1. 想學蛋糕應該去哪裡學習
答：想學蛋糕烘焙去專業的蛋糕烘焙學校學是比較好的，可以學得更加系統全面。
1、現在蛋糕烘焙發展的很不錯，很多的人都想學蛋糕烘焙，目前要是想學蛋糕烘焙的話一般可以考慮去蛋糕門店裡面或者是去專業的蛋糕培訓學校學
2、兩者的特點也都比較鮮明，蛋糕店主要就是去干學徒，等於是給老闆打工來抵扣學費的，會有師傅帶你，所以就存在，臟活累活可能都是你的，而且師傅擅長的技術不一定是你想學的，而且師傅擅長的也不一定交給你的，所以很難出師的浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校，一般培訓時間一個月左右就可以了，而且有老師專門負責，理論和實踐一起，快速上手，後續還有免費更新，建議選擇短期培訓學校的學一下，具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細了解一下。
資料擴展：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
杭州港焙國際西點烘焙學院
2. 蛋糕店的利潤與風險分別是怎麼樣的
開任何店鋪都是有利潤的，同時伴隨著風險，蛋糕店的利潤與風險也是多方面的。
一、蛋糕店利潤分析：
據行業人士分析，一家走上正軌的小型蛋糕店，通常情況下每日至少會接待120名消費者，按每人平均消費5元計算，日營業額則為600元，月營業額可達2.1萬元，除去成本，小店每月純利潤近1萬元。
前期投資七萬元的話，在下半年的時候就能收回成本了，當然也可能比成本要多，大部分利潤在1萬到3萬之間每個月。
注意事項：
1、需要在人流量大的地方開蛋糕店，人流量越大可以支撐的店就越多。在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，還帶來了供應鏈效率的變化。
2、在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
3. 女生適合學的一技之長有哪些
1、美甲紋綉
女生學美甲紋綉其實是很不錯的，大部分女孩子都抵抗不了讓自己變得更美好的東西，所以只要好好學，不管是自己開個小門店還是去找工作都是很容易的事情，這一行完全是靠手藝吃飯。
美容按摩這一塊同樣也是比較緊缺人才的，入行門檻也不高，因為基本上都是需要培訓的，而這一行主要也看自身是否勤奮了，雖然算是吃青春飯的行業，但收入還是不錯的。
4. 提米拉蘇是什麼意思
帶我走
Tiramisu在義大利原文里，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「Su」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思；也有另一種解釋是「帶我走」和「爛銀記住我」，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
歷史
細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單，卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結合起來。
版本一
關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是一個乎歷源義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡歲態所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米提拉米蘇
蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
版本二
其它的版本則比較有趣，一說是起源於義大利西部、南托斯卡納地區的錫耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪錫耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」（zuppa del ca），以此紀念。隨後，義大利公爵又把甜點引進北部的佛羅倫薩，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱為「英國佬的甜羹」，並帶回英國，與義大利同步流行。錫耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu，則出現解釋上的斷層。
版本三
提拉米蘇
另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」（註：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，成為昔日「Le Beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高「性致」。 但無論傳說如何，對於大多數Tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。
版本四
這個版本則更有童話的味道，一個叫Fvan（凡）的男生愛上了一個叫Joe（嬌）的女生。男生堅信名稱與Tianned相似之處的「提拉米蘇」蛋糕會為他帶來好運。於是他用了許多個日夜，自己照著提拉米蘇的製作方法，做出了一個非常精緻的蛋糕，並將這個蛋糕命名為「提拉米蘇的愛」。之後女孩吃到了這個蛋糕，感受到了濃濃的愛意。最後嫁給了男孩。之後這個故事便在鄉鎮上廣為流傳。提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。直至今日。當提拉米蘇那香甜的口感回味在女孩口中時，相信心裡也會是無比甜蜜的。
5. 西點的市場越來越大，開一個店面，我該如何選擇
隨著現在人們生活水平的不斷提高，人們越來越喜歡吃西點，西點已經成為大眾的食品，深受人們的喜歡。所以說西點市場確實是越來越大，但同時也伴隨著市場競爭越來越激烈，因為看到這個市場大的人確實很多很多，很多有錢有勢有技術的人都投資這一塊市場。如果你想開一個西點店，那麼你就要考慮的很清楚才行。
首先你要考慮到你的資金情況。你的資金是否充足，絕不能用借錢或者貸款來開西點店，這樣風險太大，我不建議，因為就我所知開西點店的成功率還是很低的。第二，要考慮的就是你的技術問題。如果你是自己來製做，那麼你自己的技術水平到什麼程度，決定你開店的成功率。還有如果你想請師傅來做，那麼師傅的技術水平也很關鍵，技術越好的師傅，工資相對也就越高，還有就是你有沒有資源能夠找到好的師傅。第三，你要考慮的是你有沒有經營能力，策劃能力，因為想開好一個成功的西點店，這兩點是必須具備的。第四就是選址。一個成功的西點店可以這么說，地理位置的好壞是成功的一半，所以非常重要，請認真選擇。
以上這四點如果你考慮的很清楚，我認為你可以做出一個最基本的判斷，是開一個西點店，還是不開一個西點店。這只是我個人的一點意見，希望能幫助到你。
以上是我純手工回答，希望能幫助到你和大家，如果大家有所收獲，請點贊和轉發，讓更多的人也了解開西點店的一點知識，謝謝。
大家好，我是職場【春霖君】，很高興可以幫你答疑解惑，希望我的回答可以幫助到你！
我國的西點市場開發的比較晚，也就是從近十年左右時間開始，市場上中式糕點店逐漸減少，取而代之的是一家兆配家裝修高雅，富有格調的西點店。隨著近年來，國民收入的提高，西點備受老百姓的追捧，已經從一、二線城市逐漸向三線城市滲透，由於蠢猜頃西點造型美觀，味道細膩，價格適中，因此消費群體逐漸擴大，已經覆蓋各年齡段人群。
從當前來看，我國西點行業正處於發展初期，整體水平相較西方國家還是有一定差距。西點師專業水平參差不齊，專業培訓院校的師資力量較差，導致人員技術較低，產品層次低，缺乏市場競爭力。與此同時，受專業培養的限制，產品市場同質化較嚴重，放眼看去，幾乎每家的西點品類、味道都相差不大，缺乏獨特性。
如題所述，題主要想開一家西點店，需要注意以下幾點。
第一、店面選址。 店面盡量選擇臨近CBD、金融圈或商務圈的沿街鋪面。因為商務男女普遍具有消費能力，且追求口味與情調，所以選擇上述地方可以保證有穩定的客源。
第二、店面裝修。 店面不用太大，使用面積100平米足夠。店面整體裝修要有情調、燈光選擇暖色系，櫃台，甜品台以木質傢具為主，地板已木質色或暖色系為益。
第三、西點師。 西點師就是西點店的生命，由於剛剛開店，所以建議選擇有從業經驗的師傅，這樣可以保證甜品的品質。
備注:切記開店初期不要選擇培訓院校的畢業生，你懂的……
第四、原材料供應。 做西點，原材料比較考究，所以作為店主的你，需要找到一個穩定，品質有保證的原材料供應商，因為原材料的好壞，將直接影響到食品的口味及口感。
第五、加盟問題。 如果題主資金充裕，我建議最好選擇加盟正規大品牌，因為從店面設計，人員配置、原材料供應等等，都由加盟商帶陸幫助完成，且大品牌的宣傳及口碑，可以使你快速盈利。
備注:題主剛進入該行業，難免會走彎路（賠錢），因此選擇加盟大品牌，可以確保收益的同時，還能學習鍛煉自己的專業知識，帶學成後再另起爐灶也不急。
綜上，是我對該問題的個人見解，希望可以幫助到你，祝你好運！
關注【春霖君】，每天為你分享職場小知識~
開西點店你首先要學會西點的製作方法，可以來安徽新東方考察一下。西點分別為麵包類、法點類、蛋糕裱花類、咖啡類。1、麵包類（1）調理麵包類;廣式菠蘿包、肉鬆卷 培根調理包、抹茶貝可包 蜜汁包、乳酪麵包 紫薯甜椒麵包、腸仔調理麵包 維芙甜麵包、普羅多麵包 咸方包、雜糧方包 布里歐麵包、炭燒芝士片 南瓜手撕包、椰賓吐司 菠菜紅豆吐司、牛奶拉絲吐司 牛奶排包、淡奶烤饅頭 （2）丹麥麵包：丹麥牛角、丹麥榛子可頌 丹麥唱片、丹麥北海道吐司 丹麥火焰、丹麥乳酪吐司 丹麥熱狗、丹麥培根竄燒 丹麥調理麵包、丹麥花式水果麵包 （3）軟/硬歐麵包：大列巴、裸麥無花果 法棍、法式香腸 瓜子史多倫、土豆杜蘭朵 布里歐修、黑麥乳酪 紅豆巴洛夫、燕麥 養生 蔓越莓太陽花、黑糖板栗 紅糖麻薯、雷神巧克力 南瓜蜜豆、咖啡核桃 芝心榴槤、草莓魔法棒 芝香肉鬆、火龍果軟歐2、法點（1）法式甜點：黑棗磅蛋糕 草莓奶凍卷 阿加特水果杯 法式芝士派 閃電泡芙 法式馬卡龍 巧克力裝飾件（圍邊、插件） 提拉米蘇 百香果蛋糕 芝士蛋糕 榛子巧克力慕斯（淋面） 優格布朗尼慕斯（淋面） 覆盆子慕斯（噴砂） 抹茶乳酪慕斯（噴砂） 模擬水果慕（2）酥點類：丹麥曲奇餅干、提子松餅 鳳梨酥、蔓越莓餅干 牛軋糖、雪花酥 蛋黃酥、紫菜餅 金牌蛋撻、葡式蛋撻3、蛋糕、裱花類（1）奶油打發及抹胚（圓形、圓弧形） 基礎花邊（吊邊、裙邊、花邊） 基礎花卉（玫瑰花） 搓圓、橄欖形 柱形、辮子形、圓圈形（2）常溫蛋糕：原味戚風蛋糕、肉鬆小貝 原味奶凍卷、紅絲絨奶凍卷 菠菜紫薯卷、壽司蛋糕卷 輕芝士蛋糕、貴族乳酪蛋糕 蜂巢蛋糕、棗泥蛋糕（3）裱花蛋糕：漸變色蛋糕 滴落淋面蛋糕 歐式水果蛋糕 水果斷層蛋糕 鮮花花卉蛋糕 奶油花卉蛋糕 巧克力奶油蛋糕 卡通蛋糕 舒芙蕾奶蓋蛋糕 楊枝甘露爆漿蛋糕 淡奶油白雪乳酪蛋糕 淡奶油草莓優格蛋糕 淡奶油草莓香緹蛋糕 淡奶油榴槤香緹蛋糕（4）韓式裱花：材料及工具介紹及奶油霜調制方法 五瓣花、小皺菊 澳洲臘梅、玫瑰花 芍葯 新牡丹 奧斯汀玫瑰 威化糖紙花三款 裝飾花：葉子、枝條、藍莓等 三款多肉植物 韓裱整體蛋糕（5）翻糖蛋糕：製作翻糖膏、干佩斯等原材料 搓玫瑰花心、了解翻糖工具等 製作高模擬英式玫瑰花 製作玫瑰花花萼、葉子等 組裝成品玫瑰花 製作牡丹花花芯、製作牡丹花瓣 製作牡丹花葉子、花萼、組裝牡丹花 製作手工五瓣花、波斯菊 製作兩款多肉 組裝成品花卉作品 製作卡通臉部細節 製作卡通身體 製作卡通衣服 製作卡通頭發 組裝翻糖卡通成品蛋糕 烤制餅干（糖霜餅干專用底） 調製糖霜、繪畫餅干4、咖啡飲品類（1）咖啡類：義大利咖啡花式卡布奇諾 藍山咖啡焦糖瑪奇朵 花式抹茶咖啡黃金曼特寧咖啡 花式鬱金香咖啡茉香咖啡 花式藍絲絨拿鐵茉香咖啡 花式摩卡咖啡花式貓咪咖啡 花式龍貓咖啡美式咖啡 花式楓葉咖啡康寶萊咖啡 紅豆牛乳咖啡抹茶牛乳拿鐵（2）飲品類：榛果拿鐵星冰樂抹茶星冰樂 蜂蜜柚子茶夏日水果茶 滿杯紅柚金桔檸檬汁 益禾烤奶布丁奶茶 珍珠奶茶椰果紅豆奶茶 黑糖珍珠牛乳芋泥啵啵茶
西點市場越來越大，發展前景也越來越好，很有發展前途的，找個正規的學校學習一下，你可以去安徽新東方看看，那裡的西點教學就挺好的。
首先要開店就要有一個好的技術，要有好的技術的話可以先去食尚學校學習一下
選址方面要好點的，人流可行的，還有消費人群方面考慮
首先要去考察店面的市場環境怎樣，適不適合開，其次要有做西點的經驗，資金也是一方面
6. 各種糕點的含義
不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。
生日，成為有「脆」時刻誕生日，是每一個人每年最值得慶祝的大日子。擔當主角的無論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂也。「有『脆』時刻」是一種專門為生日設計的「脆脆」蛋糕。其脆是朱古力脆米，是果仁脆，連芒果、啤梨、楊梅等鮮果都是爽脆的，配上軟滑慕思，發不同脆味。
告白，簡單中藏「新鮮感」對愛情的要求很簡單：外表平凡，內里雋永。為情侶們打造的三款蛋糕，不僅養眼，鮮果分量多，而且有不同營養功效，把人間溫馨的愛意融入其中。
以黃金奇異果和綠色奇異果為主料，三款情人蛋糕分別寄託了三種情意。「真愛」蛋糕表面綴滿綠色奇異果、小蕃茄、黃桃、椰果以及芒果，蛋糕師傅介紹說，這都是選取了膳食纖維豐富、可以增強消化能力的水果，對女士可是起著一定的瘦身作用的。如果是送給做文字工作或經常操作電腦的她，「愛慕」則最為適合，黃、綠奇異果使人保持充沛的活力，蘋果、西紅柿含有豐富的有機酸，可以促進水果中的維生素C被更好地吸收，望她有凝脂般肌膚。「恩愛」是一幅「帶你去看流星雨」的浪漫畫面，除了奇異果、還有枸杞、杏仁、巧克力、銀珠等不同色彩的原料，帶一點求婚意味。
婚約，沉浸金色美夢「執子之手，與子偕老」，是戀人們邁向人生另一階段的重要時刻。婚宴場合用的結婚蛋糕當然不能馬虎。「金色美夢」里里外外全是女士摯愛的芒果，「花之愛戀」造型如新娘花束般美麗，「情定終身」、「全因有你」蛋糕里，一對新人身穿中西禮服在鮮果「花叢」中翩翩起舞……從傳統中西式以至童話式，用各種水果和奶油、巧克力，打下漫浪印記
7. 提拉米蘇 簡單介紹
『Tiramisu提拉米蘇』是目前各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳最IN的時髦甜點，以其爽俐醇郁的口感，與揉合起司、咖啡與酒香的成人級風味，狠狠搶去起司蛋糕的風頭。
關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。提拉米蘇，Tiramisu，在義大利文里，有 「 帶我走 」 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干，一層混合了Mascar鄄ponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
西式的甜品花團錦簇，尤以意、法為盛。提拉米蘇（Tiramisu）和薩芭雍（Sabayon）這種華麗的甜點一出場，餐桌就變成了春裝發布會的天橋。作為義大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。它以Espresso（特濃義大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種材料，把 「 甜 」 以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，
出自名門的提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴裡香、滑、甜、膩，柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略略有一點點不著邊際的苦澀，這正好與卡布奇諾相配。大多餐廳都用玻璃器皿來盛載，純粹的奶油黃上灑滿可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。沒有香蕉船般繽紛艷麗，也不像芝士蛋糕般獨色單調，提拉米蘇整體色彩和諧，變化有致。輕輕舀起一勺放入嘴裡，涼得不冰冷，口腔中頓感清爽，鮮奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹著唇、舌、齒，徐徐咽下，那股溫柔甜蜜便會肆意地在全身每一處洋溢。
細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單，卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結合起來。
關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……
其它的版本則比較有趣，一說是起源於義大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」（zuppa del ca），以茲紀念。隨後，義大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱為「英國佬的甜羹」，並帶回英國，與義大利同步流行。席耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu，則出現解釋上的斷層。
另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」（註：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，成為昔日「Le Beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高「性致」。
但無論傳說如何，對於大多數Tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。
追溯Tiramisu的美味來源，除了手工之外，絕大多數，還是來自於材料的考究程度，其中，Mascarpone cheese、Marsala酒與Ladyfinger（手指餅干）等三種材料，可說是掌控 Tiramisu 品質的最主要關鍵。
傳統配方的提拉米蘇是完全不加酒精的，有人堅持要加產於義大利西西里島的Marsala酒才算正統，才特別能夠使它散發出優雅醇美的芬芳。這種加Marsala酒的提拉米蘇確實有其獨到之處，也漸漸地被人們所接受。此外也有加白蘭地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。除了酒，傳統配方中，重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese（奶油乳酪）取代；沒有Ladyfinger，有用海綿蛋糕代替的；奶油-芝士-咖啡-可可-（酒）這一傳統口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。等等種種替代產品借位重組之後，是否還算是提拉米蘇則見仁見智。
正宗的提拉米蘇，糖水成分重，蛋糕很濕，糖水抹在蛋糕上，芝士、蛋糕的香味溶為一體。杯裝的軟提拉米蘇，冷凍的時間短，一般一兩個小時；而糕點式的提拉米蘇比較「堅固」，冷凍的時間要五六個小時。正宗的提拉米蘇材料比較昂貴，其主要材料Mascarpone cheese價格不低（大約500克要100元人民幣左右），還有作為墊底的Ladyfinger也是關鍵。有些商家為了減輕成本負擔，除了經常以比較便宜的海綿蛋糕取代手指餅干之外，在Mascarpone cheese的用量上也常常「偷工減料」，或以cream cheese或增加鮮奶油取代，有時甚至因此而造成凝結力不足，致使其濃度、風味與入口時的質感都比正宗做法的提拉米蘇略遜一籌。
一般而言，為了不影響提拉米蘇的濃郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建議和酒一起享用，不過如果是作為飯後甜點，則不妨在用完正餐後、吃提拉米蘇之前，來一點法國的Sauternes或是德國的貴婦甜白酒清清口；吃完之後，再喝一點較甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能夠起到發揮美味相乘的絕佳效果。
因為提拉米蘇含有極高的脂肪與熱量，食用因個人需求體質而定，因此配方的食用人數則因此難定。
帶Marsala酒配方
配方：蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指餅干、無糖可可粉
做法：
1.五個蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡，隔水加溫打。三個蛋白加入另外兩湯匙糖打到乾性發泡。 鮮奶油也一樣打到濃稠，要注意的是不要過分打破。
2.500g馬斯卡彭倒到大盆里，先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發泡蛋白、和鮮奶油。加入適量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到細致。自行試吃調節果酒用量。
3.煮濃縮expresso咖啡兩三杯。將數塊手指餅干浸一下咖啡，快速取出，保持餅干不要太濕爛也不要太乾燥。
4.擺入模型。先一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液。
5.保鮮膜封起來冷藏。至少四個小時以上即可。隔夜風味更佳。
6.享用前再均勻撒上無糖可可粉。參見圖9。
傳統配方
配方：馬斯卡彭（Mascarpone cheese）、Ladyfinger 手指餅干、蛋黃、蛋白、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉。
其中的鮮奶油、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打松。起士則需准備於較大的攪拌容器中，與三件先行打發物充分混合，製成起士奶蛋液。
無可否認，做提拉米蘇的確有一定的難度，對於許多人來說，未能成功做出一個象樣的蛋糕，必定是某個過程出了亂子，分量、手法、次序、溫度。細心揣摩，就能成功地做個屬於自己的漂亮蛋糕。
1、容器及工具要干凈，即無多餘的油和水。
2、放材料的時候要均勻，不要一下全部倒入。
4、要注意加材料時的順序。
5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做綠茶味或咖啡味；只需加入2平湯匙與粟粉和麵粉一起篩勻便可。
蛋黃 3個
蛋白 1或2個
細砂糖 3大匙(tablespoons)
酒 1+1/3杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白蘭地, or藍姆酒, or咖啡酒)
義式(濃)咖啡 ¼杯
馬士卡彭乳酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g)
鮮奶油 1/2杯
手指餅干Lady Fingers 4盎司(113.4g)
【做法】
取一隻鐵鍋, 混合a蛋黃及一匙砂糖, 隔水加熱同時用打蛋器不停地攪拌至色澤變淺黃
加1/3杯的酒於(1)中, 繼續攪拌至蛋黃液變稠. 完成後, 放置一旁冷卻.
取另一個大碗, 混合ef, 拌勻後, 加入一匙砂糖, 再拌勻
將鮮奶油打至濕性發泡(soft peaks.)
取另一隻大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 將打好的蛋白加入(2)中
將剩下的酒倒入淺盤中, 取手指餅干沾濃縮咖啡, 排列於裝成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9吋*2吋玻璃烤盤)
蓋上一層(3)料(約1/2的份量), 再蓋上一層(5)料(約1/2份量), 蓋一層(4)料(約1/2份量)
重復先前步驟, 蓋一層沾咖啡餅干→馬士卡彭料→蛋黃酒料→鮮奶油料
冷藏數小時後再食用。
家庭簡易自製方：
配料：20-24根手指餅干150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、義大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、乾酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
准備
1. 將手指餅干放碗中。
2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅乾的碗中。
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
4. 將乾酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅干，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖。
8. 誰能出腦筋急轉彎還帶答案的
0001—二三四五六七八九 答案：缺衣少食
0002—門里站著一個人。 答案：閃
0003—一點一橫長，一撇飄南洋，南洋有個人，只有一寸長。 答案：府
0004—一個人無法做，一群人做沒意思，兩個人做剛剛好。請問是啥密事？ 答案：說悄悄話
0005—會飛不是鳥，像鼠不是鼠。白天躲暗處，夜晚捉害蟲。 答案：蝙蝠
0006—小時四隻腳，中午兩只腳，傍晚三隻腳。 答案：嬰兒,青少年,老人.
0007—上邊毛，下邊毛，中間一個黑葡萄。 答案：眼睛
0008—「蠶蟻」是螞蟻還是蠶？ 答案：蠶
0009—三面牆一面空小孩子在當中 答案：匹
0010—老詹養了一隻狗，並且從來不幫狗洗澡，為什麼狗不會生跳蚤呢？ 答案：因為狗只會生小狗
0011—兩只螞蟻抬根杠,一隻螞蟻杠上望 答案：六
0012—為什麼兩個孩子恰恰好？ 答案：因為不孝有三
0013—為什麼嬰兒一出生就大哭？ 答案：因為他看到護士阿姨太漂亮.自己又太...小
0014—像糖不是糖，不能用口嘗，幫你改錯字，紙上來回忙。 答案：橡皮
0015—有對一模一樣的雙胞胎兄弟，哥哥的屁股有黑痣，而弟弟沒有。但即使這對雙胞胎穿著相同的服飾，仍然有人可立刻知道誰是哥哥，誰是弟弟。究竟是誰呢？ 答案：他們自己
0016—有一位刻字先生，他掛出來的價格表是這樣寫的：刻「隸書」4角；刻「仿宋體」6角刻「你的名章」8角；刻「你愛人的名章」12元。那麼他刻字的單價是多少？ 答案：每個字兩角
0017—一個人有三根頭發，為什麼他還要剪掉一根？ 答案：他想做三毛的哥哥
0018—華先生有個本領，那就是能讓見到他的人，都會自動手心朝上。這是怎麼回事？ 答案：他是個中醫
0019—老人梅友並到醫院去做檢查，結果醫生告訴他說要看開一點，請問他得了什麼病？ 答案：豆雞眼
0020—杏子從52樓跳下，為什麼沒事？ 答案：她是只鳥
0021—兩位帥哥因何為了一位長相如恐龍般的女子大打出手？ 答案：打的要娶她.
0022—年年有餘，為什麼錢還是存不起來？ 答案：因為年年都被炒魷魚
0023—五個兄弟，住在一起，名字不同，高矮不其。 答案：手指
0024—醫生給了你三顆葯丸要你每半個小時吃一顆請問吃完需要多長時間 答案：一個小時
0025—干涉 答案：步
0026—無聊的時候，開車游車河時，叫做什麼？ 答案：白花油
0027—勞資爭議時，僱主應該穿什麼？ 答案：防彈背心
0028—灰姑娘的老爸老媽可能是誰？ 答案：白雪公主與包公
0029—在路上，它翻了一個跟斗，接著又翻了一次（猜4字成語） 答案：三翻兩次
0030—用豬肝和熊膽作成的神奇肥皂（猜4字成語） 答案：肝膽相照(香皂)
0031—為什麼大家喜歡看漫畫？ 答案：無聊
0032—一個男人加一個女人會成了什麼？ 答案：兩個人
0033—兩個女人與一千隻鴨子所說的話有何相似性呢？ 答案：無稽(雞)之談
0034—為什麼DrJ做完10下伏地挺身後，地上多了個凹洞？ 答案：因為他單手做伏地挺身
0035—為什麼大家都喜歡坐著看電影？ 答案：因為站著看腳會酸
0036—什麼書買不到？ 答案：遺書
0037—什麼鼠最愛干凈？ 答案：環保署
0038—阿匹婆的英文名字是？ 答案：A-people
0039—右手永遠抓不到什麼？ 答案：右手
0040—參加聯考時，除了准考證之外，最重要的是什麼？ 答案：記得起床
0041—小馬哥的老爸在市立圖書館（四字成語） 答案：識途老馬(市圖老馬)
0042—哞哞叫的牛一下水游泳後就不叫了（四字成語） 答案：有勇無謀(哞)
0043—小麥的兩包面都被偷了（四字成語） 答案：面面俱到(盜)
0044—這封信是兩顆蛋做的（四字成語） 答案：信誓旦旦(蛋蛋)
0045—這冰看起來就好像是張鋁箔（四字成語） 答案：如履(鋁)薄冰.
0046—一頭被10公尺繩子栓住的老虎，要如何吃到20公尺外的草？ 答案：老虎...不吃草
0047—這個東西，左看像電燈，右看也像電燈，和電燈沒什麼兩樣。但它就是不會亮，這是啥東西呢？ 答案：壞掉的電燈
0048—天知地知我知（打福建一市縣名） 答案：三明
0049—長安一片月（打一字） 答案：脹
0050—人在不飢渴時也需要的是什麼水？ 答案：薪水
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0051—海水為什麼是鹹的？ 答案：魚流的淚太多了
0052—為什麼阿福總要等老師動手才去聽老師的話？ 答案：他是個聾子
0053—鑽進錢眼裡的人最終會怎樣？ 答案：最終會死
0054—老王已經年過半百為什麼總愛圍著女人轉？ 答案：老王是推銷化妝品的
0055—用什麼方法可以使人不喝水？ 答案：把水改名字
0056—一斤白菜5角錢，一斤蘿卜6角錢，那一斤排骨多少錢？ 答案：一兩等於十錢一斤100錢
0057—有一名女囚犯，被抓到警察局，並被單獨關到了一間防守非常好的小囚室里，在沒有可能外人進入的情況下，第二天早晨，囚室里居然多出了一名男士！這是為什麼？ 答案：這是一名懷了孕的女犯生下一名男嬰
0058—阿珍什麼家務都不會做，脾氣又壞，他爸媽為什麼還拚命催她結婚？ 答案：其目的是為了嫁禍於人.
0059—一間屋子裡到處都在漏雨，可是誰也沒被淋濕，為什麼？ 答案：空房子
0060—什麼人可以飯來張口，衣來伸手？ 答案：嬰兒
0061—脫了紅袍子,是個白胖子去了白胖子,是個黑圓子。打一植物？ 答案：荔枝
0062—一輛計程車在公路上正常行駛，並且沒有違反任何交通規則卻被一個警察給攔住了，請問為什麼 答案：警察打車
0063—有一個網站，凡是上網的人沒有不先去那裡的(wwwhang123com)為什麼 答案：任何人都能夠各需所愛.
0064—鴨蛋一打有多少個？ 答案：全沒有了碎了
0065—後腦勺受傷的人怎樣睡覺？ 答案：閉著眼睛睡覺
0066—人死後為什麼變得冰涼？ 答案：心靜自然涼
0067—現代人為什麼越來越喜歡挖耳朵？ 答案：愛講臟話的人越來越多了
0068—友情和愛情怎樣區分？ 答案：友情出現在白天愛情出現在晚上
0069—吃不到葡萄，也不說葡萄酸，為什麼？ 答案：理解
0070—十萬個為什麼是什麼？ 答案：想問什麼就問什麼
0071—什麼時候我們會甘心熄滅自己的生命之火？ 答案：切生日蛋糕之前
0072—三名犯人聆聽法官宣判，法官說左右兩個無罪，究竟為什麼？ 答案：關中
0073—中國人講什麼話？ 答案：中國話
0074—地球有兩處地方，昨天可以是今天，今天可以是明天，那地方是哪？ 答案：南極和北極
0075—小凱開著車子，卻始終到不目的地，為什麼？ 答案：車子倒著走
0076—芳芳吃牛肉麵，卻不見任何牛肉？ 答案：她吃的是牛肉泡麵
0077—大明的英語呱呱叫，可是老外，都聽不懂他講的？ 答案：頭撞到水中的烏龜
0078—陸先生剛理發完，便要求理發師降他的頭發「中分」理發師說做不到，為什麼？ 答案：他的頭發是奇數
0079—聖 誕 夜， 聖 誕 老 公 公 放 進 襪 子 的 第 一 件 東 西 是 什 么 ？ 答案：腳
0080—什麼地方蓋了章才過得去？ 答案：印度
0081—蘋果樹上有二十個熟透的蘋果，被風吹落了一 半，後又被果農摘了一半，那麼樹上還有幾個蘋果？ 答案：5
0082—從一寫到一萬，你會用多少時間？ 答案：最多5秒,10000
0083—為 什 么 拿 破 侖 的 字 典 里 沒 有 一個「難」字 ？ 答案：他的字典是法文
0084—和尚打著一把傘，是一個什麼成語？ 答案：無發無天
0085—什麼花可以看而不可以把握？ 答案：水花和煙花
0086—哪種火車車廂最少？ 答案：救火車
0087—什麼人是人們說時很崇拜，但卻不想見到 答案：上帝
0088—胖妞生病了，最怕別人來探病時說什麼？ 答案：多多保重
0089—中國人最早的姓氏是什麼 答案：姓善"人之初,性本善."
0090—一隻健壯的鴨子為什麼在小河中溺死了？ 答案：想不開自殺了
0091—從前，遍地是金的山是什麼山？ 答案：舊金山
0092—鐵放到外面要生銹，那金子呢 答案：沒了
0093—農夫養了10頭牛，為什麼只有19隻角？ 答案：其中一隻是犀牛
0094—小明的爸爸只當了一次官，而且只當了幾天。可是因為當了那次官，鬧得他每天都要掏腰包，他當的是什麼官 答案：新郎官
0095—什麼時候最好還是要高高舉起你的雙手好些 答案：當人用手槍指著你的頭的時候
0096—小明家住在五樓，可是電梯壞了，他自己也沒有走樓梯，他卻上了五樓回到家裡，這可能嗎 答案：媽媽背著他上樓
0097—一個蘋果減去一個蘋果，猜一個字。 答案：0
0098—三個金「鑫」，三個水叫「淼」，三個人叫「眾」，那麼三個鬼應該叫什麼 答案：救命
0099—哪兒的海不產魚 答案：辭海
0100—楚楚的生日在三月三十日，請問是哪年的三月三十日 答案：每年的三月三十日
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0101—有種動物，大小像只貓，長相又像虎，這是什麼動物 答案：小老虎
0102—猴子每分鍾能掰一個玉米，在果園里，一隻猴子5分鍾能掰幾個玉米 答案：一個也沒有掰到
0103—小紅口袋裡原有10個銅錢，但它們都掉了，請問小紅口袋裡還剩下什麼 答案：還剩下一個洞
0104—世上什麼東西比天更高 答案：心比天高
0105—什麼貴重的東西最容易不翼而飛 答案：人造衛星
0106—三個孩子吃三個餅要用3分鍾，九十個孩子九十個餅要用多少時間 答案：三分鍾
0107—一個偉大的人和一隻偉大的獅子同一天誕生，有什麼關系？ 答案：沒關系
0108—醉鬼是什麼人？ 答案：宣布自己沒醉的人
0109—當地球爆炸時，什麼地方最安全 答案：地猴
0110—哪一件衣服最耐穿？ 答案：最不喜歡的那件
0111—法王路易十四被砍頭後他的兒子當了什麼？ 答案：孤兒
0112—世界上什麼沒有標價？ 答案：情意
0113—小雲和阿花已經結婚了，為什麼他們還偷偷摸摸的約會呢？ 答案：他們分別是和別人約會
0114—一個人什麼「地方」能大能小？ 答案：心眼兒
0115—一年前的元月一日，所有的人都在做著一件非常重要的事，你記得是什麼事嗎？ 答案：都在呼吸
0116—小王跑步為什麼總是保持一個姿勢不變？ 答案：因為他在照片中
0117—左看像電風扇，右看像電風扇，雖然像電風扇，就是不會轉，請問這究竟是什麼？ 答案：停電的電風扇
0118—什麼情況下，每個人都會主動地發揮赴湯蹈火精神？ 答案：吃火鍋的時候
0119—3個人3天用3桶水，9個人9天用幾桶水 答案：九
0120—為什麼有一個人經常從十米高的地方不帶任何安全裝置跳下 答案：跳水運動員
0121—小王因工作需要常交際應酬，雖然每天都很早回家，可妻子還是抱怨不斷，這為什麼 答案：他每天凌晨回家
0122—有一隻蝸牛從新疆維吾爾自治區爬到海南省為什麼只需三分鍾 答案：它在地圖上爬
0123—一個不會游泳的人掉進了水裡卻沒有淹死，為什麼 答案：穿著救生衣
0124—車禍發生不久，第一批警察就趕到了現場，他們發現司機完好無損，翻覆的車子內外血跡斑斑，卻沒有見到死者和傷者，而這里是荒郊野外，並無人煙，這是怎麼回事 答案：因為這是一輛獻血車
0125—哪種人希望孩子越多越好？ 答案：兒童用品製造高
0126—一個人死前要做的最後一件事是什麼？ 答案：咽下最後一口氣
0127—為什麼劉備三顧茅廬，諸葛亮才肯見他？ 答案：因為前兩次沒帶禮
0128—小王說他會在太陽和月亮永遠在一起的時候去旅行，你說可能嗎？ 答案：可能是明天
0129—古時候沒有鍾，有人養了一群雞,可是天亮時，沒有一隻雞給他報曉。這是為什麼？ 答案：他養了一群母雞
0130—老張是出了名的拳手，為什麼一戴上拳擊手套反而讓對手三下兩下打下台去了？ 答案：他是劃酒拳的高手
0131—遠東百貨遭小偷，警察立刻封鎖住所有出口，但為什麼小偷仍逃了出去，為什麼？ 答案：小偷可以從入口逃走呀
0132—你能做、我能做、大家都能做，一個人能做、兩個人不能一起做。這是做什麼 答案：做夢
0133—明明是個近視眼，也是個出名的饞小子，在他面前放一堆書，書後放一個蘋果，你說他會先看什麼 答案：什麼都看不見
0134—太太吃完飯後向先生要火柴，先生殷勤地掏出名牌打火機，卻被太太瞪了一眼，為什麼？ 答案：打火機怎麼能剔牙齒呢
0135—永遠都沒有終結的事是什麼？ 答案：問題
0136—世界上最潔凈的「球」是什麼球？ 答案：衛生球
0137—每個人都最愛的人是誰？ 答案：自己
0138—一個手無寸鐵的人鑽進了獅子籠里，為什麼太平無事？ 答案：獅子籠是空的
0139—比黃金更容易招引盜賊的東西是什麼？ 答案：美貌
0140—老陳買的明明是真葯而不是假葯，為什麼會被判重刑？ 答案：他走私軍火
0141—有一個海沒有一滴水。是什麼海？ 答案：辭海
0142—為什麼只看過「小說」，沒看過「大說」？ 答案：因為大說已逝世
0143—新版的紙幣，竟然印得不一樣，為什麼？ 答案：號碼不一樣
0144—有一種牛皮最容易被戳穿，那是什麼牛皮？ 答案：吹牛皮
0145—黑人不必擔心哪一件事？ 答案：曬黑
0146—一個四腳朝天，一個四腳朝地，一個很痛苦，一個很高興，這是在干什麼 答案：貓捉老鼠
0147—黃河的源頭在哪兒？ 答案：天上,黃河之水天上來.
0148—裝模作樣的人成功的途徑是什麼？ 答案：濫竽充數
0149—住在什麼樣的家裡，腳不出家門就可以上班工作？ 答案：國家
0150—什麼樣的河人們永遠也渡不過去？ 答案：銀河
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0151—賣水的人看到河會怎麼想？ 答案：這些都是錢
0152—從事什麼職業的人容易在短時間反復改變主意？ 答案：列隊的教官
0153—流浪了50多年的流浪漢，有一天突然不流浪了，為什麼？ 答案：他死了
0154—老王天天掉頭發，什麼辦法都用了，只有一種辦法使他永遠不掉頭發。是什麼辦法呢？ 答案：剃光
0155—什麼動物在天上是4隻腳，在地上是2隻腳，在水裡是3隻腳？ 答案：怪物
0156—買一雙高級女皮鞋要214元5角6分錢，請問買一隻要多少錢？ 答案：一隻不賣
0157—一艘五十萬噸的油輪沉沒了，最先浮出水面的是什麼？ 答案：空氣
0158—為什麼羅丹雕塑的作品「沉思者」沒有穿衣服？ 答案：他正在想穿那件衣服好看
0159—什麼東西破裂之後，即使最精密的儀器也找不到裂紋？ 答案：感情
0160—什麼事情，只能用一隻手去做？ 答案：剪自己的手指甲
0161—什麼房子失了火卻不見有人跑出來 答案：太平間
0162—家裡又臟又亂，怎樣才能在最短時間內弄乾凈？ 答案：閉上眼睛眼不見為凈
0163—什麼地方能出生入死？ 答案：醫院
0164—在布匹店,買不到什麼布 答案：松贊干布
0165—什麼東西不能用放大鏡放大？ 答案：角度
0166—少女們的偶像如果不幸因車禍而成了植物人，那麼影迷們會怎樣呢？ 答案：帥呆了
0167—既沒有生孩子、養孩子也沒有認乾娘，還沒有認領養子養女就先當上了娘，請問：這是什麼人 答案：新郎
0168—阿里巴巴和四十大盜的故事是東方夜譚還是西方夜譚 答案：都不是天方夜譚
0169—黑人和白人生下的嬰兒，牙齒是什麼顏色的 答案：嬰兒還沒有長牙齒
0170—為什麼老王家的馬能吃掉老張家的象 答案：因為他們正在下象棋
0171—為什麼女人穿高跟鞋後，就代表她快結婚了 答案：因為穿高跟鞋慢很容易被男人追上
0172—老高騎自行車騎了十公里，但周圍的景物始終沒有變化。為什麼 答案：他騎的是室內健身車
0173—六歲的小明總是喜歡把家裡的鬧鍾整壞，媽媽為什麼總是讓不會修理鍾表的爸爸代為修理 答案：媽媽讓爸爸修理小明
0174—哪一種人最容易走極端？ 答案：愛基斯摩人
0175—狼來了——猜一水果名 答案：楊桃
0176—為什麼警察要系白皮帶？ 答案：不系皮帶褲子會掉下來
0177—世界上最高的峰叫什麼峰？ 答案：高峰
0178—一個圓有幾個面？ 答案：兩個面一個外面一個裡面
0179—為什麼結婚要請客吃飯，辦喪事也要請客吃飯？ 答案：前面宣布家裡多了一個人吃飯後面宣布家裡少了一個人吃
0180—怎樣使用最簡單的方法使X+I=IX等式成立？ 答案：1+X
0181—此字不難猜，孔子猜三天，請問是何字？ 答案：晶
0182—什麼時候4-3=5？ 答案：算錯時
0183—蛇為什麼要脫皮？ 答案：因為皮在癢
0184—教室中為什麼要有講台？ 答案：提高老師的地位
0185—為什麼沖天炮射不到星星？ 答案：因為星星會閃呀
0186—此字不難猜，而且不分開。請問是何字？ 答案：面
0187—在餐廳中吃完飯發現沒帶錢，怎麼辦？ 答案：刷卡或吃賒帳
0188—選美大賽--猜一國家名 答案：以色列
0189—藍色的筆能寫出紅字嗎？ 答案：寫個紅字當然可以
0190—人體最大的器官是什麼？ 答案：膽膽大包天.
0191—一個掛鍾敲六下要30秒，敲12下要幾秒？ 答案：66秒
0192—請問英語有多少個字母？ 答案：沒有字母是中文
0193—老王從九歲開始有蟲牙，為什麼90歲時他的牙都還在？ 答案：蟲早已換掉
0194—為什麼胖的人比瘦的人怕曬？ 答案：曬的面積比較大
0195—借什麼可以不還 答案：借光
0196—剛起飛的飛機突然冒煙掉在地上，為什麼沒人受傷 答案：所有人都死了
0197—什麼時候有人敲門，你絕不會說請進 答案：在廁所里的時候
0198—梁山伯和祝英台變成了一對比翼雙飛的蝴蝶之後怎樣了 答案：生了一堆毛毛蟲
0199—什麼東西可以死很多次，而且一般情況下每次死的時間不超過1分鍾？ 答案：死機
0200—有甲、乙、丙三人跳傘，甲乙有帶傘，丙則無，但後來反而丙沒事，甲乙都有事，為什麼？ 答案：甲乙為丙辦喪
9. 做水果蛋糕的難處什麼
做水果蛋糕最難的地方有三點，要想蛋糕樣式好看只要把握好這三點：
1:水果的顏色搭配；紅黃綠為基本顏色，可以搭配一點藍莓和白紅心火龍果顏色搭配更加鮮艷好看。
2:水果果切的造型；選擇蘋果、哈密瓜和西瓜這種可塑形的水果切出造型
3:水果擺放的層次感；水果在蛋糕上應按照由高到低排序的形式來擺放，中間不要有斷層，這樣從正面看水果和蛋糕都會比較飽滿！
個人經驗，希望可以幫到您！
10. 慕斯蛋糕的含義
慕斯是英文mousse的譯音，它是一種以奶油，明膠，蛋黃，糖為基本原料的奶凍式的甜點。實際上，慕斯中不含麵粉，並算不上是蛋糕。但我們通常會在慕斯層中間和底部加墊蛋糕，成為慕斯蛋糕。這樣做可以消除單純慕斯層的油膩感，給食客帶來多層次的味覺體驗。
那種慕斯最好吃？
意式蛋白霜：在蛋白中加入熬煮糖漿打發就被稱為義大利蛋白霜。意式蛋白霜因為口感清淡，不會影響原來調溫醬的味道，適合：慕斯、馬卡龍
麵糊：蛋黃中加入熬煮的糖漿打發，就稱作為炸彈麵糊。炸彈麵糊僅用到蛋黃，色澤鮮亮，口味上富有的醇厚感和深邃感。各種餡料、適合慕斯基底，冰激凌
英式奶油醬：混拌砂糖與蛋黃，放入牛奶加熱，利用蛋黃的熱凝固力來增加濃稠度，就是英式奶油醬，英式蛋奶醬兼具意式蛋白和炸彈麵糊兩者的優點，可做慕斯的基地、冰淇淋、巴巴露亞