Ⅰ 用哪種烤箱烤蛋糕、麵包、小點心比較合適
1、不要用格蘭仕、美的等商場里能買到的品牌小烤箱，就是那種10升左右的。即時再小的蛋糕也需要比較大的空間才能烤的好。需要烤箱的空間至少要有20升。你不會想烤一整天餅幹才烤出一小袋來吧？太小的烤箱也沒法烤蛋糕，想吃個披薩、烤雞之類的都沒戲，買來只是擺設。
2、市場上能見到的比較好的烤箱有ACA等品牌的，優點是質量好，控溫較精確，有的還有發酵酸奶等新功能。缺點是比較貴，20升左右的就要600~800了。
3、一般做烘焙的愛好者使用最多的是長帝烤箱，25B型是最常用的，大小類似一台微波爐。這個牌子走出口的，國內商場超市一般沒有賣的，但淘寶很多賣家，可以選一家有質保的本地賣家。25B型號的長帝烤箱價格一般在300元以內，送烤盤烤雞的架子（確實可以烤整雞的），送烤網，有的還送接渣盤等配件。據說現在新款的長帝烤箱也可以做酸奶。這個牌子的優點是皮實好用，性價比高，我自己用了兩年多了還很好。缺點是控溫不精確，頭幾次要自己多觀察火候掌握經驗。
綜上所述，建議選用長帝25B型的烤箱，你可以搜一下網上很多知名的烘焙高手都是用這個型號的烤箱。
Ⅱ 商用電烤箱什麼牌子好
烤箱之所以受到這么多消費者的喜愛，是因為它擁有非常強大的功能，別看外觀的面積不算大，但是它可以製作出非常多的沒事。像是麵包、蛋糕、烤雞、披薩、餅乾等等都是很受消費者喜歡的美食，也是很多商店當中必不可少的電器。商用電烤箱什麼牌子好呢？今天小編就為大家說一說有關商用電烤箱的品牌。
一、商用電烤箱什麼牌子好
1、忠誠
成立的時間比較早，是一家規模非常大的電器企業，屬於商用電烤爐的品牌產品，可以烘焙出非常專業的產品，在行業當中佔有很大的百分比，產品也受到了很多商家的肯定與青睞。是國內第一家商用烤箱掌握完全技術、獨立擁有生產發熱體的廠商。
2、西門子
雖然它並不是國內的品牌，但是它所生產出來的產品已經進入了中國千萬家庭當中，給很多家庭帶來了無限的享受與美食，可以說是中國市場第一外資品牌。
3、德龍
德龍是產自於德國的大品牌，它之所以能夠將企業做的這么大，靠的是不斷進行產品線創新與商業領域的多元化設計，產品在創意理念上面與設計上都有很強的創新能力，是專業程度非常高的烤箱品牌。
二、商用烤箱的特點
1、它的熱風大部分都在箱內循環。
2、烤箱當中可以設置成可調節式分風板，所使用的材料非常的均勻，並且乾燥，熱源可以採用蒸汽、熱水、電遠紅外，選擇的功能非常的廣泛。
3、機子的噪音非常的小，運轉也非常的平穩，溫度可以自行調解，在安裝、維修上面也非常的方便。
4、瓜子、餅干這些食物放置時間長了之後就會變得潮濕，會影響到食物原本的味道，烤箱就可以讓回潮的的食物重新乾燥成最初購買的狀態，好吃並且很健康。
5、孩子都很喜歡吃披薩、蛋糕、麵包、餅干這樣的食物，但是外面買回來的不能保證它有多干凈，如果家裡有一個烤箱的話，那麼就可以自己動起手來製作美食，還能享受到製作的過程。