1、沙哈蛋糕。皇室不錯蛋糕，獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，是奧地利的國寶級點心。以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕，苦於甜相結合，絲毫不膩。
2、提拉米蘇。它以香醇濃沉的口感，將咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，揉合在一起。
3、水果乳酪蛋糕。它有著雲朵般蓬鬆的外型，口感和組織特別柔軟綿滑。乳酪跟香蕉、芒果的搭配，做甜點師可以按自己的心情、喜好天馬行空的搭配味道，這款味道很不錯哦，味道清淡，吃完卻是滿滿的幸福感。
㈡ 夏天適合吃什麼蛋糕
適合吃的蠻多的~
依照我的口味的話，就覺得夏天的話吃冰激凌蛋糕最好不過了。
按要求。就放上製作方法。
選料
1杯糖，1/3杯黃油（放軟），2個雞蛋，5/3杯麵粉，1小匙泡打粉，1/4小匙蘇打粉，1/4小匙鹽，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放軟）。
製法
1.烤箱預熱到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盤噴一層油。
2.把糖加到黃油里，電動打蛋器高速打5分鍾左右打到混合均勻。加雞蛋，一個一個加，美加完一個都要打勻。
3.麵粉加泡打粉、蘇打粉、鹽，攪勻，然後和buttermilk一起分批加入黃油糊里。就是加一點麵粉，打勻，再加一些buttermilk，再打勻，如此重復直到加完。再攪入香草精和杏仁精。把麵糊倒到烤盤里，烤20分鍾左右，直到牙簽插進去，拔出來上面是乾的就可以了。把蛋糕放涼，脫膜，入冰箱冷藏2小時。
4.取出後在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時以上。
5.然後取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個兩個疊起來（一個冰激淋面朝上，一個朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鮮奶油做topping。
提示
1.要放冷凍室保存哦，要吃時拿出來室溫下放5分鍾口感最佳。
2.Buttermilk可以用牛奶加檸檬汁代替，1杯buttermilk=1杯全脂牛奶+一大匙檸檬汁。
3.另外，因為蛋糕比較薄，取出時容易弄壞，所以這樣做：先在烤盤上噴油，然後鋪一層蠟紙，再在蠟紙上再噴一層油。烤好後直接連紙一起拿出來，再把紙撕掉，這樣就不會弄壞了，這個方法也很適合做蛋糕卷。
4.切時會有不少邊角余料，可以一邊切一邊往嘴裡塞，也可以切成方的。
㈢ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
很多小夥伴都喜歡吃夾心蛋糕，但是如何挑選卻成了一個很大的問題，不過不用擔心，下面我就給大家安利一些好吃的夾心蛋糕。
它吃起來的話會有濃濃的巧克力味和淡淡的奶香味撲鼻而來，甜度也是比較適中的，不會感覺特別甜膩。
你一口要下去的話，會感覺到柔軟香醇，口感軟糯，綿柔，表面一層巧克力也非常提升口感，平時不開心的話，可以吃點甜食改善一下心情哦！
㈣ 甜而不膩的慕斯蛋糕,水果蛋糕,奶油蛋糕哪種好吃,就愛族蛋糕
個人覺得慕斯蛋糕好吃，冰冰涼涼的，甜而不膩~很適合夏天，水果蛋糕不如水果聖代好吃~奶油蛋糕會又甜又膩，我經常自己DIY蛋糕都是做慕斯蛋糕，還可以適量添加水果夾心，味道一樣棒棒的說~
㈤ 夏天做什麼糕點吃最好
夏天做什麼糕點吃最好？
冬天過去了，春天來了，轉眼間夏天也就快到了。夏天因為天氣比較炎熱，所以吃糕點的慾望其實是不強的，喝冷飲的想法是比較豐富的，那麼什麼樣的糕點在夏天會比較受歡迎呢？應該從三個方面來說，首先受歡迎的糕點，是冰冰爽爽的糕點，沒錯，就是屬性與冷飲相近的糕點，舉個例子，椰汁桂花糕，它可以放冰箱進行冷藏後取出食用，而且椰汁本就是夏天非常受歡迎的冷飲，加上幽幽的桂花香，不得不讓人垂涎。
第四步：將打發好的蛋白霜與蛋黃一起混合均勻，分三次放入蛋白霜用翻拌的手法拌勻，不可劃圈攪拌，以免消泡和起筋，准備好烤蛋糕的模具，在模具內測刷一層油，將攪拌好的蛋白霜和蛋黃混合液垂直倒入蛋糕模具中，倒好後，記得連盆都要抖動兩下哦，能夠保障烤出來的蛋糕有更好的效果
第五步：烤箱先預熱10分鍾，把倒進模具的蛋液放進烤箱里，上下火，160度烤40分鍾，烤好的蛋糕從烤箱取出待涼，用手慢慢的按壓蛋糕周圍，可以讓蛋糕能夠更好的脫模，好吃的蜂蜜蛋糕就做好啦，趕緊先嘗一口
㈥ 適合夏天吃的蛋糕怎麼做
1、【食材】蛋糕底：雞蛋3個、白糖30克、低筋麵粉50克；慕斯孝拿兆糊：牛奶70克、酸奶100克、奶油200克、白糖30克、吉利丁片15克；鏡面：西瓜100克、冰水120毫升、吉利丁片5克。
2、先做蛋糕底。干凈的盆里打入3個雞蛋，再加入30克綿白糖。
3、用電動打蛋器將雞蛋打發至體積蓬鬆，雞蛋液滴落下來的紋路可以保持5秒鍾不消失的狀態就可以了。然後篩入40克低筋麵粉，用橡膠鏟充分拌勻。
4、烤盤鋪上油紙，把麵糊倒進來，送入提前預熱好的烤箱中，上下火160度烤20分鍾即可。
5、蛋糕烤好，稍稍冷涼後截取一塊和模具大小一致的蛋糕片，鋪在模具的底部。這樣慕斯蛋糕的底就做好了。
6、第二步做慕斯糊。15克吉利丁片放在冰水中，浸泡5分鍾左右將其泡軟。
7、取80克純牛奶，巧租隔水加熱到50度左右。將泡軟的吉利丁片放進來，攪拌至吉利丁片完全融化在牛奶裡面。
8、再加入100克酸奶增加風味，充分拌勻。
9、200克淡奶油倒入一個無油無水的盆里，再放入30克綿白糖。
10、用電動打蛋器將淡奶油打發至有明顯紋路，質地細膩光滑即可。
11、把第七步的混合酸奶和打發好的奶油倒在一起，充分拌勻，這樣慕斯糊就完成了。
12、把慕斯糊倒入鋪有蛋糕片的模具里，放入冰箱冷藏2個小時左右。
13、做鏡面。西瓜切成小塊，把籽去掉。
14、把西瓜倒入榨汁機里，再加入100毫升涼開水榨成西瓜汁。然後再將西瓜汁過濾一遍，這樣更加通透好看。
15、再取5克吉利丁片，放在冰水中將其泡軟。
16、把泡軟的吉利丁片放在西瓜汁中，隔水加熱，使吉利丁片完全融化在西瓜汁中，放在一邊冷涼至常溫。
17、待冰箱里的慕斯糊完全凝結，將其取出來，把冷涼的西瓜汁倒在上面。然後再放回冰箱冷藏3~4個小時。
18、待西瓜層完全凝固，就可從冰箱里取出來了。在模具外表用吹風機熱風吹一圈，底部敏舉墊一個高杯子，從上往下推即可輕松脫模。
19、切成小塊就可以吃了。
㈦ 大家有沒有什麼好吃的蛋糕推薦
蛋糕小甜點相信很多美女靚男都喜歡吃，有奶香清甜的，也有巧克力香濃味的等等，個個蓬鬆柔軟入口即化。
以下五款蛋糕是我經常回購的，真的很好吃~
1、巧克力熔岩蛋糕（Molten Lava Cake）
奶油蛋糕最常見的，原料是奶油、砂糖、麵粉和雞蛋，但是它是一種百搭型蛋糕，你可以把它等同於者鉛早餐中的吐司，可以把花生醬、果醬、奶油和巧克力醬等任何調味醬抹在上面，絕對的誘人，也是一種很好的享受，尤其是夾雜一些新鮮水果，既好吃，營養價值又高~