① 做蛋糕用的糖是什麼
用普通白糖就可以，蛋糕具體做法如下：
材料：
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來就可以。
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。
② 元祖蛋糕是翻糖蛋糕嗎
不是。
翻糖蛋糕又稱為藝者蔽術蛋糕，是判禪蛋糕、牛奶、咖啡製作而成。元祖蛋糕是一個品牌首沖州，採用的是傳統工藝製作而成。
③ 元祖蛋糕保質期和如何保鮮
元祖蛋糕保質期通常在10天到45天，具體需要根據實際蛋糕類型、保存條件和方法來決定；元祖蛋糕工作人員介紹，在-18℃的條件下，元祖蛋糕是可以保質45天的。
蛋糕保鮮通常採用保鮮膜，需要將保鮮膜包裹好蛋糕，然後放入冰箱冷藏室內，注意要包裹好，這樣拿出來食用的味道才不會有變；在購買元祖蛋糕的時候，需要准確的去向工作人員詢問蛋糕的實際保質期，並且需要問清楚蛋糕的保鮮方法。
(3)元祖蛋糕是用的什麼糖擴展閱讀：
蛋糕保鮮注意事項：
在溫度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應盡快放到冰箱冷藏櫃或蛋糕櫃里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，並確保在蛋糕保鮮期內食用。
無論是在寒冷的冬季還是炎熱的夏季，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，雖然沒有檢出致病菌，但是大腸桿菌、細菌總數及真菌等微生物指標均有明顯增長趨勢。
④ 元祖蛋糕是什麼
元祖蛋糕屬於高檔蛋糕，價格昂貴，但質量真的很好。
元祖蛋糕是市場上非常受歡迎的一款蛋糕品牌，屬於高檔類型的蛋糕，口感柔順、不油膩。元祖蛋糕一直提倡低糖、低脂肪、食枯或辯材新鮮的產品，消費者購買可以按照蛋糕的大小，型號，配置等選擇適合自己的蛋糕。
元祖蛋糕是一家著名的烘焙公司，起源於台灣，早在1981年就誕生了。1993年，他在大陸創辦了一家公司，現在我們可以在主要城市看到它。
元祖蛋糕的相關說明
元祖蛋糕，它被稱為精緻禮物的代言人。8英寸鮮奶蛋糕，6英寸冰淇淋蛋糕和8英寸芝蘭玉葉慕斯蛋糕。這三種口味都是非常適合女孩沒缺的蛋糕。冰淇淋蛋糕非常小，粉色的外觀讓人感覺充滿了女孩的心。
同樣的鮮奶蛋糕顏色也主要是粉色，作為一種傳統的生日蛋糕。他沒有表現得太突出，但也不會讓人覺得太誇張。至於芝蘭玉葉慕斯蛋糕，我個人認為它非常適合女孩吃，讓人們體驗到極致的享團禪受。
元祖還適時推出了3℃水果系列、禮盒系列和元祖花道，再加上網上訂購和宅配到家的服務，讓消費者可以輕松完成購物體驗。現在元祖蛋糕的加盟店已經遍布了中國大陸的很多城市，為很多消費者提供了高質量的產品，得到了一致好評。
以上內容參考：網路-元祖
⑤ 元祖3人份多少厘米
26厘米。元祖蛋糕2到3人吃的份，是八寸左右的蛋糕，八寸是26厘米，因此是26厘米。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。