該金屬光澤小珠子實為一種糖果，主要用於糕點裝飾，或零食糖果。（瓶裝）
該產品叫銀珠糖（也叫鋼珠糖），以白砂糖為主，經上衣、拋光、製造出銀珠般光亮的食用糖果。
在西餐或烘焙原料店及高檔糖果店有售。
② 美人魚翻糖蛋糕的做法
美人魚翻糖蛋糕的做法如下：
准備食材：
- 翻糖800克
- 蛋糕胚一塊
- 彩色糖豆100克
- 魚尾玩具三個
製作大海背景：
- 把白色和藍色的翻糖像好朋友一樣手拉手，但不要完全融合它們，讓它們在大理石花紋中展現自己的個性。
- 用擀麵杖把它們擀得平平的，然後輕輕地蓋在蛋糕胚上，再用剪刀稍微修剪一下邊緣，讓大海更完美。
塑造海浪：
- 准備四塊顏色逐漸加深的翻糖，就像海浪從淺到深一樣。
- 把它們修成波浪形，然後按照顏色深淺疊加在蛋糕胚上，就像真正的海浪一樣層層疊疊。
添加美人魚尾巴和裝飾：
- 用牙簽把魚尾玩具穿起來，然後輕輕地插在蛋糕上，讓美人魚在蛋糕上游泳。
- 把彩色糖豆灑在蛋糕的邊緣，就像海里的珍珠一樣閃閃發光。
- 如果還有貝殼或者其他小裝飾，也可以放上去，讓蛋糕更加生動哦！
現在，你的美人魚翻糖蛋糕就完成啦！是不是很簡單呢？快去試試吧！
③ 為什麼在蛋糕中需要糖霜、糖霜和釉料
首先，當我回答這個問題時，我會單獨使用「結霜」這個詞。沒有必要在答案中包括每一種可能的糖霜、糖霜、釉面等。我們就把它們統稱為"糖霜"吧。這樣可以節省我和你的時間。
所以，蛋糕上的糖霜是為了吸引眼球。哪個看起來更吸引人，這個片段:
或者吃一片這個:
你選了最上面的，對吧?
最後，糖霜可以增加蛋糕的水分和豐富性。因為大部分都是脂肪，所以糖霜非常豐富，能填飽你的嘴。以這塊軟糖蛋糕為例:
這層蛋糕看起來就像布朗尼蛋糕，它們是如此的豐富和濕潤。把軟糖像糖霜一樣加進去，你就會得到一塊非常油膩的蛋糕，你不可能一口氣把它吃完。
美式糖霜也叫蛋白糖霜是以蛋白和糖粉為主要材料製成。狀態由稀到稠可自行調整，可調成各種顏色，用在蛋糕和餅乾的裝飾中，質地細膩、顏色鮮艷，稀軟的狀態光亮又平滑，硬挺的狀態比鮮奶油更持久易於造型，所以用蛋白糖霜做裝飾變化多端，效果極好。
中式糖霜就是用水和糖熬制而成的，多用於製作零食，小時候喜歡吃的糖霜花生，糖豆，冬瓜糖等。
④ 皇冠奶油蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5隻
淡奶油 200克
低筋粉 80克
綿白糖 70克（蛋白50克，蛋黃20克）
檸檬汁 幾滴
淡奶油 250-300克
色素 幾滴根據自己情況調色
草莓 6個
橙子 1個
獼猴桃 半個
白色珍珠球糖 若干
皇冠 1個
皇冠奶油蛋糕的做法
蛋黃和蛋清分離
蛋黃蛋清分離到兩個容器
蛋黃加淡奶油，綿白糖進行攪拌均勻即可。
篩入低筋粉，進行攪拌均勻即可。
攪拌均勻放旁邊備用。
打發蛋白，打發到魚眼狀開始加糖，分三次加，每次均勻後繼續打發。
打發到奶油有紋路即可，提起來會有小勾。
蛋白蛋黃混合，分三次混合，先把三分之一蛋白放入蛋黃碗中，攪拌均勻後，再放入三分之一均勻攪拌，最後把蛋黃全部倒入到蛋白的碗中進行均勻攪拌。
蛋白蛋黃攪拌均勻，放旁邊備用。
將混合液倒入8寸的模具，震出氣泡。用水浴法烤。錫紙包好底部，烤盤內溫水1.5-2cm。
放入烤箱，中層，160度，50-60分鍾。避免上色深可在頂部加蓋錫紙。
打發淡奶油（可參考淡奶油打發方法）留一部分白色的奶油放到其他容器，製作裝飾和文字書寫。剩餘奶油加色素條均勻即可。將奶油均勻塗抹，用白色珍珠糖豆裝飾，中間放上皇冠，自己用白色奶油添加文字小圖案即可。
小貼士
1.色素可以一點一點地加，不要一次加入過多顏色會很重。
2.蛋糕烤到45分鍾時要看看情況，再調動時間。每個烤箱所需時間有差異，根據自己情況而定。
⑤ 你吃過哪些味道不錯的糖豆
糖豆，又稱為軟糖、果凍豆或水果軟糖，是一種受歡迎的糖果，它以其多樣的口味和鮮艷的顏色而聞名。在我的生活中，我嘗試過許多不同品牌和口味的糖豆，它們中的一些確實給我留下了深刻的印象。以下是一些我覺得味道不錯的糖豆：
經典水果糖豆：這是最基本的糖豆，通常包含草莓、蘋果、橙子、葡萄和檸檬等傳統水果口味。它們通常有著明亮的顏色和濃郁的水果香氣，吃起來酸甜可口，口感柔軟而有彈性。
熱帶水果糖豆：這類糖豆通常包含了芒果、菠蘿、椰子、香蕉等熱帶水果口味，它們的味道更加獨特和異國情調，給人帶來一種身處熱帶島嶼的感覺。
酸味糖豆：如果你喜歡刺激的口感，那麼酸味糖豆可能正合你意。這些糖豆在甜味的基礎上加入了酸味成分，如檸檬酸或醋酸，吃起來先是甜後是酸，非常開胃。
奶油糖豆：這些糖豆通常含有奶油或奶製品的成分，使得它們有著豐富的奶香味和更加細膩的口感。有些奶油糖豆甚至模仿了流行甜點的味道，如香草、焦糖或芝士蛋糕。
巧克力糖豆：對於巧克力愛好者來說，巧克力糖豆是一個不錯的選擇。它們通常結合了巧克力的濃郁和糖豆的柔軟口感，有的甚至在裡麵包裹著流心巧克力，吃起來非常有層次感。
薄荷糖豆：這些糖豆含有薄荷成分，吃起來清新涼爽，非常適合炎熱的夏天。它們通常有著淡雅的綠色或藍色，給人一種清涼的視覺感受。
混合口味糖豆：有些糖豆是多種口味混合在一起的，這樣的糖豆每一口都可能帶來不同的驚喜。它們適合那些喜歡嘗試新口味和不確定自己偏愛哪種口味的人。
節日主題糖豆：在一些特殊節日，如聖誕節或萬聖節，市場上會出現特別設計的糖豆。它們可能會有特殊的顏色和形狀，比如聖誕老人、南瓜或鬼魂形狀的糖豆，這些糖豆不僅味道好，還增添了節日的氛圍。
總之，糖豆的種類繁多，每個人都可以根據自己的口味偏好來選擇。無論是傳統的水果口味還是新奇的組合口味，糖豆都能以它們的多樣性和美味滿足我們的味蕾。不過，雖然糖豆很美味，但也要適量食用，以免攝入過多的糖分。
⑥ 聖誕節的小甜品都有什麼樣的做法
聖誕節的小甜品
【材料准備】
棉花糖、巧克力板（包含黑巧克力和白巧克力）、彩色糖衣巧克力豆、軟糖、磅蛋糕、奶油、糖粉、草莓、字母餅干、造型小糖豆若干，圓餅干（做底座用）。
【製作方法】
12.在表面澆灌上巧克力，最好可以外溢，在表面撒上白色糖豆，一杯咖啡就製作好了。我們把這些小甜品組合在一起，是不是聖誕氣息撲面而來，迫不及待的想品嘗，還有拍照留念了吧，大家趕緊動起來為這個節日做好准備。