① 開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢技術去哪學
你肯定要有自己的打算，光靠網上問不行的，還要在生活中去請教有經驗的熟人，來濟南美味學院看看，學得西點方面技術再創業不遲。
我從事這行10年了，覺得基本流程是這樣的，僅供瀏覽一下。
1 請師傅，現在糕點師傅比較難找，負責任的師傅更難找，所以要先找好師傅
2 估計你店面是找好了，所以就是裝修，現在有那種專門從事裝修糕餅店的專業人士，是按多少錢一個平方，也不會很貴，但他們很會設計，會做的比較好
3 宣傳現在就可以開始了，沒裝修也可以宣傳，接著就買設備。僱人不論是雇徒工，還是服務員，應該早點開始准備，也可以起到宣傳的作用。店規嘛，自己心裡有準備，開業前幾天就可以宣布；
呵呵暫時就這些，有什麼問題可以來濟南美味學院看看，學得西點方面技術再創業不遲。
目前開家西點店具體流程如下：
第1步：籌備資金並確定規模，是產銷一體經營，還是產銷分開經營;
第2步：准備技術來源和聘請員工，也可以自己做一份工作;
第3步：選址。確定開在商業區、鬧市區，還是居民小區;
第4步：市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
第5步：可行性分析。產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
第6步：進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模，再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額，比較自己與競爭者的狀況，預估自己的營業額及市場佔有率;
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第7步：裝修和辦理證照。裝修符合國家規定，門面最好採用暖色調裝修，要有自己的特色又不過於花哨。
第8步：購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多，不妨征詢總部意見。
第9步：設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，最好去注冊，為將來打響品牌，創造名牌產品鋪路;
第10步：設計產品包裝，包裝要實用和經濟;
第11步：選購原材料，這是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了，早找上門來了。原料的選用是很關鍵的，它直接影響產品的質量，不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
② 怎樣開個蛋糕店
如何從零開始經營一家蛋糕店，想要了解的快來看看吧
擁有一家溫馨甜蜜的蛋糕店，是大部分熱愛西點的人們的一個夢想，比如在一個比較繁華的市中心，有一家屬於自己的蛋糕店，推開門暖色簡約又溫馨的裝飾和不吵鬧的輕音樂，空中彌漫著麵包的香氣，客人在一個個挑選著自己想要帶走的食品，很夢幻也很滿足!但是，夢想不能只是嘴上說說而已，經營一家蛋糕店也沒有那麼簡單，下面我們就來講講開一家蛋糕店都需要准備一些什麼吧!
圖片來自百家號免費正版圖庫
首先我們要了解必不可少的四個證書:
1.營業執照
在當地的工商局辦理
2.稅務登記證
在當地的衛生局辦理
3.衛生許可證
在當地的衛生局辦理
4.健康證
在當地的疾控中心辦理
以上四個證之前可以提前准備好一些一寸的和兩寸的彩照，還有身份證的復印件和原件在去辦理，營業執照需要經營場所的房產證或者租賃合同，健康證的話需要去體檢記得早上不要吃飯
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證書我們了解了，下面我們要有個簡單的策劃書，也可以理解成一個思維導圖，可以讓我們更直觀更方便地了解我們下一步要做什麼，這里推薦拿一根筆，看著我問的問題和我的回答，然後想出自己的回答，當然也可以參考我的答案，讓我們來試一試吧:
1.我們的店名叫什麼?店名的含義有沒有一個有趣的小故事?
XXXXX(這個我就不回答了不打廣告嘿嘿)
2.我們的經營產品是什麼?
蛋糕類:水果蛋糕、造型花卉蛋糕、插件網紅蛋糕、慕斯蛋糕、節日蛋糕。
烘焙類:牛角麵包、菠蘿包、毛毛蟲麵包、曲奇餅干、酥皮泡芙、吐司、泡芙和蛋撻等等。
3.開店的行情有沒有了解過?
有，如果開一家蛋糕店最好要向品牌化打造，現在市場上在當地沒有知名度，沒有打造出好口碑的店鋪能明顯地感受到壓力，目前國內西點行業還在迅速發展中，各種有趣的西點產品層出不窮，開店之後還需要打造出自家店的熱門產品和創新產品，不能停止學習。
4.店希望開在幾線城市?連鎖店還是自營店?
我選擇二、三線城市之中，一線城市人多消費高，但是競爭也很激烈，需要雄厚的資金去維持，相比之下二、三線城市雖然不如一線城市人流量大，但是二、三線城市也在快速發展中，消費水平也在步步提高。
關於連鎖還是自營，我選擇自營，雖然連鎖店有一定的顧客基礎，但是需要比較貴的加盟費用，還不能按照自己的想法去研發新品販賣。
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5.你的店想開在哪些地方?消費人群是哪些?
我想把店鋪開在商場內，主要消費人群是女性顧客或情侶，因為商場內有大量的服裝店和電影院、電玩城、ktv等設施，消費人群女性和情侶居多。
6.有什麼營銷計劃嗎?
有，我們剛開始可以在商城內穿玩偶服發放傳單，收集信息關注公眾號送優惠券或者小禮品等等，也可以在網路平台上找當地的美食博主等推廣自己的店鋪，等有一定的粉絲基礎就可以舉辦活動，比如借用一個場所辦理一場DIY蛋糕活動，增加顧客的黏性和提高店鋪在顧客中的檔次。
7.店鋪開多大規模?人員怎麼分配?
我打算開一家中小型的蛋糕店鋪，需要兩位裱花師負責慕斯蛋糕和整體蛋糕的製作，能獨立熟練完成作品，有創新性，並盤點裱花間庫存，烘焙工四位能獨立完成麵包製品和一些簡單的手工糖、巧克力、月餅粽子的製作，還需要三位學徒看情況分配在裱花間或者烘焙間，兩名收銀負責為顧客介紹產品提供幫助、結賬，工作結束時算賬。
8.我們的店需要購置哪些設備?
1.輔助設備:工作台、洗水池、冷藏展示櫃、常溫展示櫃、烤盤架。
2.面團設備:打面機、多功能攪拌機、醒發箱、起酥機。
3.烤制凍制設備:大型多層烤箱，風爐、急凍冰箱和冷藏冰箱。
4.量具:磅秤、電子秤、量杯、量少、紅外線溫度儀、量尺。
5.輔助工具:篩子、擀麵杖、蛋抽、鮮奶機、電動打蛋器、羊毛刷、剪刀、火槍。
6.刀具:鋸齒刀、抹刀、西餐刀、刮板、軟刮刀、麵包整形刀、鏟刀。
7.成型模具:戚風模具、吐司模具、慕斯圈、巧克力模具、月餅模具、蛋撻模具和水果派模具
8.其他用具:轉台、散熱網、高溫耐熱手套、裱花袋、裱花嘴。
大家看到這里，心中也大概有一個輪廓了，那麼身為老闆的我們需要做什麼呢?
我們需要做的是協調和管理團隊之間的融洽，制定營銷方案和活動策劃，建立員工的考核培訓制度和工作流程以及安排休假，適當聽取員工意見以及最大的努力找到一個優質實惠的供貨商進取好的原材料，要懂得制定產品的價格和利潤，控製成本。
③ 開個蛋糕店需要什麼
問題一：想開個蛋糕店需要准備那些東西 首先也是最重要的就是技術問題，只有當您掌握了足夠的相關知識和技術，您才能全面系統地了解,，才能把它經營好。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段．最直接、速成龔方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡，老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術，讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關於設備、原料方面的知識，讓我們全方位了解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定．進而增加您的經營風險．例如：您掌握了足夠的知識，就會知道您需要什麼樣的設備，用什麼樣的工具，出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格，而不需要過分地依賴師傅們出謀劃策。您需要了解，作為老闆．我們的目標是最少的投入，創造最大的價值，而師傅」們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松，得到最大的利益。以前有許多開麵包店的人，因為不懂專業知識，而完全聽從「師傅」們的建議，直至無法繼續，而導致失敗。 因此您如果想開一家麵包店．一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習，您還需要及時掌握行業動向．保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇，也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會，來豐富自己的知識。只有掌握了知識，才能掌握您的事業，成就您的事業。
有了專業技術支持後，開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下，一間30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃5千元左右；其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店．投資約10一15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。 開店後的營銷，對於麵包店來說是一個長期的任務，不能時斷時續，要堅持不懈。這里指的營銷除店內銷售外，還可以走出去服務，比如，有些小麵包店，與周邊工廠、企事業單位工會聯系，當這些單位員工過生日時，用低價製作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網路，電話預定等。總之，做什麼都有競爭，關健要有自己的特色。
問題二：大家指點下 開個蛋糕店需要什麼？ 功能分區：
更衣洗手間：
進蛋間：（雞蛋中轉庫）-打蛋間：（需獨立成一間為佳）
稱料區：（或材料中轉貨架-臨時小量倉庫）（設備：電子秤、工作台）
加工區：（設備：工作台同稱料、至少20升多功能攪拌機、至少20升揉面機可選配、面團分割搓圓機可選配、開酥機可選配）
烘烤區：（設備：工作台可同稱料或獨立另配更佳、電或燃氣烤箱、烤盤車）
冷卻區：（設備：紫外線滅菌燈、空調等）
包裝區：（設備：紫外線滅菌燈、空調、二次更衣隔斷等，註：可與冷卻區作軟隔斷，設備共用。工作台、封口機、土司切機可選配等）
裱花間：（設備：5-10升多功能攪拌機1台、平冷工作台、供應冷熱水的清洗水槽、空調等）
清洗區：（設備：三星池，註：各池獨立清理、清洗、消毒功能。消毒櫃，模具架子等）
展賣區：展櫃（常溫、冷、熱按產品設計配置）、收銀台等。
問題三：開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢? 1、技術准備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金准備：開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。
3、設備准備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。
5、店面選址：有了資金、技術支持後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果店面夠大，應該設置一些休閑座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營麵包店是一項比較細致的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想准備，要有嚴格的規章制度。
8、產品供應：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該准備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。
問題四：開一家蛋糕店需要什麼手續 辦理個體戶營業執照
1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證復印2張 ，一寸照片5張.
訂.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的
還要去衛生部門辦衛生許可證
從業人員要有健康證
問題五：開個蛋糕店需要具備什麼？ 開業時間：2002年2月 經營項目：蛋糕、麵包等西點 營業地點：高檔商業區（國貿、東方廣場）、便利地鐵站 初期資金投入：20萬元左右（國貿店） 凱絲恩貝是由新加坡與香港投資者創立的，凱絲恩貝以生產及銷售高檔西點為主。自去年2月在國貿商城創立了首家專賣店以來，業務發展迅猛，至今年4月份共有22家專賣店開業。總經理袁國強認為北京的烘焙行業是典型的處女市場，沒有出現領導性的國際或是本地品牌，提供了高增長、低競爭的市場環境與合理的利潤回報。 凱絲恩貝顧客定位是年齡25～30來歲的白領麗人，月收入三千元以上。因此只在最高檔與最方便的地點開店，以確立形象。經營上運用市場的5P元素，即產品（Proct）、地點（Place）、服務（People）、形象與推廣（Promotions）、價格（Price），這些都是市場的關鍵元素，代表了一個品牌特性與運作精要。 凱絲恩貝價格不低，但價值很高。若以價格而論，比對一般麵包西點店高出30－50％，但凱絲恩貝的產品用料均採用酒店級材料，而酒店同等產品的價格卻較凱絲恩貝高出甚多。 好利來 開業時間：1992年9月 經營項目：生日蛋糕、西點、中點、麵包 好利來自第一家開業以來至今在全國52個城市約有近300家分店，產品定位到中高檔，顧客通常為具備一定消費能力的人群，美味的產品、清潔幽雅的環境、優質的服務以及讓人放心的品質是吸引回頭客的重要因素。產品定價主要是從整個城市的物價以及消費水平考慮，不同規格、材料以及工藝略有差別。預留充足的後備資金對於西點生意很重要。 莫斯科麵包坊 開業時間：年代久遠，大約已有20來年歷史 經營項目：蛋糕、麵包、月餅等 地理位置： 北京展覽館莫斯科餐廳東西兩側 莫斯科麵包坊的俄式麵包能將你拉進時光隧道，回憶起兒時由父母帶著到莫斯科麵包房買麵包和蛋糕的情景，既甜蜜又溫馨，彷彿一切回到昨天。莫斯科麵包坊的林經理認為產品質量固然是第一位的，人員管理和促銷政策在經營運作中同樣扮演了不可或缺的重要角色。
問題六：想自己開個小蛋糕店，需要注意什麼呢？ 1 開店規模 你有多少資金，可以支撐多少時間，要知道，做生意一開始都是虧本或盈利很少的。你要做好3個月不賺錢的准備。因為前期屬於開拓市場，鞏固客戶群，豐富產品線的階段，你要培養自己的忠實客戶，豐富產品種類，打響自己的品牌，因此這一階段投入是很大的，也是最幸苦的階段，不管是店面選址，裝修，僱工，市場推廣都需要投入。 2樹立品牌 首先要看你自己對於品牌的認知是怎樣的，是定位在什麼層次和年齡段的人群，是白領，還是家庭主婦，還是小孩，這就要看你自己的認識了，不同的對象採取的品牌策略也不同。白領，你可以將產品定位在精緻，高雅，有品位；家庭主婦，你可以定位在好看，便宜，量大，實惠；小孩，你可以定位在便宜，口味，花樣多，等等 3所在城市 你要先去了解有多少蛋糕店，再將這些蛋糕店進行細化，分門別類，從覆蓋的區域，人群，客戶數量，銷售額，固定資產，口碑，業績經營狀況。這些前期的調查工作繁瑣但是絕對必要，這將為你以後的發展路線提供很好的參照。 4總投資額 還是那句話，你想做多大，其實也可以不必完全自己從頭開始，你可以去觀察，接下那些地理位置好，人群集中，但經驗不善的店面，這樣將省下一大筆投資。 5月銷售額 這個要看每月的產量，成本，定價來計算。 6月純利潤 市場上蛋糕店的利潤，初期建議不要定的太高，30%左右就可以，因為你要吸引顧客，穩定顧客，只有口碑好了，後期豐富產品線，再樹立幾個高端的子品牌，這時利潤率可以高些，但也要看你的蛋糕店周圍的人群分布，如果都是家庭主婦，你就賣不了太高的價格，可以考慮和酒店，飯店合作，建立穩定的出貨渠道，打響自己的品牌，品牌樹立了，利潤率就會體現在你的品牌價值裡面。 7多項經營 蛋糕店會淡季，其餘時間生意都差不多，如果夏天的話你可以弄點冰粥奶茶什麼的，這樣也可以補充一下店裡的收入，蛋糕只有夏天是淡季，冰粥夏天正好是旺季，互相利用。夏天的時候如果蛋糕賣不完的話，晚上一定要打折賣，不然容易壞。
問題七：開個小型蛋糕店需要多少本錢 選擇美思蜜可啊，一站式開店，無後顧之憂美思蜜可：為你親手做一杯純純的酸奶
美思蜜可：手工鮮做，一見如初
問題八：開個蛋糕房,需要什麼條件? 哈・・最重要的是聘我當經理啦～月工資五位數啦～ 還有環境要好～要有獨特的風格啦～ 杯子啊 盤子啊什麼的。。。 可以參考漫畫裡面噠～ 可愛的話 牆的顏色變嘍 放點圖 或者往上面畫點東西（噴繪？哈哈）・ 最後是那種形狀奇怪的沙發・桌子嘛不要那種冷色調的～店面裡面放點可愛的裝飾啊，怪異的也行吧- -#玩偶或者植物啦，店門裝修呢 要拉風啦～可以考慮弄成一個可愛的卡通人物的大腦袋！嘿嘿～名字也要可愛的奇形怪狀啊～呃～還有……太多了。。。除了這個嘛，還需要蛋糕師，及其助理- -#服務員。。。咖啡最好是現磨的，品種越多越好啦，蛋糕也一樣啊～等等等等。。。。。。
問題九：如果我想自己開個蛋糕店我要具備什麼條件才能保證盈利？ 現在開蛋糕店競爭很大，而且我覺得做吃的方面的生意都很麻煩，衛生方面，還有味道方面，再加上現在的人對吃的都是很挑剔的！我覺得年輕人嗎，要做生意就要做有特色的，新穎的！那個「蠟燭自助加盟連鎖店」不錯，現在很受歡迎！可以考慮一些哦，我經常去蠟燭店裡面做蠟燭，他是可以自己動手做的！ 樓主可以去搜索「蠟燭加盟連鎖店」看看吧
問題十：開蛋糕店需要辦什麼證件 您需要辦理一個體戶營業執照即可
1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證復印若干張 ，一寸暢片若干張.
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的
還要去衛生部門辦衛生許可證
從業人員要有健康證
④ 開一個蛋糕店需要辦理哪些手續
開一個蛋糕店需要辦理哪些手續
開店硬體條件
1.硬體設施
開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
2.辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件：到工商局辦理營業執照，到衛生局辦理食品衛生許可證，到稅務部門登記繳稅領發票，工作人員到防疫站辦理健康證。
店主個人能力與素質
.店主工作內容
1）做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作，並完成公司的各項經濟指標。
2）做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人，需和其地區的各個關系者、顧客、商業夥伴培養良好的關系。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象，做出的是代表公司的決定。
3）做好協調工作。當店鋪有問題發生時，應在第一時間，以店長的身份，盡快加以協調，使其恢復順暢。
4）做好信息傳達者的工作。將市場行情的變化、店鋪的各項方針、計劃等正確並快速地傳達給店鋪的員工。
5）做好導師的工作。指導和教育店鋪的員工是店主的一項重要職責，所以，如果店長沒有這方面的能力，也不是一個合格的店主。
6）做好保全的工作。店主須保證店鋪一切資產的安全。
7）做好銷售工作。店主也是店鋪的一名銷售人員，他應當了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證店鋪商品的適銷對路，從而使之長盛不衰。
8）做好商業信息的反饋工作。店鋪的店主應當及時將所在其地域的情況和消費動態向公司進行反饋，以便公司對於市場的變化做出應有的舉措。
在網上開一個蛋糕店需要辦理什麼手續
首先看你在什麼平台上開店，一般營業執照是需要的和有衛生許可證，另外像蛋糕店這種行業適合O2O模式，線上線下結合，線上下單，線下消費，不太適合只做網上。一意見希望對你有幫助。
開一個蛋糕店需要辦理哪些手續？螞蟻偷甜起司蛋糕吃起來的感覺如何？
螞蟻偷甜起司蛋糕是個不錯的品牌，我也有了解過公司的實力和考察過相關的店面，總體來說是個值得投資的項目！
在小區開一個蛋糕店需要辦哪些證件
在一個小區開一個蛋糕店的話，一般需要辦理工商營業執照還有食品流通證。
小區經營一家蛋糕店的還是蠻不錯的蛋糕店相對來說投資比較小。
在蘇州開個蛋糕店需要辦理哪些證件
准備資料：
1、身份證原件
2、相片一張（一寸的）
3、租房協議產權證
辦理證件包括：
1、工商營業執照
2、國稅、地稅登記證
3。衛生許可證
在山東日照開家蛋糕店需要辦理什麼手續？
最起碼的營業執照，稅務登記，衛生許可證，其他的證在辦理的時候工作人員就和你說了
開一個小蛋糕店需要辦什麼證件。
到工商部門辦理營業執照、衛生部門辦理衛生許可證、稅務部門辦理稅務登記證。
開一個蛋糕店需要辦理那些 *** 部門的證件？
想開蛋糕店，首先要到當地的衛生防疫站或醫院給員工辦理"健康證",然後到銀行存一筆錢作為開店的資金.再持身份證、經營場所房產證明（無論是租用的還是自己的）、申請書、存款證明、到當地的工商管理部門申請登記。到工商局辦理營業執照，到衛生局辦理食品衛生許可證，到稅務部門登記繳稅領發票，工作人員辦理健康證，基本就是這些了。
1，到當地工商所先查名
2，到食品葯品監督局辦理食品衛生許可證（最重要），
3，到工商所辦理營業執照
如正規的話還要到技術監督局辦組織機構代碼證，到稅務機關辦理稅務登記證，
我想開一個水暖太陽能店，需要辦理哪些手續？
只要兩個,工商執照,稅務登記證,
開個小蛋糕店，需要辦理什麼證件
營業執照辦理流程:查詢企業名稱--客戶提供材料--如果有特殊經營范圍的需要有關部門批准蓋章（衛防、消防、公安、治安、環保、科委等）--工商所初審--公安刻章--驗資--提交工商局審批，列印營業執照--辦企業代碼--辦稅務登記證--通知領取營業執照及其他材料。
辦理營業執照
【需要提供的資料】
1、到工商局領表
2、公司章程（列印一份，全體股東親筆簽字；有法人股東的加蓋該法人單位公章）
3、《企業交存入資資金憑證》
4、《名稱（變更）預先核准申請書》及《企業名稱預先核准通知書》及其他名稱預先登記材料
5、股東身份證復印件
6、《指定（委託）書》
7、《企業秘書（聯系人）登記表》
8、租房協議
9、列印的股東名錄和董事、經理、監事成員名錄各一份
【所需時間】
5個工作日
收費情況看各地 外商投資企業營業執照申請辦理?
外商投資企業名稱登記
外商投資企業在項目建議書和可行性研究報告(或項目審批表)批准後，合同、章程簽字之前，應向工商行政管理機關申請名稱登記。申請名稱登記，應提交下列文件、證件：?
(一)組建負責人簽署、組建單位蓋章的《外商投資企業名稱申請表》(由工商管理機關制發)。?
(二)項目建議書及其批准文件或可行性研究報告及其批准文件(包括中外合資、中外合作項目審批表或設立外資企業申請書)。?
(三)投資各方所在國(地區) *** 出具的合法開業證明及銀行資信證明。?
外商投資企業的名稱，應由以下部分構成：行政區劃、字型大小(商號)、所屬行業或經營特點、組織形式。
名稱核准後，工商行政管理機關核發外商投資企業名稱登記核准通知書。企業據此簽訂合同、章程、辦理審批手續。?
外商投資企業開業登記
(一)應具備的條件：?
1、有符合規定的條件；?
2、有審批機關批準的合同、章程；?
3、有固定經營場所、必要的設施的從業人員；?
4、有符合國家規定的注冊資本；?
5、有符合國家法律、法規和政策規定的經營范圍；?
6、有健全的財產制度，能夠實行獨立核算，自負盈虧，獨立編制資金平衡表或資產負債表。?
(二)應提交下列文件、證件：?
1、外商投資企業申請登記表；?
2、名稱登記核准通知書；?
3、企業名稱登記表；?
4、名稱申請表；?
5、外商投資企業批准證書(副本1)原件；?
6、合同、章程上報文件及審批機構批復文件；?
7、合同及其附件；?
8、授權委託書；?
9、章程；?
10、董事會名單及各方委派書；?
11、可行性研究報告上報文件及審批機構批復(或項目審批表)；?
12、意向書(外商投資企業為設立外資企業申請書)；?
13、公安、消防、環保、衛生、城建等前置審批部門的意見；?
14、中、外方合法開業證明(營業執照復印件或個人身份證明)；?
15、中、外方出資(資信)證明；?
16、董事長(法定代表人任職資格審查表)、副董事長、總經理、副總經理簡歷表；?
17、辦公、生產經營場所使用證明；?
18、其他需提交的文件、證件。?
外商投資企業分支機構及辦事機構開業登記?
一、外商投資企業分支機構開業登記?
(一)應當具備的條件：?
1、隸屬企業必須注冊資本全部到位，企業正常運轉；?
2、有符合規定的名稱；?
3、有固定的經營場所和設施；?
4、有相應的管理機構和負責人；?
5、有經營活動所需的資金和從業人員；?
6、有符合規定的經營范圍；?
7、有相應的財務核算制度。?
(二)應提交的材料：?
1、申請登記表；?
2、原審批機關批準的文件和原登記機關同意外出設立分支機構的核准函；?
3、隸屬企業董事會的決議；?
4、隸屬企業執照副本復印件(原需登記機關蓋章有效)；?
5、負責人的任職文件；?
6、隸屬企業注冊資本到位的驗資報告；?
7、隸屬企業上月的資產負債表；?
8、合資(合作)公司合同復印件(獨資公司為章程復印件)；?
9、場地使用證明(租房協議及產權證)；?
10、隸屬企業撥給分支機構的營運資金撥款證明；?
11、其他需提交的文件、證件。?
二、外商投資企業辦事機構開業登記?
(一)應當具備的條件：?
1、有符合規定的名稱；?
2、固定的辦事場所和負責人。外商投資企業設立的辦事機構不得直接從事經營活動。?
(二)應提交的材料，同分支機構。?
·內資企業(公司制)營業執照辦理?
一、名稱預先核准登記?
申請名稱預先核准，應當提交下列文件：?
(一)有限責任公司的全體股東簽署的公司名稱預先核准申請書；?
(二)股東或者發起人的法人資格證明或者自然人的身份證明；?
(三)公司登記機關要求提交的其他文件。?
二、設立登記?
(一)有限責任公司?
1、應具備的條件：?
(1)股東符合法定人數即由二十以上五十個以下股東共同出資設立；?
(2)股東出資達到法定資本最低限額；以生產經營為主的公司需50萬元人民幣以上；以商品批發為主的公司需50萬元人民幣以上；以商品零售為主的公司需30萬元人民幣以上；科技開發咨詢服務公司需10萬元人民幣以上；?
(3)股東共同制定公司章程；?
(4)有公司名稱，建立符合有限責任公司要求的組織機構；?
(5)有固定的生產經營場所和必要的生產經營條件。?
2、應提交的文件：?
(1)公司董事長簽署的設立登記申請書；?
(2)全體股東指定代表或者共同委託代理人的證明；?
(3)公司章程；?
(4)具有法定資格的驗資機構出具的驗資證明；?
(5)股東的法人資格證明或者自然人身份證明；?
(6)載明公司董事、監事、經理的姓名、住所的文件及有關委派、選舉或聘用的證明；?
(7)公司法定代表人任職文件和身份證明；?
(8)企業名稱預先核准通知書；?
(9)公司住所證明。法律、行政法規規定設立有限責任公司必須報經審批的，還應提交有關的批准文件。?
(二)有限責任公司?
1、應具備的條件：?
(1)有符合規定的名稱；?
(2)有固定的經營場所和設施；?
(3)有相應的管理機構和負責人；?
(4)有符合規定的經營范圍；?
(5)實行非獨立核算。?
2、應提交的文件：?
(1)公司法定代表人簽署的設立公司的登記申請書；?
(2)公司章程以及由公司登記機關加蓋印章的《企業法人營業執照》復印件；?
(3)營業場所使用證明；?
(4)公司登記機關要求提交的其他文件。?
·內資企業(非公司制)的開業登記?
(一)企業法人?
1、應具的條件：?
(1)有符合規定的名稱和章程；?
(2)有國家授予的企業經營管理的財產或者企業所有的財產，並能夠以其財產承擔民事責任；?
(3)有與生產經營規模相適應的經營管理機構、財務核算機構、勞動組織以及法律或者章程
規定必須建立的其他機構；?
(4)有必要的並與經營范圍相適應的經營場所和設施；?
(5)有與生產經營規模和業務相適應的從業人員，其中專職人員不得於少於八人；?
(6)有健全的財會制度，能夠實業獨立核算，自負盈虧，獨立編制資產負債表；?
(7)有符合規定數額並與經營范圍相適應的注冊資金，企業法人的注冊資金不得少於3萬元，
國家對企業注冊資金數額有專項規定的按專項規定執行；?
(8)有符合國家法律、法規和政策規定的經營范圍；?
(9)法律、法規規定的其他文件。?
2、應提交的文件、證件：?
(1)組建負責人簽署的登記申請書；?
(2)主管部門或者審批機關的批准文件；?
(3)組織章程；?
(4)有必要的並與經營范圍相適應的經營場所和設施；?
(5)有與生產經營規模和業務相適應的從業人員，其中專職不得少於八人；?
(6)有健全的財會制度，能夠實行獨立核算，自負盈虧，獨立編制資產負債表；?
(7)有符合規定數額並與經營范圍相適應的注冊資金，企業法人的注冊資金不得少於3萬元，國家對企業注冊資金數額有專項規定的按專項規定執行；?
(8)有符合國家法律、法規和政策規定的經營范圍；?
(9)法律、法規規定的其他文件。?
2、應提交的文件、證件：?
(1)組建負責人簽署的登記申請書；?
(2)主管部門或者審批機關的批准文件；?
(3)組織章程；?
(4)資金信用證明、驗資證明或者資金擔保；?
(5)企業主要負責人的身份證明；?
(6)住所和經營場所使用證明；?
(7)其他有關文件、證件。?
(二)營業單位?
1、應具備的條件：?
(1)有符合規定的名稱；?
(2)有固定的場所和設施；?
(3)有相應的管理機構和負責人；?
(4)有經營活動所需要的資金和從業人員；?
(5)有符合規定的經營范圍；?
(6)有相適應的財務核算制度。不具備企業法人條件的聯營企業，還應有聯合簽署的協議。
?
2、應提交的文件、證件：
(1)登記申請書；?
(2)經營資金數額的證明；?
(3)負責人的任職文件；?
(4)經營場所使用證明；?
(5)其他有關文件、證件。?
·私營企業的注冊登記?
一、私營企業的設立?
(一)應具備的條件：?
1、下列人員可以申請開辦私營企業：(1)農業村民；(2)城鎮待人員；(3)個體工商戶經營者
；(4)辭職、退職人員；(5)國家法律、法規和政策允許的其他人員。?
2、與生產經營和服務規模相適應的資金和從業人員；?
3、固定的經營場所和必要的設施；?
4、符合國家法律、法規和政策規定的經營范圍。?
(二)私營企業設立應提交的材料：?
1、企業負責人簽署的書面申請報告；?
2、申請人的身份證明：(1)城鎮待業人員，應持有勞動部門核發的待業證明；(2)辭、退職
人員，應持有原單位批準的辭、退職證明；(3)離、退休人員應持有離退休證；(4)停薪留職
人員，應持有原單位批準的停薪留職；(5)下崗職工，應持有勞動部門的下崗證；(6)農村村
民，應持有當地鄉(鎮)證明；(7)個體工商戶，憑《營業執照》。以上人員均須提交身份證
復印件，在杭直接從事經營活動(年齡在18周歲至50周歲的申請人須提交當地計生部門出具
的流動人口計劃生育證明)。?
3、名稱呈報表；?
4、設立登記申請書；?
5、出資權屬證明；?
6、合夥企業申請登記時，應提供合夥人的書面協議。合夥協議的內容應當載明《合夥企業
法》等13條規定的事項。?
7、生產經營場地證明(經營場地如屬租用房的租借時間要求一年以上)；?
(1)利用自用私房(非住宅)應遞交房產產權證明和產權人給企業使用的證明；?
(2)利用自用公房應遞交房管部門的住改非證明；?
(3)租用經營房的應遞交房屋租憑協議及出租方產權證明；?
8、經營范圍須前置審批的項目，必須提交有關部門批准文件或證件。?
·個體工商戶的申請登記?
一、應具備的條件：?
1、有經營能力的城鎮待業人員、農村村民以及國家政策允許的其他人員，可以申請從事個
體工商業經營；?
2、申請人必須具備與經營項目相應的資金、經營場地、經營能力及業務技術。?
二、應提交的材料：?
(一)申請人提交書面申請報告；?
(二)申請人身份證明；?
1、城鎮待業青年和其他無業人員，應持有勞動部門核發的待業證明；?
2、退、離休人員應持退、離休證，提前退休憑單位退休證明；?
3、辭退職(包括留職停薪)人員，應持有原單位批準的證明；?
4、下崗職工，應持有勞動部門的下崗證；?
5、農村村民，應持有當地鄉(村)證明。上述人員登記時須持身份證，外地來杭人員還須持
有本市公安部門出具的暫住證，證生部門出具的流動人口計劃生育證明(18周歲以上，50周
歲以下)。?
(三)個體工商戶開業登記申請表；?
(四)經營場地證明：?
1、利用自有私房(非住宅)應遞交房產產權證明，產權人把此房作為經營用房的證明；?
2、利用自用公房應遞交房管部門的住改非證明；?
3、經營場地租用的，應遞交房屋租憑協議和房屋產權證明；?
4、經營場地在路邊弄口，應遞交交通、市容或城建部門的佔用道路許可證或批准件；?
(五)申請從事國家有關專項規定的行業或品種的生產經營，應提交許可證或有關部門的審批
文件；?
(六)聘用從業人員的，應提交與從業人員簽訂的勞動合同及從業人員的身份證明。?
(七)登記機關認為應提交的其他證明文件。?
註：?
以下企業在杭州市工商局注冊大廳辦理注冊登記：?
(一)一般企業法人及營業單位(即全民、集體、聯營企業)?
1、市屬及市屬以上企業法人及營業單位；?
2、市屬及市屬以上法人控股的聯營企業；?
3、外地法人來杭舉辦的企業法人及營業單位。?
(二)有限公司及其分公司?
1、股東中有市局及市局以上登記機關注同的企業法人參與投資的；?
2、股東中有外地法人和參與投資的；?
3、股東中有市屬及市屬以上其他法人投資的；?
4、全部由外地自然人投資或有外地自然人參與投資且注冊資本在50萬元(不含50萬元)以上
的；?
5、外地股份有限公司及有限公司來杭開設的分公司；?
6、市局注冊的所有有限公司開設的公司。?
(三)股份合作制企業及其分支機構?
1、全部由自然人出資組建的股分合作制企業，若自然人中至少有一個以上外地戶口的，由
市局受理登記；?
2、有多種股份構成的股分合作制企業，依據國家股、法人股、職工集體股的歸屬(錄屬)情
況，參照有限公司的登記分工，分別由市局或各分局受理登記。設在各分局負責監督管理的
市場內的以上企業在各分局登記。?
(四)外商投資企業及其分支機構?
1、杭州市人民 *** 及其授權部門批准或呈報上級人民 *** 批準的外商投資企業和承包市屬
及市屬以下企業的經營管理、各種工程的外國企業；?
2、外地外商投資企業進杭設立的分支機構(辦事機構)。?
除上述企業和在省工商局注冊登記的全國性公司在杭的分公司、由浙江省屬以上法人投資控股的公司及其他省屬企業外，其餘企業均在經營所在地的分局辦理注冊登
⑤ 想開個小型蛋糕店，除了烤箱還需要什麼設備
想開個小型蛋糕店，除了烤箱還需要什麼設備？
一、（設備）烤箱、打蛋機、和面機、醒發箱、工作台、貨架、煙筒、鮮奶打蛋機、電子稱、噴槍、收銀台、陳列架、
二、（用具）烤盤、涼架、蛋抽、鋸刀、抹刀、不銹鋼盆數個、大、小麵杖、走錘、平刮板、圓刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、轉盤、生日蛋糕圍邊、生日蛋糕底蓋、生日蛋糕花托、生日蛋糕墊紙、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盤、西點盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、紙張（墊紙用）、海綿蛋糕模具等、吐司模具、量杯、篩子、麵包袋、顧客包裝塑料袋、夾子、成品盤、塑膠生日蛋糕模具、膠箱、剪子、小刻刀、封口機、冰箱、面板、紙杯、尺子、面籮、笊籬、小勺、綁絲
三、（基本原材料）麵包粉、麵粉、蛋糕粉、砂糖、綿糖、糖粉、飴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、蘇打、白醋、酵母、改良劑、黃油、色拉油、酥油、豆沙、紅棗、花生、瓜子、芝麻、肉鬆、澱粉、果醬、三陽糕粉、葡萄乾、梘水、冬瓜條、色素、植物鮮奶
想開個小型蛋糕店具體都需要什麼怎麼做？
———單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。
———賣蛋糕，也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。鑒於王小姐的情況，建議選擇此項經營模式。
———自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上，大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
二選：店鋪地址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：
———用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸：特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足，特色是惟一的「武器」，並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精緻、時尚的中高檔路線，擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店，就要事先針對目標消費人群進行調查，設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面，元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓，而對於普通經營店而言，招2～3名懂技術的幫手即可，但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員，並且要進行生產培訓。
此外，蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹，每年6、7、8月是淡季，經營者可考慮適當減少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意會相對旺一些
小型蛋糕店需要什麼設備？大概多少錢?
一．開蛋糕甜品店的優勢
甜品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家蛋糕甜品店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營 白手起家主者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴和口碑，很容易吸引各個階層消費者。情侶 或家人一起創業。干凈 無油煙 溫馨 還能給人帶去歡樂。
二．利潤，回報率
蛋糕西點店的投資可大可小，關鍵是看你自己的經濟情況了。一般地說，投資不大的話，幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右，象這樣的設備能夠充分利用的話，一個月的收入在6000-9000元。應該說，產品的利潤還可以。
三．開個蛋糕西點店要投資多少錢？
A 類
小的蛋糕西點店 自己做 不請人（以10-20平方為例）
工資：無
房租：1500-3000元/月
裝修：1000-2000元
稅務水電：450元/月
設備原材料：6000-12000元
設備包括：廚寶一層兩盤電烤箱1580元、力豐B20多功能攪拌機1750元、廚寶15層不銹鋼發酵箱1280元，展示
台440，工作台540，廚寶烤盤20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*2=70
，耐高溫手套27*2=54，葡撻0.7*100=70，蛋形模大小各50個700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中號10元
等七零八碎的。【設備大概8000多元】
產出：月入 5000-8000元
總投入：2-3萬。
B類
中小規模的蛋糕西點店 自己做 另請幾個幫手（或自己家人幫忙）
工資：1200-3000元/月
房租：3000-5000元/月
裝修：2000-5000元
稅務水電：680元/月
設備原材料：12000—23000元
設備包括：廚寶兩層四盤電烤箱2680，力豐B20多功能攪拌機1750，廚寶不銹鋼雙門24層發酵箱1580，展示
櫃2000，製冷展示櫃3800，冷凍冰箱1500，鮮奶機1500，工作台540，廚寶烤盤20*100=2000，打蛋器18*4=72
，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*4=140，耐高溫手套27*4=108，葡撻0.7*100=70，蛋形模大小各
50個700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中號10元，鋁轉台大號92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模
18*5=90,12生肖印模90,24頭朱古力模120，圓形蛋糕圈20，活動模各尺寸共110，涼網15等七零八碎的。【設
備大概18000左右】
產出： 8000-16000元/月
總投入：3—5萬元
在B和C類之間還可以投入5—8萬左右的店
C類
大中型 蛋糕西點坊 請師傅 服務員 送貨（人數在8-10個左右 面積在50-100平）
工資：12000-18000元/月
房租：6000-10000元/月
裝修：6000-12000元
稅務水電：1000元/月
設備原料：23000-40000萬
設備包括：廚寶三層六盤電烤箱3980，力豐B20多功能攪拌機1750，25公斤和面機1680，廚寶不銹鋼雙門24層
發酵箱1580，展示櫃2000*3=6000，製冷展示櫃3800，冷凍冰箱1500，鮮奶機1500，工作台540，廚寶烤盤
20*200=4000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盤普通類50*10=500,24頭花嘴35*4=140，耐高溫手套27*6=162，
葡撻0.7*100=70，蛋形模大小各100個1400元，量杯80元，刮板20元，刮刀30元，鋁轉台174,12寸蛋糕平刀54
，巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24頭朱古力模120*2=240，圓形蛋糕圈80，活動模各尺寸共220，
涼網60等七零八碎的。【設備大概35000左右】
產出：18000-25000元/月
總投資：10—15萬
（以上財務分析估算數據僅供參考 根據地區 消費層次不同數據略有不同）
除了烤箱，在家做烘焙，做蛋糕，還需要什麼材料
簡單的說下戚風蛋糕的原料：牛奶、玉米油、雞蛋、低筋麵粉
工具有：電動打蛋器、蛋抽、硅膠刮刀、蛋糕模
開甜咪公主蛋糕店需要什麼設備？
應該需要烤箱,冰箱,蛋糕模具,轉盤,抹刀,裱花嘴,裱花袋,打蛋器這些設備吧，如果你想了解的更清楚的話，建議去這家咨詢一下，他們是DIY行業裡面的龍頭老大，他們應該可以給你一個滿意的答復。
開個小蛋糕店烤箱需要買什麼樣子的
小蛋糕店的話買功率中等，有兩個爐門的，那種剛剛好，不大也不小。
開蛋糕店 需要什麼 除了技術
店面烤箱打蛋器模具煤氣罐盆
怎樣開私房蛋糕店需要什麼設備
中島櫃，展示櫃，吧台，收銀系統，後廚設備，烘烤箱，
開個小的生產蛋糕盒廠需要什麼設備
其實小的生產蛋糕盒廠就跟那些印刷廠差不多了，設備應當也就是印刷機，染料類的吧！這方面的倒不是很懂了具體的可以去考察一下。
開家蛋糕店需要什麼設備多少錢
需要的設備至少要有。
一台打蛋機和一個打蛋桶、烤箱、烤盤。這是最起碼的。
⑥ 開蛋糕店需要什麼手續和證件
開蛋糕店需要以下手續和證件：
1.前往工商局登記名稱
在加盟店開業之前，開店的人攜帶身份證原件前往當地工商局登記名稱，准備拿到工商營業執照，經營者們在領取營業執照前，必須要先去環保部門和衛生所申請排污許可證還有衛生許可證。
2.申領排污許可證
在決定開家蛋糕店時，需要考慮裝修、租金的問題，這時及時咨詢有什麼注意事項，這樣可以避免翻改，之後就能到轄區環保局進行辦證申請，工作人員會上門檢查指導，要拿到排污許可證需要有兩個條件:店面的上面不能有住宅、污水要能納入污水管道。另外，在裝修時還需要讓消防部門審批一下，這樣可以順利的通過申請。
3.衛生許可證
在領取該證件之前，需要讓蛋糕店的員工進行體檢並接受餐飲衛生知識培訓。
4.領取工商營業執照
在上的這些證件辦理完了之後，帶著它們就可以去工商局領取營業執照了，並且需要在領取營業執照後30日內向稅務局登記門店號碼，因此申請證件手續要提前辦領，從裝修就開始准備，爭取一次申領成功不要影響開業。
法律依據：
《食品經營許可管理辦法》第十二條：申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料:（一）食品經營許可申請書；
（二）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;
（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委託他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
⑦ 如何經營一家蛋糕店
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。
其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的促銷手段：打折，並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好，很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略：「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留祝」開業3個月，生意並非景菁當初想的那麼好，而景菁也比當初多了些實在，少了些幻想。景菁告訴記者，不管怎麼說，自己畢竟邁出了第一步。
祝您成功!!!!!
⑧ 開一家蛋糕店需要什麼手續
開蛋糕店通常需要辦理如下證件：
營業執照、稅務登記證、衛生許可證、健康證。
1. 衛生許可證或餐飲服務許可證：
1) 到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。
2) 承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定，對申請人提供的材料進行審核，三個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。
3) 現場審查結束後，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》受費，在《衛生許可證發放登記表》上登記，經主管領導審批後，由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
2. 營業執照：
1) 申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當地工商部門登記名稱；
2) 領取衛生許可證或餐飲服務許可證後，就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證，到當地工商部門申請領取工商營業執照。按照工商行政管理部門規定，申請從事飲食業、食品加工和銷售業的，應出具食品衛生監督機關核發的證明。
3. 稅務登記證：
自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
4. 健康證：
按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。
1) 辦理健康證前先進行健康查體。
2) 查體結果符合發放健康證條件的，經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格後，將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛生局衛生監督所辦理健康證明。查體結果不符合發放健康證條件的，不予辦理健康證。
開張前的准備：
1 、一般的麵包店都會雇一個師傅專門做麵包，而且一般麵包店不只買麵包一種食品，至少會有蛋糕，其他的一些點心啊麻花什麼的一開始最好不要自己做，最好是進其他廠家的。因為麵包不適合長途運輸，一般都自己做。
2、在開業前應該准備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）．稅務登記證（當地稅務局）．衛生許可證（當地衛生局）．排污許可證（當地環保局）．消防許可證（當地消防大隊）．個人健康證（當地衛生局）．
3、設備准備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。比如，和面機（攪拌機），打蛋機，奶油機（做蛋糕要用），分層烤箱（配齊烤箱托盤），各種磨具，一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋.和盛放做好的麵包的器皿。
4、材料可以到你當地的副食品市場去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間，否則衛生部門要查的）
5、最後招幾個營業員，准備一下就可以開張了。
開麵包房需要的器材等：
醒箱、攪拌機，攪拌器、烤箱、平灶台，不銹鋼鍋、不銹鋼操作台，走槌，擀麵杖，烤盤，油紙，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，冰箱，冰櫃，芝士擦子，各種麵包模具（方包鐵烤盒等），烤盤車，刮面板（刮板），秤，量杯，量筒，大小刷子，不銹鋼盆，不銹鋼碗，鋸刀，西餐分刀，方包切片機，高筋麵粉（金象最好），低筋麵粉（玫瑰粉最好），黃油，奶油，大塊芝士或散裝芝士，糖，雞蛋，牛奶，s500麵包改良劑，蛋糕油，酵母等。