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電飯煲蒸雞蛋糕按什麼按鈕

發布時間: 2023-08-13 18:58:17

Ⅰ 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟是什麼

主料:低筋麵粉170g、雞蛋4個、砂糖140g

輔料:色拉油40ml

1、色槐嘩拉油、砂糖、低筋粉。

Ⅱ 電飯鍋怎樣蒸雞蛋糕呢

電飯鍋做蛋糕
材料:雞蛋4枚 麵粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油
步驟:
1。蛋清蛋黃分離;黃油溶化備用;
2。麵粉+3勺巧克力粉 篩3-4次備用;
3。將蛋黃內加入3勺白砂糖,打勻,然後加入溶化了的黃油,打勻,再
加入篩好的麵粉(分2-3次加入),打勻,最後加入牛奶(適量),打勻
麵糊備用,;
4。開始打蛋清,順時針猛打,分3次分別加入適量的糖,10-15分鍾左右
蛋清就能打的很發了,把盆倒過來,蛋清都留不下來就算打好了。
5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中,用木鏟子子上下翻飛,將麵糊和蛋
清糊拌勻。
6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲里,按下煮飯鍵,當煮飯跳
到保溫後10分鍾再次按倒煮飯鍵,如此反復了3次,蛋糕就好了。
注意:每家的電飯煲時間不同,所以時間需要自己掌握。只要用牙簽插到
蛋糕里再抽出來牙簽乾乾凈凈的蛋糕就算做好了。

Ⅲ 電飯堡蒸蛋糕用那個鍵

按下煮飯鍵,用濕抹布把電飯煲出氣空蓋住

跳至保溫鍵,再燜20分鍾即可

准備4個雞蛋,蛋清與蛋黃分離

拿三根筷子把蛋清攪拌(最好用打蛋器,不然手打好累)

蛋黃加三分之二的牛奶和一碗麵粉,加入白砂糖攪拌均勻備用。

攪拌均勻的蛋黃和麵粉

打蛋清

打到出現泡泡的時候,加一兩勺白砂糖

使勁攪拌

蛋清攪拌到像奶油一樣,用筷子夾了都不會掉就可以了,蛋清打的好不好決定蛋糕做出來的品質,蛋清打不好,否則只能吃粑子了。(我是打了差不多40分鍾才會有這個效果)

電飯煲插電預熱一分鍾,把內膽刷上一層油,以免黏鍋

再把打好的蛋清放一半到蛋黃麵粉中充分攪拌均勻

再把另外一半蛋清全倒進去攪拌均勻。(一定要攪拌均勻了)

再倒入電飯煲中,再蹬幾下,把大的氣泡蹬出來

按下煮飯鍵,用濕抹布把電飯煲出氣空蓋住

跳至保溫鍵,再燜20分鍾即可

打開蓋就是這樣的

將電飯煲倒扣至另外一個盤子里,底部顏色會深一點,美味的電飯煲蛋糕就做好了

再用刀劃開成一小塊一小塊

無任何添加劑,自己動手做的吃的放心

Ⅳ 電飯煲蒸蛋糕按哪個

用電飯煲做蛋糕是最近很多人非常感興趣的一種活動,但是想要蛋糕成功也是需要一定的技術的。那麼,今天我們就來了解一下電飯煲蒸蛋糕按哪個鍵?一起來看看吧。
電飯煲蒸蛋糕按哪個鍵
按下煮飯鍵,用濕抹布把電飯煲出氣空蓋住,跳至保溫鍵,再燜20分鍾即可。蛋白蛋黃分別放兩個盆中,攪打蛋黃。攪打蛋白,大約5分鍾。蛋白放一半到蛋黃中,攪拌。剩餘一半蛋白放入到蛋黃中攪均。蛋黃麵糊和蛋白融為了一體,成糊狀,蛋糕糊即可。鍋底放乾果,蛋糕糊倒入電飯煲。

Ⅳ 電飯㶽怎麼蒸蛋糕

低筋麵粉

雞蛋

鮮牛奶

細砂糖

玉米油

黃油

取4個雞蛋,將蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,可以用一些專門的工具,市場都有賣。

取蛋黃部分,分別加入牛奶50g、白糖30g和玉米油30g。

加入120克低筋麵粉(用篩子過下麵粉可以讓麵粉更加細點)。

將蛋黃液進行攪拌,若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶,保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態。

取蛋白部分,加入幾滴檸檬汁,用打蛋器低速打到蛋白成細小的泡沫狀時加入一勺白糖。

將打發好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黃糊的盆中,用塑料刮刀以不規則的方式切拌或海底撈月式攪拌勻(一定不要劃圈攪拌,不然蛋白會消泡)。

最後將餘下的的麵糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中,用塑料刮刀劃十字或是海底撈月式攪拌勻。

電飯煲預熱5分鍾後加入少量的黃油。

將攪拌好的原料倒入電飯煲內,輕輕扣兩下,是為了防止有氣泡。還可以在蛋糕上撒幾顆葡萄乾等作為裝飾。

用一條濕毛巾蓋在電飯煲出氣口上,按下煮飯鍵,兩三分鍾它就跳回保溫狀態,我們不用理它;保溫5分鍾後再按一下煮飯鍵;又跳回保溫狀態後過10分鍾後再按一下,再跳回保溫狀態後過10分鍾後用牙簽插一下。如果牙簽上沒有粘東西,就說明熟了。如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫,又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽,那就再按一次煮飯開關,十分鍾後出鍋。

    Ⅵ 電飯煲蛋糕模式怎麼用

    煮飯模式。電飯煲製作蛋糕,只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可。等電飯煲第一次跳閘之後,用濕毛巾蓋住出氣口,然後再重新按下去,通常20-30分鍾左右即可。如果做的蛋糕比較大,可以再重復按下煮飯鍵,多燜10分鍾左右。

    可以用電飯煲的煮飯模式。

    電飯煲製作蛋糕,只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可。等電飯煲第一次跳閘之後,可以用濕毛巾蓋住出氣口,然後再重新按下去,一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鍾左右即可。

    如果你做的蛋糕比較大,可以再重復按下煮飯鍵,多燜10分鍾左右。

    Ⅶ 電飯鍋蒸雞蛋糕的方法和步驟

    1、先淘米吧,吃多少做多少,這個沒什麼特別的

    2、准備一個適量的碗。剛好能放下,3個雞蛋,加一碗水的比例(用溫水最好,把鹽融化)

    3、打雞蛋液,這個都會吧,打好後,放入一碗水,攪拌均勻,把沫子去掉

    4、去掉氣泡沫子,就是這樣

    5、加入一勺油,我用的是玉米油,沒有腥味,不要用豆油,不過這個屬於個人口味

    6、把碗放入電飯煲里,

    7、按開始鍵,等候15--20分鍾,這個時間一定要去看,用筷子插幾下,放氣,然後再悶個3分鍾左右,筷子能立直就好了,這期間米飯是沒好的

    8、把蒸好的蛋糕拿出來,繼續燜飯就行,不能不拿,雞蛋糕會蒸大勁了

    9、用的是美的電飯煲,超快煮鍵,煮飯用時40分鍾左右,同時雞蛋糕也蒸好了

    Ⅷ 九陽電飯煲怎麼蒸蛋糕

    電飯煲做蛋糕食材准備:自發粉、雞蛋3個、白砂糖、牛奶(或奶粉)、色拉油

    步驟:

    1、蛋清、蛋黃分開

    2、蛋清打發,加適量白糖,再打成乾性發泡狀態

    3、蛋黃中加自發粉、牛奶6勺,攪拌均勻

    4、將蛋黃糊倒入蛋白糊中,攪拌均勻

    5、內膽中倒色拉油,將鍋底和壁抹油

    6、按「蛋糕鍵」熱油約兩分鍾後,機器發出滴滴提示,預熱完成。加入蛋糕糊,蓋上蓋子(沒有蛋糕功能按鍵的不建議操作)

    7、烘烤結束,盡快打開鍋蓋,避免冷凝水滴到蛋糕表面影響外觀和口感