打蛋器攪打至硬挺。
20.取一裱花袋,裝上大菊花嘴。
21.將裱花袋套入一高杯內,將打發的鮮奶油裝入。
22.扎緊收口。
23.在底層鋪上紫色蛋糕片,再擠一圈奶油。
24.再鋪一層蛋糕片,再擠一圈奶油,如此反復,最後在頂部擠一圈奶油即可。
F. 彩虹推推樂蛋糕的彩虹推推樂蛋糕的做法
1.雞蛋黃加細砂糖攪拌均勻,加入蜂蜜,攪拌均勻。篩入低筋麵粉,翻拌均勻,做成蛋黃糊
2.雞蛋清加細砂糖打發,濕性乾性發泡都可以,將蛋清和蛋黃翻拌均勻,不可畫圈攪拌
3.將混合好的麵糊平均分成5份,要幾種顏色就分幾份,分別調入色素後翻拌均勻,分別倒入烤盤,因為位置不夠了,所以還有一色另外烤了,放入烤箱中層,上下火160度,15分鍾左右,注意看著火,畢竟每台烤箱都有它的脾氣,取出晾涼備用,烤的中間准備些水果丁,備用
4.淡奶油加糖打發,裝入裱花袋
5.用推推樂的推桿印出模子,不一定就要一個顏色,可以雙色一起印在一起,然後放一片蛋糕,擠一次奶油,如此重復,頂端可擠上奶油,也可放上水果,蓋上蓋子,貼上貼紙,大功告成
G. 推推樂蛋糕怎麼做需要冷凍嗎
除了冰淇淋蛋糕需要冷凍24小時之外,其他的蛋糕不需要冷凍的。
H. 水果蛋糕推推樂怎麼做
水果蛋糕推推樂的做法
做蛋糕片,蛋黃丶油丶奶打勻,篩入粉類拌至無顆粒,蛋白分三次加糖40克打發至乾性發泡,蛋白糊1/3加入蛋黃麵粉糊切拌均勻,倒回蛋白糊切拌均勻,倒入烤盤。烤箱預熱150度烤10-15分鍾。
為了做出推推樂的色差層次,可以把麵糊分成三份,一份原色,一份加入少量可可粉,剩下可可粉加入第三份麵糊。依次倒入烤盤,即可烤出三色蛋糕片。
用推推樂的筒切出圓形蛋糕片,備用。
時令水果切丁備用。
奶油加適量白糖打發。裝入裱花袋。
開始裝筒:按一層蛋糕片,一層奶油和水果裝好。蓋上蓋子,貼上封條。放入冰箱冷藏,明天春遊啦
I. 推推樂蛋糕怎麼做
材料:四個雞蛋,一包牛奶,五勺綿白糖、低粉(沒有可以用高粉和土豆澱粉四比一的配)。 製作方法: 1、把蛋黃蛋清分開,放四勺綿白糖和半包牛奶,攪拌均勻,把麵粉過篩(最好過篩)到蛋黃液里去攪拌均勻(不要攪得太快) 2、把蛋白放在無水無油的大碗里,加一小撮鹽或幾滴白醋,檸檬汁打發,分三次加入糖,打得像奶油一樣,能不流動了就差不多了。 3、把蛋白分三次加入蛋黃中,有電飯鍋盛飯的勺子攪拌(不要畫圈),蛋糊就完成了。 4、把微波爐專用碗里塗一小層油,把蛋糊倒進去,大火四分鍾就OK啦!
J. 推推樂蛋糕多少錢一個
10-20不等。
主要看你的所在地的消費能力定價