㈠ BP在烘焙里叫什麼
泡打粉啦
㈡ 做蛋糕bp是什麼意思
BP是泡打粉的意思,泡打粉又稱『速發粉』或『泡大粉』或『蛋糕發粉』或『發酵粉』,是西點膨大劑的一種,經常用於蛋糕及西餅的製作.其他的目前還不知道,如果什麼時候知道了在告訴你哈!
㈢ 請問一下 做蛋糕中 字母「Bp」代表什麼 是一種原料嗎請解釋一下，謝謝
泡打粉（Baking Powder）又稱速發粉或蛋糕發粉，簡稱B.P
是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。
㈣ 烘焙中sp.bp.bt代表什麼
sp 是蛋糕油
bp 是泡打粉
bt是黃油
㈤ 自己在家怎麼做蛋糕比較軟和！求經驗分享
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