1. 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:有麵包,蛋糕,小蛋糕,餅干,各類點心,蛋卷,核桃酥,蛋黃酥,奶油蛋糕,麵包等。
2. 蛋糕房裡有哪些種類的產品
蛋糕,麵包,酥點,冷凍點心,飲品等。
蛋糕:戚風卷,重油蛋糕,馬粉蛋糕,慕斯蛋糕等。
面枯缺包:硬麵包,甜軟麵包,各種調理麵包,丹麥麵包等。
酥點:曲奇,各種起酥,糕點等。
冷凍點心:果凍,切塊蛋糕,蛋糕卷,各種慕斯杯等等。
蛋糕是一種古老的西點,在英國稱為Cake、法國梁慶叫Gateau,而德國、奧地利等國叫Torte。蛋糕通常是甜的,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,經過攪拌、調制、烘烤後製成一沒渣辯種像海綿的甜心。
3. 中國十大烘焙麵包品牌
中國十大烘焙麵包品牌如下:
1、元祖GANSO
上海元祖食品有限公司成立於1993年,由台灣天才營銷大師張秀琬創立,元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售,專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。
2、好利來Holiland
經過多年發展,好利來企業現已成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主,在全國擁有近千家直營連鎖店。
3、諾心LE CAKE
諾心LE CAKE 致力於提供高品質及美味蛋糕食品的精品互聯網蛋糕品牌。秉承精選世界各地的優質食材原料,並啟用自主冷鏈物流團隊及呼叫中心服務客戶,為客戶打造輕松、便捷的蛋糕消費新體驗。
4、味多美
味多美品牌定位於中高端消費者,以豐富的、高品質的產品,平民化的價格,親切友善的服務,便利的連鎖店鋪,贏得了消費者的青睞。
5、麵包新語
麵包新語由新加坡人郭明忠於2000年在新加坡成立,以投資開設精品麵包蛋糕連鎖店為主,在各地獲得普遍好評。
6、巴黎貝甜
巴黎貝甜(Paris Baguette)是韓國艾絲碧西屬下的品牌,隸屬於在韓國有著65年歷史的食品集團SPC。巴黎貝甜主要經營法式麵包、三明治、美味蛋糕以及純正咖啡。
7、85度C
85度C,是來自台灣的餐飲品牌,主要經營咖啡和甜點。讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑,感動您視覺、味覺、嗅覺。
8、21cake
21cake是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌。目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕。
9、克莉絲汀Christine
克莉絲汀(Christine),是成立於1992年的一家台資企業,全稱上海克莉絲汀食品有限公司,主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千餘種產品。
10、仟吉
「仟吉」品牌主要經營以烘焙食品為主的,麵包、蛋糕、餅干、月餅等。目前已在全國共開有246家連鎖店。2012年12月,「仟吉」商標被認定為「中國馳名商標」。
麵包的口感怎麼形容?
麵包那酥香柔軟的口感、甜蜜的味道,完美的麵包經得起各種口味的挑剔。加了奶油的麵包奶香濃郁、口感深香有回味,吃在口中香軟誘人,自有一種獨特味,令人一品難忘。似膩還成爽,才凝又欲飄;玉來盤底碎,雪到口邊銷。
4. 國內知名的蛋糕前十的品牌有那些
1、克莉絲汀,上海市名牌產品,主營麵包、蛋糕、月餅、干點及若干其他產品。
2、GANSO元祖,始於台灣,專業設計製做糕點月餅食品的企業。
3、好利來,以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統為核心業務的食品企業。
4、可頌坊,1989年設立於台灣,產品涉及速凍麵包銷辯/烘焙和西點蛋糕。
5、米旗,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點及粽子為主的全國性連鎖食品企業,大型烘培食品企業。
6、味多美,差斗備國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力。
7、仟吉,主營以烘焙虛毀食品為主的麵包、蛋糕、餅干、伴手禮等產品。
8、85度C,以咖啡蛋糕、蛋糕烘培為主的餐飲連鎖品牌,以高品質及平民化的價格著稱。
9、麵包新語,以經營麵包為主業的上市公司,時尚前衛的麵包烘焙坊。
10、21Cake,由最初確定的21款經典蛋糕而得名,只做新鮮的方形蛋糕,專業從事蛋糕研發、生產、銷售的企業集團。
5. 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕,蛋撻,桃酥餅,奶油麵包,肉鬆餅,奶訥酥等。
6. 全國連鎖蛋糕店品牌
連鎖蛋糕店品牌有馬克西姆、21Cake、好利來、元祖、哈根達斯等。
1、馬克西姆是法國百年品牌,為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌,自主研發了24款主打蛋糕;
2、21Cake,北京廿一客食品有限公司,專業從事高端食品研發、生產、銷售的企業集團;3、好利來:北京市好利來食品有限公司,始於1992年,知名糕點品牌,中國最具競爭力品牌之一,擁有行業最具規模的現代化食品工廠,國內焙烤行業知名企業;
4、元祖:上海元祖夢果子股份有限公司,始創於1980年台灣,上海市著名商標,全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標,在國內享有「精緻禮品名家代言者」的稱號;
5、哈根達斯:通用磨坊(中國)投資有限公司,哈根達斯(Haagen-Dazs),冰淇淋知名品牌,1921年誕生於紐約,世界著名冰激凌品牌,美國通用磨坊旗下品牌。
7. 蛋糕有哪些牌子
問題一:比較出名的蛋糕店有哪些品牌? 1 元祖 (始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利來 (國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4 稻香村 (始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5 米旗 (中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7 羅莎 (台商獨資企業,從事開發、生產、銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8 麥趣爾 (國家級農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大、技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9 津樂園 (中國名牌產品,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10 沁園蛋糕 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司
問題二:蛋糕有哪些牌子 西薩、好嘉利、好利來、阿里、
問題三:中國蛋糕排名前十的品牌有哪些? 元祖,好利來,克莉絲汀,稻香村,味美多,米旗,津樂園,這些都是中國十大品牌網買購上推薦著名的蛋糕品牌啊,這些蛋糕是有名的好吃哦,雖然有點貴,但是真的味道很好,像奶油就會很濃,如果是巧克力的話,味道也很純正,上面還有其它比較好的蛋糕品牌介紹哦,具體的你自己可以上那看看去哦。還是慎重點比較好,畢竟花錢買東西呀,自然要謹慎些
問題四:國內最出名的蛋糕連鎖店是什麼品牌? 元祖 (十大糕點/餅屋品牌,台灣名牌,1980年台灣)
好利來 (中國名牌,十大糕點/餅屋品牌,於1992年北京)
克莉絲汀 (十大糕點/餅屋品牌,上海克莉絲汀食品有限公司)
嘉華餅屋 (十大糕點/餅屋品牌,於1988年昆明市嘉華食品)
5.
稻香村 (中華老字型大小,北京稻香村食品有限責任公司)
6.聖安娜 (十大糕點/餅屋品牌,廣州/香港聖安娜餅屋有限公司)
7.羅莎 (十大糕點/餅屋品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8.
米旗 (中國名牌,十大糕點/餅屋品牌,1994年西安)
9.哈根達斯H?agen-Dazs (十大糕點/餅屋品牌,開始於1921年美國)
10.焙思奇The Pastry (十大糕點/餅屋品牌,上海焙思奇食品有限公司)
問題五:CAKE是什麼牌子的蛋糕 諾心蛋糕 lecake/
問題六:生日蛋糕都有什麼牌子 生日蛋糕牌子還是蠻多的。
有一投資比較小,基本上大街小巷都有蛋糕店。
問題七:生日蛋糕都有哪些牌子 我覺得好吃和材料好就行啦
問題八:蛋糕有什麼品牌 巴黎貝甜、麵包新語、慕藍卡、多樂之日、山崎麵包,這些都是國外來的現在很火的品牌。
問題九:世界有名的蛋糕品牌有哪些? 世界有名的蛋糕品牌有很多,舉例以下幾種:
FAUCHON
蛋糕店位於法國巴黎馬德蓮教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年創建,主營茶葉、巧克力、蛋糕、咖啡和果醬以及餅干,其「F」的玫瑰色招牌一直是高檔食品品質的代名詞,而它的蛋糕師更被業界譽為Picasso。他們做蛋糕前有個「怪癖」,先俯身傾聽各材料3分鍾,然後選用不同的力度,溫度及模具,再去設計蛋糕的外觀和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕師基本上都是從著名的法國LeCordonBleu廚藝學校畢業的,擅做瑪莎蘋果蛋糕、慕斯類蛋糕。
Sacher
位於薩文查哈河邊的薩赫蛋糕店,以出品薩赫蛋糕和冰激淋而享譽世界。說起薩赫蛋糕還有段典故,1832年,薩赫蛋糕由16歲的弗蘭茨・薩赫製作而成,因倍受奧地利首相梅特的青睞,而在多種政治場合作為外交甜點登場;曾是奧地利皇後茜茜公主的最愛。更引發薩赫與德莫爾歷時七年的薩赫蛋糕之爭。充滿傳奇的蛋糕,總能給人不一樣的味覺體驗,而那些傳奇故事,透過這些頂級蛋糕師之手,向人們娓娓道來。
AIDA
AIDA是歐洲著名的蛋糕咖啡連鎖品牌,她在每個國家的店面氛圍都不同。維也納的AIDA蛋糕店充滿華貴的巴洛克風格,而且極具皇室音樂氛圍。AIDA的蛋糕師在製作維也納皇室蛋糕時,放的全是海頓的古典樂,充滿了愉快而別致的情趣。正如聽過音樂的蔬果比較鮮嫩的原理一樣,這樣做出來的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。
AWAY
在倫敦中央車站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,裡面進出各國的旅人,還有抱書獨坐的女子。AWAY得名於為愛離開皇宮的溫莎公爵。1930年,身為喬治五世長子的溫莎公爵,遇見個性獨立的辛普森夫人,為娶她而放棄了王位。這家店以愛命名的蛋糕很多,據說來到倫敦的年輕人,都要來此地點上款蛋糕,渴望擁有愛的勇氣。
問題十:蛋糕哪個牌子好吃 不知道您在哪裡,我知道的是「元祖」的蛋糕好吃,不管是它家哪個品種都好吃,就是價格貴哦!「元亨」的東西也不差,相對於元祖,元亨的價格比元祖便宜些。
建議您盡量吃現做蛋糕,盡可能不要買超市裡賣的那些充氣包裝的蛋糕,畢竟不是很新鮮。
當然,外出或旅遊那就應該另當別論啦。
再請注意,現做「奶油」蛋糕分三種:
1.奶油蛋糕,真正是打發的鮮奶油;
2.奶白蛋糕,是打發的蛋白不是奶油;
3.奶油蛋糕,但是是用的「植脂奶油」(俗稱「人造奶油」,內含反式脂肪酸的!)
買的時候要問清楚是哪一種噢!質量相差很大、價格也相差很大的!
其中第一種真正的「奶油蛋糕」最好吃。
―― 僅供您參考,希望您能喜歡!
8. 蛋糕店常見的糕點
1、漿皮類
用糖漿和面,經包心成型烘烤而成者,均屬此類。如月餅、什錦糕、雞仔餅、菊花餅等。
2、酥皮類
用筋性面團包油酥的製品屬此類。烘烤後為多層薄片狀,入口酥軟,如千層酥。
3、油炸類
凡和面(或其它澱粉)成型後,經油炸而成的'產品,均屬此類。這類製品有空洞的(如油條、麻通)、包心的(如煎堆)、上糖的(如茶果、蘭花根)、粘結的(如薩其馬、米花糖)、還有實心的(如開口棗)等。
4、酥類
油、糖、面加少量水混合一起,印製、切塊成型的烤製品,屬此類。此類多為無包心料,只在表面掃蛋或粘上某些果仁。如花生酥餅、杏仁酥餅、核桃酥餅等。
5、肥面類
此類系經酵母發酵,加料的麵包製品,質地松軟、咸甜皆宜。如包子、發糕、麵包、小籠包、花捲、饅頭等。
6、蛋糕類
凡用蛋加糖及面攪打成糊,澆模烘烤或蒸制的糕點屬此類。如生日蛋糕、蛋卷等。
7、糕餅類
凡用糕粉(即用糯米經炒熟打成的粉)加糖漿或糖粉印製壓實成型的糕點屬此類。如雲片糕、沙糕、硬功餅、米禮餅等。
8、餅干類
用糖、油、面(或澱粉)加水混合在一起,桿片成型烘烤的製品屬此類,其特點是香甜酥脆。如餅干、牛耳餅、白糖餅、大福餅等。
9、其它類
凡配料、加工、熟制方法不同前八類的,歸屬其它類。如湯園、馬蹄糕、糯米粽、水糕、水餃、雲吞、糍粑等
9. 生日蛋糕哪個牌子的最好
我沒有個人喜好和品味,也無法品嘗食則寬陪物,因此無法給出具體的品牌推薦。不過,可以建議您可以根據自己的口味和需求選擇適合自己的品牌,可以參考一些網巧慧上孫蠢的評價和口碑。