1. 中國糖王奪世界冠軍
中國糖王奪世界冠軍，是周毅。
周毅，1983年出生，畢業於四川省烹飪高等專科學院。食品雕刻大師、拉糖大師、翻糖蛋糕大師、我是主廚學院創立人、作家。在2017年英國國際蛋糕大賽上，翻糖師周毅帶領團隊獲得3金2銅的佳績，作品《武則天》獲得「全場最佳」。
2019年11月2日世界規模最大的蛋糕比賽，英國州巧伯明翰國際蛋糕大賽官方網站明拍發布了比賽結果，其中，來自中國的周毅團隊製作的翻糖蛋糕獲得了4個金獎。此次團隊參賽的6件作品中，《嫦娥》、《白色傳說》、《梁祝化蝶》、《人魚公主》4件作品獲得了比賽的金獎。
作品特點
從傳統的麵塑手藝人，到如今的中國翻糖第一個人，脫不開的是無數個日夜的鑽研。他在麵塑的傳承中，融入了國漫的元素和手辦的形態，用翻糖這樣的方式向世界輸出中國的國潮文化。他不僅開辟出激跡羨了一方手藝人的新天地，也讓更多人開始喜歡上了國潮風。
栩栩如生地刻畫著中國傳統古風服裝、配飾，美得讓人挪不開眼的古風人偶，在周毅高超的技術下誕生。不管是從人物的華麗服飾，精緻無比的頭冠珠花首飾，還是從人物的面容細節以及周邊的畫卷擺件，細致的工藝，巧奪天工的技術，無一不讓人瞠目結舌。
2. 稻香村的獲獎糕點有哪幾種啊
1983年12月，稻香村松子棗泥麻餅、玫瑰酥糖、雲片糕三隻產品被評為市優良食品。香草蛋糕被評為名特產品；
1984年7月，省經濟委員會進行全省同類產品評比中，稻香村的松子棗泥麻餅被評為省優質食品；
2005年獲國家勞動部和中國焙烤協會等部門頒發的：第六屆全國焙烤比賽-團體月餅金獎；
2006年獲第七屆全國焙烤比賽-團體月餅金獎；
2006年桃酥被中國焙烤協會等部門評為：中國名點-稻香村桃酥；
2006年麻餅被中國焙烤協會等部門評為：中國名點-稻香村麻餅；
2007年5月在在上海舉辦的「第八屆全國焙烤技術比賽」中稻香村以總分第一的成績，獲得月餅、麵包、裝飾蛋糕共三項團體金獎；月餅同時獲得焙烤業最高獎項——國際主席獎；
3. 我們學校有個糕點製作大賽，主題是慶祝母校建校75周年。我不是很會做蛋糕，有沒有人有好點子啊
主題是什麼？要告訴我才能給你說適合你比賽的時候用。先說三個簡單的吧。
法式海綿蛋糕
【法式海綿蛋糕】（分量：長帝CK25B烤盤一盤，或6寸圓模2個）
配料：雞蛋300克(6個)，低筋麵粉200克，細砂糖150克，植物油或融化的黃油50克
烘焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鍾(6寸圓模參考溫度為上下火180度，35分鍾)
製作過程：
1、准備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，麵粉過篩。
2、准備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆里。
3、再將細砂糖一次性倒入。
4、取一個鍋，鍋里放入熱水，把打蛋盆坐在熱水裡加熱，並用打蛋器將雞蛋打發。
5-6、隨著不斷的攪打，雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠。
7-8、將雞蛋打發到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時，就可以了。（整個打發的過程約需要15分鍾）
9、分三到四次倒入低筋麵粉，用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌，以免雞蛋消泡。
10、在攪拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黃油，繼續翻拌均勻。
11、在烤盤里鋪上油紙，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。
12、把蛋糕糊抹平，端起來在地上用力震幾下，可以讓蛋糕糊表面變得平整，並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤15-20分鍾，用牙簽插入蛋糕內部，拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕，就表示熟了。
TIPS：
1、此款蛋糕需要打發全蛋，全蛋的打發要比只打發蛋白困難的多，所耗的時間也更長。全蛋無法像蛋白一樣打發到出現尖角的程度，而是到步驟圖8的樣子就可以了。
2、全蛋在40度左右的溫度下最容易打發，所以在打發全蛋的時候（尤其是冬天），需要把打蛋盆坐在熱水裡加溫，使全蛋更容易打發。
3、在打發的雞蛋里加入麵粉的時候，一定要分三到四次把麵粉加入，不可一次性把麵粉全倒入，否則很難攪拌均勻，容易導致雞蛋消泡。而且，攪拌的時候一定要從底部向上翻拌，絕對不可以畫圈攪拌，否則雞蛋一定會消泡的。
4、如果使用黃油，蛋糕的味道會更香。倒入油脂後，需要耐心並且小心的數次翻拌，才能讓油脂完全和蛋糕糊融合，一定不可操之過急，不要畫圈攪拌。對於油脂與蛋糕糊的混合，99remember同學提供了一個更安全的方法：往盛油脂的碗里先加入一部分蛋糕糊，將蛋糕糊與油脂拌勻以後，再全部倒入大面盆剩下的蛋糕糊里，並翻拌均勻。
5、蛋糕糊做好後，必須有一定的稠度，並且盡量不要有大氣泡。如果拌好的蛋糕糊不斷的產生很多大氣泡，則說明雞蛋的打發不到位，或者攪拌的時候消泡了，需要盡力避免這種情況。
6、成功的海綿蛋糕，烤好以後應該是油潤膨鬆的口感，只有正確的打發雞蛋和正確的攪拌，才能得到最佳品質的蛋糕。一個參考標准：使用這個分量做出來的蛋糕，如果是用長帝CK25B烤盤的話，烤好的蛋糕成品厚度至少要高出模具邊緣1CM左右，才算是成功的作品。
7、海綿蛋糕不要烤的時間太長，否則會導致蛋糕口感發干
巧克力燕麥能量球
【巧克力燕麥能量球】(參考分量：30顆)
配料：燕麥片120克，高筋麵粉40克，奶粉20克，細砂糖40克，黑巧克力100克，雞蛋10克，黃油40克。
烤焙：180度，烤箱中層，上下火，20分鍾左右。
製作過程：
1、黑巧克力切成小塊放入碗中。
2、把黃油也切成小塊，也放入裝黑巧克力的碗中。將碗坐在熱水裡，小火加熱，並用筷子不斷攪拌碗中的巧克力與黃油，直到黃油和巧克力完全融化。將碗取出。
3、把奶粉、燕麥片、高筋麵粉混合。
4、混合好的麵粉倒入第二步融化的巧克力碗里。
5、用手把所有材料揉勻。揉好的混合物比較乾燥和鬆散，不易成團。這時候，將10克雞蛋(打散後)加入混合物里，並攪拌均勻。此時面團仍然呈鬆散的狀態，但是較為濕潤，用手捏少許面團起來，能捏成小球。
6、用手取少許混合好的面團，用力捏成不易散開的小球。
7、在捏小球的過程中，最好保證第五步的混合物溫度不要太低。否則會更加不易成團。如果有必要，可以把碗坐在熱水裡以保持溫度。
8、捏好全部的小球以後，放進預熱好180度的烤箱，中層，上下火，20分鍾左右。
TIPS：
1、這款小點心的關鍵在於面團的干濕程度。10克雞蛋可以酌情添加，直到剛好可以將面團捏成不易散開的小球為止。但雞蛋不能添加太多，否則不易烤透，即使烤透了也會讓小球變得很硬，影響口感。因為溫度過低會讓巧克力和黃油凝固降低粘性，更加不易成團，如果你是在室溫較低的條件下做這款點心，最好將碗坐在熱水裡保持溫度。
2、能量球在烤的時候，顏色變化不大，所以需要注意烤的時間與溫度，不要烤糊了。冷卻後的能量球是稍硬略脆的口感，十分可口。如果你的能量球在冷卻後內部有軟心，則表示烤得不夠，可以回爐再烤一會兒。
3、燕麥片，超市裡都有賣，最普通的生燕麥片即可。
【另：這個冬天適合吃。】
卡布奇諾蛋糕
【卡布奇諾蛋糕】（分量：長帝CK25烤盤一盤，規格約26×29CM）
蛋糕配料：黃油280克，低筋麵粉230克，可可粉50克，細砂糖140克，紅砂糖140克，雞蛋5個，速溶咖啡粉12克(溶入15ML開水中，冷卻)，泡打粉1小勺。
白巧克力霜：白巧克力150克，黃油68克，牛奶20ML，糖粉220克。
另准備適量速溶咖啡粉或可可粉用來撒表面。
烤焙：烤箱中層，180度，上下火，約25-30分鍾。
製作過程：
1、黃油軟化以後，加入細砂糖和紅砂糖，用電動打蛋器先低速攪拌到黃油和糖混合均勻，再用高速打發。直到黃油顏色變淺，體積膨鬆。
2、在打發的黃油里加入打散的雞蛋。至少分三次以上加入，每一次加入雞蛋後，都要攪拌到黃油和雞蛋完全融合，再加下一次。
3、雞蛋全加入以後，所得到的黃油雞蛋糊應該是順滑的，盡量避免油蛋分離。
4、速溶咖啡粉用15ML開水溶解，並冷卻後，倒入第3步的混合物中，並攪拌均勻。
5、低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩後，倒入第4步的混合物中，並攪拌均勻，得到蛋糕麵糊(可以使用電動打蛋器的低速檔攪拌，得到順滑均勻的麵糊即可，不要過度攪拌)。把蛋糕麵糊倒入烤盤(烤盤事先塗抹一層黃油)，放進預熱好的烤箱，中層，180度，上下火，約25-30分鍾。
6、烤好的蛋糕取出來，趁熱脫模，並放在冷卻架上直到完全冷卻。冷卻後，在表面塗抹上白巧克力霜，撒一些速溶咖啡粉或可可粉，然後切成小方塊。
白巧克力霜做法：
白巧克力和黃油切小塊，放入一個大碗里，加入牛奶。把碗放到熱水裡，並不斷攪拌，直到白巧克力和黃油都融化後，把碗取出。冷卻到室溫後，倒入糖粉，用打蛋器打到糖粉和巧克力糊完全融合，質地順滑即成白巧克力霜。
TIPS：
1、紅砂糖可以給蛋糕增加風味，也增加蛋糕的色澤。如果沒有紅砂糖或者不喜歡紅砂糖的味道，可以用等量細砂糖代替。
2、速溶咖啡粉可以選擇你喜歡的品牌，需要注意的是，速溶咖啡粉指的是純咖啡粉，不是那種加了糖和咖啡伴侶的1+2速溶咖啡哦。
3、黃油打發的程度很關鍵，如果打發不夠，蛋糕會高度不足，組織也不夠松軟細膩。打發過度，則烤好的蛋糕容易塌陷。
4、蛋糕烤好以後，越快脫模越好。否則蛋糕內部的熱氣散發不出去，會導致蛋糕邊緣回縮。但要注意別燙到手哈。
5、此蛋糕分量比較大，第一次製作的時候，建議適當減量，用比較小的烤盤或者其他模具來做(如小的水果條模具)。
6、烤的時間要把握好，如果烤過頭了，蛋糕的表面會很硬。
7、製作白巧克力霜的時候，推薦用電動打蛋器來高速攪拌巧克力糊與糖粉。如果用手動打蛋器，很難打到十分順滑。
【這個和很適合冬天吃】另：記得告訴我主題。
4. 清酥類糕點大賽獲獎作品
糕點種類繁多，一般可以分為中式糕點和西式糕點。傳統的中式糕點中能保持長盛不衰的季節產品首推月餅；而西式點心目前正逐步占據糕點市場的重要位置，其代表產品為裱花蛋糕。
一、中式糕點中式糕點是指中式傳統的糕點食品，主要可分為以下幾大類：即烘烤製品、油炸製品、蒸煮製品、熟粉製品等。每一類品種繁多，據不完全統計可達300多種。從地域上又可分為北點和南點。其中北點以京式為主，大多是純甜咸品種；南點又可分為廣式、蘇式等。
1、烘烤製品。主要包括酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬酥類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類等，主要代表產品有京式的提漿月餅、蘇式的金錢餅、廣式月餅等。
2、油炸製品。主要包括酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類、上糖漿類等，主要代表產品有京式的開口笑、蘇式的炸食、京式的蜜三刀等。
3、蒸煮製品。主要包括蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類、粽子類、糕團類、水油皮類等，主要代表產品有各類饅頭、百果松糕、粽子、糯米團子等。
4、熟粉製品。主要包括冷調韌糕類、冷調松糕類、熱調軟糕類、印模糕類、片糕類等，主要代表產品有閩式的橘紅糕和蘇式的八珍糕、雲片糕等。
二、西式糕點西式糕點按照生產工藝特點和商業經營習慣分為蛋糕類、混酥類、清酥類、油酥類、點心類等。
1、蛋糕類：主要品種有清蛋糕、油蛋糕和裱花蛋糕等。
2、混酥類：主要品種有蛋黃酥、蛋撻等。
3、清酥類：主要品種有舌頭酥、計司條等。
4、油酥類：主要品種有咖喱肉餃、甜方酥、蝴蝶酥等。
5、點心類：主要為油甜酥點心、帕夫酥皮點心等。
6、其他：如核桃塊、椰絲球等。
三、熱（冷）加工工藝糕點按照GB7099－1998標準定義，糕點類產品按生產工藝又可分為熱加工工藝糕點和冷加工工藝糕點。熱加工糕點是加工過程中以加熱熟製作為最終工藝的糕點，一般中式的烘烤類、油炸類及部分西式糕點都屬於這一類型。冷加工糕點是加工過程中在加熱熟制後再添加奶油、人造黃油、蛋白、可可等輔料而不再經過加熱的糕點。一般來說，最終的糕點產品中有肉眼可見的奶油，如夾心奶油蛋糕、裱花蛋糕都屬於這一類型。
5. 蛋糕比拼大賽作文500字以上，最後要悟出道理
為了迎接「六一」國際兒童節，凱福西餅屋舉辦了第4屆凱福杯兒童藝術蛋糕製作大賽。由來自廣州製作大師專業評出以下獎項：*超級小師傅獎： 1名 獎勵北美小烤箱一台
*未來之星獎 ： 5名 獎勵美術用品一套
*優 秀 獎 ： 若干名 獎勵紀念品一份
早上8：30分，凱福西餅屋門前，擺了一張長長的桌，上面放著蛋糕和做蛋糕用的工具。這時已經陸陸續續來了幾個小朋友，我也是其中一個，我和他們穿好了做蛋糕的衣服，就去蛋糕間去看師傅做蛋糕。
比賽開始了，我首先用刀把蛋糕切成兩半，然後把奶油放到蛋糕上面，再用右手把刀輕輕地壓在奶油上，轉動轉盤，奶油就平坦的鋪在蛋糕上了。接下來，再用手套把黃桃放在奶油上把另一半蛋糕蓋上，中間的做好了，接下來就做上面的和外面的了。先把奶油鋪好，然後再把果醬塗到奶油上，按照上面鋪奶油的步驟，把果醬鋪好，放上黃桃、巧克力、奇異果、菠蘿……蛋糕就做好了。
最後，我得了個未來之星獎，興高采烈的接過獎品。
6. 米旗的特色
米旗集團簡介
米旗食品公司於1994年誕生於古都西安。
公司的創建者、現任董事長馮青山先生具有樸素而明確的經營哲學，在他看來，唯有優秀的產品品質才是一切經營行為的前提，而且無論在什麼狀況下，他對此都以苛刻的態度予以堅持，這種堅持使米旗事業實現了初期的長足發展，經過十年的努力，米旗食品公司已從一個員工數十人、產品單一的小型食品廠發展成為一個擁有員工近三千人、產品線豐富的現代化專業食品企業。從1996年開始，米旗食品公司開始了區域市場擴張的計劃，與此同時，也對產品予以了多元化發展。到2003年，已形成月餅、蛋糕、麵包、西點、中點、冷飲等完整的六大類產品線，陸續成立了西安米旗食有限公司、哈爾濱米旗食品有限公司、大慶米旗食品有限公司、北京金米旗食品有限公司、長春米旗食品有限公司、西安米旗冷飲有限公司、西安太氏食品有限公司等七家全資分公司，以黑龍江、陝西為核心市場，產品輻射北方數十個大中城市，逐步成長為全國知名品牌。
作為一家年輕的企業，米旗食品公司以充滿朝氣、健康良好的發展為業內所稱道。就技術研發、市場觀念與運作、品牌發展、資產狀況、市場佔有率及絕對銷售額等核心指標綜合評估而言，米旗食品公司當之無愧的名列前茅。2002年8月，西安食品工業園落成典禮，來自國內外的業內精英300餘人齊聚一堂，暢論行業之發展，在這次大會上，中國焙烤食品糖製品工業協會秘書長周廣軍先生盛贊米旗食品是「中國焙烤食品的領頭羊」，而中國輕工業協會食品管理司司長湯天曙先生則稱米旗公司是「中國食品業的一面旗幟」，鼓勵我們一定要把這面旗幟舉好，令米旗人深受鼓舞。
米旗榮譽
西安米旗食品有限公司「米旗」牌食品（西餅、月餅、蛋糕、麵包）被西安市人民政府認定為西安名牌產品，有效期至2006年9月
1997年8月，西安米旗食品有限公司米旗月餅榮獲「97陝西名優月餅、糕點推薦品牌」
1997年西安米旗食品有限公司被西安市工商行政管理局列為 「重合同、守信用」單位
國家輕工業局、中國焙烤食品糖製品工業協會授予西安、哈爾濱米旗食品有限公司米旗牌月餅98、99中國月餅節「中國名牌月餅」稱號
1998年3月13日，西安米旗食品有限公司總經理馮岩被榮獲」97陝西食品行業十大新人物」稱號
1998年3月31日，西安米旗食品有限公司總經理馮岩被評選為首屆陝西省優秀青年實業家
1998年10月，中國月餅節組委會授予西安、哈爾濱米旗食品有限公司米旗月餅「98中國月餅節月餅廣場展銷金餅獎」
1998年12月，西安市消費者協會授予西安米旗食品公司米旗系列蛋糕1999-2000年度向消費者首選推薦商品
1999年6月，西安米旗食品有限公司」張坤」在首屆全國焙烤技術裱花蛋糕技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲團體賽銀獎
1999年6月，西安米旗食品有限公司」韓慶剛」在首屆全國焙烤技術裱花蛋糕技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲團體賽銀獎
1999年10月8日，陝西省消費者協會授予西安米旗食品有限公司1999年度創「三佳」先進單位
西安、哈爾濱米旗食品有限公司米旗月餅榮獲2000、2001、2002中國月餅節名牌月餅
2000年3月西安市消費者協會授予西安米旗食品有限公司「讓消費者明明白白消費優秀單位
2000年12月，西安米旗食品有限公司牌蛋糕、麵包、月餅被陝西省消費者協會授予2000-2001年度可信企業及理想品牌
2001年米旗食品有限公司通過ISO9001國際質量體系認證。
2001年6月，西安米旗食品有限公司「米旗牌核桃薄脆「榮獲中國特色糕點稱號
西安米旗食品有限公司被西安市人民政府列為「重合同、守信用」單位,有效期至2005年
2001年9月17日，西安米旗食品有限公司生產的米旗月餅在西安市消協3.15投訴台組織的「知名月餅企業公開承諾」活動中榮獲2001-2002年度信譽月餅
2001年9月，西安、哈爾濱米旗食品有限公司米旗月餅被列入《中國名餅》中央電視台廣告聯播
2001年10月24日，西安米旗食品有限公司被西安市工商行政管理局、西安市私營企業協會授予1999-2000年度優秀私營企業
2002年1月，西安米旗食品有限公司「米旗」牌系列食品被陝西省消費者協會列為2002年度推薦產品
2002年5月，西安米旗食品有限公司在第三屆全國焙烤技術月餅技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲金獎
2002年5月，西安米旗食品有限公司在第三屆全國焙烤技術裱花蛋糕技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲金獎
2002年5月，西安米旗食品有限公司「韓慶剛」在「維益金鑽杯」第三屆全國焙烤技術裱花蛋糕技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲鼓勵獎
2002年5月，西安米旗食品有限公司「鄭曉峰」在「維益金鑽杯」第三屆全國焙烤技術麵包比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲鼓勵獎
2002年5月，西安米旗食品有限公司「鄭曉峰」在第三屆全國焙烤技術月餅技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲金獎
2002年5月，西安米旗食品有限公司「米旗牌水晶餅「榮獲中國名點稱號
2002年5月18日，西安米旗食品有限公司被中國焙烤食品糖製品工業協會、全國餅店委員會評為2002年度中國十佳餅店
2002年7月30日，西安米旗食品有限公司月餅生產規范，信譽優良，月餅產品連續三年國家專項質量抽查合格，授予2002年「全國放心月餅金牌企業」榮譽稱號
2002年11月26日，西安米旗食品有限公司在2003-2004年開展的「講誠信、反欺詐」活動中被西安市消費者協會評為誠信單位
2003年米旗食品有限公司通過ISO9001—2000版國際質量體系認證和HACCP國際認證。同年被中國食品工業協會授予月餅「國餅十佳」稱號。
2003年2月，西安米旗食品有限公司由陝西省24家金融機構推薦，經陝西銀行同業協會審定，並報請陝西省人民政府同意，被評為首批「誠信企業」
2003年3月，西安米旗食品有限公司被陝西省食品工業協會評為陝西省2002-2003年度「誠實守信食品企業」
西安米旗食品有限公司是陝西省焙烤行業協會、中國焙烤食品糖製品工業協會會員
2003年8頁13日, 西安米旗食品有限公司輝煌金月月餅禮盒\皇家貢品月餅禮盒榮獲首屆西安月餅節最佳包裝獎
2004年4月15日，依據《陝西省名牌產品認定辦法》，米旗牌米旗食品被陝西省名牌戰略指導委員會認定為「陝西省名牌產品」，有效期：2004年4月1日至2007年3月31日
2004年5月，西安米旗食品有限公司在第五屆全國焙烤技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲團體賽金獎
2004年5月，西安米旗食品有限公司「喬海民」在第五屆全國焙烤技術比賽「優利杯」全國麵包技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲銀獎
2004年5月，西安米旗食品有限公司「張學強」在第五屆全國焙烤技術比賽「優利杯」全國麵包技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲優勝獎
2004年5月，西安米旗食品有限公司「利亞群」在第五屆全國焙烤技術比賽「順南餡料杯」全國月餅技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲金獎
2004年5月，西安米旗食品有限公司「孫衛國」在第五屆全國焙烤技術比賽「順南餡料杯」全國月餅技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲銅獎
2004年5月，西安米旗食品有限公司「喬彩鳳」在第五屆全國焙烤技術比賽「維益金鑽杯」全國裝飾蛋糕技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲金獎
2004年5月，西安米旗食品有限公司「陳秋」在第五屆全國焙烤技術比賽「維益金鑽杯」全國裝飾蛋糕技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲銀獎
2004年5月，西安米旗食品有限公司「陳明」在第五屆全國焙烤技術比賽「維益金鑽杯」全國裝飾蛋糕技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲銅獎
2004年5月，西安米旗食品有限公司「李寧波」在第五屆全國焙烤技術比賽「維益金鑽杯」全國裝飾蛋糕技術比賽（國家級職業技能競賽）中，榮獲優勝獎
7. 蔡依林參加的蛋糕比賽，是什麼呢
Cake International國際蛋糕比賽。
蔡依林參加的蛋糕比賽。
沒錯，11月6日,蔡依林帶著她自創的「夢露翻糖蛋糕」參加英國的Cake International蛋糕比賽，獲得了金!獎!
獲獎作品作品就素這個，翻糖蛋糕版的「金發夢露」——
Jolin愛蛋糕在圈內已經不是秘密了，還和友人創立了「皇後陛下」翻糖團隊，每次推出新作品都令人驚艷。
8. 創意蛋糕店所有比賽匯總介紹
今天小編為大家帶來的是創意蛋糕店游戲中所有比賽的玩法攻略，下面我們一起來看看在這些比賽中我們應該怎麼做菜能獲得冠軍吧。
先說一下通用的技巧：完成度只考驗三圍。獨創性就需要靈活應對了，符合比賽特殊要求對獨創性有加分，大盤基底、高甜度、高口感等在幾乎所有比賽都對獨創性有加分。一定要保證打泡鮮奶等級足夠！在比賽的時候盡量在品質較高的產地，所以錢也要存夠。
1.城鎮大賽
無特殊技巧，純粹拼三圍，用果凍+打泡鮮奶+櫻桃+打泡鮮奶做巴伐利亞布丁就夠了
2.香香杯
同樣純拼三圍，但需要更高的香味，城鎮大賽的配方它不香嗎？
3.西城蛋糕會
同樣純拼三圍，但對美味度有更高要求，城鎮大賽的配方即可
4.吃貨甜品大會
同樣純拼三圍，但對分量有更高要求，城鎮大賽的配方可能開始靠不住，不過再加一個高分量食材也差不多了。
5.藝術家聯盟
從這里開始比賽基本不再純粹拼三圍了。似乎是需要槐悶顏色鮮艷？沒大盤子可能會比較麻煩，巨大巴菲即可。
6.松軟研究會
低食感即可，簡單
7.天空電波塔祭
由於中國版修改了顧客愛好的原因，這個比賽我還沒玩出來，不過我玩過國際版。
蛋糕疊越高越好，用巧克力棒也有加分，第五個盤子自帶加高度技能，不過千萬不要做塌了浪費創作點碰卜
8.咔嚓甜品大賽
需要高食感，所以少放醬汁，多放椰果，第五個盤子自帶高食感。
9.北極甜品之路
需要低溫度，巨大巴菲即可。
10.激★甜
高甜度即可，簡單。
11.集合！苦味酒釀酒師
個人認為前12個比賽中最難的一個，因為大多數食材都是加甜度的，需要低甜度，在第四個產地做蛋糕有食材變苦技能，放點抹茶粉可以有效減甜度。
12.全鉛吵彎國蛋糕大會
久違的純拼三圍比賽，同樣不要忘記大基底和高甜度食感哦！
9. 他把蛋糕做成古風美女 用傳統技藝奪世界金獎 終成一代糖王
「有一美人兮，見之不忘。
一日不見兮，思之如狂。」
這就是周毅的作品中的美人，
給人的印象。
一鳴驚人
11月5日，
在英國舉辦的一場
「國際翻糖蛋糕大賽」上，
一件叫做《醉斗含卧忘憂境》的中國作品，
一出場就引來所有人驚呼：
「wow，amazing!」
你可能想不到，
這樣鬼斧神工的作品，
竟出自中國一個80後男孩——
周毅之手。
英國國際蛋糕大賽
這是世界上最大規模彎信的蛋糕比賽。
雖然獲獎作品湖水使用了拉糖被判違規，
但是大賽所有裁判對作品破格，
給它爭取了一個銅牌。
周毅團隊在這場比賽空鬧笑中摘得3金2銅。
極具特色的中國風翻糖人偶，
並成為迄今為止，
第一個獲得如此多金獎的中國人!
麵塑世家
周 毅，1983年出生，被譽為「中國糖王」，從小就開始學習食品雕刻。在工藝美術大師王森老師的指導下，他開始系統研究各大流派雕刻麵塑精華，並形成自己的風格。
六年前，
周毅接觸到了逐漸興起的翻糖蛋糕，
一下子被這種形式所驚艷，
從此便一發不可收拾!
國內的翻糖市場越來越大，
而麵塑則無人問津，
麵塑是他家祖傳的手藝，
說要放棄，那是萬萬捨不得。
這個時候，他突然有了一個新的想法，
拿翻糖做面人 ，
麵塑與翻糖的材質不同，
周毅就拿芋頭練手。
一念之間
練著練著，
平常不起眼的芋頭，
竟在他手中，
變成了無價瑰寶。
因為執著於細節，
一個這樣的美人，
往往要殫精竭慮3—4天時間，
才能算是完成。
每每人偶做出來，視覺上的協調，往往不能事先預估，有時候，一點微小的不協調，就要全盤重來。
全部完成，整整一個星期，每天只睡3小時。正是這股子較真兒的勁頭，才有了中國第一個獲得國際蛋糕大賽多個冠軍的「糖王」。
砥礪前行
有網友質疑，「做得再好，還不是被吃掉，有什麼意義?」面對質疑或掌聲，周毅淡定表示，「 愛美，是人的天性;而創造，是人的本能。」
將來周毅還會繼續參加國際大賽，
他想展現中國的元素、蘇州的元素......
讓世界更多的了解中國。
通往夢想實現的路途上，
成功從來不是一朝一夕。
周毅，
他一直在砥礪前行!