A. 蛋糕培訓都要學什麼課
1、蛋糕培訓一般要學蛋糕裱花、西點、烘焙麵包、甜品、奶茶咖啡等
2、這個的話要看你學習的時間了，不同的時間學的內容不一樣，
3、所以相應專的學費也是不一樣的，建議你屬去實地參觀體驗下好，
4、這樣還能甄別學校的好壞，能夠發現學校是不是你心中的樣子，
5、正所謂實踐出真知，所以多去看，目前學蛋糕價格都是差不多，
6、主要是師資就業環境這一塊
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生
B. 做蛋糕學什麼專業
對製作蛋糕感興趣並希望將其作為職業發展，學習烹飪藝術或糕點藝術專業是個好選擇。這些專業在烹飪學校、技術學院或大學酒店管理系提供，教學內容涵蓋烘焙基礎、蛋糕裝飾、食材選擇與搭配及烘焙店經營。
烹飪藝術專業側重全方位學習，包含西式、中式菜餚烹飪技巧，學習食品准備、烹飪、衛生、營養學、菜單規劃及成本控制等。
糕點藝術專業聚焦甜點與麵包製作，教授蛋糕、餅干、派、塔等糕點製作，重點在烘焙技術與裝飾技巧，如糖藝、巧克力雕塑、奶油裱花，並學習復雜蛋糕裝飾設計。
實踐操作貫穿學習過程，學生在實驗室環境中練習技能，有專業導師指導。培養創造力與問題解決能力至關重要。
完成專業後，畢業生可在餐飲場所工作，如餐廳、酒店、度假村、郵輪公司及私人俱樂部。許多選擇開設烘焙店或糕點工作室，成為獨立糕點師或蛋糕設計師。
高級學位提供進一步深造機會，專注研究與教學，提供更深入專業背景與知識。
蛋糕師不僅是工作，也是一種藝術形式與個人表達方式。通過不斷學習與實踐，發展個人風格與特色，創作出令人難忘作品。參加比賽與展覽提升技能與知名度。
學習烹飪藝術或糕點藝術專業，為蛋糕製作職業提供理想選擇，不僅教授烘焙與裝飾技巧，更提供廣闊就業機會與發展空間。通過持續學習與實踐，成為卓越蛋糕師，創造出令人贊嘆作品。
C. 怎麼去學做蛋糕
學做蛋糕方法如下：
蛋糕看似簡單，但也是一門很辛苦的手藝，首先要有耐心，其次是要知道每種材料的作用，其次從基礎開始學，最後慢慢的積累經驗，要做好持之以恆的心理准備，隨著時間經驗的累積水平自然也就提高了。
1、學做蛋糕是要有耐心的，一般很多人都會半途而廢，特別是在學蛋糕裱花的過程中。一般的人學裱花，半年也就中級的水平，建議先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西，只需兩三個月的時間，會教你基礎蛋糕、西點製作方法及原理。
2、還要學習比如雞蛋、油、各種麵粉的作用、用途，拿破崙是通過什麼原理起酥的等等，還有好多東西需要掌握，學會一些基礎的東西，接觸的東西就很容易理解，也很容易學會了，自然水到渠成。
3、做蛋糕看似簡單，也是一門很辛苦的手藝，所以要做好持之以恆的心理准備，隨著時間也經驗的累積，水平自然也就高了。但這只是跨出的第一步，離成功還很遠。
蛋糕的品種很多，學做蛋糕想學得精，品種肯定是很多的，因此花在學做蛋糕的時間就長了。想學難度高的，那麼從基礎開始，難度慢慢增加，這個學習周期相對也較長。
4、學做蛋糕，需要從最簡單的和面，到成型，打蛋器的使用，以及裱花、翻糖、烤制等技巧，先從最簡單的做起，一步一步的熟練就能學好蛋糕。