① 哪些食物簡單快手，好吃好看又好玩，烘焙新手也可以做呢
哪些食物簡單快手，好吃好看又好玩，烘焙新手也可以做呢？
1. 檸檬蛋糕
生日蛋糕基本上人人都喜歡吃，老少咸宜。隨著我漸漸長大，才知道，不僅老年人喜歡吃蛋糕，大人孩子更愛吃。因此在家裡自身學著做蛋糕烘焙也成了一種發展趨勢。今天我就和大家分享一款特別適合家庭製作的蛋糕，非常的簡單，無需太多方法，無需打發蛋清，真是你想不到的簡易，實際怎麼製作跟我一起看看吧。
2. 青檸檬與百香果飲品
近期家中買了很多的青檸檬，青檸檬在夏季和百香果是百搭的，添加冰塊兒就是一款自做好吃又可美白的飲品，因此夏季我們家青檸檬和百香果是常買的。而青檸檬去腥實際效果也是非常好的，大家喜歡的泡爪不可以少的原材料就會有青檸檬。
3. 雞蛋的運用
做蛋糕烘焙情況下務必添加生雞蛋，大家認為雞蛋腥味重，比不上外賣送餐的，實際上外邊往往並沒有腥味兒，是由於放了非常多的添加物也有生雞蛋精，並沒有生雞蛋當然就沒了腥味兒。在家做的好處就是食物全是色香味俱全的，只要掌握好如何去腥都成，而青檸檬都成蛋糕烘焙愛人。
4. 製作【青檸檬蛋糕】
因此一起來跟我學做這一款【青檸檬蛋糕】吧，特別是在蛋糕烘焙初學者一看就會，葯方還記得收藏了。大夏天做蛋糕烘焙，還記得生雞蛋要冷藏完的，如果你有加上牛乳也請提前冷藏室後使用。
最先，我們將要青檸檬表層用鹽手洗，隨後多清理下，然後將表面的白屑取出。之後添加糖、油和雞蛋，用手抽拌勻，邊混合邊能聞到青檸檬的清新香氣，當然雞蛋腥味就不見了。
然後，大家篩入軟白蛋糕粉，也有發酵粉也一並篩入，仍然用手抽拌和成絲滑的面漿。最終，我們將要提早融合的無鹽黃油分2次添加，一定能拌和消化吸收好啦再添加。夏季結合黃油可以隔開水，還可以微波爐加熱30秒就可以。都拌和好啦，用一個裱花嘴，將面漿都裝進，收邊捏住，隨後放入冰箱冷藏一個小時左右。
冷藏後面漿非常的絲滑，然後擠進烤盤里，使用量大概8分滿就可以。我用的是不沾磨具，假如你用其他品牌的，必須抹油避免黏住。略微震兩下，然後將烘烤盤放進提前預熱較好的空氣炸電烤箱中，中高層，170度20分鍾左右就行了，看見蛋糕糊在電烤箱中膨脹起來，是否特別有成就感呢？
原先自家製作蛋糕就這樣簡單啊，怪不得有很多人逐漸在家裡學習蛋糕烘焙了，簡易營養成分重要並沒有添加物，吃著更安心。此外這一款蛋糕我特性使用了好玩兒造型的磨具，那樣假如是烤給小孩或是女生吃，一定會更驚喜的，感覺好萌啊。
② 檸檬慕斯蛋糕的做法 檸檬慕斯蛋糕的做法介紹
1、材料：蛋黃44克、糖粉82克、吉利丁片10克（或者魚膠粉14克）、濃縮檸檬汁40克、淡奶油200克、巧克力蛋糕胚一片。
2、吉利丁片泡冷開水（2小時以上。不可以浸泡過久至過夜，否則吉利丁片吸水過多，慕斯不容易凝結）；吉利丁瀝干水分，隔熱水（40度左右，即溫熱狀態）溶化。
3、蛋黃加糖粉，隔水加熱（水溫保持40度溫熱，不要太熱，否則蛋黃會被燙熟）打發到濃稠，顏色變白，再把溶化好的吉利丁片加入到蛋黃糊中。再依次加入濃縮檸檬汁和打發好的淡奶油拌勻，製成慕斯奶油。
4、將混合好的慕斯奶油倒入鋪有蛋糕片的模具中，放入冰箱冷藏兩個小時。
5、將凝固好的慕斯蛋糕脫模，周圍沾上巧克力插片，紮上絲帶，擺上草莓，淋上濃縮檸檬汁即可。
③ 果味檸檬蛋糕如何做，果香四溢，潤澤細膩呢
果味檸檬蛋糕如何做，果香四溢，潤澤細膩呢？
今天這個生日蛋糕真的是太好吃了，作法卻非常簡單，造型獨特，品綠淺淺的，宛如一隻只青檸檬，甚是討人喜歡！這一青檸檬外形的生日蛋糕近期特別流行，新晉網紅哦。我在裡面添加了鳳梨汁，清香四溢，盈潤細致，隱隱約約帶上新鮮水果的清香，特別好吃，連挑剔的孩子和丈夫，也贊嘆不已！
一個真正成功戚風蛋糕，口味是很細膩盈潤，溫婉有彈性的，比戚風蛋糕擁有更濃厚的蛋糕的味兒！如果感到味道不好，只不過沒做成功而已！並且，今天這個生日蛋糕非常特別，由於我用生榨的鳳梨汁替代牛奶和水，用食用油代替黃油，最終蛋糕口感輕柔不厚實，可是又不乏盈潤，有一種天香瑩瑩的感覺了！還記得多做一點，一盤不夠吃哦！
篩入海綿蛋糕粉，翻拌勻。順著刮板，漸漸地淋入剛剛熱熱的油和鳳梨汁的混合物質，再度翻拌勻。.把蛋糕糊倒進12連檸檬蛋糕磨具中，這一量恰好那樣一盤。輕震一下，放進加熱好一點的電烤箱內170度20分鍾。到時間，馬上倒出來出模製冷。（輕輕地震各種大小出泡就可以，我這次手重了一些，有一個「青檸檬」給震得反倒全是汽泡，哈哈！）製成品，很可愛的小檸檬哦！
④ 青檸檬和黃檸檬哪個做蛋糕好
黃檸檬多用於西餐，歐陸料理。檸檬汁配海中鮮，去腥味釣鮮香。另外一個常見角色是檸檬水，上好的檸檬配法國依雲最好，一升水大概三片檸檬，味道在若有若無之間，最是悠遠。
青檸檬則是東南亞美人。青檸檬與黃檸檬是同族姐妹，可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。兩姐妹雖然最初都從東南亞起源，命運卻大有不同。據說現在東南亞已經無人種植黃檸檬，個個種植園里都是青檸檬獨攬天下。無他，東南亞人嗜辣嗜酸，青檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清淡，恰好可以調出經典的東南亞SHARP滋味，卻又不會奪走香茅藍姜等調味料專司的濃香撲鼻。
⑤ 檸檬慕斯蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
奧利奧餅干（慕斯底）八對 黃油（慕斯底）25g
淡奶油（慕斯層）100g 雞蛋（慕斯層）一個
牛奶（慕斯層）60g 吉利丁片（慕斯層）3片
白砂糖（慕斯層）40g 檸檬汁（慕斯層）一個的量
檸檬皮碎（鏡面層）一個的量 吉利丁片（鏡面層）2片
檸檬汁（鏡面層）慕斯層用的留少許
檸檬慕斯蛋糕的做法步驟
16.小刀用開水熱一下切出蛋糕，切一下熱一下。底子比較結實，要用點力切。
檸檬的酸味和奧利奧餅乾的甜味相互中和，慕斯的柔滑和餅乾的嚼勁融匯，實在是夏日的一抹清涼美味。