① 蛋糕都什麼名好聽有什麼好聽的蛋糕名字
首先看到這個名字,就容易聯想到那個做鋼筆的萬寶路,但是其實沒有任何關系,做栗子蛋糕最有名的也不是萬寶路,而是一個法國品牌Angelina,這個品牌之於栗子蛋糕就如同拉杜麗之於馬卡龍。它們秉承著一樣的理念: 好吃與否見仁見智,但一定著名且昂貴。
進入Angelina的官網,首先映入眼簾的就是這享譽盛名的栗子蛋糕。
吸取過瑪卡龍的經驗,我知道要吃就要去吃正宗的最有名的,不然很有可能不好吃。所以我來到了Angelina的店裡,點了一盤小小的精緻的Mont Blanc
咬了一口
。。跟想像中很不一樣
我以為上面的栗子醬是會像卡士達一樣的綿軟甜蜜伴隨著栗子清香,沒想到是硬的,而且很扎實像麵糊。
栗子醬下面是蛋糕,我以為會是想戚風或者舒芙蕾一樣的綿軟甜蜜伴隨著栗子清香,沒想到又是硬的,而且很扎實像司康。
再下面我就不知道了,因為我沒吃了。
雖然我只吃了兩口,我卻覺得彷彿吃了個老面饃饃一樣。並且說好的栗子呢?可愛清香的栗子呢?我沒嘗出栗子的味道,只吃出了栗子由於富含澱粉而帶來的飽腹感。
假如我是無意中吃到栗子蛋糕,我是百分之三百也不會把它和精緻松軟的法式甜點聯系在一起的。瑪卡龍如果是少女的酥胸,Mont Blanc就是健身教練的肱二頭肌。
我對傳說中栗子蛋糕的第一次嘗試到此戛然而止,我猜也不會有第二次了。
另外還要再批評一下Angelina的熱巧克力,太濃稠了,大概可以和暴風雪競爭一下倒杯不灑。
② 一層冰淇淋一層蛋糕叫什麼名字
一層冰淇淋一層蛋糕叫泡芙態信,不僅注意帆棚輪每個處理手續的清潔衛生,更強調無時無刻給予顧客最親切的笑容和服務,顧客的肯定就是我們最和擾好的回報,我們重視對您的服務和商品的質感。
③ ladym蛋糕中文名字叫什麼
這個來自紐約的品牌,全名是:Lady M boutique store 中文翻譯過來意思是:精品糕點店,主要做各種千層蛋糕。
Lady M的創始人是一位叫Ken Romaniszyn的美日混血,Ken 的母親是日本人,而由於家族在美經營著著名的日料餐飲集團Wasabi Bistro。
(3)西寧國芳百貨一樓蛋糕叫什麼名字擴展閱讀:
2008年,Ken Romaniszyn在紐約上東城開了第一家Lady M boutique store (精品糕點店) ,從店名就能看出,該品牌希望走的是小眾優雅的路子。有美食號曾描述稱:一排排蛋糕如珍寶般被典藏於白色櫃台之中。
如果不仔細看,客人會誤以為這是一家高檔的法國珠寶店。這大概也是Ken希望傳遞給顧客的感覺, 「如同賣珠寶一般售賣蛋糕,客人也能有如獲至寶的幸福感」。2012 年,他們的千層蛋糕還被美食雜志 BON APPETIT 評為美國十大蛋糕。
④ 有一種蛋糕。 名字很好聽 好像是四個字、、、叫什麼來著啊
提拉米蘇 這是我的第一反應
⑤ 有一種蛋糕外麵皮很薄咬一口裡面全是奶油,叫什麼
叫做泡芙。
泡芙的形狀類似於小蛋糕,外面的皮是奶油麵皮,這個蛋糕皮在烤的過程中形成一個空洞,通過注射或者將麵包頂部撕破後加進去奶油,使其薄薄的表皮內填充滿了奶油。
泡芙的外皮有著酥脆的口感,所以最好在吃之前才填上餡料。因為如果過早填入餡料,外皮會吸收餡料里的水分而變得濕軟,泡芙吃起來外熱內冷,外酥內滑,口感極佳,還可以灑上一層糖粉,還可放乾果仁、巧克力醬、椰蓉等。
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發展由來
16世紀傳入法國,泡芙的誕生,在技術上被人們認為是偶然無意中發現的,情形是從前奧地利的哈布斯堡王朝和法國的波旁王朝,長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭,後來為避免鄰國漁翁得利,雙方達成政治聯姻的協議。
於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴,泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點,為長期的戰爭畫下休止符,從此漢密哈頓泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點,在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時,都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝,稱做泡芙塔(Croquembouche),象徵喜慶與祝賀之意。
⑥ 有一種黑色小方塊蛋糕10塊錢一個不知道叫什麼名字
黑森林。蛋糕是一種美食,是一種古老的西點。一種黑色小方塊蛋糕10塊錢名字是黑森林,這款蛋糕不僅顏值高還好吃。
⑦ 有奶油的蛋糕叫什麼蛋糕
有奶油的蛋糕叫奶油蛋糕。
奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品。奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品,凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
奶油蛋糕分兩種:重奶油蛋糕;輕奶油蛋糕。
重奶油蛋糕
又稱磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此類蛋糕所用的原料為麵粉1磅(100%),奶油1磅(100%),注模麵糊重量1磅(100%),所以稱作磅蛋糕(poundcake)。
主要特點:油脂用量最低40%,最高100%,泡打粉用量0—2%。蛋糕組織緊密,顆粒細膩。烘烤用中溫(162—190℃)。麵粉和雞蛋是任性原料,由於奶油和糖是柔性原料,故此類蛋糕松軟可口,解決了蛋糕任性過大的缺點。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高,成本較其他類的蛋糕昂貴,所以是屬於較高級的蛋糕。
輕奶油蛋糕
油脂用量最低30%,最高60%。泡打粉用量最低4%,最高6%。蛋糕組織松軟,顆粒粗糙。烘烤用高溫(190—232℃)。