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失敗的蛋糕面能做什麼

發布時間: 2024-06-23 13:25:01

⑴ 蛋糕粉可以做什麼麵食

牛奶餅的做法

主料;蛋糕粉100克。

輔料;牛奶80毫升、植物油20克、雞蛋1個、糖適量。

1、備好做牛奶餅的全部食材。

⑵ 做戚風蛋糕的面由於油溫過高面做壞了這種面還可以做什麼

若是沒有加入雞蛋的話,可以繼續加熱油麵,再加入一定量的麵粉再燙一下,就可以再加入雞蛋改做成泡芙了。

生日蛋糕上吃不了的奶油還可以用來做什麼啊

生日蛋糕上吃不了的奶油還可以用來做什麼啊?

分特,唯一效果保證的方法就是用來塗麵包、或者蛋糕做早餐吃。
其他任何加熱的方法都可能產生可怕的效果,你永遠不知道溶掉之後的奶油是一灘牛油+糖,還是一灘泡泡植物油,或者是兩者的混合。

打發奶油的奶油可以用來做什麼

可以做蛋糕、泡芙什麼的啊……一切用奶油的甜點,之前看電視劇還可以塗身上做甜蜜的禮物送你對象,不好意思,開車了

醋除了食用,還可以用來做什麼啊

擦亮皮鞋:如要皮鞋擦得特別晶亮,可在鞋油中加一兩滴醋,即可收到效果。蛋皮剝殼:煮蛋前,先在水中加些醋,煮好後便容易剝殼。消腫:在患處微腫而未化仿稿膿前,以棉花沾醋擦拭可以消腫。治失眠:睡前飲一杯冷開水加一湯匙醋,便易入睡。治頭痛、頭暈:以浸過醋之熱毛巾覆於額頭,可治頭痛、頭暈。等等...

生日蛋糕上刮下的奶油可以做什麼

奶油,可以做水果拼盤,也可以自己製作點心,或者買的麵包片 在夾火腿 來杯牛奶,完美的早餐

生日蛋糕上的奶油還能做什麼, 生日蛋糕上的奶油可以做成什麼吃

可以蒸饅頭。
見過親戚和面,就是用蛋糕上的奶油,做出來很好吃。
不過比例多少不清楚。1個12寸蛋糕的全部奶油應該可以做20~40個中等大小的饅頭。反正和面時是很大一團。

奶油乳酪(European cream cheese)過期20幾天了,還可以用來做蛋糕嗎

肯定是壞了!不怕拉肚子就吃,檸檬汁也許可以用橙汁代替

生日蛋糕上多出來的奶油可以用來做些什麼 布丁可以嗎 可以的話給個食普

奶油可以做很多東西:
一、自製冰激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
輔料:糖20g, 香草粉,可可粉或一點咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖打發 。
2.牛奶加到1里,攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。
4.放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點,多凍會兒。喜歡軟點兒,少凍一會。
二、奶油布丁
主料:
奶油150克,牛奶50克,麵粉200克(根據自己口味增減)
配料:
白糖150克,雞蛋150克,發酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)
工具:
容器兩個,電動攪拌器一個,模具十個(最好是用導熱快的金屬模具),蒸鍋一口,籠屜一個
製作方法:
1,將奶油,白糖混合在一起,用攪拌器打透。
2,將雞蛋打散成液,分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中,備用。 重點: 每加一次蛋液必須攪透一次,這樣作出來的布丁才會香滑!
3,麵粉,發酵粉,牛奶游戚混合在一起,用攪拌器攪均,加入准備好的雞蛋奶油糖漿,攪均,再加入香草精。
4,取出,揉成面團,分成十小塊,此為布丁生坯料。重點: 面團軟硬要掌備磨孝握適度!
5,選出十隻布丁模具,在裡面刷上一層油,再撒上少許白糖,將布丁生坯裝入,再用油紙將口封牢。
6,將模具放進籠屜,架在鍋上,用旺火沸水蒸30—40分鍾即可。
7,將蒸好的布丁取出,在上面擠上自己喜歡的各種口味的source(可可醬,草莓醬,蘋果醬等等),放入冰箱冷藏三到四個小時。
三、奶油蘑菇濃湯
牛奶 900ml
鹽 2g
奶油 10g
雞精 3g
橄欖油 20ml
火腿 2片
麵粉 60g
口蘑 5朵
製作方法:
1.把麵粉用橄欖油在鍋里翻炒,炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。
2.口蘑切成薄片,火腿切成碎末,麵包切成方丁後備用。
3.炒麵用擀麵杖擀幾下,去掉面球,加少量水調成糊。
4.將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮;下口蘑、火腿和炒麵糊,攪拌均勻煮開即可。
製作用時:約30分鍾
四、奶油義大利面醬
原料:絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、麵粉 1大匙、牛奶 1杯、鹽、胡椒 各少許
做法:(1) 將所有材料備好,洋蔥切丁備用。
(2) 將奶油1大匙加熱,放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後,加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。
(3) 將另1大匙奶油加熱,倒入麵粉,用小火攪拌均勻,即可熄火,小心不可煮焦。
(4) 再倒入牛奶快速攪拌,均勻後開中火煮,一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉,轉小火煮約3~4分鍾,至濃滑狀時即可
把煮好的義大利面澆上醬汁,在放點橄欖油即可
沒有的話,也可以不放~~
五、奶油濃湯
材料:奶油(butter)50g,色拉油適量,低筋麵粉100g,牛奶300g,高湯(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g,雞肉200g,鹽,胡椒粉適量
作法:
1.蔬菜切成小塊,水燒開後放入鍋中煮至7成熟,撈出。菜和湯分置備用。
(常用蔬菜為洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、西蘭花、草菇、捲心菜等。煮菜時,先將胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟,然後隨後放入其他易熟蔬菜。
2.雞肉切成2~3cm的塊,平底鍋中加少許色拉油煎至兩面金黃。
3.熱鍋中放入奶油,離火用余溫融化奶油,然後再加入麵粉拌炒成酥油狀。
4.加入牛奶,迅速攪拌均勻成糊,然後加入高湯。注意:高湯不要一次全加進去,可視湯的濃稠度進行調整。
5.湯調好後,加入雞塊和蔬菜(可預留出一部分作為最後盛盤裝飾用)煮10~15分鍾。過程中放適量鹽和胡椒調味,並可用牛奶、鮮奶油(freshcream)或澱粉水調節湯的濃度。
6.如果想要湯更加香濃,關火前可加白葡萄酒或乳酪碎、裝盤後加洋香菜等調味。
PS:加熱奶油容易起泡糊鍋,所以一定不能用大火,而應該先將鍋燒熱,放入奶油後離火,用鍋的余溫來融化奶油(步驟3)。另外先加熱一點色拉油,然後再加入奶油也可以防止糊鍋。
六、芒果慕司蛋糕
材料:
1.水50克
糖10克
鮮芒果肉100克
檸檬汁50克
芒果醬50克(我自己用麵包機做的,沒有麵包機的也可以自己煮,芒果去皮切丁,放鍋里加熱至出水,再加入芒果份量一半的糖,小火煮至濃稠,出鍋前加點朗姆酒或白蘭地味道更好。市售的也可以)
2.牛奶325克
糖50克
蛋黃80克
吉利丁片20克(

淡奶油可以用來做什麼

淡奶油的用途很廣泛。

打發後:

  1. 可以裱花做蛋糕和甜品的裝飾

  2. 可以做慕斯,提拉米蘇等

  3. 甜點的餡料

液態:

  1. 可以做奶凍等甜點

暖氣上不用的管子還可以用來做什麼啊?

重新套扣做衣服支架,套扣做單杠

⑷ 蛋糕渣能做什麼

1、蛋糕片:在麵包渣上抹上調料並烤乾即可;

2、夾心:將其搗碎,和上奶油,可用做生日蛋糕的夾心;

3、布丁:將其放入碗中,加入酸奶和適量葡萄乾可以做成布丁;

4、麵包渣:將其烤乾,搗碎成蛋糕屑,做其他糕點時可用做麵包渣。

⑸ 製作榴槤千層蛋糕的麵糊還能做什麼

既然能做榴槤那也能做南瓜

⑹ 做蛋糕失敗剩下的面可以改做什麼

當你烤蛋糕的時候,是不是經常會丟棄掉邊角料,造成浪費?其實,你可以把蛋糕邊角料利用起來,製作出既美味又獨特的點心。

肉鬆酥
配料:餡料 蛋糕碎 1500g;B 沙拉醬 100g;肉鬆 250g ;無水酥油 250~350g;C 雞蛋黃2個;D 黑白芝麻50g;皮 A低筋麵粉 500g;水 200~300g;糖 30g;B(油心)低筋麵粉 250g;豬油 00~250g

製作步驟
1、把蛋糕邊角料打碎,加入餡料B部分拌均勻做餡料。
2、參照老婆餅製作方法,用皮包餡每個約60g。
3、刷兩次雞蛋黃液,撒上黑白芝麻,用刀在中間劃開,進爐烘烤。上火180~200℃,下火 160~180℃,25分鍾左右。

松露巧克力蛋糕球
配料
1、 蛋糕邊角料;2、 調味液體,如咖啡、調味糖漿;3、 巧克力(也可用糖果、牛奶巧克力等);4、 彩色糖粒(也可用果仁、椰絲或其它的裝飾)。

製作步驟
1、 把蛋糕邊角料搗成蛋糕碎。拿起小部分蛋糕碎,看能否把他們做成一個小球,如果蛋糕碎比較鬆散,就需要添加水分讓蛋糕碎形成球狀,請看步驟2。
2、 如果你需要添加水分使蛋糕碎屑可粘在一起成小圓球狀,你應該添加一些具有香氣和美味的液體,如咖啡、焦糖漿、咖啡糖漿等等,使蛋糕球增加濕度和風味。必須注意的是,液體應該逐次少量添加,每次添加後觀察蛋糕碎的粘稠度,直到蛋糕碎能粘在一起即可。避免加入過多的液體,否則蛋糕塊將變成糊狀。
3、 在一平板或烤盤上鋪烘焙紙,用小匙把蛋糕碎整形成1英寸(約2.5厘米)的小圓球,並整齊排放在平板上,放入冰箱里冷藏至少30分鍾,最好過夜。
4、 把巧克力隔水加熱或微波融化。
5、 把蛋糕小球整個浸入融化的巧克力里,然後撈起放在鋪上烘焙紙的盤上。操作時動作要熟練,否則巧克力很快就變硬了。你還可以用彩色的糖果漿在上面畫上美麗的花紋,或撒上彩色糖粒裝飾。
6、 等巧克力干透變硬後,即可裝入小紙杯中。