A. 好利來服務員工作時間是幾點到幾點
1.下午班12點到21點。
2.兩頭班早7點半（備貨）到12點，16點半到21點（工作）。
3.早7點半（備貨）到16點半下班。
4.一周休息一天，吃飯時間不超過30分鍾，每天收拾工區等。
B. 有哪些能自己DIY的東西
自己能diy的東西太多了，我說幾個我很喜歡的，或者自己做過的吧，一般來說我們現在的diy難度都不是很大，一般都是半成品開始diy的。
我自己diy過口紅，那個時候真的是瘋狂的喜歡口紅這個玩意，買了很多，很多顏色，有的是自己實體店買的，這個還好，色號不會錯，有的是問代購買的，三號很容易不適合自己，我就買過一個特別鮮艷的玫紅色，真的是很老氣，那麼怎麼辦呢？我就准備了一個小圓盒，把這個玫紅色的口紅和潤唇膏一起先放在小圓盒裡面，然後把小圓盒蓋上蓋子，放在水裡加熱，最後攪拌一下，放在冰箱里靜置幾個小時，拿出來就變成了一個新的色號，感覺還挺漂亮。
同理的還可以自己做氣墊，這個我沒有試過不過理論上是可行的，可以用一個用完了的氣墊，裡面倒上一些粉底液，反正我覺得氣墊就是補妝用的，看著點比例倒一下就好了。
還可以自己diy一個小房子，這個的材料在淘寶上可以買的，我一直很想要自己買一個，自己裝好了做擺設，應該很好看，這個是少女心爆棚的一個diy，還有星空瓶，其實都不是很難，而且基本都是半成品開始diy的，diy之後也都很好看，很溫馨，很夢幻。
還有就是自己diy美食了，比如打果汁，這個完全可以憑自己的愛好來，我很喜歡用紅心火龍果加酸奶和芹菜一起打果汁，顏色很好看，喝起來還沒有芹菜的味道，挺能接受的。還有diy pizza，披薩上面可以放各種東西，我比較喜歡的是放火腿，玉米粒，香菇。自己動手豐衣足食，而且有意思。
C. 40個最適合小區的生意
40個最適合小區的生意：
1、早餐店
早餐店的成本是非常低的，經常可以看到很多早餐都是兩口子在開，並不需要很多人的人手，夫妻倆就完全是可以的，早餐是人們一日三餐中必不可少，所以夫妻倆開一家早餐店也是很不錯的項目。
2、餐館
要是廚藝好的話，也可以考慮開一個小餐館，男的體力比較好，可以負責後廚的出餐，女的負責在外面招待客人，打掃衛生，打包飯菜等瑣事，要是廚藝好的話，生意還是很不錯的。
3、小吃店
小吃店現在非常受歡迎，另外其投資成本也低，但是利潤高，收益快。開小吃店，只要保證采購食材的綠色、新鮮、店內的衛生干凈、小吃味道可口美味，那麼生意應該不錯。
一般夫妻兩人開的小吃店，門面較小，因此也不用僱人，生意好時忙碌一點就可以，做得好還是很賺錢的。
4、賣水果
水果需求非常大，因此開一個水果店也是很不錯的。但水果店看起來容易，其實有很多費心的事，需要點貨、售賣、擺放等。
因此夫妻經營水果店一人看著攤子，另一人則可以去進貨；一人在店內售賣，另一人可以用拖車拉到外面去賣，兩邊都能收益。
5、指甲美容店
要是沒學過指甲美容，可以參加培訓，一般經過正規培訓半個月，就可以掌握了，非常好學。
前期只要准備少量資金，就可以開展乾裂手護理、指甲彩貼、彩噴、手繪圖案等產品經營了，美甲生意賺多少根據業績來，總體現在的女孩子都喜歡美甲，加上女性是消費主力軍，因此生意應該還是不錯的。
6、母嬰用品店
現在的人對孩子的用品非常關注，一般都不會到網上購買，怕買到假貨，都會選擇實體店，因此開一家母嬰用品店，用品要配齊全一點，不光要有孩子用的，媽媽需要的用品，可以都進購，。
這樣一來媽媽們購買奶粉、尿布之類，以及自己所需的都可以一次性買齊全，不用逛太多地方，還是很有生意的，且是有穩定市場的生意。
7、冰淇淋店
冰淇淋店在夏天非常的火爆，冰淇淋是小孩子都很喜歡的食品，小縣城裡一般買冰淇淋的都是包裝的食品，只有少數蛋糕店有現做冰淇淋，很少有冰淇淋店。
如果能在縣城開一家冰淇淋店可能客人會比較多，也比較多再次來的客人，也可以推出一些吸引孩子的冰淇淋。
8、奶茶鋪
奶茶是現在非常受年輕人歡迎的，奶茶鋪具有投入少、見效快、收入穩定、風險小、無技術難度等特點。
一般縣城開奶茶店，只需要一個10-15平方米門面，開店時備一台冰櫃、封口機、沙冰機和凈水器，只需要一名營業員操作即可，利潤率相當高。
9、兩元店
和大城市相比，縣城人民的消費水平總體低一些，更加偏愛物美價廉的產品，因此兩元店有不錯的市場。
我們常常可以看到縣城兩元店總是吸引不少顧客，因此只要在人流量大的地方開一個佔地面積不太大的店，生意應該不錯的。
10、汽車美容
有房有車已經是很多地區的標配了，縣城也是不例外，隨著汽車越來越多，自然而然的對於汽車美容行業的需求也隨著上漲，開汽車美容店，能夠趕上淘金的好時機，而且未來的發展也是蠻不錯的。
11、零食專賣店
店內可經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉乾、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白粉等零食，以適合不同口味的人群，迎合了當前人們好口味又健康的願景。
12、網吧
隨著互聯網的快速發展，越來越多的人享受到互聯網帶來的好處，尤其是現在電競行業的興起，越來越多的游戲愛好者樂於去網吧玩游戲。因此開一家網吧也是不錯的選擇。
13、美容美發店
近年來，化妝護理、瘦身美容等觀念通過大眾媒體的猛烈宣傳攻勢，因此也拉動了大眾對於美容美發產業的興起。而且熟知的人都知道，像一些知名的造型師、美容師都是由男性擔任的。
14、鹵菜店
只需要學習鹵菜製作，學會了就可以開店了。夫妻兩一起開鹵菜，可以用一個手推車到處擺攤，在銷售的時候，一個負責收銀，一個負責給顧客切鹵菜，或者稱重之類的，輕松又賺錢，非常不錯。
15、超市
可以考慮開一個小超市，剛開始時規模不用太大，但是賣的要齊全。丈夫負責日常的進貨，然後妻子可以在超市負責日常的運營，前期規模可以較小，後期隨著超市規模擴大，兩個人可以協同進貨，相信也是非常不錯。
16、兒童玩具店
現在的農村家庭，大人都喜歡圍著孩子轉，逢年過節或出門逛街時，都會買點小玩具送給孩子，所以孩子的錢最好賺。一般擺地攤時可賣些小飾品、小寵物、手藝活等，都是不錯的項目。
17、小飾品
生活中，幾乎每個人都會用到小飾品，比如花瓶、模擬花、冰晶畫、手繪瓷器、耳環、掛墜、鑰匙扣、手環、項鏈等，都很受人們的喜歡，最主要價格不高，挑幾件精品的賣下就可以了。
18、賣服裝
擺地攤賣服裝還是很不錯的，但嬰幼兒的衣服最好不要賣，年輕媽媽不會在地攤上買需要的東西，會擔心影響的嬰幼兒的皮膚。
少年到年輕人的不要賣很少有年輕人去買，25-45歲的男裝不要賣，其他年齡段的都可以賣。
19、化妝品店
女孩子賣化妝品，一般成交量是很不錯的，由於對化妝品有著不錯的了解，在交談過程中容易產生信任感，為成交增添了很大基礎。
擺地攤賣化妝品，可以選擇面膜、口紅、護膚品等，產品選擇方法一定要選擇正品、品牌的面膜或者化妝品，給客戶一個消費保障。
20、女士包
女人對包是不嫌多的，因此有很大的消費市場，女的擺地攤賣包，更容易跟女顧客產生共鳴，因此是不錯的選擇。
在售賣過程中選款要選擇當下流行款式，價格方面可以分為幾個檔次，另外要選擇人流量大的區域，攤位規模要大，款式齊全，給顧客更多選擇。
21、女士鞋子
女人擺攤還可以賣鞋子，最好是賣女士鞋，女生大多喜歡跟隨時尚的產品，在選款方面也選擇最新款式，再者質量要有保證，鞋子穿著舒服。
沒有任何質量問題才會有更多的回頭客和新客戶來攤位購買，剛開始擺攤還可以做活動，鞋的種類最好要多，容易滿足不同人群的選擇。
22、燒烤店
燒烤一直是小吃界的扛把子，尤其是到了夏天，更有「無燒烤，不夏天」的說法，平時三五個朋友聚在一起，吃著燒烤，喝著啤酒，感覺非常愜意。
食物成本非常低，分量也少，但是價格卻賣得很貴，由此可見，燒烤確實是一種高利潤又好吃的食物。
23、私人攝影
攝影成為了現在的新興趨勢，很多人沒有攝像機和單反，想要拍具有紀念意義的照片，第一反應就是找人幫自己拍。
這時候你不需要有專門的店面，只要有一台機器，一台電腦，拍完照片後在家就可以用電腦修圖，完全節省了租店的金錢。
24、社區團購
人們買菜可以從手機上下單，不必一大早跑去菜市場挑選新鮮的菜，社區團購的每一單都可以拿到傭金，只需要你在提貨前把東西取到自己家中，也可以送貨上門。
25、葯店
小區門口開個葯店，是非常不錯的選擇，一般小區里都會住著很多人，然後還有很多小孩子。小孩子一到季節就容易生病，所以，小區門口開一個葯店，既方便了住戶，又可以給你帶來利潤。
這個利潤就不用我們去說了，葯店，明碼標價，不得討價還價。可想而知，收益是多麼的可觀，所以有資質的可以考慮開一個葯店，是個不錯的選擇哦。
26、快遞驛站
如今，現在的人網購都成為一種習慣，網購已經成為生活中必不可少的一部分，快遞驛站商機就來了，我樓下的驛站。每天都貨都是堆的滿滿的。所以快遞驛站是個不錯的選擇。大家可以參考哦。
27、五金維修店
小區人多房子也多，像誰家的水龍頭、燈泡、自行車、電動車多多少少的會出現一些問題，如果小區門口就有維修點，生意肯定自然不間斷。
28、兒童輔導班
隨著社會的發展，人們的思想也不再局限於孩子只要吃飽穿暖，而是更注重了他們的教育方面，很多家長也樂意給孩子報輔導班，培養孩子的興趣愛好，鍛煉孩子的思維能力，所以輔導班的利潤也是很高的。
29、乾洗店
能在小區住的，家庭條件肯定都是不一般的，所以他們買的衣物肯定都是比較貴的，貴的東西貴都是怕自己洗了，會洗爛掉，洗壞掉。基本上都會拿去乾洗店洗，這個生意適合女人做。
30、福彩中心
這個可以拿個授權，開個十幾平的小店，然後雇個小妹看店，收入可觀，有實力的話可以在小區各個角落多開幾家。
31、眼鏡店
這種屬於「一開張吃三年」的那種生意，眼鏡行業相對來說利潤率比較高，但競爭也比較大，想要做好不容易。
32、家居保潔
其實這樣的一個服務，也算是新時代下的一個產物吧。不少年輕人離開父母的庇護後，生活上可能或多或少的存在一些不能自理的情況。
於是他們想到了花錢找別人整理的主意，並逐漸發展成一門生意。什麼專業的收納師、保潔員等等，應有盡有。
33、廢品回收
現在不少小區裡面，都自帶快遞驛站。當住戶多起來的時候，驛站一天的快遞量非常地驚人。如果趕上雙十一大促等活動，產生的快遞盒更是非常的驚人。
而現在硬紙板的價格，一漲再漲。把這些廢紙盒收回去，積少成多也是一筆不錯的費用。
當然除了免費撿廢紙盒以外，你也可以回收這些廢品。很多人嫌麻煩，不太願意千里迢迢去賣廢品。如果小區內剛好有回收站的時候，很多人都會因為方便，而成為你的顧客。
34、花藝綠植店
這主要是針對一二線城市的小區的，需要針對特定的消費者。隨著消費水平的提高，很多人開始享受生活。下班買束花帶回家，在陽台養些肉質綠植。
這些已經成為年輕消費者熱衷消費的一些商品。他們追求的不僅僅是便宜的價格，還有追求購買對象所帶來的屬性。比如一束美麗的花可以用來拍照，一盆美麗的綠植可以用來曬朋友圈。
消費者關心的不僅僅是原本簡單的物品本身。
35、牙科診所
目前美牙市場處於高速發展中，牙齒健康問題越來越多，也越來越引起人們的關注，所以在小區開一家牙科診所，方便人們的生活，利於人們的健康，而且利潤很可觀。
36、麵包店
開一家麵包店對許多人來說，因其投資不大，應該是很容易的事。
顧客普遍帶有一種求新求變的心理，關鍵是希望在作為早餐的麵包中得到更多的營養，所以，不妨開一家保健麵包房，租一個20平方米的店面簡單裝修，產銷合一，買一些必備的設備和原料。不懂烤麵包，可請一個專業師傅。
獨具特色的保健麵包房，每日銷量一定不俗。銷售主要靠店面賣成品，也可按顧客要求訂做、送貨上門。不要把麵包當作食品做，而要當作產品做。
37、寵物服務
現在小區里有很多人養寵物，開家龐物用品店，投入少、利潤高，不需要過多技術，切實可行。
寵物托兒所——如果你有寬敞的庭院，又喜歡熱鬧的話，開家寵物「托兒所」是個致富的捷徑，當然廣受歡迎。
美物美容院：如修毛發、修爪子、燙染尾巴。先以貓狗等常見寵物的生意為主，再慢慢拓展到其他寵物，才能做大做強。
38、數碼維修店
手機、相機、筆記本的大量普及已經向人們宣告了一個數碼時代的到來，而數碼產品很高的損壞率也為創業者們提供了一個商機，就是數碼維修，而如今，無論是手機維修師還是筆記本維修師都面臨著的市場空缺。
39、少兒書店
開辦一家服務於少兒的書店，能夠在小學附近更好，營業房面積有20平方米就可以了，費用支出主要是房租和流動資金。
少兒書店服務的對象應以學齡前兒童和中小學生為主，有一些兒童和啟蒙讀物等，有上千個品種圖書即可。
40、乳製品店
現在人們都很注重健康飲食，乳製品能提供人體需要的營養，所以乳製品店發展趨勢很好，在小區開一家乳製品店，方便人們的生活。
D. 蛋糕店服務員禮儀培訓資料
餐廳服務員禮儀培訓：餐廳服務員的儀表與舉止，不僅反映一個餐廳的精神面貌，而且還體現了這個餐廳服務人員的基本素質。餐飲業的服務禮儀是服務質量、服務態度的直接表現，其中餐廳服務水平更是餐飲業服務水平的縮影，講究禮儀更為重要。加強對餐廳服務人員儀表與舉止嚴格訓練和要求，是十分必要的。
餐廳服務員的禮儀風度
人的禮儀風度不單純是穿著昂貴的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的，禮儀是人際交往中文明禮貌的表現，也是社會文化和行為規范的一個重要方面。作為一名服務人員，講求禮儀風度直接能夠體現出一個餐廳的整體素質。
第一部分：餐廳服務員儀容儀表禮儀
重視儀表儀容美：
一、我們很需要講求禮儀風度。在現實生活中，我們經常會看到有些人的外在和整體的表現不太好，甚至很糟糕，這就是禮儀風度的問題。如有的人衣冠不整，萎靡不振；有的人坐沒坐相，站沒站相；有的人一張嘴就是粗話、臟話，一吸煙就隨地彈煙灰，遇事大驚小怪，吵吵嚷嚷，毫無顧忌對別人的干擾……諸如此類的現象都是不講求禮儀和風度的表現。
我們在服務過程中常會看到一些客人有這樣的表現，我們經常會用「這人素質真差」這類的話評價這樣的客人，但請大家回想一下，我們自己在平時的生活中是否也有過類似的行為呢？
二、 應注意自己的儀表儀態。愛美之心，人皆有之，講求儀表儀容的美，並不是「臭美」，而是一種文明禮儀。整潔、新穎、美麗、大方的形象既合乎人們的審美，又適應交際的需要，同時又體現了對他人和社會的尊重。那些西裝亂穿，領帶歪斜，隨口吐痰，大呼小叫，指手畫腳的丑態惡習，是缺乏文化教養體現，也是不尊重自己和他人的表現。
三、講求儀表之美，學點穿著的美學也是個重點。人們在串親戚、會朋友和歡度年節假日，總要穿戴打扮的新鮮漂亮。盡管這個道理顯而易見，但仍有許多人沒有自覺地把講求服裝的美作為一種交際的意識和禮儀。人的穿著打扮一定要兼顧具體的時間、場合和目的，其中也自然包含有交往的對象了，絕不可以一味地「跟著感覺走」，不講章法。
餐廳服務員儀容儀表規范
儀容、儀表是指人的外表和容貌。講究儀容、儀表體現了對他人、對社會的尊重，表現出了一個人的精神狀態和文明程度，也表現了服務人員對工作的熱愛和對客人的熱情。
1．精神面貌——表情自然，面帶微笑，親切和藹，端莊穩重，大方得體，不卑不亢，給人以溫馨可信賴的感覺
2．頭發——不得留造型怪異的發式，梳理整齊，保持干凈。男服務員頭發不可過長，以齊發際限。
要求前發不遮額，側發不遮耳，後發不掃衣領，不可留長鬢角。女服務員頭發不宜過長，最長齊肩胛骨，需盤起或使用發卡。
3．面部——女服務員面部應化淡妝，口紅淡薄，不宜濃妝艷抹，保持樸素優雅的外表，給人以自然美感。男服務員不得留胡須，要求每日必刮。
4．手和指甲——指甲不宜過長，要常修理、清潔，服務前應將手洗干凈並消毒。女服務員可塗無色指甲油，不宜再使用其他裝飾品。
5．香水——以淡雅清香為主，切記使用濃郁刺鼻的香水。
6．裝飾品——不佩戴不方便工作（如耳飾、手鏈等）的飾物，不佩戴戒指等容易藏污納垢、不利衛生的飾物，結婚戒指除外。為使客人得到精神上的滿足，因此在飾物的佩戴上不宜超過客人。
７．服裝——冬裝、夏裝各兩套，勤洗勤換。上衣不宜太短，以免彎腰時露出腰帶。襯衣要熨平整，特別注意領子、袖口及衣扣處，不能有皺紋、破損，顏色最好為白色。不要讓汗水、油漬、污漬出現在襯衣上，必須扣好衣扣，不許敞開。
鞋襪要每天更換，要經常檫皮鞋以保持鞋面光亮，鞋襪以黑色為宜，不宜使用指定以外的顏色、款式。女士服務員不論冬、夏裝都該是衣裙，不應是衣褲，不許光腳，必須穿長筒肉色絲襪，不許穿黑色絲襪。穿黑色皮鞋或補鞋。穿襯衣時頸部要有裝飾，頸不宜外露。主管、領班必須穿黑色西裝。
８．個人衛生——保持整體清潔，包括頭發、皮膚、牙齒、手指等處。口腔清新無異味（不吃洋蔥、大蒜、榴槤等氣味濃重的食品），經常漱口。勤理發、洗頭、修面、洗澡、更衣，勤剪指甲，勤洗手等。
E. 橄欖蛋糕怎麼做
主料雞蛋7個低筋粉150g橄欖油40g 輔料白糖50g
步驟
1.按所需的量備好原料
2.雞蛋全部打入盆中，糖也放入。我做蛋糕一般放糖量很少，所以可以一次把糖全部加入
3.然後把雞蛋液打發，一直打發到可以劃出紋路不消失，這一點很關鍵，是海綿蛋糕成功的第一步。
4.低筋粉提前過篩兩遍，先把一半的麵粉篩入打發的蛋液中，從下往上翻拌，不要畫圈拌
5.拌好後再篩入剩餘的麵粉，
6.繼續翻拌均勻
7.最後加入橄欖油
8.翻拌均勻，成為蛋糕糊。
9.糕糊倒入鋪了油紙的烤盤中，震兩下震出氣泡
10.烤箱提前3分鍾140度預熱，入烤箱烤18分鍾。
11.烤好的蛋糕扣在烤網上晾涼
12.晾涼後切塊即可
小貼士
1、麵粉提前過篩兩遍，是為了讓麵粉更鬆散，蛋糕也會發的好。分兩次篩入蛋液是為了更容易拌均勻。
2、烤箱溫度可以根據自己烤箱的情況適當調整。
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全蛋的海綿蛋糕怎麼做好吃？
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕。很多朋友疑惑，海綿蛋糕和戚風蛋糕有何不同？相比於戚風蛋糕，海綿蛋糕的做法更簡單些喲。 海綿蛋糕在製作過程中，一般有兩種做法：一種是只用蛋清而不用蛋黃的「天使蛋糕」，另一種是用全蛋的「黃海綿蛋糕」，因而配方也各有不同。 天使蛋糕由蛋清、白糖、麵粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合製作而成，因配方中沒有用蛋黃，所以其發泡性能很好，糕體內部組織相對比較細膩，色澤潔白，質地柔軟，幾乎呈蓬鬆狀。 黃海綿蛋糕傳統的配方一般有兩種：一種是雞蛋與糖、麵粉的比例為1：1：1，另一種為雞蛋與糖、麵粉的比例為2：1：1。與天使蛋糕的不同之處在於其不僅使用蛋清，同時也使用了蛋黃，如果製作方法得當，其成品品質與天使蛋糕無異。 海綿蛋糕的做法 做法一 材料： 海綿蛋糕胚材料：新鮮的雞蛋3個(180g)，砂糖90g ，麵粉90g ，黃油40g ，香草精1/4茶匙 鮮奶油材料：液體鮮奶油1.5杯(400ml)，砂糖3大勺，洋酒(朗姆酒)一大勺，牛奶1-2小勺，一些水果 酒味糖漿：砂糖50g +熱水100g +朗姆酒1茶匙（待砂糖與熱水完全冷卻後，才加入洋酒,不然酒精會揮發） 製作步驟： 1.蛋黃打散加入半量的砂糖攪拌均勻， 2.蛋白打散，加入剩餘的砂糖（分3次加入）每次都必須打發均勻。打到中性發泡，就是鍋倒過來,蛋清也不會往下掉 3.把1/4的（2）加入（1）里，用打蛋器攪拌均勻 4.將（3）倒入剩餘的蛋白里，用橡皮刮刀攪拌至看不到白紋線（蛋白）即可 5.把過篩的低筋麵粉和玉米粉分2次加入（4）里，用橡皮刮刀攪拌到看不見粉狀即可 6.將麵糊倒入已鋪好烘焙油紙的模子里,輕輕的在桌子上頓幾下，以去除氣泡.烤40分鍾,175度,注意烤的時候,如果烤箱的火在上方,就將烤盤置於烤箱中間,或中下部分。 7.烤好的蛋糕，把竹簽刺入蛋糕中央，若沒沾上任何材料，即烘烤完成 8.把蛋糕放在涼架上待冷卻 9.蛋糕冷卻後，把蛋糕上層與底部切掉，然後再切成3片蛋糕片 10.把獼猴桃去皮後切片,然後擺放在一張紙巾上 11.鮮奶油加砂糖打發，然後再加洋酒攪拌均勻 12.用一片蛋糕薄片當底層，刷上酒味糖漿，然後抹上一層薄薄的鮮奶油，擺上彌猴桃 13.然後在抹上一層鮮奶油，重復步驟(13&14)。最後在蛋糕整體上抹上鮮奶油，裝飾蛋糕即可。 做法二 配料：雞蛋300克(6個)，低筋麵粉200克，細砂糖150克，植物油或融化的黃油50克 烘焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鍾(6寸圓模參考溫度為上下火180度，35分鍾) 步驟： 1.准備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，麵粉過篩。 2.准備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆里。 3.再將細砂糖一次性倒入。 4.取一個鍋，鍋里放入熱水，把打蛋盆坐在熱水裡加熱，並用打蛋器將雞蛋打發。 5-6.隨著不斷的攪打，雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠。 7-8.將雞蛋打發到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時，就可以了。（整個打發的過程約需要15分鍾） 9.分三到四次倒入低筋麵粉，用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌，以免雞蛋消泡。 10.在攪拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黃油，繼續翻拌均勻。 11.在烤盤里鋪上油紙，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。 12.把蛋糕糊抹平，端起來在地上用力震幾下，可以讓蛋糕糊表面變得平整，並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤15-20分鍾，用牙簽插入蛋糕內部，拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕，就表示熟了。 做法三 用料：雞蛋5個、牛奶60克、白砂糖140克、低筋麵粉200克、鹽1克、黃油40克 步驟： 1.全蛋加入白砂糖、鹽在熱水中隔水加熱，用手抽把白砂糖打勻，水怡隔水融化加入到蛋液里 2.蛋液達到40度離火 3.把黃油、牛奶放入熱水中加熱 4.用電動打蛋器高速打發至提起打蛋頭滴落的蛋液可以劃8字不立即消失 5.分2次篩入低粉用手抽翻拌勻 6.溫熱的牛奶黃油沿盆壁倒入 7.用刮刀翻拌勻，動作要輕柔 8.8寸圓模提前墊好油紙 9.從20厘米高處緩緩倒入蛋糕糊至模具內，烤箱預熱160度10分鍾，放入烤箱中下層160度50分鍾 10.出爐倒扣放涼再撕去油紙，放涼切塊食用 海綿蛋糕怎麼做才松軟 海綿蛋糕要做好，最關鍵的是蛋液的打發。海綿蛋糕出現的塌陷，縮腰，消泡都跟蛋白的打發有關。打發到位的蛋液，烤好的蛋糕才蓬鬆松軟。 怎樣才知道打發是否到位呢？文中可以很清晰的了解到：蛋液發白，體積變大，提起蛋液，滴落的速度很緩慢，而且滴落到盆中，很慢才消失，插入牙簽，不會倒。有些朋友介紹過蛋液畫八字，很慢消失，比較難判斷，有時會覺得不消失，加入麵粉，一攪拌，馬上消泡。 海綿蛋糕和戚風蛋糕的區別 主要來說就是做法和形成的松軟度不同。海綿蛋糕是不分蛋的，整個雞蛋打發；戚風是分蛋的，蛋黃和蛋清要分開，主要打發蛋清。一般生日蛋糕或蛋糕店賣的蛋糕都是戚風。戚風比海綿松軟好吃，但是難度大不少。 1、操作上：戚風是靠打發蛋清，海綿一般是全蛋打發，但是也不一定，也有分蛋海綿的。操作上的區別主要是戚風是打發的蛋清和蛋黃糊混合，海綿是最後把粉拌進去在這一步容易消泡。但是這一步做好了就不會再消泡。 2、難點：戚風的關鍵點在於打發蛋白和翻拌手法，目的都是防止消泡。海綿蛋糕傳說比較難打發，但是坐熱水用電動打蛋器我覺得並不難。難點在於拌粉的手法，在這一步特別容易消泡。 3、口感：戚風口感輕盈綿軟，但是口味清淡。海綿相對扎實，但是蛋香濃郁。不過海綿烤得太久會容易干，火候需要恰到好處。可以靠使用水飴、蜂蜜，或者增加油量來保濕。沒有油的海綿方子不可能不幹噎，可以刷糖水用來裱花，直接吃口感並不好。 4、用於裱花：主要考慮承重程度。生日蛋糕一般用海綿，如果用戚風也可以，需要選擇粉量大的。粉量少的有的輕盈如雲朵，空口吃不錯，拿來裱花會變形。 5、戚風只能用植物油，用了黃油就不是戚風了。這個好像就是定義來的。海綿蛋糕用黃油比較香。用植物油也可以。
2贊·54瀏覽2018-06-08
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F. 好利來服務員工作時間是幾點到幾點
早班:早上七點到中午12點，下午5點上班到晚上11點左右。
早下班:早上七點到，晚上五點左右（中午無休息）
晚班:中午12點到晚11點左右。
每周按照正常規定都有一天休息，但是趕上節假日活動，比如聖誕節母親節之類的蛋糕暢銷的節日一般就沒有休息了而且全天上班也就是從早上七點到晚上11點左右。想開蛋糕店嗎？【點擊了解如何開一家好利來】
好利來企業於1992年9月在蘭州誕生，後總部遷到北京。現為擁有上億元固定資產，七千多名員工，及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團，創始人及現任CEO為著名攝影慧敗局人羅紅。
經過多年努力，好利來企業現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店枯則，北京、天津、沈陽三座國內一流的大型現代化食品工業園，上萬名高素質員工的國內焙烤行業領軍企業。前讓