A. 電飯煲做蛋糕沒熟透怎麼辦 電飯煲做蛋糕沒熟透解決方法
1、繼續加熱。電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的。發現蛋糕未熟後可以立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱。用電飯煲製作蛋糕的加熱時間一般為20-30分鍾。可以綜合前面加熱的時間,一起加熱30分鍾左右就可以了。
2、放入微波爐加熱。如果電飯煲製作的蛋糕沒有熟。家裡面又有微波爐的話。可以用微波爐緊急處理一下。用微波爐加熱的時間以蛋糕的實際情況決定。
B. 電飯煲蛋糕為什麼發不起來的原因 電飯煲蛋糕不熟怎麼辦
1雞蛋清和雞蛋黃混到一起
製作蛋糕的主要原料就是雞蛋，而在製作蛋糕時，雞蛋的雞蛋清和雞蛋液應該要分開進行攪拌才行，兩者一起進行攪拌，那麼做出來的蛋糕是發不起來的。
2製作過程中沾到油水
在進行電飯煲煮雞蛋乎坦的時候，一定要將電飯煲清洗干凈，並且卜帆在清洗干凈的同時，還要將裡面的水分擦乾凈，不然會影響蛋糕的成型以及導致蛋糕發不起來。
3電飯煲沒有進行預熱
在製作電飯煲蛋糕的時候，電飯煲一般需要進行1分鍾左右的預熱，之後才能將蛋糕糊倒進去，因歲弊桐為蛋糕糊需要一定的時間發散以及適應電飯煲的環境。
4麵粉不好
蛋糕的原料除了雞蛋就是麵粉，麵粉的質量同樣影響著蛋糕的質量，其次，製作蛋糕的麵粉一般用的是低筋麵粉，這是因為低筋粉無筋力，製成的蛋糕會比較松軟，易發。
C. 用電飯煲做蛋糕，為什麼四十多分鍾還不熟
用電飯煲做蛋糕，為什麼四十多分鍾還不熟？是否會是你的蛋糕打發的不足好呢？但是大部分，電飯煲做蛋糕很有可能在60min上下才會好的。在等一等吧！電飯鍋蛋糕50min不太熟，主要是因為蛋糕的水分含量太多才能造成不熟的。能直接將蛋糕放進微波爐裡面開展加溫20min，這個就可以將過多的水分蒸發掉，讓蛋糕變熟。
D. 為啥我用電飯煲做的蛋糕總是塌陷的，像沒熟
蛋糕塌陷的原因：
1.烤盤里的蛋糕漿太少了
2.烤盤里的油抹的太多了
3.烤箱里烤盤放得太近了
4.蛋糕漿打過頭了，很過頭
5.蛋糕漿里的水太多了
6.烤得太久或烤箱的溫度太低或太高了
7.混合蛋糕漿的時候沒有按照菜譜做
8.或者那個菜譜本來就不好
針對上述原因，可以檢查一下，哪裡沒做好，就知道怎麼來避免塌陷了。
E. 我在家用電飯鍋做的蛋糕為什麼每次都不太熟
電飯鍋做的蛋糕不太熟，
多半是因為放的水太少了，
烹飪時間不足導致的。
F. 電飯鍋做戚風蛋糕失敗，下面都糊了，上面還沒熟，怎麼回事，求大神指點。
1、首先保證打蛋清的容器和打蛋器無水無油，在蛋清中滴入幾滴白醋可以保持打發後蛋清的穩定性，蛋清一定要打發狀態，很多食譜也提到了如何完全打發蛋清。
2、蛋黃里先放糖，攪拌至糖全溶於蛋黃中；其次放三勺食用油拌勻；再放三勺牛奶，牛奶千萬不能放多了，為什麼大家總是做出來蛋餅，牛奶過多是很大的因素。
3、麵粉最好能精確到100g上下（我是用的麵包機自帶的量杯，麵粉量不要超過100ml的刻度線，因為我家沒低筋麵粉，麵粉里還要配一些玉米澱粉），麵粉太少會導致電飯煲上面部分的蛋糕像小泡沫一樣，沒有麵粉的支撐，一壓就扁了。將麵粉篩如蛋黃液中，畫十字將麵粉拌勻，千萬不能起筋，拌好後整個液體不會很稀，有點粘稠狀，這樣剛好。
4、打發的蛋白分三次倒入蛋黃液中，攪拌最好也是畫十字，動作不要太重要輕點，拌勻後並不會像有些食譜看起來那麼稀，倒進電飯煲中還需要用勺子把表面抹平一些。
5.電飯煲底部和內壁上一定要抹油，底部可稍微多抹一些，這時一定要預熱，按下煮飯鍵，等煮飯鍵自動跳起的時候就預熱好了，倒入蛋糕液抹平，鍋內抹了油預熱可以使到最後蒸好的蛋糕很容易的拿出來，而且不會粘鍋，也不會糊，原理就和我們炒菜時鍋要燒熱一樣。
6、倒入蛋糕液，蓋上電飯煲，再按煮飯鍵時，你會發現總會自動跳起，沒關系，你只需要在出氣口蓋塊濕布，等過五六分鍾後再按就行了，這時要開始記時間了，二十分鍾後再去按下煮飯鍵，再過二十分鍾就可出鍋了（不放心可用牙簽檢查一下，其實如果按這個時間蛋糕沒有好，說明牛奶放多了，下次做的時候可以注意一下），蛋糕一倒就出來了，底部色澤很漂亮而且不會糊。
這些都是我失敗了無數次，總結出來的經驗，如果你能注意這些要點，絕對會做出成功的蛋糕，實在不想做也可以來艾可瑪奇蛋糕進行購買。
G. 電飯鍋做蛋糕上面不熟
電飯鍋做蛋糕上面不熟可能是因為加熱時間不夠導致的。用電飯鍋做蛋糕，由於不同品種和性能的電飯鍋有差異，加熱時間不能很好的掌握，所以很容易出現蛋糕不熟、不蓬鬆、回縮的情況。
做蛋糕的時候，首先就是打發蛋清，蛋清打發好放入蒸鍋里後，要蓋一層保鮮膜，記得在保鮮膜上面戳幾個小孔。把蛋糕放入電飯鍋中，一定要用開水上鍋，千萬不要冷水上鍋蒸，蓋上鍋蓋蒸40分鍾時間。
蒸蛋糕的過程中，要一直都用中火，保證蒸汽均勻，蒸好之後不要立即打開鍋蓋，不然蛋糕就會出現回縮的情況。關火後再燜5分鍾打開蓋子，把蛋糕取出來，撕掉保鮮膜，然後把模具倒扣在晾網上面晾涼。如果用碗或者紙杯蒸，不倒扣也可以。
徹底把蛋糕晾涼後，輕輕將蛋糕從模具中脫離出來，這樣的話蛋糕的側面會很均勻，完全不會出現回縮塌陷的情況。用全蛋打發的方式做出來的蛋糕，雖然沒有分蛋法那麼蓬鬆細膩，但彈性非常好。蛋糕一旦製作失敗的話，沒有辦法補救，不過，不影響食用，只是外觀沒有那麼好看而已。