A. 什麼樣的麵包裡面不含起酥油等反式脂肪酸
自己做的
一是，買信譽度高承諾只用動物黃油的烘焙店的麵包。
二是，買不含油脂的麵包，比如：法棍，歐包。
三是，自己做，用什麼配料一清二楚。
四是，請人加工，制定原料。
我每次買都是認真看配料表，有反式脂肪酸原料的都不買就可以了。
基本很難買到
說是顏色越好的麵包或者蛋糕反式脂肪酸越超標，所以看到這種類型的麵包或糕點我都不買。至於什麼樣的麵包不含起酥油等反式脂肪酸還真不清楚
可能只有自己做的了，買的大多都加點，我一般那種大列巴配料表簡單的那種
B. 我喜歡吃蛋糕，但是聽說現在的蛋糕都有什麼反式脂肪酸，那到底有沒有不含這些的，健康點的呢
有啊，我就吃過一次，就是不含反式脂肪酸，在網上找到的叫谷果蛋糕，我是在網上團購的，挺好的。
C. 天津什麼蛋糕沒有反式脂肪酸
好利來的黑天鵝蛋糕。天津的好利來黑天鵝蛋糕是採用動物奶油製作，絕對不含任何反式脂肪酸，這個是有宣傳的，這就是為什麼黑天鵝比一般好利來貴的蛋糕，口感不膩。賓果士也不含的。