『壹』 香蕉做什麼甜點最好吃
香蕉脆糕】
原料:
玉米澱粉 70克
豆漿 1杯
椰奶 3勺
鷹嘜煉奶 6勺
水 1杯
香蕉(壓成茸) 2隻
裹漿料:
麵粉 1+1/4杯
澱粉 2勺
發酵粉 1+1/2杯
水 1/2杯
雞蛋 1個
油 1勺
做法:
1.用水將玉米澱粉拌勻,放入椰奶和鷹嘜煉奶.
2.鍋內灑上食用油,加熱並倒入豆漿,煮沸後慢慢加入步驟1的原料,並不斷攪拌,直至煮成糊狀,再放入香蕉茸拌勻.
3.在容器內壁塗少許油,倒入香蕉糊涼涼,然後放到冰箱伱冷凍至凝固.
4.把水摻入麵粉.澱粉以及發酵粉中攪拌,加雞蛋和油調成裹漿.
5.把已凝固德香蕉糕取出切成條狀,沾丄裹漿用熱油炸成金黃色即成.
牛奶凍
【材料】牛奶、一包棉花糖、水果
【方法】 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍) 5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
特點:
製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍, 略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力
簡易果凍
【材料】旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
【方法】把QQ糖倒入熱牛奶中,煮化。然後放入冰箱冷藏一晚
冰糖西瓜露
【原料】西瓜、白糖
【製法】 把6公斤西瓜洗凈去皮去籽,將去皮去籽後的瓜瓤切成小方塊,連汁與方塊放入盆內,並放進冰箱凍1小時。取一干凈鋁鍋,放入清水3公斤,冰糖100克,白糖400克,放在火上熬,待糖熬化後除去浮沫,倒入盆內,再放進冰箱凍1小時。分別將凍好的西瓜瓤小方塊和冰糖水舀入碗中,即可出售食用。
草莓冰淇淋
【原料】草梅1公斤,白糖1公斤,熱水2公斤 香精少許
【製法】草莓清洗 切碎(1/2~1/4) 混合攪拌 製作 成品
產品特徵:色粉紅,組織細膩,酸甜爽口,富有草梅芳香,誘人食慾。如此方法還可用蘋果做。
蘋果葡萄
【原料】葡萄、蘋果
【製法】葡萄乾洗凈用水浸著,然後將蘋果(一個就差不多了)削皮,切塊,可以根據你自己喜歡切大塊還是小塊,大塊的吃起來過癮,小塊的看上去精細。然後就將葡萄乾和蘋果塊一起用水煮上。水可多可少,當然至少得把這兩樣原料都浸著,不然就成干燒蘋果了。煮的時間也可長可短,煮長久一點,葡萄乾會大顆一點,但沒那麼甜,蘋果也會爛一點,但沒那麼脆。
油炸冰淇淋
【原料】中冰磚1塊 雞蛋3隻 精白麵粉100克 白糖50克 豆腐衣4張 花生油適量
【製法】 將中冰磚剝去紙,切成4塊,再放進冷凍室凍硬。將雞蛋打入碗內,放入白糖,用蛋甩攪打,待蛋液呈乳白色,體積增加1倍以上時,加入麵粉用竹筷攪勻,把豆腐衣邊緣剝去。在鍋內放花生油,加熱燒至油溫200℃左右,從冰箱中取出切小的冰磚,迅速用豆腐衣包好,沾上一層蛋糊,立即放入油鍋中,用旺火氽至表面呈淡金黃色即可。
雞蛋奶飲
【原料】牛奶150毫升,雞蛋1個,香草冰淇淋球或奶油冰淇淋球1個,香草糖漿1湯匙,碎冰塊少許,胡椒粉少許。
【製法】①牛奶加熱滅菌後晾涼,放入電冰箱中鎮涼。雞蛋磕破後打散,②在容器中加入雞蛋液、香草糖漿、奶油冰淇淋球、牛奶和碎冰塊,用筷子或打蛋器充分攪拌抽打至有較多的泡沫,倒入高腳玻璃杯中,在液面上撒一點胡椒粉。插入飲管2根,即可飲用。
番茄果凍
【原料】 番茄汁400毫升 粉末明膠15克 白砂糖100克 檸檬汁40毫升 冷開水190毫升 甜橙半隻 鹽少許
【製法】將明膠放入碗中,加入清水90毫升,讓其充分吸水膨脹,然後隔水燉烊。將番茄汁、白砂糖、鹽和冷開水90毫升 起放入鍋中,用中火煮至糖溶化。離火,徐徐加入明膠液拌勻。待上述溶液稍涼後,加入檸檬汁混和,注入模型中。為便於脫模,宜先將模型的內側用冷開水沖洗一下。將注滿番茄明膠液的模子,小心放入電冰箱中冷凍。1小時後取出,倒扣在盤中。甜橙切成船形,在果凍面上裝飾。
『貳』 紅糖香蕉蛋糕的好吃做法
紅糖香蕉蛋糕的好吃做法
8
再倒入模具中,烤箱180度預熱5分鍾,放入烤35分鍾
紅糖的選購技巧
紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,經過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。而紅糖這是女性生活中的好夥伴,可以保持皮膚紅潤有光澤。
(1)聞一聞:品質優良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是剛榨過。而劣質的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。:(2)嘗一嘗:在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。(3)看一看:我們可以從紅糖的外表來判斷,優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀,乾燥而鬆散,不結塊,不成團,融入水中也清晰,無沉澱,無懸浮物。相反劣質的紅糖其水溶液中有雜質,甚至可以看見沉澱物或懸浮物。
(4)不同用途:一般來說紅糖的保健功能是很不錯的,但是還是有區別的。如果女生在經期痛經的話,可以選擇塊狀紅糖,也就是黑紅糖因為這種紅糖熱量高,能促進血液的快速流通來減少疼痛感,而且其還含有很豐富的鐵哦。
(5)不要擱置在外的紅糖:在大街上不少商家會為了使紅糖醒目而把紅糖打開,這樣的紅糖少買。第一是有灰塵細菌,容易影響紅糖。再者,這樣的紅糖很容易變得稀釋。
(6)少買袋裝紅糖:一般來說紅糖是為了保健養生而使用的,但是也不能多喝。而袋裝紅糖不是不好,畢竟很方便嘛。但是為了保持一定時期也添加了很多添加劑,從而也影響了效果。所以平時用紅糖和生薑加熱開水泡就好了。
『叄』 香蕉甜品簡單做法100種
『肆』 香蕉蛋糕怎麼做好吃
兩根香蕉用叉子或任意工具壓成泥
(最好用熟一點的香蕉,不然壓的不是很細膩,我用的就不是很熟,顆粒有點兒大)
『伍』 香蕉可以怎麼做甜品
問題一:怎麼用香蕉做甜點? 1.拔絲香蕉
用料:香蕉3根、蛋2個、麵粉1碗、砂糖6匙、純麥芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
製作方法:香蕉去皮,切成滾刀塊;蛋打勻,與麵粉拌合;砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黃;糖快好時,另鍋將沙拉油燒熱,香蕉塊沾裡麵糊投入油中,炸至金黃色時撈出,倒出糖汁中拌勻;稍撒黑芝麻。
特點:色澤淺黃微亮,質地柔軟鮮嫩,吃時蘸水拔絲,香甜可口沁心。
2.香蕉派
原料:香蕉若干根
配料:生粉,雞蛋,蜂蜜,甜趣餅干若干。
方法:
1 將香蕉去皮後切成條狀。一根大概可以切六條。
2 將生粉和雞蛋還有蜂蜜調成粘稠的糊。
3 用玻璃瓶把甜趣餅干壓成粉末。
4 將香蕉條放入雞蛋糊中充分將雞蛋糊塗在香蕉條表面。
5 將上漿的香蕉條在甜趣餅乾粉末中翻滾直到粉末充分包裹在上漿的香蕉條外面。
6 起油鍋,油溫七成熱時開中火將之前准備的香蕉條放入炸到金黃色。盛起裝盆。
外酥里嫩,味道好極了
3.香蕉麵包
主料:麵粉
輔料:香蕉、雞蛋、悔啟野核桃
調料:鹽、白糖、黃油、蘇打粉
烹制方法:
1、將三根香蕉放入器皿中搗碎,依次加入50克黃油,四勺白糖,兩個雞蛋、少許蘇打粉、鹽,香草精油拌勻,倒入適量麵粉、松仁、杏仁攪拌均勻備用;
2、將模具中抹上油,倒入拌好的麵糊,烤箱預熱至180度,放入烤碧喊25分鍾即可。
4.香蕉糕
原料:
糯米粉125克,糖75克,溫水約3/4杯(200毫升),香蕉兩根,豆沙100克
製作:
1、用白鍋將糯米粉炒熟到呈微金黃色即成糕粉
2、將糯米粉,糕粉及糖混合,加入香蕉糊及適量暖水搓成軟粉團,取其中半份用大火蒸15分鍾
3、將生熟皮混合,搓至極均勻,放台上開成一厘米厚的長方塊
4、將豆沙再與剩餘香蕉糊加牛油混合後,壓成薄塊,放在糯米皮上,推捲成條狀,置已塗油之碟上蒸20-25分鍾
5、取出香蕉糕,趁熱滾上糕僂(或椰絲),待人道主義片刻,用利刀切件即成。
問題二:香蕉能做什麼甜點 香蕉黃油烤吐司
食材:
香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量
做法:
1)備好所需材料
2)黃油切小丁放平底鍋中加熱融化
3)黃油融化後關關,把香蕉切片放在黃油當中拌均
4)加入紅糖
5)把香蕉均勻的拌開,每一片上 都裹上黃油和紅糖
6)再把香蕉鋪在白吐司片上
7)上面細細的撒上一層椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分鍾旁銀8)出爐後再撒上一層椰蓉,從中間切開即可
問題三:香蕉做什麼甜點最好吃? 一、香蕉蛋糕 從超市買來蛋糕粉取出適量待用, 將雞蛋、甜乳酪、砂糖、葡萄乾、牛奶,與蛋糕粉一起攪拌拌均後發酵二個小時, 然後把香蕉去皮切成小塊,扔進榨汁機打成糊狀,加進蛋糕糊中;(香蕉看上去黃白,但是榨成汁後是褐色的) 放進烤箱小火烤致蛋糕發出奶香味,再改中火10分鍾,這樣出來的蛋糕內嫩外焦; 蛋糕出爐後冷卻然後切開,雖然發黑裼色,但是味道卻不錯哦,奶香帶著香蕉味,而且滑滑的。 二,香蕉沙冰 冷飲店有許多品味的沙冰,但是很少有香蕉的,大概就因為香蕉果醬發黑不好看吧,而且香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。但腸胃不好的人會腹瀉,尤其是製成沙冰後。 我不怕,反正胖胖的就當減肥好了。 冰塊用爆冰機打碎成小塊,然後加香蕉切塊一起接著打磨,磨成沙狀後,加煉乳,超市有賣紅豆餡,上面還可以撒些西瓜塊,又好看又好吃。 三、香蕉奶茶 這個東東第一次做的時候,我差點拉虛脫了,以後就不會了,因為只可以做成熱飲。切記 香蕉切塊打成糊狀備用 紅茶包兩包用少量熱水泡沖,然後把茶包擠壓扔掉, 加煉乳、葡萄乾、蜜豆(或者珍珠丸子) 用熱水把香蕉糊沖稀,加進紅茶里; 然後就可以直接飲用了 紅茶和香蕉都有安神、暖胃的作用,而且一個屬陽,一個屬陰,調和 起來味道還不錯
問題四:香蕉牛奶(甜點)怎麼做 用料
香蕉 1根
牛奶 半杯
杏仁片(可以沒有) 若干
香蕉牛奶(甜點)的做法
香蕉剝皮,不要全剝了。剝一半,另一半可以墊著。用勺子(最好不銹鋼,好挖)把香蕉挖薄片到小碗里
放到微波爐里中火叮一分鍾(此步建議不要省,否則很難搗泥)
從微波爐里取出香蕉,搗泥。熱過之後會發現用不銹鋼勺搗泥異常容易,有木有!
牛奶倒在另一個杯子里,微波爐中火叮一分鍾。小心不要熱過頭,溢出來
我買的是富澤商店的杏仁薄片
取小盤,若干杏仁片盡量鋪開。還是請微波爐君幫忙叮一分鍾,中火。
先混合香蕉糊和牛奶,濃稠按各自口味
香蕉牛奶糊沉在最下面,上面澆一層奶,再撒上杏仁薄片。不用加糖,健康美味。
問題五:家裡只有雞蛋和香蕉能做什麼甜品詳細 一、單用這幾樣
1,雞蛋兩個,火腿腸切片。鍋燒熱,油少許。把雞蛋攤開,把火腿腸鋪上,煎熟即可。注意,火不能大;
2,香蕉與牛奶達成糊,香蕉奶。
3,雞蛋煮熟,切丁;火腿切丁;香蕉切丁;拌好就是沙拉;來一杯牛奶;
4,雞蛋打勻,與牛奶攙和,大約是一比一的比例,再加入香蕉,上鍋隔水蒸,出來是香蕉牛奶布丁;
5,這四樣東西,摻合在一起,用牛奶一煮,也是好東西,不會難吃;
靠這些東西活,肯定沒問題――你若吃不膩,包你餓不死。
二、如果家裡有米飯,那
1,雞蛋火腿炒米飯,香;
2,熬大米粥,熟後把牛奶香蕉攙和進去,香;
問題六:香蕉.和冰塊能做成什麼甜點 我覺得香蕉沙冰還可以
問題七:紅茶和香蕉能做什麼甜品 一、香蕉紅茶蛋糕
從超市買來蛋糕粉取出適量待用,
將雞蛋、甜乳酪、砂糖、葡萄乾、牛奶、紅茶,與蛋糕粉一起攪拌拌均後發酵二個小時,
然後把香蕉去皮切成小塊,扔進榨汁機打成糊狀,加進蛋糕糊中;(香蕉看上去黃白,但是榨成汁後是褐色的)
放進烤箱小火烤致蛋糕發出奶香味,再改中火10分鍾,這樣出來的蛋糕內嫩外焦;
蛋糕出爐後冷卻然後切開,雖然發黑裼色,但是味道卻不錯哦,奶香帶著香蕉味,而且滑滑的。
問題八:不用烤箱做香蕉甜品怎樣做 那就用鍋煎還可以用油炸。 查看原帖>>
問題九:香蕉粉能做什麼甜品? 麵包
『陸』 巧克力香蕉蛋糕的常見做法