『壹』 蛋糕店環境裝修設計要點
蛋糕店環境裝修設計要點
環境設計是指對於建築室內外的空間環境，通過藝術設計的方式進行設計和整合的一門實用藝術。下面是我為大家整理的蛋糕店環境裝修設計要點，歡迎參考~
蛋糕店環境裝修設計要點
在蛋糕店室內設計中，該如何把握蛋糕店的風格和設計的尺度，常見的有兩種傾向：一種是呈現出設計師自身強烈的設計偏好和風格取向，另一種是再現蛋糕店主人的審美情趣和經營特點。乍一看彷彿這些都很有道理，但這種傾嚮往往容易忽視西點蛋糕店周邊環境對設計的影響。
從設計角度來講，通常將蛋糕店的周邊環境歸納為以下幾種：其一是純居住環境，即西點蛋糕店處在一個中心生活區，周圍居民為主要消費群。其二是純辦公環境，商務區的公司員工為主要消費群;其三是交通樞紐環境，消費群即這些來來往往的流動人口;其四是綜合型環境，它同時兼具以上幾種環境的特點，消費人群多樣化。通過對蛋糕店周邊環境的劃分和消費群需求定位的細分，可完善餅店設計裝修的思路。
純居住環境一一簡潔說話
這種蛋糕店一般以產品外賣為主，消費者最關注的是產品的種類和價錢，對於店內環境沒有太多要求，一般只需干凈、整潔、明亮就行。因此，蛋糕店的功能布局不能太復雜，可考慮取消休閑區的設置，只需增加一些長條小高桌即可。在空間劃分上也應盡可能簡潔，以能較多容納顧客為第一要素。蛋糕店的門頭和通道也要與周邊環境相協調，特別是燈箱和燈光的亮度不能影響居民居住。
純辦公環境——向舒適致敬
商務區里的蛋糕店面對的是公司白領一族，在產品定位上以中高檔為主，而環境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅緻、大方的氣息。店內的框架結構需要有層次感，空間富於變化，燈光有明暗的分別，主色調的選擇也需要具備安神和放鬆的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀，沉穩大氣的風格比較適宜。這種蛋糕店需要強調的是休閑區的設計，它在此時擔當了顧客休閑、進餐、聊天等諸多功能，在設計上一定要緊扣「品味」和「舒適」兩個主題。
交通樞紐環境——炫的空問
位於交通樞紐的蛋糕店則盡可走明快、跳脫的路線。為了吸引匆匆而過的路人，一個具有特色的燈箱和非常醒目的門頭是很有必要的。臨街展示面也要盡可能大而突出，寬敞的門廳可方便更換頻率極高的顧客，餅店內燈光要非常明亮搶眼。同時，店內的陳設品可以設計得具有極強的廣告性。例如，可將店內的主打產品或新推出的產品以海報形式張貼，這些廣告在顧客進行消費時可起到很好的引導作用，使其很快做出決定。
綜合型環境一一能量守恆
在綜合型的周邊環境中，蛋糕店設計有最大的發揮餘地，可根據餅店店主的要求、經營的特色、建築的外觀、蛋糕店的空間結構等各方因素綜合考慮，對餅店的個性與風格把脈。
縱觀所有的.蛋糕屋大致上可分為兩種，簡明式和復合式。
簡明式布局的特點一般的就是旁邊擺幾排貨架，再放上一個蛋糕展示櫃，而貨架上再配置上柔和的燈光，能使麵包看起來更有光澤和新鮮感。這種是大部份烘焙蛋糕店所採用的，也都收到很好的效果，給人以明了、舒適的感覺。
而另一種可以稱為復合式，帶有休閑的餐位方式經營蛋糕店，為顧客營造一個休閑的氣氛，讓人感覺是來歇歇腳，而不僅僅是買幾塊蛋糕和西點。這種方式不但經營蛋糕西點，還有珍珠奶茶、創冰和特色小吃，同樣能為您的蛋糕店帶來無限的商機。
總體來說，西點烘焙店的具體布局要根據您的店面大小和經營理念，還有當地的風俗人情和飲食習慣來定位。百甜匯西點培訓老師建議想開蛋糕店的學員們最好先在開張之前做一下市場調查，來百甜匯學西點開店班，學習西點技術和開店管理技巧，相信您能開一家成功的西點烘焙店。
;『貳』 在蛋糕店工作好還是去電子廠裡面好 蛋糕店工資很低
建議你先學習一下然後考個證去大酒店工作，薪資都會很高的，現在沒有證書什麼工作工資都不高，學習一下短期蛋糕
『叄』 如何開一家烘焙店
問題一：如何開一家烘焙店 赫麥思烘焙學校
會根據您自身特色提供創業方向及思路，並將成熟的品牌體系給予參考及使用。
在這里，赫麥思會毫不保留的將自身嚴格甄選的業界上品烘焙原料和國內外高端精湛的烘焙設備推薦給廣大學員，助力學員烘焙之路越走越精彩！
問題二：想開一家烘焙用品店，沒有頭緒，望高人指點 開烘焙用品店能否成功盈利，最重要的一條是你要對烘焙有興趣，樂於此道。其他的事情反而不是決定因素。
因為烘焙用品店的顧客，都是些對烘焙感興趣的，對生活質量有最求的人，你想擁有長期的老客戶，想增加顧客對你店鋪的粘性，就必須根據顧客的需求，組織對口的貨源，並能提供一定程度的烘焙知識分享，自然新客戶變成你的老客戶，老客戶變成你的粉絲，能你還會愁店鋪的生意嗎？
要麼不做，要做就用個心去做！祝你好運！
問題三：開一店烘焙店的大概利潤是多少？ 一個8寸蛋糕成本約20元，賣一百元左右。小點成本約10元，賣50左右
以一天賣3個蛋糕，5份小點來算，一個月的營業額是：（300+250）*30=16500
租金4000，水電雜費1000，貨物周轉1000
純利：16500-4000-1000-1000=10500
則8個月左右回本
一天兩個蛋糕，3份小點：（200+150）*30=10500
店租2000水電500貨物周轉800
純利：10500-2000-500-800=7200
則一年左右回本。
如遇大節一天能做蛋糕20個左右，小點30份。一個大節旺兩天。一天的營業額是20*100+30*50=3500兩天是3500*2=7000
一年之中旺爆場的節日：元旦，五一，母親節，六一，父親節，畢業慶功，七夕，中秋，國慶，聖誕節，西方情人節。
另有會員制，舉辦活動，促銷手法可提高營業額。
問題四：想要在家開一個私家烘焙店需要辦理哪些手續 按照國務院的新政，烘焙店的《餐飲服務許可證》由前置審批改為後置審批。以前是先辦到《餐飲服務許可證》才能拿到《營業執照》。
現在是只要店名在工商審核通過，那麼就可以先辦《營業執照》，再通過食葯局的現場審核去辦理《餐飲服務許可證》。
再就是《稅務登記證》，領到營業執照後去辦理。
問題五：開一家小型烘焙店都需要哪些設備大概要投資多少錢 綜合計算，開一家烘焙店投入大概在6-7萬到幾十萬。
開一家烘焙店,首先選址是關鍵，一般建議選擇在臨近商業街或者商場為宜，當然這是針對資金情況相對好一些的。這些地方一般都需要轉讓費，幾萬到十幾萬都不等。對於剛開始工作幾年創業的或者剛畢業的學生，建議在學校附近，最好是小學，中學，大學附近，一般高中不建議，因為高中學習都比較忙。這些地方一年的租金大概在2萬-十幾萬不等。 然後就是產品的品質和樣式的問題。在現在這個追求綠色健康的時代，產品的品質也非常關鍵。那麼自然而然要提到成本的問題，以一個6寸的蛋糕為例，成本大概在15元左右，包含所用到的麵粉、雞蛋、黃油等。如果再加上DIY巧克力的話，成本也就增加5分左右。
除了選址是其中的關鍵以外，後期的宣傳工作也是至關重要的。現在這個網路時代，網路宣傳的力量是不可估量的，也是我們主要的宣傳方式，往往在這方面投入的反而不多。因為在網路上的宣傳，以團購形式的居多，這些成本不高，還能給我們帶來客源，提高知名度，增加營業額。還有就是利用現在流行的微信、微博、博客等。
再一個，選擇加盟的形式，加盟費用裡面都包含了培訓、原料、設備、及後期的服務。後期的服務包含店面的運營指導，一些廣告設計等。加盟費用根據您的選擇產品不同，費用在1萬到十幾萬不等。
問題六：如何開一個烘焙原料店 開店之前，先積累一些經驗比較好一些吧。自己親身了解一些情況，開別人說恐怕不足以依此開店吧。
個人觀點：想開什麼店最好先去打一段時間的工。
問題七：想開一個家庭烘焙坊，不知道怎麼樣 要開私房烘焙，應該還是培訓來的快。基本的知識掌握之後，可以添加自己一些獨特的想法，做自己特色的產品和品牌。
大體在哪個省首先，主要也就是房租和原料，也就5，哪個城市，因為太吵，技術，個人認為不能選擇太市中心.6W吧，投資要以當地的消費為參考標準的，希望能幫到你，請樓主明確開店地址，設備，而且房租貴
問題八：如何成功的開一家烘焙西點店 技術要學到手，找一個好一點位置。據接觸國內80%的烘焙品牌經驗。
問題九：想開一家烘培蛋糕店，都需要什麼設備？證件？ 100分 生活區，到食品葯品監督局辦許可證，到工商局辦個體執照。設備，烤箱、打蛋器，麵粉篩，裱花袋，鮮奶油，烤盤，蛋糕模，油紙、各種切具等。小東西到烘焙原料店看下就清楚了。大件還要一個玻璃展示櫃。投資主要看房租，這是大頭。其他都是小設備了。
問題十：開一家烘培店，需要投資多少錢 現在以二三線城市為例，居民區商鋪年房租大概10-20萬左右，商業區根據繁華程度會有較大差距，一般在25萬以上（實際房租以當地實際為准），所以僅房租這一塊，投資就相對較高。
一般普通的後廚設備+前廳展櫃+西點櫃+工器具+飲品設備大約需要18萬左右，設備投入是烘焙店投資額佔比最大的一部分，作為一家真正意義上的標准化烘焙店而言，設備及工器具的投資額度與店面大小並無直接關系，卻缺一不可，最多展櫃會因店面大小略有不同。
除了房租、設備購置費，裝修也是較大一塊投入，裝修成本大概1200/左右，這樣核算下來裝修及傢具配飾投入大概在10-15萬左右。
『肆』 創業企業想法描述蛋糕店
首先具體描述蛋糕店。
1、經營主產品：
各式中西蛋糕、糕點，甜品，乳酪製品。
2、主要產品有：
中、日西式糕點、甜點、各種口味的甜點、芝士產品，以及新鮮擠壓的健康果蔬飲料、各類茶類產品。我們的產品將秉承新鮮綠色、健康時尚的理念，不斷推新，以滿足客戶的各種需求，實現雙贏。
此外，店裡將使用和促進電子商務平台，建立一個自己的網路銷售平台，並實現與特殊的門到門交貨，實現品牌對接，採用雙銷售模式，將真正的生產銷售和服務集成，最大提高這家商店的價值，滿足客戶的不同需求。
3、新店的目的
本店秉承綠色、健康、時尚的理念。盡我所能給自己使命感，讓客戶在得到充分尊重和享受的同時，讓他們得到認可。
將以提供多種口味的蛋糕、零食、飲料為根本，立足市場，展望未來，服務廣大客戶。
經營宗旨：綠色、健康、時尚。責任與使命，微笑與尊重。
4、商店的目標
本店的產品一定會受到市場的青睞。與普通的蛋糕店相比，我們的產品針對的是各個年齡段的顧客，從年輕的朋友到老年人，他們喜歡各種各樣的新蛋糕和飲料。
推出一個新產品之後，它自然會吸引一定數量的顧客，然後慢慢地開發各種新產品，從而帶來新的從舊到新的，從少到多，推出更多的產品，屬於存儲的特點，和做出自己的特色。
站在客戶的角度，盡最大努力對客戶負責，為公司樹立良好的信譽，樹立更好的形象，實現品牌建設。
最重要的是，我們需要盈利。理想的三年計劃是第一年在市場站穩腳跟，第二年擴大市場，第三年實現真正盈利。
5、經營項目及內容
作為一個服務行業，我們不僅提供單一的產品，周到的服務，有特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以公司經營特色產品、店內服務、店員服務。
(4)電子廠生活區蛋糕店是什麼意思擴展閱讀：
一、經營原則
1、誠實守信的原則
對待消費者以禮相待，不欺騙，友好好客。此外，貨物的質量必須合格。
2、微笑服務的原則
客戶是上帝，會有一種真實的感覺，禮貌謙虛，互相尊重。
3、互利共贏的原則
在誠信的基礎上，實現雙方平等互利，不僅達到了經營的目的，也達到了消費者的滿意。
二、目標市場
糕點和果蔬飲料男女老少皆宜，深受消費者喜愛。其產品的新鮮和健康的特點尤其受到年輕人的歡迎。它的營養價值也相當高，所以有些人就把它當成一頓飯吃，可以看出它在市場上的前景。
可以先針對白領，早出晚歸，經常忘記吃早餐。可以通過提供優質健康的糕點、點心和果蔬飲料來吸引作為主要客戶。所以，早做是必須加強的一個賣點，以便吸收和鞏固某類客戶。
三、市場分析
隨著現代人生活水平的提高和生活節奏的加快，日常生活中對各種健康食品的需求也越來越大。健康、綠色、時尚的食品飲料越來越受到人們的歡迎，毫無疑問將具有廣闊的市場前景。
雖然市場機會近在眼前，但市場競爭也很激烈，這是一個非常具有挑戰性的市場。
然而，如一些進駐大陸十多年的老蛋糕店，雖然擁有良好的口碑和客戶群，但品牌也是長期積累的。主要業務就是蛋糕。
競爭對手還包括以西餐為主、服務高標准為主的高消費咖啡店，消費群體也在不斷擴大。
綜上所述，大多以單一的產品類型吸引固有的消費者，缺乏多樣化和合並的優勢，也大多沒有綠色健康的理念。將自己的理念注入到多元化發展的市場中，積極開拓，力求更新，一定能充分發揮自己的精湛優勢。
可以利用市場需求，打造自己的特色，用高品質的產品，優雅的環境，用親近自然的服務來打動和贏得客戶。打造自然的純粹與甜美，慢慢提高知名度，再申請品牌專利，實行品牌加盟，實現連鎖形式。有自己的品牌價值，吸引的加盟商越多，市場佔有率就越大。
『伍』 蛋糕店上班 和在電子廠大家覺得哪個好 蛋糕店可以當學徒
蛋糕店，學徒雖然錢少點，但是能學到手藝，即使以後不想干蛋糕，也可以去廠，不想在廠里幹了，還可以自己開個蛋糕店，技多不壓身嘛，邊學可以邊拿工資，有一門好手藝可以行天下，也許以後會用得著，如果在廠里上班，出了廠子，還是什麼都不會，望採納
『陸』 蛋糕店裝修要點蛋糕店裝修注意事項
蛋糕店裝修首先要保證干凈衛生，店內的裝修材料要符合環保標准,最好選擇食品級裝修材料。蛋糕店的櫥窗要精心設計，最好能突出店鋪主題，還要吸引客人的眼球。店裡的燈光要溫暖柔和，各種設備要擺放整齊，客人挑選蛋糕的時候不能有障礙。接下來小編帶大家了解一下蛋糕店裝修要點。
一、蛋糕店裝修要點
1、從設計角度來講,通常將蛋糕店面的周邊環境歸納為以下幾種:其一是純居住環境.即餅店處在一個生活區,周圍居民為主要消費群;其二是純環境,商務區的公司員工為主要蠢飢仔消費群;其三是交通樞紐環境,消費群即這些來來往往的流動人口;其四是綜合型環境,它同時兼具以上幾種環境的特點,消費人群多樣化。通過對西餅店周邊環境的劃分和消費群需求定位的細分,可完善餅店設計裝修的思路。
2、蛋糕店面的選址要求「繁華」,加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段,可以是80平方米的兩開間店面。但對小的蛋糕店面來說,繁華地段的租金太高,所以,建議選擇人氣較旺的住宅小區、,店面租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
3、在蛋糕店面的室內設計中,該如何把握蛋糕店面的裝修風格和設計的尺度.常見的有兩種傾向:一種是呈現出設計師自身強烈的設計偏好和風格取向另一種是再現店主人的審美情趣和經營特點。乍一看彷彿這些都很有道理.但這種傾嚮往往容易忽視店鋪周邊環境對設計的影響。
二、蛋糕店裝修注意事項
1、蛋糕店面要安排統一裝修和設計,進行進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。要用採光較好的玻璃做外牆。首先,顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外牆易於清洗保潔。
2、蛋糕店面色彩肢梁以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例,給人溫馨的感覺,不要採用黑色等較深沉的色彩。店名和招牌的選擇應該以圖片鮮明亮麗給人視覺上的誘惑,讓更多的人看到圖片產生購買的慾望。
3、蛋糕店面裝修布局有別於其他店面設計,蛋糕店面裝修布局的空間感舉足輕重。大家都知道,蛋糕是需要櫃台展示的,蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、、收銀台等。蛋糕店面西餅屋內的裝修風格和品質,會確定你將來的消帶汪費人群。
蛋糕店裝修有很多注意要點希望大家能夠學會，蛋糕店的環境一定要清爽干凈，衛生是相當重要的。以上就是小編為大家介紹的蛋糕店裝修要點，蛋糕店裝修注意事項內容。